Erná ředkev fotografie, popis, kontraindikace, recepty

Černá ředkev je nejvíce hořká, ale nejprospěšnější. Ředkev se nemůže pochlubit velkým množstvím vitamínů, ale vitamínové složení této zeleniny je dokonale vyvážené.

Černá ředkev je dvouletá zeleninová rostlina, rozšířená po celé Evropě, Asii a Severní Americe. Černou ředkev je vhodnější zasadit do humózní, vlhké půdy. Ředkvička má zahuštěný kořen, což je potravinářský výrobek. K léčebným účelům se používá černá ředkev. Konzumuje se jak kořenová zelenina, tak mladé listy ředkve, které se přidávají do různých salátů a polévek. Kořenová zelenina ředkvičky se konzumuje syrová, vařená a smažená, přidává se do salátů, předkrmů, okrošky, boršče, polévek, různých masových a zeleninových pokrmů.

Užitečné vlastnosti černé ředkve

Černá ředkev obsahuje bílkoviny, sacharidy ve formě sacharózy a fruktózy, tuky, provitamin A (karoten), retinol (vitamín A), vitamin B9, K, C, mikroprvky: železo, vápník, fosfor, hořčík, sodík, draslík, zinek .

Ředkev obsahuje užitečné organické kyseliny, minerální soli, vitamíny, enzymy, fytoncidy, éterické oleje, bílkoviny a aminokyseliny. Zlepšuje látkovou výměnu, zvyšuje imunitu, podporuje trávení, je přírodní obdobou širokospektrého antibiotika a odvádí z těla přebytečné tekutiny.

Černá ředkev pomáhá rozpouštět toxiny ve žlučových cestách a žlučníku, minerální soli v cévách, ledvinové pánvičce a močovém měchýři.

Šťáva z černé ředkve je silným choleretikem, takže pokud žlučovody obsahují hodně solí (minerálů), je průchod žluči obtížný a bolesti v játrech jsou nevyhnutelné. Můžete jim ulevit polštářkem na ohřev vody umístěným na oblast jater. Pokud je bolest snesitelná, pokračujte v proceduře, dokud nevyteče šťáva z ředkvičky. Obvykle je bolest pociťována pouze na začátku kurzu a poté se vše vrátí do normálu.

Při provádění tohoto postupu musíte dodržovat nevýraznou dietu, vyhýbat se kořeněným a kyselým jídlům, ale pouze po dobu pití šťávy. Když dojde šťáva, musíte sníst koláč, který do té doby zkysne. Dort se užívá s jídlem, 1-3 polévkové lžíce. lžíce až do konce.

Šťávu uložíme do lednice, dort smícháme s medem (alespoň s cukrem) v tomto poměru: na 1 kg dortu 300 g medu nebo 500 g cukru a skladujeme teplé ve sklenicích pod tlakem, aby nezplesnivěly. Pijte 1 čajovou lžičku šťávy hodinu po jídle. Pokud se bolest v játrech necítí, lze dávku postupně zvýšit na 1 polévkovou lžíci. lžíce, pak až dvě a na konci – až 0,5 šálku.

Zbylou dužinu příliš nevymačkávejte a v žádném případě nevyhazujte! Lze z něj vyrobit vynikající hořčičné omítky nebo omítky ze sekvoje. Podle tohoto receptu by měla být dužina ředkvičky použita ihned po obdržení šťávy. Dort zabalte do gázy, rozetřete do rovnoměrné vrstvy a položte pod lopatku na 15–20 minut. A žádný polyetylen navrchu (ředidlo musí „dýchat“), jen hadr nebo ručník, který to přikryje polštářem. Velmi brzy se vzácný obklad zahřeje ne méně než skutečné hořčičné náplasti a vytáhne viskózní sekret nahromaděný v nich z nemocných průdušek. Jakmile slupka zrůžoví, je třeba ředkvičku přemístit pod jinou čepel a vzít další porci doušku ředkvičkové šťávy. Po několika dnech takové terapie nezůstane po vaší bronchitidě ani stopa.

Nebezpečné vlastnosti černé ředkve

Užívání ředkvičky je kontraindikováno u onemocnění trávicího traktu v akutním stadiu, glomerulonefritidy nebo nedávného infarktu.

Vnitřní pití šťávy z černé ředkve je kontraindikováno při onemocnění srdce, ledvin, zánětu trávicího traktu a žaludečních a dvanácterníkových vředech.

Autor videa odhalí tajemství přípravy univerzálního léku na kašel a onemocnění dýchacích cest z černé ředkve a medu. Jeho hodnota spočívá v tom, že tento lék lze použít nejen k léčbě dospělých, ale také k léčbě dětí do 5 let.

Pokračování v tématu:

• Barvy ovoce a zeleniny – jaká barva je podle vědců užitečná
• Chemické složení a kalorický obsah zeleniny (40+ živin)
• Zeleninové šťávy, prospěšné a nebezpečné vlastnosti každého druhu

Byl pro vás tento článek užitečný?

Jak užitečný byl materiál?

• Tento článek mi zlepšil život
• Tento článek byl informativní
• ještě mám otázku

Jak to můžeme zlepšit?

• Článek obsahuje nesprávné informace
• Článek neobsahuje informace, které hledám
• ještě mám otázku

Sdílej se svými přáteli:

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se

Podívejte se také na vlastnosti jiné zeleniny:

Sezónní produkty z našeho katalogu: