Chřest – péče doma

Rod Asparagus patří do čeledi Asparagaceae a zahrnuje mnoho druhů opadavých trvalek, které rostou převážně v písčitých nebo pobřežních oblastech Evropy, Asie a Afriky.

Je to poměrně běžná rostlina pěstovaná v květináčích a používaná k zdobení květinových kytic.

Existuje také jedlá forma této květiny, kterou známe jako chřest.

Je to vytrvalá rostlina, která má dřevnatou bázi a husté kořeny, což rostlině umožňuje přežít i v extrémních pěstebních podmínkách (zima a sucho).

Kořeny se vyvíjejí z oddenku, který může být dvojího typu: dužnatý nebo vláknitý. Výhonky jsou zpočátku zelené a tvořené jedním stonkem, ale poté se rozvětvují a mohou dosáhnout výšky i několika metrů.

Z těchto větví se vyvíjejí falešné listy ve formě jehliček dlouhých několik milimetrů (4–10 mm).

Rostlina kvete v létě a vytváří drobné bílo-růžové květy.

V naší publikaci si povíme o tom, jak se o tuto květinu starat doma.

Technologie kultivace

Chřest je velmi snadná rostlina na pěstování. Květina má ráda jasné světlo, ale ne přímé sluneční záření.

Ideální teplota pro pěstování je kolem 15 °C, minimální by neměla klesnout pod 7 °C.

Jednou z jeho vlastností je, že netoleruje stojatý vzduch, takže je třeba větrat místnost, ve které bude květina umístěna.

zalévání

V jarních a letních měsících by se měla zalévat hojně, ale bez fanatismu, aby voda nestagnovala. V jiných obdobích roku by se zálivka měla omezit na minimum. Například v zimě se květina zalévá pouze tak, aby půda nebyla příliš suchá.

Je lepší nepoužívat vápencovou vodu, protože květina ji moc nemá ráda. Ideální volbou je dešťová voda nebo demineralizovaná voda.

Zem

Květina se na jaře přesazuje pouze tehdy, pokud rostlina příliš vyrostla pro květináč, ve kterém se nachází.

Ideální možností je použití půdy sestávající z rašeliny smíchané s pískem. To zlepší drenážní vlastnosti a ochrání květinu před stojatou vodou.

Hnojivo

Chřest hnojte tekutými hnojivy, která jsou předem zředěna ve vodě pro zavlažování. Během jarního a letního období květinu hnojte každé dva týdny. Ve zbývajících měsících roku ji není třeba hnojit.

Je vhodné používat hnojiva, která mají dostatečně vysokou rezervu dusíku (N), což podporuje rozvoj zelených částí.

Kvetoucí

Květy jsou poměrně nevýznamné, protože jsou velmi malé. Neposkytují žádný dekorativní efekt. Chřest kvete v létě a kvete maximálně dva nebo tři týdny.

Přidělení

Rostlinu obvykle není třeba přidělovat. Odstraňují se pouze ty listy, které začaly usychat nebo byly poškozené.

Reprodukce

Množení může probíhat semeny nebo dělením rostliny.

Množení výsevem semen

Pokud se rozhodnete chřest množit touto metodou, mějte na paměti, že semena klíčí jen s obtížemi. Před setím se doporučuje je namočit na 12 hodin do teplé vody.

Výsadba semen se provádí brzy na jaře (březen-duben). Sadbový materiál se rozděluje co nejrovnoměrněji.

Protože semena jsou velmi malá, je pro jejich zatlačení do půdy nutné je zatlačit tenkým předmětem, například zápalkou.

Aby se zabránilo možným plísňovým onemocněním, půda se ošetřuje širokospektrým fungicidem, který se přidává do vody během zavlažování.

Tác se semeny by měl být umístěn ve stínu při teplotě asi 20–25 °C a půda by měla být neustále vlhká. Výše uvedené požadavky se dodržují až do vyklíčení.

Tác by měl být zakryt skleněnou tabulí nebo průhlednou plastovou fólií. To pomůže udržovat konstantní teplotu a ochrání půdu před příliš rychlým vysycháním.

