5 chyb při přípravě kapslové kávy Nespresso: doporučení od baristů LET S COFFEE | Jídlo | WB Guru

Chcete-li získat vynikající šálek aromatického espressa nebo lunga, postupujte podle tří kroků:

• vložte kapsli do auta
• klikněte na tlačítko
• za 30 sekund je káva hotová

S kapslemi do kávovarů Nespresso už nemůže být nic jednoduššího. Proto je milujeme.
Ale…
Pokud chcete, aby vaše káva byla skutečně chutná a aby směs odhalila všechny její chuťové vlastnosti, měli byste ji vyloučit 5 nejčastějších chyb, které vyrábí majitelé kapslových kávovarů.

Chyba 1. Použití vody z vodovodu.

Doporučení 1: Používejte balenou vodu.

Voda z kohoutku je špatnou volbou pro přípravu kapslové kávy. Nepříjemné pachy, bakterie a sírany mohou zůstat i po filtraci a převaření. Kazí také chuť a aroma kávy. Pro kávovary Nespresso je proto nejvhodnější balená voda. Doporučení pro složení vody:

• žádný chlór
• alkalita ne vyšší než 85 mg/l
• kyselost 6.5-7.5
• vápník ne vyšší než 85 mg/l

Kompetentní baristé používají k přípravě aromatické kávy vodu, která tyto parametry splňuje.

Chyba 2. Ponechání vody v nádrži po dlouhou dobu.

Doporučení 2: Před odjezdem na delší dobu vyprázdněte nádržku na vodu.

Voda má totiž tendenci stagnovat a v kávovaru přetrvává nepříjemný zápach. To ovlivňuje aroma a chuť kávy. Chcete-li se zbavit nepříjemného zápachu, umyjte nádrž čisticím prostředkem. Jeho vzniku je ale lepší předem předejít. Pokud plánujete dovolenou nebo výlet, který bude trvat několik dní a kávovar zůstane doma/v kanceláři bez použití, je lepší nádržku na vodu vyprázdnit. Je to jednoduché.

Chyba 3. Nečištění kávovaru.

Doporučení 3: Vyčistěte svůj kávovar Nespresso jednou za 2 týdny.

Při přípravě kapslové kávy nahromaděný plak ztěžuje průchod vody. Stará vrstva kávového oleje a páry změní chuť kávy. Chuť může být hořká a nepříjemná. Tomu se lze vyhnout pravidelným čištěním kávovaru. Kávovar Nespresso system se špiní velmi pomalu, takže pro zachování dobré chuti jej stačí vyčistit jednou za 2 týdny. Pokud kávu nepijete každý den, můžete ji čistit méně často.

Které prvky by se měly čistit jednou za 2 týdny:

• schránka na kapsle/násypka na kapsle
• nádoba na vodu
• nádoba na použité kapsle

Které prvky by se měly čistit jednou za 3-4 měsíce:

• kotel (odvápnění)

Chyba 4. Použití standardního objemu vody.

Doporučení 4. Zkalibrujte stroj podle svých představ.

Všechny kávovary Nespresso jsou dodávány s továrním nastavením a jsou naprogramovány tak, aby vydávaly určité množství vody. Tyto objemy jsou: espresso (40 ml) nebo lungo (110 ml). Můžete si ale také naprogramovat vlastní objem vody.

Jak zkalibrovat váš kávovar Nespresso pro váš objem vody:

• Naplňte svůj kávovar svou oblíbenou kávovou kapslí.
• Stiskněte a podržte jedno z tlačítek vaření (espresso nebo lungo).
• V požadovaný okamžik uvolněte tlačítko spařování.

Nyní při každém stisknutí tohoto tlačítka obdržíte objem kávy, který jste si sami naprogramovali. Experimentujte a najděte tu nejlepší kombinaci pro vás. Pro každé tlačítko můžete naprogramovat jiný objem vody, například pro každého člena rodiny.

Chyba 5: Opakované použití kapslí.

Doporučení 5. Použijte kapsli pouze jednou.

Po prvním vaření již kapsle není vzduchotěsná. Otevření nezachová původní kvalitu produktu. Opakovaným vařením vzniká nápoj bez obvyklé bohaté aromatické kávy. Tento nápoj si zachovává kofein a nízkou intenzitu chuti. Pijte pouze lahodnou kávu a vychutnejte si každý šálek.

Pojďme si to shrnout. 5 tipů, které vám pomohou vychutnat si dokonalý šálek kapslové kávy Nespresso:

• Doporučení 1 – Používejte balenou vodu.
• Doporučení 2 – Před odjezdem na delší dobu vyprázdněte nádržku na vodu.
• Doporučení 3 – Vyčistěte svůj kávovar Nespresso jednou za 2 týdny.
• Doporučení 4 – Zkalibrujte stroj podle svých představ.
• Doporučení 5 – Použijte kapsli pouze jednou.

Všechna tato doporučení jsou ale k ničemu, pokud používáte kávové kapsle od nespolehlivých výrobců. My v LET’S COFFEE odvádíme skvělou práci při kontrole dodavatelů. Každou várku kávových zrn ochutnáme. Doporučujeme Vám kávové kapsle SET№1 rozmanitá sada pro kávovary systému Nespresso Original 60 kapslí, Blend červená (Uganda + Indie), Blend černá (Nikaragua), Blend fialová (Mexiko) 20 kapslí každá, intenzita 12/10/9.

Pevně ​​doufám, že pro vás byly tyto tipy užitečné a pomohou vám vychutnat si lahodnou kapslovou kávu Nespresso každý den.