Cuketové palačinky: 15 jednoduchých a neuvěřitelně lahodných receptů

Tradiční bramboráky jsou dobré, ale proč se omezovat jen na brambory? Z cukety se dají udělat neméně lahodné bramboráky. Prozradíme vám 15 skvělých receptů!

1. Klasické cuketové palačinky

Základní recept, do kterého můžete přidat koření a přísady podle svého uvážení. Budete potřebovat: 2 cukety, 4 polévkové lžíce. mouka, 1 vejce, sůl, mletý černý pepř. Příprava: Cuketu nastrouháme a smícháme se zbylými ingrediencemi. Na předehřáté pánvi smažte cuketové lívance asi 2 minuty z každé strany.

2. Cuketové placky s cibulí

Pro jednotnější texturu doporučujeme cibuli spíše nastrouhat než sekat. Budete potřebovat: 2 cukety, 1 cibule, 4-5 polévkových lžic. mouka, 1 vejce, sůl, mletý černý pepř. Příprava: Cuketu a cibuli oloupeme a nastrouháme. Přidejte zbylé ingredience, vše promíchejte a lžící vkládejte palačinky do pánve. Smažíme z obou stran.

3. Cuketové a mrkvové palačinky

Hlavní výhodou mrkve je, že bramborovým placičkám dodá i chutnou chuť. Budete potřebovat: 2 cukety, 1 mrkev, 4 polévkové lžíce. mouka, 1 vejce, sůl, mletý černý pepř. Příprava: Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle a mrkev na jemném struhadle. Přidejte zbývající ingredience, vše promíchejte a opečte cuketové placky z obou stran na pánvi dozlatova. 10 snadných receptů na libové placky

4. Cuketové palačinky se sýrem

Pokud chcete, přidejte nasekaný kopr a pár stroužků česneku. Budete potřebovat: 300 g cukety, 1 vejce, 70 g tvrdého sýra, 3 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Cuketu nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem a kořením. Přidáme nastrouhaný sýr, promícháme a lžící vkládáme palačinky na rozehřátou pánev. Smažíme z obou stran.

5. Cuketové a bramborové placky

Vydatné a zároveň šťavnaté bramboráky jsou prostě skvělá volba. Budete potřebovat: 150 g cukety, 150 g brambor, 1 vejce, 15 g kopru, 1,5 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Brambory a cuketu oloupeme a nastrouháme. Přidejte nasekaný kopr a zbývající ingredience. Promícháme těsto a bramboráky smažíme na pánvi 2 minuty z každé strany na středním plameni.

6. Cuketové palačinky s bylinkami a česnekem

K cuketě se hodí naprosto jakákoli zelenina, kterou máte rádi. Budete potřebovat: 2 cukety, 1/2 svazku zeleniny, 2 stroužky česneku, 4 polévkové lžíce. mouka, 1 vejce, sůl, mletý černý pepř. Příprava: Cuketu nastrouhejte a smíchejte s moukou, vejcem a kořením. Přidejte nasekané bylinky a česnek a lžící dejte palačinky na pánev. Opečte je z obou stran. 12 úžasných receptů na dýňové palačinky

7. Cuketové placky s masem

Ideální je jakákoli dietní mletá masa, jako je krůta. Budete potřebovat: 500 g cukety, 300 g mletého masa, 4 snítky zelené, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. mouka, 1 vejce, koření. Příprava: Nastrouhejte a z cukety lehce vymačkejte šťávu. Nakrájejte cibuli, přidejte mleté ​​maso, nasekané bylinky a vejce. Přidejte koření a mouku, promíchejte těsto a na středním ohni smažte palačinky z obou stran, dokud nebudou hotové.

8. Cuketové palačinky se šunkou

Tyto bramboráky budou skvělou rychlou rodinnou snídaní. Budete potřebovat: 300 g cukety, 1 vejce, 50 g šunky, 50 g tvrdého sýra, 3 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Cuketu nastrouháme a smícháme s vejcem, moukou a kořením. Přidáme nastrouhaný sýr a nadrobno nakrájenou šunku. Vše smícháme dohromady a na pánvi opečeme cuketové lívance z obou stran.

9. Cuketové palačinky s klobásou

U tohoto receptu se nejlépe hodí vařená klobása. Budete potřebovat: 300 g cukety, 1 vejce, 1 cibule, 50 g klobásy, 20 g zeleniny, 3 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Nastrouhejte cuketu a cibuli, přidejte vejce, koření a mouku. Nakonec přidejte nasekanou zeleninu a nadrobno nakrájenou klobásu. Vymíchejte těsto a lžící ho nalijte na pánev. Smažte cuketové placky asi 2 minuty z každé strany. 15 nejlepších způsobů, jak připravit cuketové vafle

10. Cuketové palačinky s krupicí

Množství krupice upravte podle konzistence těsta. Budete potřebovat: 450 g cukety, 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. krupice, koření. Příprava: Cuketu nastrouháme a smícháme s vejcem. Přidejte krupici a koření, promíchejte a nechte 10 minut. Těsto znovu promíchejte a palačinky opékejte na pánvi asi 2 minuty z každé strany.

11. Cuketové palačinky s tvarohem

Zdravější a dietnější verze cuketových placiček k snídani. Budete potřebovat: 1 cuketa, 200 g tvarohu, 2 vejce, 3 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Cuketu nastrouháme a vymačkáme přebytečnou šťávu. Tvaroh rozmačkáme vidličkou, rozklepneme vejce a vše smícháme. Přidáme koření a mouku a na pánvi opečeme palačinky z obou stran.

