Inkubace: Zvýšení efektivity a snížení ztrát

Kuřata doma: zajímavá zkušenost pro mladé biology s fotografiemi

Redaktorka Elena Polyaeva

Všechno to začalo, když jsem během vánočních svátků viděl na Facebooku stránku „Zázrak doma“. Vylíhneme kuřata v inkubátoru.“ Můj nejmladší syn se aktivně zajímá o svět zvířat – je zapojen do zoologického klubu moskevské zoo, miluje rybaření a považuje se za nejlepšího studenta ve své třídě na téma „Svět kolem nás“. Podporujeme jeho koníčky, jak jen to jde, a tak jsem si řekl, že by bylo zajímavé udělat malý domácí experiment podobný Nosovovým hrdinům a zkusit chovat kuřata v městském bytě.

Příprava na vylíhnutí kuřat

Po projednání nápadu se svou domácností jsem kontaktoval majitele skupiny na Facebooku a dohodl se na pronájmu inkubátoru s kompletní sadou všeho potřebného pro líhnutí a chov kuřat. V domluvený den jsme to všechno přinesli domů a začali vymýšlet, co dál.

1. Inkubátor;
2. Kuřecí vejce 8;
3. Ovoscope (speciální svítilna na prosvěcování vajíček);
4. Velký průsvitný box – odchovna s víkem ze síťoviny, krmítkem, napáječkou a teploměrem;
5. Ohřívač kuřat s napájením;
6. Osvětlovací lampa;
7. Zásoba pilin na podestýlku;
8. Dodávka krmiva;
9. Jednorázové ručníky;
10. Průvodce chovem kuřat.

Nejprve jsme si přečetli 10stránkový manuál, který jsme dostali. Popisovalo, jak připravit inkubátor na kladení vajec a co dělat během inkubačního procesu, stejně jako líhnutí a péči o kuřata.

Příprava inkubátoru se ukázala jako jednoduchá – našli jsme pro něj místo daleko od okna a baterii vedle zásuvky. Vnitřní nádoby jsme naplnili vodou, zapojili do zásuvky a nastavili požadovanou teplotu na 37,8 stupňů.

Inkubace a pozorování vajíček

Vajíčka byla očíslována, každé dostalo jméno – napsané na vejcích. A dali vajíčka do inkubátoru. Vejce je třeba obrátit a třikrát denně přidat vodu. Bylo to trochu děsivé – zvládneme to?

K noci dítě málem propadlo hysterii – bálo se, že neuspějeme a všechna kuřata zemřou bez vylíhnutí. Museli jsme si promluvit a vysvětlit, že v životě se může stát cokoliv, ale budeme se snažit dělat všechno správně a doufat v to nejlepší.

Počkejte, až se vylíhnou mláďata – přesně 3 týdny. Každý den se o vajíčka staral můj syn – obracel je ráno, po škole a před spaním, hlídal teplotu, přiléval vodu pro udržení vlhkosti. Krátce jsem otevřel víko inkubátoru kvůli ventilaci. Všechno dělal sám bez upomínek.

Pomocí ovoskopu jsme se pokusili vidět embrya, ale ve skutečnosti jsme nic neviděli. Viděli jsme jen vzduchovou komoru a nějaké výpadky.

Líhnutí mláďat

Pár dní před vylíhnutím bylo nutné zvýšit vlhkost v inkubátoru, mírně snížit teplotu a přestat otáčet a chladit vajíčka. Ale pohodlně jsme na to zapomněli. Vzhledem k tomu, že vejce byla snesena v inkubátoru v sobotu večer, mysleli jsme, že se vylíhnou za 3 týdny v sobotu. Ale představte si naše překvapení, když dítě, přicházející v pátek ze školy, zjistilo, že klovala tři vejce, a slyšelo vrzání nevylíhnutých kuřátek!

Celý večer proběhl v očekávání zázraku. Občas jsme se podívali do inkubátoru a čekali na vývoj. Konečně ve 23 hodin se objevilo první mládě. Když jsme vytáhli jeho skořápky z inkubátoru, zjistili jsme jeho jméno – bylo to kuře Yaika!

Byl mokrý a ošklivý. Podle návodu jsme nechali uschnout v inkubátoru. Zkusili jsme to nafotit a těšili se na pokračování.

