3 způsoby, jak přezimovat sazenice – rizika a vlastnosti
V zahradních kalendářích se často vyskytuje tajemná fráze: je čas připravit řízky na jarní roubování. Jaké, proč, kde je v zimě chovat? Tak na to pojďme přijít hned teď. A pak, o něco později, také přijdeme na samotné očkování. Není to tak těžké, jak se zdá. A kolik příležitostí se otevírá!
Kdy a jak? Řízky lze sklízet během celého období vegetačního klidu ovocných stromů, ke kterému dochází po ukončení opadu listů. Řez by měl být silný jako tužka. Pokud je řidší, než zakoření úplně vyschne. K odběru řízků použijte silný roční porost o délce alespoň 40-50 cm. Pokud je porost na stromě, ze kterého budete odebírat řízky, slabý, budete muset na jaře provést silný řez proti stárnutí na něm nebo alespoň na jedné kosterní větvi.
V oblastech, kde jsou ovocné plodiny v zimě každoročně ohroženy poškozením mrazem, je lepší provádět řízky koncem podzimu, v druhé polovině listopadu nebo začátkem zimy, před nástupem silných mrazů.
Nejprve (před mrazy pod 15 stupňů) si připravte řízky méně zimovzdorných porostů peckovin – broskvoně, meruňky, třešně. Řízky zimovzdornějších plodin (třešně, švestky) a jádrovin (jabloně, hrušky, kdoule, jeřáby) je vhodné připravit před mrazem minus 20-25 stupňů.
Největším problémem je udržet řízky v dobrém stavu během zimy a časného jara před roubováním. To platí zejména pro řízky peckovin. Optimální teplota pro skladování řízků je mínus 2-4 stupně.
Obvykle se doporučuje ukládat řízky do hromad sněhu pod vrstvou sněhu 50-70 cm.Tento způsob je dobrý v oblastech, kde je hodně sněhu a v zimě nedochází k tání. Ale v jižních oblastech, kde jsou v zimě obvyklé tání, během nichž zůstává sníh dlouho vlhký, se v takových hromadách často zahřívá kůra a kambium meruňkových a broskvových řízků. Někdy se pod sněhem shromažďuje voda a řízky pak mohou navlhnout.
V takových oblastech se doporučuje po sklizni řízků na ně zavěsit štítky, svázat je do společného svazku, zasypat mokrými pilinami a dát do chladu. Po zmrznutí vrstvy pilin o tloušťce 15-20 cm položte tento balík na zem ve stínu domu na severní straně tak, aby na něj nedopadaly sluneční paprsky a zasypte jej suchými pilinami ve vrstvě 30 -40 cm Celou hromadu zakryjte plastovou fólií, která ochrání piliny před navlhnutím.
Piliny mají vynikající tepelně izolační vlastnosti a řízky zůstávají zmrzlé až do roubování. Pár dní předem hromádku rozházejte, zmrzlý balík s řízky přeneste do teplé místnosti, kde během několika dní postupně roztaje a uvolní řízky.
Někteří amatérští zahradníci skladují řízky ve sklepě ve vlhkém písku. Tato metoda je přijatelná pro řízky jádrovin a hroznů, ale obvykle dává špatné výsledky u plodin peckovin. Teplota v suterénech je po celé zimní období kladná a na jaře se postupně zvyšuje. Proto pupeny řízků třešní a třešní začnou bobtnat a kvést již v únoru, ale takové řízky prakticky nezakořeňují. Kůra a kambium meruňkových a broskvových řízků jsou náchylné na oteplování, pouze řízky švestky snášejí uspokojivě teplé podmínky skladování.
Pokud je řízků jen pár, lze je skladovat v domácí lednici (na nejchladnějším místě). Řízky vložte do plastového sáčku, pevně omotejte svazek a svažte provázkem. Na druhý konec svazku pak položte další sáček a svažte jej stejným způsobem. Před vložením do sáčku není nutné řízky balit do vlhkého hadříku nebo papíru.
Nedoporučuje se skladovat řízky v mrazáku nebo lednici, protože by mohlo dojít k poškození.
