Hrušky a střeva: projímadlo nebo zácpa, užitečné vlastnosti

Mnoho lidí stále zajímá, jak hrušky ovlivňují funkci střev. Toto aromatické a chutné ovoce vyvolává kontroverze, protože nelze jednoznačně odpovědět, zda posiluje nebo naopak oslabuje. Abychom pochopili účinek hrušky na gastrointestinální trakt, je nutné studovat její složení a prospěšné vlastnosti a také určit, jak nejlépe konzumovat toto ovoce. Hruška je produkt, který může pomoci vyrovnat se s problémem řídké stolice.

Chemické složení

Hruška je středně velké ovoce, které má obvykle tvar žárovky. Toto ovoce je nejen chutné, ale díky svému složení také velmi zdravé. Hrušky obsahují různé složky, jako jsou organické kyseliny, tanin, sacharóza, rutin, katechin, glukóza, hydroxyskořicové kyseliny, leukoanthokyaniny, fruktóza, lutein, arbutin, antokyaninové pigmenty, neoxantin, hydrochinon, vitamín P, flavonoidy, vitamíny B, fosfor, C, měď, železo, sodík, rubonium, draslík, železo fluor.

Energetická hodnota

Dotyčná hruška má nízkou energetickou hodnotu. Pouze 42 kcal na 100 g produktu, což z něj dělá ideální volbu pro ty, kteří chtějí zhubnout. Obsah bílkovin v ovoci je 0,4 g, voda – 85 g, sacharidy – 10,4 g, tuky – 0,3 g Hruška je také bohatá na vlákninu (2,8 g) a obsahuje malé množství organických kyselin (ne více než 0,6 g).

Užitečné vlastnosti hrušek pro střeva

Účinek hrušky na trávicí orgány závisí na způsobu přípravy. Pokud se hrušky suší a používají k výrobě kompotu nebo odvaru, může tento lék pomoci při střevních potížích. Tento pozitivní účinek je způsoben přítomností taninu v ovoci. Čerstvé nezpracované hrušky navíc obsahují vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a obnovuje normální střevní mikroflóru. Pravidelná konzumace hrušek zlepšuje peristaltiku střev a snižuje počet patogenních bakterií v ní díky svým baktericidním vlastnostem. To je zvláště důležité pro těhotné ženy, protože v pozdějších fázích těhotenství může děloha vyvíjet tlak na žaludek, což vede ke zhoršení jeho funkce a výskytu zácpy.

Oslabují nebo posilují?

Názory na účinek hruškové šťávy na lidskou stolici se různí. Některá pozorování naznačují, že hruška posiluje stolici a pomáhá vyrovnat se s průjmem a střevními potížemi. Jiní zároveň tvrdí, že hruška má projímavý účinek a používá se k tomuto účelu. Odborníci potvrzují, že obě možnosti jsou možné a hruška může mít na lidský organismus dvojí účinek. Účinek hrušně závisí na odrůdě a stupni zrání plodů. Pro oddálení stolice se doporučuje jíst rané odrůdy hrušek, protože obsahují minimální množství tříslovin, které mají vlastnost vázat stolici. Pokud je problémem častá řídká stolice, pak se k nápravě doporučuje jíst pozdní odrůdy hrušek obsahující arbutin, což pomáhá dosáhnout požadovaného účinku. Odborníci proto nedávají jasnou odpověď ohledně účinku hrušek na střeva, protože vše závisí na zvoleném ovoci, které by mělo být správně vybráno. Při výběru hrušky byste měli věnovat pozornost stavu kůže – u raných odrůd by měla být měkká a u pozdních odrůd – tvrdá. Pozdní odrůdy hrušek mají navíc kyselou a váznou chuť.

Kontraindikace k použití

Hrušky se nedoporučuje podávat dětem během prvních 6 měsíců života, protože jejich střeva ještě nejsou zcela vytvořena a nemohou strávit všechny látky obsažené v hruškové šťávě nebo pyré. Při konzumaci hrušek by si měli dávat pozor i lidé s vředy a chronickým zánětem žaludku, protože obsahují velké množství vlákniny, která může dráždit střevní stěny a způsobit zhoršení onemocnění. Hrušky se nedoporučují pro starší osoby v syrové formě, stejně jako pro osoby s nervovými poruchami a paralýzou.

Jak si vybrat?