Jakmile semena vyklíčí, obvykle po 3–4 týdnech, sklo nebo plastová fólie se odstraní a množství světla se s růstem sazenic zvyšuje.

Když sazenice chřestu dosáhnou 10 cm, velmi opatrně se přesazují do samostatných květináčů.

Po několika měsících je lze přesadit do posledního květináče a po dalších 6 týdnech lze květinu začít hnojit a ošetřovat různými chemikáliemi.

Reprodukce dělením

Brzy na jaře lze rostlinu rozmnožit pouhým dělením kořene.

Při takovém dělení je třeba dbát na to, aby každá část měla alespoň dva výhonky. Po rozdělení se květ nechá několik dní uschnout.

Po několika dnech se sazenice vysadí do hloubky 2-3 cm a nechají se na pokoji, přičemž se zalévají velmi zřídka.

Květináč umístěte na místo, kde je teplota okolo 15 °C. Dělejte to, dokud se nezačnou objevovat první výhonky (obvykle po měsíci). Poté se chřest přesazuje do většího květináče.

Škůdci a nemoci

Listy začínají žloutnout. Pokud rostlina vykazuje tento příznak, je to s největší pravděpodobností způsobeno tím, že voda, kterou používáte k zalévání, obsahuje příliš mnoho vápna. Tento problém se řeší nahrazením běžné vody dešťovou nebo demineralizovanou vodou.

Výskyt malých hnědých pustul na stoncích. Tyto pustuly s největší pravděpodobností nejsou ničím jiným než napadením hnědou košenilou.

Prostředky boje: Těchto parazitů se můžete zbavit mechanicky, a to jejich odstraněním vatovým tamponem namočeným v alkoholu.

Rostlinu lze také omýt mýdlovou vodou a jemně ji otřít houbou. Poté je třeba květ důkladně opláchnout, aby se odstranilo mýdlo. Pokud je rostlina velká a roste venku, použijte speciální pesticidy dostupné v dobrém pěstitelství.

Autor článku: Pravorskaya Julia Albinovna, 69 let
Agronom, zahradnická praxe přes 45 let

Obecné rozlišovací znaky chřestu, vytváření podmínek pro pěstování, doporučení pro přesazování a množení, choroby a škůdci, zajímavosti, druhy.

1. Zemědělská technika při pěstování, péče
2. Doporučení pro reprodukci
3. Potíže s pěstováním
4. Zajímavá fakta
5. druhy

Má dobře vyvinutý hlíznatý oddenkový systém a i když nadzemní části zmrznou, chřest se s příchodem jara rychle zotaví. Kořenové hlízy jsou malé cibule, ovinuté tenkými kořínky. Díky tomuto systému dokáže chřest snadno akumulovat živiny a vláhu a ty také přispívají k rychlému rozmnožování rostliny.

Chřest má převážně bylinný tvar růstu, ale může nabývat i polokeřových forem. Jeho výška se blíží jednomu a půl metru. Tyto druhy mají poměrně vyvinutý podzemní oddenek a nad povrchem půdy se nacházejí rozvětvené nebo nepříliš velké výhonky, některé druhy mají plazivé stonky, tj. jedná se o rostliny podobné liánám. Na větvích je velké množství jehličkovitých výhonků (kladodies nebo fylokadie), které se nacházejí v paždí listů. Samotné listové čepele jsou však nedostatečně vyvinuté, malé, šupinatého tvaru nebo vyrůstají ve formě trnů. Na bázi tvoří ostruhy s tvrdým povrchem.

Květy také vyrůstají z paždí listů, jsou umístěny jednotlivě nebo mohou být shromážděny v květenstvích ve formě štětců nebo štítů. Květy chřestu mohou být zpravidla oboupohlavné i jednopohlavné. Jejich okvětí může mít jednoduchý tvar s oddělenými okvětními lístky nebo s mírně srostlými okvětními lístky u báze. Počet okvětních lístků je šest, jejich uspořádání zabírá dva kruhy. V poupě je také šest tyčinek, které jsou prezentovány ve formě nití s tenkými protáhlými nebo talířovitými obrysy. Mají prašníky, které se otevírají zevnitř. Pestík má horní vaječník trojúhelníkového tvaru, je zde krátký sloupek a blizna se třemi laloky.

Chřest plodí ve formě bobulí, které obsahují jedno nebo více semen. Slupka semena je silná, načernalé barvy, bílkovina je rohovitá a nachází se v ní malý zárodek.

Rostlina se vyznačuje dobrou přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám, což je zárukou jejího rychlého šíření. Tomu napomáhají i ptáci, kteří sežrají bobule chřestu a přenášejí jeho semenný materiál na velké vzdálenosti.

Některé druhy chřestu mají jedlé výhonky, asi 20 cm horní části větve je lahůdkou – to platí pro druhy chřestu (asparagu) léčivý, krátkolistý a přeslechovitý.

Zemědělská technologie pro pěstování chřestu, péče

Osvětlení pro chřest. Je vhodné ji umístit na východní nebo západní okna, kde je hodně jasného, ale měkkého světla.

Doporučení pro množení chřestu doma

Chřest si můžete sami rozmnožit výsadbou semen a rozdělením oddenku během transplantace pomocí větví stonku.

Semena se vysévají od ledna do března, ale mnoho zahrádkářů tvrdí, že semena by se měla vysévat ihned po sběru. Výsadba by se měla provádět do navlhčené směsi písku a rašeliny (stejné díly). Pro úspěšné klíčení se teplota udržuje na přibližně 21 stupních. Nádobu se semeny je nutné zabalit do polyethylenové fólie nebo ji umístit pod sklo. Bude nutné pravidelně vlhčit půdu a sazenice větrat. Výhonky se obvykle objevují 4–5 týdnů po výsevu. Když mladé rostlinky dosáhnou velikosti 7–10 cm, je třeba je vyrýt (přesadit do samostatných nádob o průměru 7 cm).

S příchodem června můžete provést další transplantaci do květináčů o průměru 10-12 cm. Substrát se mísí na bázi trávníku a listové zeminy, humusu a rašeliny s přídavkem říčního písku. Všechny díly by měly být stejné.

Pokud se provádí přesazování, je možné starý keř chřestu rozdělit na několik částí. Rostlina se vyjme z květináče a kořenový systém se opatrně ručně rozdělí; pokud to nefunguje, použije se dobře nabroušený nůž. Řezná místa je nutné posypat drceným aktivním nebo dřevěným uhlím pro dezinfekci. Poté se dělené části vysadí do samostatných nádob s vhodným substrátem.

Pro množení řízkováním budete muset v březnu odříznout vrcholové výhonky. Délka řízků by neměla být menší než 10 cm. Řízky se vysazují do květináčů s navlhčeným substrátem. Vysazené větve musí být zabaleny do plastového sáčku nebo přikryty skleněnou nádobou. Někteří zahradníci používají odříznutou horní část plastové lahve. Po odstranění víčka můžete snadno větrat a navlhčit půdu v květináči. Zakořenění probíhá během 4-6 týdnů. Jakmile větve vykazují známky aktivního růstu, lze je přesadit do samostatných květináčů vhodné velikosti a s vhodnou půdou.

Problémy s pěstováním chřestu v interiéru

Rostlinu mohou napadnout svilušky, třásněnky nebo červotoč. Když se tito škůdci objeví, stonky rostliny žloutnou, deformují se a začnou se pokrývat lehkým pavučinovým nebo lepkavým cukrovým povlakem (odpadními produkty hmyzu). Pro boj s hmyzem jej můžete odstranit ručně a povlak odstranit mýdlovým, olejovým nebo alkoholovým roztokem naneseným na vatový tampon. Pokud tyto přípravky nepomohou, budete muset postřikovat insekticidy, jako je „Actellic“ nebo „Aktara“. Je však třeba poznamenat, že rostlina všechny tyto přípravky snáší velmi špatně.

Je nutné rostlinu prořezávat velmi opatrně, protože zkrácená větev přestává růst. To je vlastnost chřestu a je třeba ji vzít v úvahu.

