Estrogen v potravinářských výrobcích pro ženy: kde se nachází, seznam produktů, pravidla použití

Pobytem na stránce dáváte plný souhlas s používáním cookies v souladu se Zásadami ochrany osobních údajů.

• Telefon na horkou linku: +7 (3532) 44-23-54
• Mapa stránek
• RSS ENG —>
• 16+

Úřad federální služby pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem
v regionu Orenburg

• Příjem žádostí občanů
• Doporučení pro občany
• Odvolat se k manažerovi
• Pokyny pro uživatele
• Pro personál

• Domů >>
• Fytoestrogeny: co jsou a.

• Zprávy
• O řízení
• Pro podnikatele
• Hlavní činnosti
• Informace o kontrolách prováděných úřady
• Informace o přijatých preventivních opatřeních
• Hygienická a epidemiologická situace
• Protikorupční
• Veřejná služba a personál
• Výzvy od občanů
• Tiskové středisko
• Dění
• Další informační zdroje
• Elektronická vláda
• Registr registrovaných oznámení
• Centrum hygieny a epidemiologie
• Dokumentace
• Pro personál

Fytoestrogeny: co to jsou a jaké potraviny obsahují?

Estrogeny jsou pohlavní hormony, které plní důležitou funkci při podpoře zdraví žen. V přírodě existují rostlinné analogy ženského hormonu – fytoestrogeny. Mají chemickou strukturu podobnou estrogenu. Kvůli této podobnosti mohou fytoestrogeny v těle působit jako slabší forma ženského hormonu.

Kde hledat fytoestrogeny

Existují dva hlavní typy fytoestrogenů – isoflavony a lignany. Isoflavony se nacházejí v sóji a dalších luštěninách – hrách, fazole, čočka, ale i červený jetel. Lignany se nacházejí ve lněném semínku, celozrnných obilovinách, mořských řasách a v některých druzích ovoce (hrušky, švestky) a zelenině (česnek, dýně, chřest, zelí, špenát).

Naši předkové používali všechny tyto rostlinné produkty ke zlepšení zdraví již od starověku. Předpokládá se, že fytoestrogeny mohou zmírnit symptomy menopauzy a snížit riziko osteoporózy, srdečních onemocnění a rakoviny prsu.

Jednou z oblíbených potravin bohatých na fytoestrogeny je sója. Obecně platí, že sójové produkty jsou vynikající náhradou živočišných bílkovin a mohou do určité míry snížit hladinu špatného cholesterolu a frekvenci a závažnost návalů horka během menopauzy. Podle některých studií mohou isoflavony ze sóji pozitivně ovlivnit zdraví kostí a snížit krevní tlak.

Střídmé přidávání potravin bohatých na fytoestrogeny do stravy není na škodu. Strava obsahující luštěniny, fazole a sójové boby má vysokou nutriční hodnotu díky zdravým bílkovinám, vitamínům a mikroelementům.

Je možné užívat fytoestrogeny ve formě doplňků stravy?

Bezpečnost dalších fytoestrogenů ve formě doplňků stravy nebyla stanovena.

Výzkum fytoestrogenů, jak v přírodních potravinách, tak v doplňcích stravy, je rozporuplný, pokud jde o jejich účinky na tělo. Ačkoli existují důkazy, že konzumace takových produktů pomohla ženám v menopauze snížit návaly horka, tyto údaje nestačí k doporučení konkrétní dávky nebo trvání fytoestrogenů. Jejich hladiny a účinky na organismus závisí na individuálním metabolismu, střevní absorpci a době zahájení užívání. To může vysvětlit rozdíly v reakci a prospěchu mezi různými lidmi.

Je důležité si uvědomit, že klíčem je umírněnost. A dávka fytoestrogenů v doplňcích stravy je často mnohem vyšší než v potravinách. Protože fytoestrogeny působí na hormonální receptory v reprodukčním systému, mohou potenciálně způsobit nežádoucí účinky. Byly případy, kdy se u žen objevilo abnormální děložní krvácení a po vysazení hormonů se vše vrátilo do normálu.

V tomto případě může být samoléčba škodlivá. Pacienti, kteří chtějí vyzkoušet alternativní léky, by proto měli tento problém probrat se svým lékařem.

Zobrazení: 70765

Neodkládej problémy na zítra,
domluvte si schůzku hned teď!

Přemýšleli jste někdy nad tím, že jídelníček mužů a žen je výrazně odlišný? Pokud nezohledňujete chuťové preference, je to především spojeno s funkcemi, které musí vykonávat mužské a ženské organismy.

