Co lze zasadit vedle zelí: je plodina kompatibilní s rajčaty, cibulí, okurkami, jahodami, paprikami.

Musíte uznat, že je těžké si představit tradiční ruskou kuchyni bez zelí, ačkoli mnozí vědci věří, že její triumfální pochod kolem světa začal ze slavného údolí Kolchidy před více než 4000 lety. Zelí si pochutnávali i staří Egypťané, Řekové a Římané. Rusové mají k této na vitamíny bohaté zelenině zvláštní přístup. Zelí se jedlo čerstvé, máčené s brusinkami a jablky, vařila se z něj hustá sytá zelná polévka, připravovaly se náplně do koláčů a byl tomu zasvěcen i svátek. Na podzim, po společné přípravě zelí na zimu, se naši předkové vzájemně navštěvovali a pořádali lidové slavnosti (kapustniki) s písněmi a tanci – všeobecná radost trvala celé dva týdny.

V moderním zahradnictví zaujímá zelí neméně čestné místo. Aby zahradníci získali vynikající sklizeň těsných, šťavnatých hlávek zelí ze svých postelí, začnou předem připravovat vysoce kvalitní semenný materiál a promyslet plán výsadby, někdy zapomínají na kompatibilitu plodin. Správný výběr partnerských rostlin je však efektivní zemědělská technika, která umožňuje zvýšit množství a zlepšit kvalitu plnění hlávek zelí.

Požadavky na podmínky pěstování

Chcete-li uspořádat zelí, vyberte místo, které je od rána do večera dobře osvětlené sluncem. Půda by měla být nejlépe kyprá, úrodná, s pH 6 až 7. Rané odrůdy plodiny se dobře vyvíjejí na písčitých a hlinitých půdách, zatímco hlinité a jílovité půdy jsou vhodné pro střední a pozdní odrůdy. Nejlepšími předchůdci jsou brambory, rajčata a cibule, nejhorší jsou okurky a všechny brukvovité plodiny (ředkvičky, křen, zelí, rutabaga, tuřín, hořčice, všechny druhy zelí, řepka atd.).

S plodinami ovoce a bobulovin

Zelí miluje světlo, ale nevadí mu blízkost stromů a keřů, pokud neblokují slunce (rostou na severní straně pozemku). Výjimkou je čínské zelí, které bez problémů snáší zastínění a dává vynikající úrodu i při výsadbě v kmenových kruzích ovocných stromů.

Přečtěte si více Co zasadit vedle černého a červeného rybízu, je možné je zasadit společně

Ale s jahodou Zelí se nesnese a hrozny rostoucími poblíž velmi trpí – tyto skutečnosti je třeba při plánování výsadeb rozhodně zohlednit.

S okrasnými rostlinami

Zelí se dobře snáší s plodinami, jako jsou:

• Měsíčky a měsíčky. Nejenže odpuzují škůdce, ale také dezinfikují půdu.
• Nasturtium. Nepostradatelný pomocník v boji proti mšicím. Hmyz se přesouvá do lichořeřišnice, takže záhony zelí zůstávají čisté.
• Čekanka. Zlepšuje chuť zelí.
• Tansy. Mnoho škodlivých škůdců nesnese jeho zápach. Ale! V žádném případě nevysazujte vonný keř přímo do zahradního záhonu, protože tansy má na zelí depresivní účinek.

Dávejte pozor! Pro společné pěstování se zelím by se měly upřednostňovat nízko rostoucí odrůdy okrasných plodin, jinak ve stínu bujných keřů začnou hnít tvořící se hlávky zelí zbavené slunečního světla.

Se zeleninou

Mezi zahradními rostlinami má zelí mnoho věrných spojenců:

• Listový salát. Stimuluje tvorbu kořenů brukvovitého souseda, chrání ho před blešími brouky.
• Fazole. Fazole, sója a černé fazole nasycují půdu dusíkem a zabraňují odpařování vlhkosti. Hrášek zlepšuje chuť čínského zelí.
• Brambory, řepa, mangold. Tyto plodiny zelí neodebírají výživu a vláhu, takže s ním pokojně koexistují.
• Cibule a česnek. Odpuzují mšice, brouky brukvovité a bělásky zelné.
• Okurky, cuketa, tykev. Rychle rostou a vytvářejí živou „bariéru“, která drží slimáky a hlemýždě daleko od zelí.

Nedoporučuje se pěstovat plodiny jako:

• mrkev. V blízkosti bílého zelí se vyvíjí pomalu a často onemocní. Podle pravidel střídání plodin se doporučuje zasít mrkev po zelí.
• pepř. Vyžaduje hodně živin. Pokud je blízko zelí, „odnese“ cenné mikro- a makroprvky, které potřebuje pro plný vývoj.
• brukvovité plodiny (tuřín, ředkev, hořčice, křen) – postihují je stejní škůdci jako zelí. Může sloužit jako zdroj infekce.

Přečtěte si více Co lze zasadit vedle broskve: dobré sousedství ovocných stromů

Pokud jde o kompatibilitu zelí a rajčata, pak v této věci neexistuje shoda. Někteří věří, že charakteristické aroma rajčatových vršků chrání zelí před četnými škůdci, jiní „viní“ rajčata za přitahování slimáků a rozvoj plísně šedé. Taková čtvrť každopádně vyžaduje testování v praxi.

Důležité! Při výsadbě několika druhů zelí je také třeba vzít v úvahu kompatibilitu plodin. Například bílé zelí a květák se k sobě nehodí a čínské zelí nesnese blízkost květáku a kedlubny. Růžičková kapusta je poslušnější, ale kategoricky odmítají „přátelit se“ s rajčaty.

S voňavými bylinkami

Začátkem léta se k zelím začnou přibližovat slimáci a motýli zelná. Pečlivě vybraní sousedé pomohou chránit sklizeň před nenasytnými parazity. Koriandr, šalvěj, rozmarýn, máta, salátová hořčice, pelyněk, saturejka a další kořenité ochucující plodiny rostoucí mezi řadami uvolňují éterické oleje, jejichž vůně mate škodlivé motýly a nutí je létat nad postelí.

Motýli zelí nemohou najít místo pro kladení vajíček a odlétají a plodiny zůstávají nezraněné. Blízkost kopru zelí prospívá, odhání od souseda blechy, bazalka zase brání rozvoji padlí. Voňavé bylinky navíc lákají do oblasti krajky, berušky, parazitoidní vosy a další entomofágní hmyz, který ničí škůdce zelí.

Brutnák lékařský (okurka) ochrání váš záhon před slimáky Tato vytrvalá rostlina, zcela pokrytá tuhými chlupy, tvoří husté houštiny, kterými se plži nedostanou. Bylo také zaznamenáno, že brutnák má pozitivní vliv na vývoj zelí a zlepšuje jeho chuť.

Mezi kořenícími plodinami jsou neúspěšnými partnery pro zelí fenykl, jehož sekrety potlačují kořenový systém brukvovitého souseda, stejně jako petržel a celer – jsou atraktivní pro bílé motýly.