Italská borovice: vlastnosti pěstování a péče o středomořskou borovici, použití semen Pinus pinea

Kolik různých druhů rostlin je rozmístěno na zeměkouli. Mnohé z nich jsou zvláště zajímavé jako okrasné plodiny. Jedním z takových rostlinných druhů je borovice nebo italská borovice. Tento strom patří do rodiny borovic. Ve svém přirozeném prostředí roste na pobřeží Středozemního moře, od Pyrenejského poloostrova až po Malou Asii.

Popis stromu

Borovice byla používána jako okrasná rostlina již od starověku. V dnešní době neztratil svou popularitu.

Tento strom neobyčejné krásy může dosáhnout výšky 20 až 30 metrů. Jeho životnost je asi pět set let. Jeho jehly mají sytě zelenou barvu, jsou poměrně silné a kompaktní, připomínající tvar deštníku. Staré exempláře mají vodorovně umístěné větve. Uspořádání jehličí je docela zajímavé: roste po dvou, jehlice jsou úzké a husté, délka může být až 15 cm Tato stálezelená rostlina může mít někdy namodralý nádech. Vynikající pro bonsaje.

Jeho kužely jsou obvykle umístěny po jednom nebo po dvou nebo po třech, jejich délka může dosahovat od 8 do 15 cm, mají vejčitý nebo kulovitý tvar. Semena dozrávají v říjnu třetího roku po výsadbě, ale šišky se mohou otevřít až příští jaro. Po vypadnutí semen mohou šišky zůstat na větvích asi 2-3 roky.

Semena borovice se nazývají ořechy. Vyznačují se mírně protáhlým oválným tvarem a bohatým hnědým nádechem, stejně jako světlými inkluzemi na něm. Ve srovnání s piniovými oříšky mají velmi silnou skořápku. V tomto ohledu se pinus pinea loupe ručně pomocí ořechů nebo průmyslových válečků. Na straně této matice je vidět přítomnost tří stran. Zralé semínko dlouhé jeden a půl centimetru má jemnou pryskyřičnou chuť, podobnou oříškům sibiřské borovice.

Je třeba poznamenat, že semena italské borovice jsou největší ze všech jedlých semen z rodiny borovic.

Italská borovice má navíc poměrně vysoké výnosy. Z jednoho hektaru zeleně můžete získat 3-8 tun semen. Podobné plodiny lze sklízet ročně.

Tento strom se cíleně pěstuje na Kavkaze a na Krymu. Nicméně Itálie, Španělsko a Türkiye jsou lídry v pěstování této rostliny. V souladu s tím jsou jejími hlavními vývozci Italové, Španělé, Portugalci, Turci a Tunisané.

Výběr a skladování semen

Pokud si chcete koupit semena této nádherné rostliny, měli byste hledat pouze ořechy bez skořápky. Je to dáno tím, že takto budou skladovány mnohem déle než loupané. Všechny užitečné látky navíc zůstávají v semínku. Koneckonců, když je skořápka odstraněna, ztratí svou chuť a prospěšné vlastnosti po dobu asi 15 dnů. Děje se tak v důsledku oxidace tuků obsažených v semínku. Díky tomu získávají hořkost a nepříjemnou pachuť.

Za úvahu také stojí, že tyto ořechy mají schopnost pohlcovat pachy. Pokud však stále nemůžete najít neloupaná semínka, existují způsoby, jak jejich čerstvost prodloužit doma. Stačí je dát do mrazáku.

Užitečné vlastnosti borovice

Mnoho studií prokázalo, že ořechy borovice italské obsahují řadu tělu prospěšných mikroelementů a vitamínů.

100 gramů tohoto produktu obsahuje:

• Belkov – 11,6 g.
• Tuk – 61 g.
• Sacharidy – 8,7 g.
• Voda – 6 g.
• Obsah kalorií – 630 kcal.

Mimo jiné obsahují popel o měrné hmotnosti 2,4g.

Ořechy jsou také bohaté na následující vitamíny a mikroelementy:

• Vitamíny: B, E, C.
• Fosfor, hořčík, zinek, draslík, mangan, železo.

Je pozoruhodné, že blahodárné vlastnosti středomořské borovice dnes nejsou plně pochopeny. Ty, které byly identifikovány jako výsledek výzkumu, však přinášejí neocenitelné výhody pro lidské zdraví. Mezi nimi jsou následující vlastnosti:

Jak vidíte, tyto ořechy jsou skutečně zásobárnou vitamínů a pomáhají obnovit zdraví.