Základem mužského jídelníčku jsou zpravidla produkty živočišného původu, jako je červené maso, ryby, sýr, vejce, ale i brambory, produkty, které mohou poskytnout velké množství energie pracujícím svalům a slouží také jako základ pro syntézu mužských pohlavních hormonů a hormonů nadledvin Čerstvá zelenina a ovoce jsou mnohem menší. Role muže jako živitele a ochránce se postupem času vyvíjela. Tyto produkty pro muže mají ještě větší chuťovou přitažlivost.

Zatímco jídelníček ženy tradičně obsahuje více produktů obsahujících pomalé sacharidy (obiloviny, obiloviny), drůbež, ryby, zeleninu a ovoce. Kromě základního souboru makroživin (bílkoviny, tuky, sacharidy) dodávají ženskému organismu potřebné množství vitamínů a minerálů zajišťujících reprodukční potenciál.

Kromě rozdílu v „potravinovém koši“ se zdá zajímavé, že existují produkty, které mají negativní vliv na zdraví mužů a příznivě na zdraví žen. Uveďme jen některé z nich:

Škodlivost piva na zdraví mužů se vysvětluje přítomností sladu v jeho složení. Tato látka obsahuje fytoestrogeny a vede k prudkému vzestupu ženských pohlavních hormonů v krvi, především díky estronu, který u mužů způsobuje jak vnější změny (ukládání tuku podle „ženského typu“ – na bocích, stehnech, mléčných žlázách) a postupný pokles hladiny a aktivity testosteronu. Nadměrná konzumace piva může mít za následek mužskou neplodnost. Přípustná denní dávka piva pro muže je 150 ml.

U žen pomáhá malé zvýšení množství fytoestrogenů zachovat reprodukční zdraví a mládí, zejména po 35 letech, kdy se přirozená hladina hormonu začíná snižovat. Nezapomeňte však, že byste se tímto nápojem neměli nechat přehnaně unést

Možná nejneočekávanější produkt na našem seznamu. Vědecké studie prokázaly, že pití alespoň 0,5 litru kávy denně spolehlivě zvyšuje hladinu krevního estrogenu. A jak již víme, velké množství estrogenu u mužů vede k hormonální nerovnováze, rozvoji neplodnosti a poklesu vnější přitažlivosti. Nadměrná konzumace kávy navíc vede k výkyvům krevního tlaku a změnám ve fungování nadledvinek u obou pohlaví. Přípustný denní příjem nápoje pro muže je 100 ml, pro ženy – 250 – 300 ml.

Na první pohled užitečná rostlina může vážně ovlivnit hormonální rovnováhu v mužském těle. Složení produktu zahrnuje takzvané isoflavony: genistein, daidzein a glycitein. Jsou řazeny mezi rostlinné látky, velmi podobné ženským hormonům, pro které muži nemají absolutně žádné využití. Mohou přispět ke zvýšení tukových zásob v oblasti prsních žláz a dalším nežádoucím metamorfózám.

4. Mléko s vysokým obsahem tuku.

Tento produkt obsahuje cholesterol s nízkou hustotou, který také zvyšuje produkci ženských pohlavních hormonů, dále usazování cholesterolu v cévách a rozvoj aterosklerózy. Muži by se měli zdržet tučného mléka. Ale pro ženy je takové mléko nepostradatelným produktem.

Většina hubnoucích žen se raději vzdá tučného mléka ve prospěch mléka nízkotučného. Toto rozhodnutí je nesprávné, protože tento produkt je jedním z hlavních zdrojů vápníku. Připomeňme, že po 30 letech začíná ženské tělo vykazovat známky stárnutí kostní tkáně (pro srovnání, u mužů se tyto známky projevují ve věku 45-50 let) a vápník je životně důležitý, aby se zabránilo riziku vzniku zlomenin. a osteoporóza v budoucnu. Ke snížení tělesné hmotnosti a optimálnímu vstřebávání vápníku stačí konzumovat mléko do 2,5 % tuku.

Celozrnné pečivo se od bílého liší způsobem přípravy. U bílého pečiva se mouka mele a zbavuje se z ní vnější slupka zrna, u celozrnného se ponechává vnější slupka zrna. Proč je tento vnější obal nebezpečný? Protože obsahuje analog ženského hormonu – fytoestrogen. To však neznamená, že musíte jíst výhradně bílé pečivo. Může také ovlivnit hladinu cukru v krvi a hormonální pozadí obecně. Je tedy lepší znát míru ve všem.

Nutno podotknout, že výše uvedené přípravky nejsou v malém množství pro muže nebezpečné, ale při nadměrném pravidelném užívání mohou vést k obezitě, hormonální nerovnováze a mužské neplodnosti.

Vždy je třeba pamatovat na zlaté pravidlo „všeho s mírou“!