Pokud dojde ke spálení sluncem nebo půda vyschne, listy (výhonky) chřestu se od přímého slunečního záření pokryjí bělavými skvrnami, na okrajích mohou zhnědnout a nakonec opadnout.

Pokud listy začnou žloutnout a padat, ale nejsou žádné známky popálení, je to způsobeno vysokou teplotou vzduchu nebo nedostatečným osvětlením.

Zajímavosti o chřestu

Chřest se začal ve velkém pěstovat před 2500 XNUMX lety v Řecku. Mnoho státníků a vládců (Ludvík XIV., Lev Tolstoj, Thomas Jefferson a mnoho dalších) jedlo klíčky chřestu po kilogramech.

Chřest obsahuje mnoho vitamínů, jako je C, K, vitamíny skupiny B, kyselina listová a další. Konzumace chřestu pomůže zlepšit fungování těla, počínaje buněčnou úrovní až po úpravu imunity.

Chřest neboli asparagus se dá sklízet pouze 7–8 let. Pro zvýšení výnosu rostliny se jí nechávalo „odpočívat“, nashromáždit energii ve výhonech.

První vyobrazení této rostliny lze připsat rozkvětu egyptské civilizace – fresky s nalezenými obrazy chřestu pocházejí z 3. tisíciletí před naším letopočtem.

Existuje jedno nepříjemné znamení týkající se květů chřestu. Říká se, že pokud se na této rostlině objeví jemné květy, slibuje to domu, kde chřest roste, potíže nebo dokonce smrt jednoho z členů domácnosti. To však nijak nesouvisí s energií rostliny. Chřest může být skutečně poškozen pouze v jednom případě, kdy domácí mazlíčci nebo malé děti chtějí jíst bobule chřestu. Plody chřestu obsahují toxické látky – saponiny. Mohou způsobit průjem, zvracení nebo jiné nepříjemné příznaky otravy.

Druhy chřestu

Chřest lékařský (Asparagus officinalis). Tato rostlina se často nazývá léčivý chřest nebo chřest lékárníků. V přírodě roste po celé Evropě, s výjimkou jejích severních oblastí, v severních zemích afrického kontinentu, v Malé a Střední Asii, v Severní Americe, na ostrovech Nového Zélandu a australského kontinentu. Rád se usazuje na loukách říčních záplavových oblastí, ve stepních oblastech, mezi keřovými houštinami a vzácně na polích.

Jeho výška dosahuje 30-150 cm. Výhonky chřestu jsou holé s hladkým povrchem a mnoha svisle rostoucími vzhůru nebo šikmo rostoucími větvemi. Plátky jsou tenké, s rovnými obrysy, ve tvaru nití, dosahující délky 1-3 cm. Jsou umístěny ve 3-6 jednotkách, mohou být téměř přitlačeny ke stonku nebo směřovat šikmo vzhůru. Tvar listů je šupinatý, vyznačuje se ostruhou.

Kvete pupeny bělavě žlutého odstínu. Jsou umístěny v párech nebo jednotlivě. Jejich stopky jsou protáhlé, s článkováním uprostřed, nebo mohou být vyšší i nižší. Jsou umístěny na výhonech podél hlavní osy nebo přímo na větvích. Tvar okvětí je zvoncovitý, trychtýřovitý, laloky jsou protáhlé. Délka samčích květů je asi 5 mm, prašníky a nitky tyčinek jsou stejně dlouhé. Pestíkové pupeny jsou pouze 2,5 mm. Kvetení probíhá v květnu až červnu. Plody dozrávají ve formě bobule cihlově červeného odstínu. Plod zcela dozrává s příchodem srpna.

V oddenku a kořenech chřestu jsou obsaženy látky asparagin, saponiny, kumariny, sacharidy, stopy esenciálního oleje, karotenoidy, ale také aminokyseliny a vitamín C. Mladé výhonky však obsahují velké množství bílkovin, stejný asparagin, lysin, arginin a některé aminokyseliny, dále je zde karoten, velké množství minerálních solí (zejména hodně draslíku) a saponiny. Semenný materiál je bohatý na mastné oleje, kterých je až 15 %, ale zralé plody se vyznačují obsahem sacharidů, kyseliny jablečné a citronové a byly identifikovány stopy alkaloidů.