Vedlejší účinky a kontraindikace

Nedoporučuje se však zneužívat samoléčbu. Je třeba vzít v úvahu individuální vlastnosti těla a jeho reakce na určité složky.

Je třeba si uvědomit, že Španělské piniové oříšky (jeho jiný název) mohou mít také kontraindikace pro jejich konzumaci:

• Individuální nesnášenlivost složek.
• Obezita.
• Nedoporučuje se podávat malým dětem, protože malý oříšek se může dostat do dýchacích cest dítěte a způsobit zástavu dechu.
• Pokud se přesytíte ořechy, může dojít ke ztrátě sluchu, která po pár dnech sama odezní. Jde o to, že obsahují složky, které dráždí sliznici a její receptory.

Ve všem je však potřeba znát střídmost a jakékoli jídlo jíst s rozumem.

semínkový olej

Je pozoruhodné, že oleje extrahované z piniových oříšků mají různé kvality: technické i jedlé.

Například rafinovaný jedlý olej má světle žlutý odstín a příjemnou chuť, ale nemá téměř žádný zápach.

Technické druhy oleje jsou součástí laků a barev.

Kromě toho se ze semen borovice získávají také silice. Mají stejné vlastnosti jako oleje jiných jehličnatých stromů: baktericidní, deodorační a antiseptické účinky.

Aplikace ořechů

Tyto ořechy jsou rozšířeny v mnoha zemích světa, ale v kulinářské oblasti se nejčastěji používají v Itálii a Francii. Semínka lze buď rozdrtit nebo přidat v celku do různých salátů. Kromě toho jsou velmi běžné všechny druhy cukrovinek a pečiva s použitím ořechů.

Jsou také vynikajícím kořením pro marinování červeného masa. K tomu je třeba je důkladně rozemlít do práškového stavu.

Použití v medicíně

Piniové oříšky se také používají jako lék v lidovém léčitelství.. Je známo, že Avicenna je používala také k výrobě nových léků proti kašli a zánětu středního ucha.

Jak již bylo zmíněno, jsou bohaté na vitamíny, bílkoviny a mikroelementy, díky čemuž jsou vynikající při léčbě nedostatku vitamínů a chudokrevnosti. Navíc dokážou zvýšit energii a vitalitu, stejně jako pomáhají obnovit sílu po nemoci a zranění.

Pěstovací metody

Tato rostlina má vynikající dekorativní vlastnosti a není těžké ji pěstovat ani pro amatérského zahradníka. Borovice skutečně kromě estetického vzhledu potěší své majitele chutnými a zdravými semeny.

Hlavní předností této dřeviny je nenáročnost a nízké nároky na údržbu.

Semena není třeba kupovat ve specializovaném obchodě, protože je můžete sbírat sami. Postup při hledání semen by měl být prováděn buď brzy na jaře, nebo na podzim, když není silné teplo. V opačném případě se šišky otevírají a semena padají na zem, kde je extrémně obtížné je sbírat.

Po nalezení vhodného kornoutu byste si jej měli přinést domů a umístit jej vedle jakéhokoli topného zařízení, díky kterému se za pár dní otevře a semena z něj lze snadno extrahovat.

Postup setí

Semena je nejlepší zasít do speciálních krabic s otvory pro odvod vody.. Tyto nádoby je nutné naplnit vrstvou kypré zeminy smíchané s rašelinou. Měly by být vysévány mělce a ne příliš husté.

Je třeba si uvědomit, že mladé výhonky jsou náchylné k napadení různými chorobami, a to je pro ně přirozené.

Je nutné zásobit se velkým množstvím sazenic, protože přežijí pouze nejsilnější z nich. Truhlíky by měly být umístěny venku a zajištěny přímým slunečním zářením a pravidelnou zálivkou, zejména v období sucha. Také byste měli sazenice pravidelně odplevelovat a krmit je.

Asi po 6 měsících bude délka stonku 7-10 cm Na zimu se ponechávají ve stejných nádobách, nedoporučuje se jim však vytvářet skleníkové podmínky, aby se mohly přizpůsobit budoucímu chladnému počasí.

Na jaře můžete sazenice přesadit do země, ale ne na trvalé místo.

S kořeny rostliny byste měli zacházet velmi opatrně, abyste jim neublížili. Je třeba je zasadit, udržovat mezi nimi vzdálenost 10-20 cm, mělce, jako v krabicích. Abyste zabránili růstu plevele, měli byste kolem rostliny nasypat piliny. To zpomalí jejich růst.