Druhé mládě se začalo líhnout o pár hodin později – neopustili jsme inkubátor a sledovali proces. Jak těžké to pro něj bylo! Nejprve kloval skořápku, pak se ze všech sil snažil ji odhodit, snažil se dostat ven z vejce a pravidelně odpočíval.

Nakonec, když se mu to povedlo, jsme si oddechli – už jsme měli 2 opravdová kuřata – a šli spát.

Když jsme se ráno probudili, zjistili jsme, že už jsou tři mláďata. Tato fotka se na Facebooku jmenovala Angry Birds.

Šli jsme služebně, a když jsme se po pár hodinách vrátili, našli jsme čtvrtého obyvatele inkubátoru.

Připravili jsme odchovnu – nasypali piliny, přikryli je jednorázovými ručníky, nainstalovali topení, krmítka a napáječku. Přesadili jsme tam pár kuřat, která se vylíhla jako první. Do této doby byly vysušené a načechrané – staly se velmi pěknými!

Kuřata nechtěla jíst, dítě se s nimi dlouho rozčilovalo – klepalo na krmítko, dávalo jim jídlo pod nohy. Zdá se, že začali trochu jíst a naučili se pít déle.

Večer se objevilo páté mládě. Kuřata vylíhnutá během dne byla ponechána v inkubátoru přes noc. Je legrační je pozorovat – čas od času začnou podřimovat, pak se probudí a kutálí zbývající vajíčka. Aktivní je dobré

Pojďme si shrnout den. 5 kuřat se vylíhlo přesně v určený čas, 3 vejce nejevila známky života – nebyla na nich ani klovina. Měli jsme z těchto vajec velké obavy, ale nedá se nic dělat.

Další den se zbývající mláďata nastěhovala do boxu se svými bratry. A k večeru, když jsme na zbývajících vejcích nenašli žádné změny, jsme je po konzultaci s majiteli inkubátoru vyhodili. Nerozbili vejce a neviděli, co je uvnitř.

Celá naše rodina sledovala, jak se naši novorozenci mění. Byli to brojleři, takže se vyvíjeli jednoduše rychle. Kuřata se měnila každý den. Hodně jedli, pili a spali pod topením.

K našemu překvapení celé dny nepískaly a byly spíše tiché. Zbývalo jim dvakrát denně vyměnit podestýlku, přidat jídlo a vyměnit vodu.

Čtvrtého dne kuřatům začalo růst peří na křídlech.

O týden později se křídla stala zcela skutečná – s peřím.

Mláďatům je 9 dní.

Vší silou mávají křídly a mají neustále hlad. Při čištění je nyní vložíme do kbelíku a zajistíme, aby nevyskočily. Sotva se vejdou do kbelíku.

Mláďatům jsou přesně 2 týdny, jsou připravena do kurníku, kde je čeká další, i když ne příliš dlouhý život.

Tři týdny jsme „líhli“ vejce a dva týdny chovali kuřata. Byl to skvělý projekt, zajímavý nejen pro dítě, ale i pro ostatní členy rodiny!

Každý chovatel drůbeže má zájem na maximální efektivitě a produktivitě svého inkubátoru. Ztráty v inkubátoru snižují jeho účinnost a vedou k nadměrnému utrácení drahých násadových vajec. Článek popisuje hlavní příčiny ztrát v inkubátoru a způsoby, jak je eliminovat.

Konečným cílem každé líhně je proměnit každé oplodněné, vysoce kvalitní vejce v jednodenní kuře, protože zvýšení produktivity inkubátoru o pouhé 1 % pomůže zvýšit váš zisk o 2,6 milionu rublů (při ceně 50 rublů za jednodenní kuře). Proto si nemůžeme dovolit ztráty, alespoň z finančních důvodů.

Průměrné procento líhnutí kuřat, kterého lze dosáhnout v moderních ruských podmínkách, je 84-85%. Ukazatel je uveden pro křížení brojlerů za předpokladu, že jsou vytvořeny správné inkubační podmínky.

Výběr násadových vajec

Zohlednění aspektu výběru vajec pro inkubaci nám umožňuje identifikovat ztráty v této fázi produkce kuřat. Hlavním důvodem ztrát v této fázi je zvýšené procento odmítnutí vajec v důsledku příliš lehké nebo příliš kulaté skořápky.

