Alergie na rybí tuk: příčiny, příznaky a léčba. alergie na rybí tuk

Alergie na měkkýše a ryby jsou častější u dospělých a dospívajících než u malých dětí. Nedávná studie zjistila, že jeden ze 100 lidí je alergický na mořské plody. Mezi druhy mořských plodů, které mohou způsobit alergie, patří šupinaté ryby a měkkýši, včetně škeblí (jako jsou ústřice, mušle a chobotnice) a korýši (jako jsou krevety, raci a humři).
Příznaky alergie na ryby nebo měkkýše se pohybují od mírných reakcí až po anafylaxi. Nejčastějším příznakem je výskyt červených hrbolků na kůži (kopřivka). Mezi další příznaky patří dušnost a problémy s dýcháním, křeče, průjem, nevolnost nebo zvracení. Nejlepší způsob, jak zvládnout alergii na měkkýše nebo ryby, je vyhnout se všem potravinám obsahujícím druhy, na které jste alergičtí.
Potravinové alergie mohou být život ohrožující.

Příznaky

Imunitní systém každého člověka je jiný a alergie na korýše a ryby může způsobit různé příznaky, od mírných až po těžké. Mnoho potravinových alergií nezpůsobuje vážné příznaky, ale pro některé lidi může být život ohrožující a je třeba je brát vážně.
Alergické reakce na ryby a měkkýše se mohou objevit po konzumaci mořských plodů, ale příznaky můžete zaznamenat také po dotyku s mořskými plody nebo vdechováním výparů z měkkýšů nebo ryb, když jsou vařeny nebo zpracovávány v továrně.

Více než mírné alergické příznakykteré mohou vzniknout:
• červené skvrny na kůži;
• otok rtů;
• mravenčení v krku a ústech;
• svědění kůže a vyrážka;
• výtok z nosu;
• zúžení hrdla;
• zažívací příznaky – křeče, bolesti břicha, nevolnost nebo zvracení.

Pokud jste vy nebo vaše dítě zaznamenali některý z těchto příznaků po konzumaci ryb nebo korýšů, riziko závažné reakce po konzumaci takového jídla je vyšší než obvykle. Požádejte svého lékaře, aby vás poslal ke specialistovi, jako je alergolog nebo klinický imunolog.
Diagnostika alergie na ryby může být obtížná. Pokud si myslíte, že vy nebo vaše dítě můžete mít podobnou alergii, vedení záznamu příznaků vám a vašemu lékaři může pomoci pochopit, co přesně ji způsobuje.

Příznaky závažné alergické reakce:
• obtížné nebo hlučné dýchání;
• otok jazyka;
• otok nebo zúžení hrdla;
• chraplák;
• sípání nebo silný kašel;
• neustálé závratě nebo kolaps;
• bledost a flexibilita u malých dětí.

Příčiny

U všech alergií imunitní systém reaguje na specifické spouštěče alergií (alergeny). Váš imunitní systém produkuje protilátky, které detekují alergen a způsobují zánětlivou reakci a uvolňování chemické látky zvané histamin. Histamin způsobuje kopřivku, sennou rýmu a další alergické příznaky.
Konkrétní molekula měkkýšů nebo ryb, která způsobuje alergii, může být přítomna v mnoha potravinách a pak můžete mít alergickou reakci na všechny potraviny obsahující tuto molekulu. Někteří lidé, kteří jsou alergičtí na jeden druh ryb, mohou být alergičtí na jiný druh ryb, nebo mohou být alergičtí na více korýšů, jako jsou krevety, krabi a humři. Tento stav je známý jako zkřížená reaktivita. Poraďte se se svým lékařem o zkřížené reaktivitě, protože je obtížné ji předvídat.

Seznam ryb, které mohou způsobit alergickou reakci, je poměrně dlouhý, ale zde jsou nejběžnější typy:
• barramundi;
• treska;
• losos;
• spodní drapák;
• pstruh;
• tuňák;
• vápno.

Seznam měkkýšů (včetně měkkýšů a korýšů), kteří mohou způsobit alergické reakce:
• chobotnice;
• rakovina;
• sépie;
• humr;
• mušle;
• ústřice;
• krevety.

diagnostika

Máte-li alergické příznaky, navštivte svého praktického lékaře, který se zeptá na vaše alergické reakce. Můžete také diskutovat o záznamech příznaků.
Alergologové vás mohou otestovat na alergii řadou metod v závislosti na typu potenciální alergie. K testování alergií na měkkýše nebo ryby může alergolog:
• provést prick test;
• provést krevní test.

Netestované metody testování alergií

Řada metod tvrdí, že testují alergie, ale nebyly lékařsky ani vědecky prokázány. Mohou být drahé a mohou vést k nebezpečným následkům. Jsou to tyto metody:
• testování na cytotoxické potraviny;
• elektrodermální testování;
• analýza vlasů;
• iridologie;
• kineziologie;
• impulsní testování;
• reflexní terapie;
• vega testování.

Léčba

Jedinou současnou léčbou potravinových alergií je vyhýbat se problematickým potravinám. I když jste opatrní, je těžké vyhnout se kontaktu s některými potravinami.
Aby se lidé s potravinovými alergiemi vyhnuli konzumaci potravin, měli by se naučit číst etikety na potravinách.
Nepřesná diagnóza může vést k nákladné a neúčinné léčbě a zbytečnému odmítání jídla, což může vést k podvýživě a averzi k jídlu, zejména u dětí. Vždy se poraďte se svým lékařem o diagnóze potravinové alergie a možnostech léčby.