Čas od času se vyplatí půdu pohnojit, rostlinu odplevelit a zalít. Tyto jednoduché postupy budou muset být provedeny v prvních několika letech života. Ve třetím roce může borovice dosáhnout výšky kolem půl metru. To bude znamenat, že se mladý strom musí přesunout na trvalé místo.

Jednoduchá péče o tuto rostlinu vám umožní plně si vychutnat krásu a nádhernou vůni tohoto stromu.

Zajímavá fakta

O zrání borových šišek je mnoho zajímavých faktů. Zde jsou některé z nich:

• Dozrávají tři roky po svém prvním výskytu na stromě.
• Proces jejich otevření nastává na jaře příštího roku.
• Dospělá borovice produkuje v průměru asi 45 šišek.
• Jedna rostlina může přinést přibližně 7–9 kg ořechů.
• Strom začíná plodit ve 12 letech.
• V Itálii se semena šišek nazývají pineoli.

Sibiřská borovice je poměrně blízkým příbuzným borovice. Je pozoruhodné, že právě z této italské borovice byl podle pohádky vyroben Pinocchio.

Bude také zajímavé vědět, že vzhled semen, jejich vlastnosti a chemické složení jsou podobné piniovým oříškům s jediným rozdílem: piniové oříšky jsou několikanásobně větší než piniové oříšky.

Staří Římané používali tyto ořechy jako silné afrodiziakum. Navíc byla tato semena v oněch vzdálených dobách velmi levná: přibližně stejná jako dnes slunečnicová semena. Často se nacházely v amforách, ve starověkých ruinách a také na územích legionářských táborů v těch provinciích, kde rostla borovice. Je známo, že Římané vzali tyto ořechy s sebou na tažení a bitvy, aby mohli obnovit sílu a utišit svůj hlad.

O všech výhodách této nádherné rostliny můžete mluvit donekonečna, protože jsou opravdu velmi významné. Po vypěstování takového stromu ve vaší zahradě můžete potěšit sebe a svou rodinu tak užitečným produktem, jako jsou piniové oříšky, a také si užít krásu a vůni této stále zelené rostliny.

Pinia se používá jako okrasná rostlina již velmi dlouho a stále roste na popularitě. Ořechy tohoto stromu jsou nejen krásné, ale také prospívají tělu. Obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Pěstování borovice zvládnou i začátečníci, protože borovice je nenáročná.

Italská borovice dorůstá do výšky až 30 metrů. Strom může růst asi 500 let. Jehly se vyznačují sytě zelenou barvou, tlustou, ale zabírají málo místa. Tvar koruny připomíná deštník. Zajímavostí je, že světle hnědá kůra se dokonce používá jako substrát pro orchideje.

Jehlice rostou ve svazcích po 2 kusech, mají úzký tvar a dorůstají až 15 cm. Jehly jsou husté, ostré na dotek. Pinia se používá k dekoraci bonsajových zahrad a kompozic krajinného designu. Rostlina je stálezelená, ale jehly mohou získat mírně namodralý odstín.

Semena dozrávají pouze 3 roky po zasazení do země, v říjnu. Až do jara se kužely nemusí otevřít.

Semena borovice se nazývají ořechy. Po vypadnutí mohou šišky zůstat na větvích ještě několik let. Ořechy jsou mírně protáhlé, mají tvar oválu. Barva se může lišit od hnědé po světlou s tmavými skvrnami. Mají silnou skořápku.

Pro štípání ořechů se používá louskáček na ořechy nebo průmyslový váleček – odstranit skořápku jiným způsobem nepůjde. Strany semen mají 3 strany. Zralé ovoce dosahuje 1,5 cm, má jemnou pryskyřičnou chuť. Mezi všemi jedlými semeny borovice jsou tato považována za největší.

Výnos borovice je vysoký. Jeden hektar rostlin umožňuje nasbírat asi 3-8 tun ořechů. Úrodu lze sklízet každý rok. Stojí za zmínku, že strom je nenáročný na podmínky a může růst v letních chatách v mnoha regionech.

Nejvíce italských borovic se nachází na území pobřeží Středozemního moře. Archeologové zjistili, že strom se tam objevil na začátku 1. století před naším letopočtem. Dnes jsou italské borovice speciálně vyšlechtěny na Kavkaze a na Krymu. Lídry v pěstování jsou ale země jako Turecko, Španělsko, Itálie. Právě Portugalci, Turci, Tunisané, Italové a Španělé jsou hlavními dodavateli piniových oříšků.