Vejce kříženého brojlera může mít světlou skořápku, ale skořápka bude dobré kvality. Kulaté vejce bude mít vysokou líhnivost, pokud je sneseno vzduchovou komorou nahoru. K inkubaci lze použít i mírně znečištěné hnízdní vejce, ale musí být sneseno odděleně.

Analýza výsledků práce ruských producentů drůbeže ukázala, že procento vyřazených vajec v Rusku je vyšší než u západoevropských producentů, pro které je standardní výnosnost násadových vajec

pamatujte: Každé odmítnuté vejce ztrácí 80 % své hodnoty, pokud je prodáno jako konzumní vejce.

Inkubační ztráty

Vysoká míra časné embryonální úmrtnosti je obvykle spojena s nesprávným skladováním vajec. Chybná záměna údajů o neoplozených vejcích s údaji o časné embryonální úmrtnosti může vést k nesprávným závěrům. Proto je velmi důležité zjistit skutečnou příčinu a přijmout nezbytná opatření.

Potvrzující diagnostiku lze provést otevřením vejce vyjmutého po prosvícení mezi 6. a 8. dnem inkubace. Pokud se jedná o inkubační odpad kategorie falešná neplodnost и krevní prsten nad 3 % je třeba věnovat pozornost skladování vajec. Vejce by mělo být 20 hodin ochlazeno pod +6 °C.

Opožděné ochlazení může vést k částečnému vývoji blastodermu a embryo při budoucím neopatrném zacházení uhyne. Jednorázové kartonové tácky zabraňují rychlému ochlazení a pokud je vejce ihned zabaleno do kartonových krabic, může proces ochlazování trvat 24 hodin i déle.

Při kontrole jednoho z ruských inkubátorů bylo zjištěno, že vejce mělo po 22 hodinách skladování teplotu +24 °C; při inkubaci takového vejce byla časná embryonální úmrtnost na úrovni 6 %.

Ochlazení vajíčka na teplotu °C během prvních hodin po odběru pomůže zachovat životaschopnost embrya. Následné skladovací podmínky by neměly mít prudké teplotní výkyvy a neměly by překročit +20 °C.

Průměrná embryonální úmrtnost

Průměrná embryonální úmrtnost je obvykle způsobena infekcí embrya před inkubací nebo během ní. Proto sběr vajec z podlahy, i když vypadají naprosto čisté, vždy nese riziko infekce embrya.

Špatná hygiena hnízda zvyšuje riziko infekce, proto by se podložky pod hnízdo v automatických hnízdech měly čistit alespoň dvakrát během produkčního období a v konvenčních hnízdech by se podestýlka měla měnit týdně.

V některých případech mohou vysoké teploty v inkubátoru způsobit embryonální úmrtnost. V poslední době se výrazně zvýšil počet ošetření vajec před inkubací.

Je však třeba poznamenat, že jednorázové zplyňování vejce formaldehydovými parami, pokud je provedeno správně, postačuje k jeho kvalitní dezinfekci. Následné mokré ošetření vejce často způsobuje rozvoj plísní a bakterií pod skořápkou a zvýšení průměrné embryonální úmrtnosti.

Pozdní embryonální úmrtnost (17–21 dní)

Pozdní embryonální úmrtnost je jedním z hlavních zdrojů ztrát během inkubace. Nejhorší je, že embrya umírají na konci svého vývoje. To je způsobeno především neschopností starého vybavení efektivně a rovnoměrně odvádět přebytečné teplo. V důsledku toho kuřata umírají v důsledku dlouhodobého přehřátí.

Existuje několik způsobů, jak snížit počet úmrtí embryí v pozdní fázi vývoje:

• Instalace nových inkubačních a líhňových skříní;
• Kontrola úhlů náběhu lopatek ventilátoru a nastavení jejich ventilace pro dosažení maximálního výkonu;
• Zvýšení výkonu stávajících ventilačních systémů nahrazením řemenových pohonů vyššími převodovými poměry;
• Po 15 dnech inkubace přestaňte vejce v inkubátoru otáčet, abyste zvýšili proudění vzduchu kolem vajec;
• Je důležité zajistit, aby předlíhně a líhně byly rovnoměrně naplněny a aby kolem každé misky bylo dobré proudění vzduchu.

Přehřátí vajec v líhni nemusí vždy způsobit úhyn embryí, ale často je důsledkem zhoršení kvality kuřat ve vzorku, zvýšeného počtu vyřazování a zhoršení růstu brojlerů. Jednostupňové stroje vyžadují mírně odlišné nastavení než vícestupňové.