Při skladování řízků se ujistěte, že nedochází k nadměrné vlhkosti. Jeho hojnost při kladných teplotách přispívá k časnému vzcházení řízků z dormance, předčasnému pučení a odumírání kůry a kambia v důsledku nedostatku kyslíku v podmínkách započaté životní aktivity (přehřívání). Pro roubování jsou zcela nevhodné řízky s teplým kambiem a rozkvetlými pupeny. Dokonce i nedostatek vlhkosti a vysychání jsou méně nebezpečné než hojnost vlhkosti a tepla.
Pokud v zimě nebyly silné mrazy, lze řízky sklízet na jaře, v březnu, než pupeny nabobtnají. V tomto případě zmizí všechny problémy spojené se skladováním. A přesto, abyste nezůstali bez řízků, připravte je v určený čas a zajistěte správné skladování řízků.
Pokud se při skladování řízků stane, že vyschnou a kůra na nich se svraští, namočte je po obnově řízků na tři dny do čisté vody v chladné místnosti.
Den před roubováním obnovte spodní části na řízcích a jejich spodní konce vložte do čisté vody v chladné místnosti, aby byla všechna pletiva nasycena vlhkostí. To výrazně zvýší míru přežití řízků.
Dobré odpoledne, milí čtenáři.
Dnes bude náš rozhovor věnován zimování zakořeněných řízků. Řeknu vám také, jak uchovat sazenice až do jara.
Okamžitě bych udělal rezervaci: každý z nás pěstuje své vlastní rostliny, každý z nás má své vlastní klima a co víc, každý pozemek má své vlastní mikroklima, takže moje doporučení neberte jako konečnou pravdu. Buďte s nimi kreativní.
Malá lyrická odbočka
Nedávno jsem cestoval do jižnějších oblastí – domů, a tam mi vyprávěli následující příběh. Monstrum rostlo a rostlo, jeho kmen už byl tlustý jako paže a rozhodli se ho omladit. Kmen odřízli, nechali malý pařez, aby monstera začala znovu růst, a na podzim odřezanou část vyhodili do kompostu. Na jaře se zjistilo, že monstera nejen vyklíčila, ale vytvořila i kořeny. To se stalo na Krymu, kompost byl ze všech stran chráněn před studeným vzduchem zídkami a keři, takže v této části zahrady nebyla v zimě taková zima. Pro monsteru je však již kritická teplota 15 ⁰C. Chci říct, že klima na planetě se mění a spolu s tím se mění i chování rostlin. Proto se musí změnit i náš postoj k nim.

Konzervování zakořeněných řízků v zimě
Pokud máte zakořeněné řízky některých rostlin ve volné půdě a ty už mají vytvořené kořeny, máte tři způsoby, jak je uchovat přes zimu.
Metoda jedna – zimování v truhlíku na řízky
Můžete je nechat přezimovat v truhlíku na řízky, ale před nástupem neustálých silných mrazů je potřeba řízky pořádně zaizolovat, to znamená dát na ně nařezanou plastovou láhev s odšroubovaným uzávěrem, aby rostliny mohly dýchat, a zasypat je listím nebo rostlinnými zbytky. Velké rostliny lze zakrýt děrovaným kbelíkem, košem nebo pětilitrovou lahví. Takto přezimují dřišťál, weigelas, spireas a ptačí zob – rostliny, které jsou vhodné pro klima.
Druhým způsobem je přesazení do květináčů
Pokud potřebujete uchovat teplomilné plodiny a vaše zimy jsou chladné, větrné nebo bez sněhu, je lepší rostliny vykopat, zasadit do nádob a skladovat při teplotě 5–8 ⁰C. Listnaté plodiny nepotřebují v zimě světlo, takže nejlepším místem pro skladování je sklep.
Často dostávám otázku, zda je skleník, balkon nebo zimní zahrada vhodný pro skladování zakořeněných řízků. No, co mohu odpovědět. Nevím, jak je váš skleník konstruován, z čeho je vyroben – polykarbonát nebo netěsný polyetylen. Nevím, jestli máte lodžii zasklenou a jaká je v ní teplota v zimě. Existuje velmi jasné kritérium pro určení vhodnosti místnosti: teploměr. Změřte si v zimě teplotu ve své lodžii a budete vědět, zda je vhodná pro skladování sazenic či nikoliv. Teplota by neměla klesnout pod 0 ⁰C, aby kořenový bal rostliny nepromrzl, a neměla by vystoupat nad 10 ⁰C, aby se rostliny předčasně nedostaly z vegetačního klidu. V zimě mám ve sklepě teplotu 6-7 ⁰C – to jsou téměř ideální podmínky pro přezimování mnoha rostlin.
Metoda třetí – výsadba na trvalé místo
V září můžete zakořeněné řízky vysadit na trvalé místo. Ale je to riskantní. Minulý rok jsem vysadil hortenzie a sazenice růží do volné půdy. Pravda, bylo to už v listopadu – myslel jsem, že to tak bude lepší. Na jaře se neprobudili. Kdybych je zasadil v září, stihly by zakořenit a pod izolací by normálně přezimovaly. Rostliny odolnější vůči nízkým teplotám můžeme přesadit v listopadu, ale je potřeba je pravidelně zalévat, aby rychleji zakořenily, a před mrazem je izolovat. Na druhou stranu nikdo z nás s jistotou neví, jaká zima nastane. Předpovědi jsou předpovědi, ale mohou přijít i nepříjemná překvapení v podobě nečekaných mrazů a naprostého nedostatku sněhu. Proto se musíte správně rozhodnout, co se sazenicemi dělat.
Uchování sazenic na zimu
Sazenice jsou obecně odolnější vůči chladu než zakořeněné řízky, protože jejich kořeny okamžitě prorůstají hlouběji a lépe přečkají zimu. Sazenice proto mohou být ponechány na stejném místě, kde byly zasety. Nebo je můžete znovu zasadit do kontejnerů a poslat je na zimu do sklepa.
Zimování stálezelených rostlin
Jehličnany a další stálezelené rostliny potřebují v zimě také odpočinek, tedy nižší teploty. Na rozdíl od listnatých plodin ale potřebují i světlo. Pro uskladnění takových rostlin nechávám na zimu jednu místnost bez topení. Teplota v něm je přibližně stejná jako ve sklepě – 7 ⁰C, ale je tam okno, a i když se všechny rostliny nevejdou na parapet, lze je umístit pod okno na podlahu: nepotřebují mnoho světla. V severních oblastech navíc jehličnany tráví téměř celou zimu pod silnou vrstvou sněhu, tedy bez světla, a nějak přežívají, takže můžeme usoudit, že světlo v zimě opravdu nepotřebují. Nemohu si však dovolit dát pracně vypěstované sazenice nebo zakořeněné řízky jalovce na zimu do sklepa. Pokud jste ochotni riskovat, můžete experimentovat.
Zalévání a ochrana před hlodavci
V komentářích jsem byl dotázán, jak často zalévat rostliny v zimě a jak je chránit před myšmi, které ohlodávají kmeny a stonky. Pokud kočky nemáte, nejhumánnější je nastražení pastí na myši, které hlodavce zabijí rychle a bez utrpení. Moje kočky se zatím vyrovnávají s myšmi. Co se týče zavlažování, je to opravdu důležitá otázka. Stav půdy v nádobách je třeba pravidelně kontrolovat. Substrát nenechte úplně vyschnout, protože mohou vyschnout kořeny a rostlina uhyne, a ne proto jste ji zachránili před chladem. Průměrný sklep bývá chladný a vlhký, proto se vlhkost z půdy pomalu odpařuje, proto je potřeba rostliny zalévat přiměřeně, aby v kořenech nebyla stojatá voda a nevznikala hniloba.
Nedávno mi někdo napsal v komentářích o letním zakořeňování řízků hroznů, že moje metoda není dobrá: ten člověk to zkusil a nefungovalo to. Pokud se někomu něco nepovedlo, není to důvod k paušalizaci. Řízky mi krásně zakořenily, už se na nich objevilo nové olistění a rostliny jsou připraveny k výsadbě do nádoby. Zkoušel jsem tuto metodu také na fících a nyní mám dva zakořeněné fíky. Pravda, zakořenil jsem je ne ve vodě, ale ve vlhkém kokosovém substrátu. Ne každý řízek zakoření, některé zaschnou, proto vždy říkám: řízky berte s rezervou.