Borovice snáší chlad až -20 °C a silné poryvy větru. Stojí za zmínku, že jehly mohou trpět při silných mrazech.

Pinia se také vyskytuje na Kanárských ostrovech. V přírodních podmínkách italská borovice pravidelně odhazuje jehličí. Země kolem stromu je jimi pokryta a nezamrzá, na slunci ztrácí méně vlhkosti. V zahradních podmínkách se jehly musí odřezávat samy – to stimuluje růst čerstvé koruny.

Je lepší zasít semena ne okamžitě na otevřeném terénu, ale do krabic. Nádoby musí mít drenážní otvory pro odtok vody. Volná zemina s rašelinou by měla být nalita do čisté krabice. Semena by měla být zasévána v mělké hloubce, s odstupem od sebe.

Výhonky jsou zvláště náchylné k škůdcům a chorobám. Vyplatí se zásobit se velkým množstvím sazenic, protože přežijí jen ty nejkvalitnější. Nádoby se semeny se doporučuje vynést na ulici pod otevřeným sluncem. Nesmíme zapomínat na zálivku, zejména v období sucha je třeba dodržovat přísnou pravidelnost.

Sazenice je třeba pravidelně odplevelovat a do půdy aplikovat hnojiva. O šest měsíců později stonky dorostou na 7-10 cm.Penia by měla zimovat ve stejných nádobách. Borovice není nutné umisťovat do skleníků, aby si výpěstky zvykly na různé povětrnostní podmínky.

Na jaře je čas přesadit borovici do volné půdy, ale ještě ne na trvalé místo. Kořeny rostliny musí po zákroku zůstat neporušené, jinak zemře. Mezi klíčky by mělo být ponecháno asi 10-20 cm prostoru. Otvory by měly být mělké, jako v krabicích.

Ten může zcela zastavit růst stromu. Musíte často plevel a zalévat, ale podle potřeby půdu přihnojujte. Proto je nutné borovici aktivně sledovat pouze prvních pár let.

Ve třetím roce života dorůstá borovice půl metru, poté lze mladý stromek přesadit na trvalé místo. Nenáročnost borovice umožňuje její použití v jakékoli oblasti. Péče o dospělou rostlinu je jednoduchá, takže nezpůsobuje potíže.

Borovice odkazuje na nenáročné rostliny. S trochou námahy si můžete krásu a vůni italské borovice užívat po mnoho let. Vlastnosti péče jsou následující.

• Každých 5 let je třeba strom znovu zasadit. Kořeny rostou silně, takže pokaždé bude borovice potřebovat více místa. Pokud okrasný strom neroste na otevřené půdě, pak by měl být hrnec vybrán tak, aby kořenový systém volně zapadl.
• Na období mrazů by měl být mladý strom pokrytý smrkovými větvemi. Časem tato potřeba mizí.
• V létě je vyžadován aktivní vrchní oblékání. Hnojiva se do půdy aplikují 2-3x za celou sezónu, cca XNUMXx za měsíc. Je lepší nepoužívat organická hnojiva, protože borovice nemá ráda mastnou půdu. Odborníci doporučují zakoupit minerální směsi pro borovice.
• Zemina pro vanu musí být smíchána s pískem.
• Mladé borovice by měly být zalévány zřídka, v zimě by měla být půda téměř suchá.
• Při pěstování v kádích se vyplatí stromek alespoň na léto vynést na čerstvý vzduch. Těsnost neovlivňuje intenzitu růstu, nemusíte se o to starat. V zimě by měl být strom v pohodě, růst se zpomaluje.
• Ve vanách můžete pomocí drátu vytvořit tvar koruny. Můžete ohýbat větve, které jsou mladší než 3 roky.

Italská borovice může onemocnět kvůli dovezené půdě. Někdy je výsadbový materiál již infikován. Škůdci raději jedí oslabené, zanedbané rostliny. Patogenní patogeny se mohou dostat na stromy spolu s větrem, deštěm, ptáky a hmyzem. V některých případech si nemoc mohou přinést i lidé z parku nebo lesa.

Italské borové šťávy mohou pít kokcidy, štěnice, svilušky a žlučníky, mšice a listonohy. Někdy mohou takoví škůdci způsobit smrt stromu. Zvažte příznaky útoků savých škůdců.

• Při zasažení Hermesem (druh mšice) se jehličky zesvětlí a zkrátí. Vajíčka a dospělci škůdců se skrývají pod bílým povlakem. Brzy se na lepkavých šmouhách šťávy objevují sazovité houby. Borovice by měla být ošetřena systémovými insekticidy. Drogy dělají šťávu dočasně jedovatou pro hmyz.
• Jehličnatý hmyz vede ke žloutnutí a kroucení jehel. Větve jsou pokryty malým lehkým hmyzem, někdy se zdá, že rostlina je pokryta mrazem. Pro ošetření se postřik tabákovou infuzí provádí 3krát s intervalem 7 dnů. Při silném napadení lze použít systémové insekticidy.
• Samičky a larvy borového šupináče vedou k vysychání a odpadávání jehličí. Zbavit se škůdce je nesmírně obtížné. Nejprve jsou stromy svázány pásy slámy nebo pytloviny. Tupý nůž nebo starý kartáč dokáže vyčistit malé množství hmyzu. Postřik insekticidními přípravky se provádí s vážnou lézí před prasknutím pupenů.
• Podkorní roztoč borovice vede k praskání kůry, větve žloutnou a vysychají. Je nutné borovici svázat lepicím pásem. Postřik insekticidy se provádí na podzim a brzy na jaře. Stojí za to přivést na záchranu červené mravence, piky, datly – jedí tento druh škůdců.

Když se objeví příznaky, měli byste okamžitě zahájit léčbu infuzemi a odvary insekticidních rostlin. Obvykle škůdci rychle opouštějí strom.

Koncem jara a začátkem léta může šištičková pryskyřice prokousat šišky a žít v nich. Nosatec může snížit výnos 2krát. Malý stromek lze večer osvětlit baterkou nebo reflektorem, setřást škůdce a sbírat je na předem rozprostřený polyetylen nebo plátno. Budete se muset pohrát s velkými borovicemi a sbírat všechny brouky.

Nemoci mohou postihnout borovice ne méně než škůdci. Obvykle jsou neinfekční, způsobené špatnými životními podmínkami. Důvodem může být příliš hluboký průnik při přistání. Jehličí může při nedostatku živin zežloutnout. Silné mrazy škodí mladým borovicím a sníh může způsobit lámání větví.

Dospělý strom má silnou imunitu proti infekcím, která se však stárnutím nebo delším vystavením nevhodným podmínkám snižuje. Plísňová onemocnění se vyvíjejí mnohem častěji kvůli příliš těsnému střihu, nadměrné vlhkosti.

Symptomy a metody kontroly onemocnění.

• Rez má za následek oranžové vezikuly výtrusů. Mezihostitelem choroby je angrešt a rybíz. Takové rostliny by neměly koexistovat s borovicí. K léčbě se používají přípravky obsahující měď.

• Mladé stromy mohou onemocnět přadlenou borovicí. Objevují se otoky zlatého odstínu. K léčbě se používají imunostimulanty a mikrohnojiva. Spadané jehličí je třeba spálit. Pomáhají postřiky nebo injekce systémovými fungicidy.

• Skleroderrióza se projevuje odumíráním horních ledvin. Postižený je výhon a brzy i celá větev. Nemoc se může vyvinout pouze se zvýšenou vlhkostí. Jako preventivní opatření musíte celou sezónu řezat odumřelé větve.

• Schutte infikuje rostliny staré až 8 let, jakmile roztaje sníh. Postižené jehlice se zbarví tmavě červeně s černými tečkami. Při hromadné distribuci vede ke smrti borovice. Nezapomeňte odstranit padlé jehly – stávají se distributorem houbové choroby. V květnu a do konce léta by měly být sazenice ošetřeny přípravky obsahujícími měď a fungicidy.

Dekorativní italská borovice vypadá opravdu úžasně v kombinaci s mnoha dalšími rostlinami.

• Strom je stále mladý a cítí se skvěle daleko od ostatních rostlin. Trochu mechu poblíž pomůže zabránit nadměrné vlhkosti.

• Dospělý strom se dobře hodí k listnatým sousedům.

• Několik borovic vypadá obzvláště působivě. Svěží a tmavá koruna je v souladu se svěží zelení.

• Zvláště působivě vypadá kombinace italské borovice s šedými podměrečnými rostlinami. Jasná barva jehel vyniká na obecném pozadí.

• Tvar korunky je tvořen drátem. Pinia v této podobě vypadá co nejzdobněji.

Jak vypěstovat borovici ze semen, viz níže.