Teplotní režim se během inkubace mění, teplota z +37,9 °C v období od 1. do 6. dne inkubace postupně klesá na +36,8 °C do doby přenesení a dále na +36,2 °C do 21. dne.

Větrání se také nastavuje poněkud odlišně – prvních 10 dní se větrací otvory uzavírají, aby se vytvořila stabilní teplotní rovnováha, poté se větrání nastavuje ručně v souladu se zvyšujícím se přenosem tepla embryí.

Úbytek hmotnosti vajec od snášky do 18. dne inkubace by měl být 12 %. Pokud se zjistí odchylky od těchto ukazatelů, měla by se odpovídajícím způsobem upravit vlhkost. Hmotnost kuřete bezprostředně po výběru by měla odpovídat počáteční hmotnosti vejce. Pokud je tento ukazatel systematicky nižší než 67 %, měla by se doba inkubace zkrátit.

Utracení kuřete

Mezi kuřaty uznanými za podstandardní jsou nejčastější ty s patologií pupečního kroužku a zarudlými, oteklými klouby. Hlavním důvodem výskytu těchto kuřat v inkubátoru je porušení teplotního a vlhkostního režimu.

Při zvýšených teplotách se pupeční kroužek uzavře příliš rychle a část žloutku zůstane venku. Pokud je množství žloutku, které zůstane venku, malé, má kuře rozumnou šanci přežít odchov, ale infekce žloutkového vaku budou častější.

Kuřata vylíhnutá při nízké vlhkosti si často poraňují klouby a vynakládají veškerou sílu na prolomení skořápky a vylézt ven. Extrémní formou této patologie jsou křivé nohy. Pokud vlhkost v líhni příliš klesne, některá kuřata se z vejce nedostanou.

V poslední době se objevují častější případy kuřat s patologií peří – „tlusté“ peří, „drátěné“ peří, vzácné peří. Taková kuřata jsou obvykle vyřazována. Důvod jejich výskytu v inkubátorech brojlerů souvisí s nedostatkem vitamínu B.₂ během vrcholného období snášky vajec u rodičovských slepic. Při organizaci krmení v tomto období je třeba tuto možnost vzít v úvahu.

Postupný přehled možných oblastí pro zvýšení ekonomické efektivity výroby vám umožní identifikovat nejzranitelnější oblasti. Zde jsou hlavní techniky, které vám pomohou vyvinout další strategii pro snížení ztrát během inkubace:

1. Analyzujte líhnutí kuřat za posledních několik měsíců a porovnejte výsledky inkubace se standardem pro odpovídající věk;
2. Provést pitvu nevyvíjejících se vajec několik dní po snášce – za účelem stanovení skutečného počtu neoplodněných vajec a vajec s časnou embryonální úmrtností;
3. Změřte teplotní profil (pomocí elektronických záznamníků) od hnízda k vejci, určete možné teplotní výkyvy během období sběru, přepravy, zpracování a skladování vajec;
4. Proveďte kontrolní měření teploty uvnitř inkubačních a líhňových skříní na několika místech (nahoře vpředu, uprostřed, dole vzadu) a identifikujte možná „studená“ a „horká“ místa.
5. Zhoršení vnitřních ukazatelů vejce nastává velmi rychle, pokud je pomalu ochlazováno a skladováno při nesprávné teplotě;
6. Pomocí dýmovnice zkontrolujte, zda ze skříněk neuniká vzduch, a odstraňte je výměnou těsnění dveří;
7. Po výběru kuřat provést pitvu inkubačního odpadu. Identifikovat období zvýšené embryonální úmrtnosti a podle toho pravděpodobné příčiny jejich výskytu;
8. Zkontrolujte procentuální úbytek hmotnosti vajec během inkubační doby od 0 do 18 dnů. Mělo by být
9. Před snáškou změřte relativní hmotnost slepice k hmotnosti vejce. Mělo by to být 67 %;
10. Změřte procento vylíhnutých kuřat (18, 12, 6 hodin před odběrem vzorků), abyste zkontrolovali rovnoměrnost líhnutí kuřat v různých částech boxu;
11. Kategorizujte vyřazená kuřata a určete hlavní příčinu vyřazení.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

• Teplota v inkubátoru je kritickým faktorem ve vývoji embrya
• Příčiny klování a kanibalismu u kuřat