12. Cuketové placky s ovesnou moukou

Dobrý recept na PP pro ty, kteří si hlídají stravu a postavu. Budete potřebovat: 450 g cukety, 1 vejce, 3 polévkové lžíce. ovesná mouka, koření, italské bylinky. Příprava: Cuketu nastrouhejte, vymačkejte přebytečnou šťávu a smíchejte s vejcem. Přidejte ovesné vločky a koření dle chuti. Nechte přípravu 10 minut odstát a poté opečte cuketové placky na středním plameni z obou stran. 20 nejchutnějších cuketových pochutin na zimu

13. Cuketové placky v troubě

Jedinou nevýhodou cuketových palačinek je, že se smaží na slušném množství oleje. Ale existuje řešení! Budete potřebovat: 1 cuketa, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. mouka, 5 g zelené cibule, 1 stroužek česneku, koření. Příprava: Nastrouhejte cuketu, nakrájejte zelenou cibulku a česnek a smíchejte všechny ingredience. Plech vyložíme alobalem, lehce potřeme olejem a vložíme do trouby na 5 stupňů na 200 minut. Poté pomocí lžíce pokládáme bramboráky na rozpálenou fólii a pečeme v troubě 20-30 minut. V polovině otočte.

14. Postní cuketové placky

Tento recept je bez vajec a mléčných výrobků pro případ, že by to byl problém. Budete potřebovat: 1 cuketa, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. jemné ovesné vločky, 2 polévkové lžíce. mouka, tymián, paprika, koření. Příprava: Cuketu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, vše smícháme s ovesnými vločkami a necháme 10 minut odležet. Přidejte koření a trochu mouky, dokud nedosáhnete příjemné konzistence. Bramborové placky opečte na pánvi jako obvykle.

15. Cuketové palačinky s rýží bez vajec

Doporučujeme použít kulatozrnnou rýži. Budete potřebovat: 300 g cukety, 80 g rýže, 1/2 cibule, 1,5 polévkové lžíce. mouka, koření. Příprava: Rýži uvařte, nastrouhejte cuketu a cibuli a vše smíchejte. Přidejte koření a bylinky podle libosti. Přidáme mouku, promícháme těsto a bramboráky smažíme na mírném ohni z obou stran do zlatova.

Jak připravit bramboráky z cukety a nových brambor: podrobný recept s fotografiemi od moderátora pořadu „ProSTO Kitchen“ na kanálu STS.

Cuketa a bramborové draniki: Recept Alexander Belkovich
Foto: s laskavým svolením kanálu STS

Složení

(mladý prostřední)
Zelená cibule
Vaječné kuře
Pšeničná mouka
Smetana 20%
Kaviár z štiky
(napodobeno)
Slunečnicový olej
Černý pepř (čerstvě mletý)

Cuketa a bramborové draniki: Recept Alexander Belkovich
Foto: s laskavým svolením kanálu STS
příprava

1 krok

Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle a hodně osolte. Lehce promáčkněte a nechte 5 minut odstát, aby pustila šťávu.

2 krok

Brambory nastrouhejte na jemném struhadle a nechte 5 minut odstát, aby pustily šťávu. Brambory proceďte přes síto, abyste odstranili šťávu.

3 krok

Cuketu dejte do síta a vymačkejte šťávu. Vymačkanou cuketu přidejte k bramborám.

4 krok

Do směsi brambor a cukety přidejte 1 vejce, přidejte špetku soli.

5 krok

Zelená cibulka (15 g) nakrájená na malé kroužky

6 krok

Do směsi brambor a cukety přidejte zelenou cibulku a mouku a důkladně promíchejte.

7 krok

Do dvou pánví nalijte 20 ml slunečnicového oleje a přendejte malé množství cuketovo-bramborového těsta, uhlaďte ho do pánve.
palačinky. Palačinky smažte z obou stran dozlatova na středním plameni.

8 krok

Omáčka: smíchejte zakysanou smetanu s kaviárem. Ředkvičky nakrájejte na plátky a klínky a na ozdobu jemně nasekejte zelenou cibulku (5 g).

9 krok

PorcePalačinky (4 ks) dejte na talíř a střídejte je s omáčkou. Výslednou palačinku ozdobte omáčkou, posypte jarní cibulkou a ozdobte plátky ředkviček.

10 krok

Takže si připravte dvě porce palačinek a omáčky.
Dobrou chuť!
Události na videu
články na dané téma

Královnin syn se kvůli své ženě dostal do nepříjemné situace – na tu svou nedá dopustit

Nataša Koroleva tráví letní dovolenou v Rusku. Vydala se na plavbu po městech Zlatého prstence ve společnosti svého syna Archipa a jeho manželky Melissy. Den předtím se společně procházeli po Kostromě. Prohlédli si místní památky a mimo jiné navštívili kostely. V jednom z nich se hvězdina snacha rozhodla nadnést otázku manželství.

Hvězdy jsou trendy

Televizní moderátorka, herečka, dcera Anastasie Zavorotnyuk
skladatel, zpěvák, videobloger
divadelní a filmová herečka, televizní moderátorka
divadelní a filmový herec
člen britské královské rodiny
herečka, modelka

Hvězdy:

Tagy:

© JSC „Seven Days Publishing House“, 2008-2025. Všechna práva vyhrazena.

Online publikace 7days.ru je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor).

Certifikát El č. FS77-62276 ze dne 03. července 2015, zakladatel nakladatelství SEVEN DAYS CJSC.

Šéfredaktor: Pakhomova Anzhelika Mikhailovna
Adresa redakce: 125080, Moskva, Volokolamskoe sh., 4, bldg. 24. Kontakty: [email protected], +7(495) 742-44-41
Podle federálního zákona ze dne 29.12.2010. prosince 436 č. 7-FZ patří web XNUMXDAYS.RU do kategorie informačních produktů pro děti, které dosáhly věku šestnácti let.