Chcete-li získat maximální užitek z hrušek, musíte se naučit, jak je správně vybrat. Doporučuje se upřednostňovat pevné plody, protože mohou změknout během 1-2 dnů. Barva plodů se liší podle odrůdy a není ukazatelem kvality, ale přítomnost černých skvrn na povrchu může být známkou nevhodnosti ke koupi. Při výběru chutné hrušky vám může pomoci i vůně – zralé a přirozené ovoce má výraznou vůni. Pozor byste si měli dát i na celistvost a povrch plodů. Pokud je slupka lesklá a na dotek lehce mastná, může to znamenat, že byla ošetřena speciální směsí, která prodlužuje trvanlivost a usnadňuje přepravu. Nekvalitní hrušky mohou mít na povrchu poškození, promáčkliny a shnilé útvary. Při výběru zralé a kvalitní hrušky byste měli věnovat pozornost i stopce. Nemělo by být úplně suché, lepší je, když je měkké a elastické. Po nákupu hrušek je důležité zajistit jejich správné skladování. Přezrálou hrušku se doporučuje zkonzumovat ihned, protože se rychle kazí, ale nezralý plod lze nechat dozrát. K tomu může být umístěn na teplém místě s teplotou nejméně 20 stupňů. Zralé hrušky mohou být skladovány v chladničce po dobu 5-7 dnů a nezralé – až 2 měsíce. Pokud je každá hruška zabalena do papíru a umístěna do sklepa nebo lednice, lze dobu skladování prodloužit na šest měsíců.

Lidé trpící tímto onemocněním musí být při výběru potravin velmi opatrní.

Názory na přínos hrušek pro diabetiky se různí. Co je vlastně pravda – je ovoce absolutně nevhodné pro ty s touto diagnózou nebo naopak může pomoci?

Za prvé, pacienti s diabetem musí nejprve konzultovat s endokrinologem, sestavit jídelníček, množství konzumovaného ovoce, aby se předešlo riziku komplikací. Nejprve by vám lékař měl říci, zda můžete jíst hrušky, pokud máte cukrovku.

Za druhé je důležité vybrat si správnou hrušku. Aby ovoce mělo všechny živiny a mikroprvky, musí dozrát v přirozených podmínkách. To je dáno zrnitostí ovocného obsahu.

Jak si vybrat hrušky pro cukrovku

Hruška by neměla být ani příliš tvrdá, ani příliš měkká. Na zralém ovoci nejsou žádné hnědé skvrny ani ztmavnutí. Slupka je zelená nebo žlutá (podle odrůdy), bez poškození a škrábanců. Ocas je neporušený nebo chybí bez poškození základny.

Na řezu by ovoce nemělo být tvrdé ani se pod nožem rozpadat. Vznikne dužnina bíložluté barvy se zrnky. Neměla by být žádná měkká místa. Chuť by měla být sladká.

Místo skladování závisí na zralosti ovoce. Nezralé hrušky necháme při pokojové teplotě. Pokud jsou plně zralé, uchovávají se v lednici, protože po pěti až sedmi dnech se na slupce objevují skvrny hniloby.

Výhody hrušek pro diabetes

Diabetes mellitus narušuje fungování slinivky břišní, což způsobuje komplikace, které postihují kardiovaskulární systém. Objevuje se sucho v ústech a neustálá žízeň. Pacient se cítí unavený.

Hrušky mají pro člověka s cukrovkou následující příznivé vlastnosti:

• fruktóza se vstřebává bez působení inzulínu;
• scalium normalizuje srdeční rytmus;
• pektin odstraňuje těžké kovy a toxiny z orgánů a pomáhá normalizovat hormonální hladiny;
• kobalt stimuluje krvetvorbu, eliminuje hypoxii (hladovění kyslíkem) v tkáních;
• železo odstraňuje anémii;
• kyselina askorbová, vitamíny stimulují imunitu;
• jód zabraňuje onemocněním štítné žlázy;
• rostlinná vlákna, celulóza přispívají ke zvýšení střevní peristaltiky;
• kyselina chlorogenová normalizuje fungování žlučníku a jater, usnadňuje trávení potravy;
• odvar z plodů pomáhá na dlouhou dobu uhasit žízeň, zvyšuje močení, snižuje otoky při cukrovce a odstraňuje toxiny z těla;
• Aminokyseliny zasytí tělo.

Kontraindikace pro konzumaci hrušek při cukrovce

Hruška pro diabetes má nejen výhody, ale také poškození za přítomnosti kontraindikací:

• alergie na ovoce (vzácné, hruška je hypoalergenní produkt);
• gastrointestinální onemocnění, střevní poruchy trávení, zánět sliznice (rostlinná vlákna zhorší onemocnění a způsobí bolest);
• Nedoporučuje se konzumovat ovoce před jídlem, po jídle byste měli počkat 30 minut;
• ve stáří jezte ovoce po upečení, abyste snížili zátěž střev změkčením hrubých vláken.

Hrušky obsahují fruktózu, která nezpůsobuje komplikace při cukrovce. Proto je ovoce v případě nemoci povoleno.

Dříve 5-tv.ru informoval o neviditelných příznacích, které naznačují přítomnost diabetu.