Tento druh chřestu se pěstuje na zahradních pozemcích jako zeleninová plodina. Květináři rádi zdobí fytokompozice větvičkami chřestu. Lidstvu je známý již od roku 2000 př. n. l. Ve starověkém Řecku bylo zvykem plést novomanželům věnce ze zelených opeřených větví, ale středověk se vyznačoval používáním chřestu jako afrodiziaka. V Rusku je zvykem pěstovat chřest od XNUMX. století.

Chřest chřestový (Asparagus asparagoides). Také známý jako chřest chřestový. Jeho domovinou jsou divoké lesy pokrývající hory v Jižní Africe a také pobřežní písčité oblasti. Větve jsou holé, zbarvené do světle nazelenalého odstínu a jsou pružné. Upravené výhonky (fyloklady) ve tvaru listů mají vejčitý tvar, lesklý povrch a jasně zelenou barvu. Kvete malými bělavými pupeny. Plodem je bobule oranžovo-červené barvy. Výhonky mohou dosáhnout jednoho a půl metru a vyžadují oporu. Větve tohoto druhu chřestu si velmi dlouho zachovávají svůj dekorativní vzhled, a proto se používají při navrhování kytic a květinových aranžmá. Zajímavostí je, že bobule mají po zralosti pomerančovou vůni. Pěstuje se jako ampelní plodina.

Asparagus plumosus. V literárních pramenech se často nazývá Asparagus setaceus. Jeho skutečnou domovinou je území východní a jižní Afriky. Nejraději se usazuje ve vlhkých lesích tropických a subtropických oblastí, v údolích říčních tepen, na rovinách nebo v horském pásu, uprostřed. Má polokeřovitý tvar s popínavými holými výhonky. Listy jsou zcela redukované na drobné velikosti (asi 0,5 cm) a jedná se o hnědé šupinky trojúhelníkového tvaru. Fylokladie (stonky) jsou velmi podobné nitkovitým listům a jsou sbírány po 3-12 kusech. Na délku dosahují 0,5-1,5 cm a průměru 0,5 mm. Mají mírný ohyb, jsou zbarveny do světle zelených odstínů a dodávají chřestu prolamovanou dekorativní krásu. Některé výhonky rostou vodorovně a lze je zaměnit za jemně pórovité listy. Tento chřest kvete malými bílými květy po 2-4 kusech. Plody dozrávají jako bobule s modročerným odstínem, které uvnitř obsahují 1-3 semena. Zahradníci nejvíce milují odrůdu tohoto chřestu zvanou zakrslý chřest.

Sprengerův chřest (Asparagus sprengeri). Vyskytuje se pod názvy etiopský chřest (Asparagus aethiopicus) nebo hustokvětý chřest (Asparagus densiflorus var.sprengeri). V přírodních podmínkách roste ve vlhkých horských oblastech na jihu afrického kontinentu. Má polokeřovitý tvar s popínavými výhonky. Vytrvalá bylina. Výhonky mohou být holé, s rýhami nebo s hladkým povrchem. Jsou silně větvené, ale poměrně slabé, dosahují délky až jednoho a půl metru. Redukované listové čepele vypadají jako šídlovité šupinky dosahující délky 2-4 mm. Klodózy mají ztluštělý listový tvar, jejich délka může dosáhnout 3 cm a šířka až 1-3 mm. Jsou rovné, s mírným ohybem, s ostrou špičkou. Raší jednotlivě nebo se shromažďují ve svazcích o velikosti 2-4 cm. Kvete malými vonnými pupeny bělavého nebo mírně narůžovělého odstínu. Plody ve formě červených bobulí obsahují jedno semeno. V kultuře se pěstuje od konce XNUMX. století.

Další užitečné informace o chovu a péči o chřest zpeřený naleznete zde: