11 nejlepších skládacích nožů – žebříček 2025

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Nože jsou nepostradatelným atributem moderního člověka. Jsou univerzálním nástrojem, s nímž můžete rozřezat zvířecí mrtvolu, připravit palivové dříví, otevřít konzervu a krájet jídlo.

V prodeji jsou nyní multifunkční skládací nože s rozšířenými možnostmi. Mohou být vybaveny kružítkem, nůžkami, vývrtkou, šroubovákem atd.

Není divu, že výběr skládacích nožů způsobuje potíže. Než půjdete do obchodu, měli byste se rozhodnout, jak bude nůž používán a k jakým účelům bude potřeba. To vám s výběrem velmi pomůže.

Parametry skládacích nožů

Profesionál snadno pochopí složitosti designu produktu. Začátečník bude mít s výběrem problém.

Existují však tři hlavní parametry, které jsou zásadní:

1. Materiál, ze kterého je čepel vyrobena;
2. Profily a zkosení čepelí;
3. Stavba

Na první pohled nic složitého, stačí jít do obchodu a vybrat si. Ale to zdaleka není pravda.

Naši odborníci doporučují blíže se podívat na tyto parametry, abyste se vyhnuli nákupu zbytečného suvenýru.

materiál čepele

Materiál, ze kterého je čepel vyrobena, v mnoha ohledech určuje vlastnosti produktu, jeho pevnost, čistotu řezu a jak často bude nutné čepel brousit. Existuje mnoho druhů oceli, ze které se čepele vyrábějí.

Je charakterizována tvrdostí, měřenou na Rockwellově stupnici a označenou HRC. Za nominální hodnotu se považuje tvrdost 55 HRC.

Kupující by měl mít na paměti, že je velmi obtížné nabrousit čepel vyrobenou z měkké oceli. Špatně drží špičku. Ale velmi tvrdá ocel je také křehká a obtížně se brousí. Proto je nutné zvolit nejlepší možnost.

Podívejme se na nejoblíbenější druhy oceli:

1. 440 – ocel vyráběná v Americe, má vysoce uhlíkovou strukturu s vysokým obsahem chromu. Snadno se brousí a má relativně dobré parametry odolnosti;
2. D2 – materiál s vysokým obsahem uhlíku, odolný vůči vnějším vlivům. Má dobré řezné parametry, nevyžaduje zvláštní péči;
3. AUS8 – nerezová ocel z Japonska. Kvalita prověřená v průběhu let. Nože s takovými čepelemi jsou vždy žádané. Zřídkakdy jsou nekvalitní, pokud nenarazíte na padělek;
4. Sandvik 12с27 – klasická švýcarská ocel. Univerzální materiál používaný k výrobě čepelí drahých skládacích nožů;
5. 8Cr13MoV je čínský analog japonské oceli AUS8. Materiál je cenově dostupný a vynikající kvality.

Profil čepele

Konfigurace čepele zajišťuje kvalitu řezu. Existují složité sekce, jako je kukri a kerambit. Ty se však v každodenním životě nepoužívají, takže byste se na ně neměli zaměřovat.

Podívejme se na nejběžnější typy čepelí používaných v každodenním životě:

1. Scandi – je typ zkosení určené pro finské nebo tradiční nože. Snadno se brousí, dlouho si zachovává ostrost a poskytuje dobrý řez. Nevýhodou je slabá ostřící hrana;
2. Žiletka nebo dutá hrana. Tento tvar je obtížné nabrousit i s nejostřejší a nejkřehčí hranou. Konkávní zkosení poskytuje ostrou hranu a čistý řez;
3. Dláto nebo dláto. V tradičních nožích se vyskytuje jen zřídka. Obvykle se používá v japonských nebo čukotských čepelích;
4. Ploché, svahy jsou rovnoměrné na obou stranách. Používá se v každodenním životě v každé kuchyni. Vhodné pro krájení produktů;
5. Konvexní – osvědčilo se v extrémních situacích. Broušení má konvexní sklony, které zajišťují dlouhotrvající ostrost;
6. Směs se vyznačuje hladkými úseky sestupu s následným přiblížením k ostří. Jedná se o praktické, zátěži odolné ostření, které zajišťuje hladký řez.

Více možností hledání

Při výběru věnujte pozornost rukojeti. Neměla by být těžká. Zároveň by měla dobře padnout do ruky. Neměla by mít výstupky ani drsnost, které by překážely při práci.

Věnujme pozornost otevíracímu mechanismu. Neměli byste si brát nože, které mají složitou konstrukci. Čím jednodušší mechanismus, tím spolehlivější je. Po práci s zavřením jej nebudete muset čistit od nečistot a prachu.

Při prvním nákupu skládacího nože předpokládáme, že čepel by měla být pevná, snadno se brousit, konfigurace by měla umožňovat maximální počet operací a délka čepele by měla být v rozmezí 55-75 mm.

Naši odborníci sestavili výběr nejoblíbenějších modelů skládacích nožů.

11 nejlepších skládacích nožů

Nominace	Místo	Jméno	Cena
11 nejlepších skládacích nožů	1	GANZO G727M	2 740 ₽
2	Spyderco C122PBBK Tenacious	4 390 ₽
3	Cold Steel Recon Tanto (CS49LRT)	7 470 ₽
4	VICTORINOX Hunter Pro Wood (0.9411.63) s pouzdrem	14 840 ₽
5	Skládací lovecký nůž BUCK 110	7 970 ₽
6	LEATHERMAN Skeletool KBX (832382)	4 930 ₽
7	OPINEL #13 Obr	9 791 ₽
8	Ontario 8848 RAT 1	5 520 ₽
9	FIREBIRD Firebird FH71	3 922 ₽
10	Atmos Kershaw	5 450 ₽
11	Kizlyar Supreme Sturm AUS-8 SW	3 990 ₽

GANZO G727M

Nůž GANZO G727M je dobrým pomocníkem pro turisty a rybáře a je užitečný i pro domácí práce. Snadno si poradí s řezáním potravin, látek, větví atd.

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 440C, která nepodléhá korozi. Tato slitina, speciálně vyvinutá pro čepele nožů, má dobrou tvrdost, nejméně 58 HRC.

Plně nabroušená čepel umožňuje čisté řezy. Čepel je středně velká, 89 mm dlouhá a má tloušťku hřbetu 3,5 mm. Texturované laminátové povlaky G10 jsou k dispozici ve čtyřech barvách.

Pohodlné uspořádání rukojeti umožňuje bezpečné uchycení v ruce. Zámek čepele umožňuje rychlé otevření nože jednou rukou. Zároveň je čepel bezpečně zafixována.

Konstrukce zahrnuje klip pro připevnění k opasku nebo kapse. V případě potřeby můžete připevnit šňůrku na krk, pro kterou je rukojeť vybavena speciálním otvorem.

Hodnota

• Dobrá kvalita, dobře padne do ruky;
• Spolehlivý spojovací materiál;
• Ostří je dobře nabroušené. Dlouho se neotupuje.

Omezení

• Neidentifikováno.

Co je nůž pro muže? Je to symbol síly, svobody, znamení mužnosti. V dávných dobách mohli dýku, meč nebo jiné chladné zbraně nosit pouze urození lidé nebo vojáci; lidé z nižších vrstev nesměli nosit zbraně, včetně chladných zbraní. A v reakci na tento zákaz se objevil velmi zajímavý předmět – zavírací nůž.

Mnoho lidí věří, že zavírací nůž pochází z předmětu určeného k stříhání peří, které se používalo k psaní, a proto vznikl název „kapesní nůž“.

Ale to není tak docela pravda, nebo spíše vůbec.

Kapesní nožíky nejsou původci zavíracích nožů, ale spíše malou větvičkou, která před třemi sty lety vyrostla z mohutného kmene a uschla s odchodem peří – nástroje pro psaní.

Historie skládacího nože sahá několik tisíc let zpět a začíná v letech 500–600 př. n. l., a možná i dříve, ale starší artefakty dosud nebyly objeveny.

Nejstarší známé skládací nože byly objeveny v dnešním Rakousku, v Hallstattu, kde vykopávky odhalily čepel, která se skládala do kostěné rukojeti.

Samozřejmě tehdy neexistovaly žádné zámky. Tento nález ukázal, že skládací nože se objevily dlouho před objevením psacích per a psaní obecně.

Zavírací nože byly hojně používány i ve starověkém Římě, kde se staly náhradou bojových zbraní, a zde je důvod. Všem občanům Říma, s výjimkou vyšších vrstev a velitelského sboru armády, bylo zakázáno nosit zbraně.

Řeka Rubikon byla hranicí, za kterou nemohl překročit ani římský válečník se svým mečem nebo dýkou; trest za porušení tohoto pravidla byl velmi přísný – dokonce i trest smrti.

Mimochodem, odtud pochází výraz „překročit Rubikon“, což znamená „jít za hranice slušnosti nebo toho, co je povoleno, riskovat, porušit zákon“. Ale to je dnes, a tehdy znamenalo překročení Rubikonu velmi specifický čin – překročení hranice označené jako zakázané, se zbraní, což bylo považováno za vzpouru nebo vzpouru a bylo trestné.

Vojáci ale nechtěli zůstat vůbec bez zbraní, a tak se objevil zavírací nůž, který nebyl zákonem zakázán a společnost ho milovala. Milovaný do takové míry, že například přijít na večeři s vlastním zavíracím nožem bylo považováno za dobré mravy.

Popularita skládacích nožů a legislativní ústupky vedly ke vzniku obrovského množství různých modelů s širokou škálou designů a velikostí.

Na druhé straně světa, v Zemi vycházejícího slunce, stejně jako v Evropě, mohli nosit zbraně pouze šlechtici a samurajové. Japonci však zašli ještě dál než Evropané a zakázali nošení zavíracích nožů se zámkem čepele.

V důsledku toho byl vynalezen originální design nože „s ocasem“ – higonokami, u kterého čepel není pevná, ale při uchopení rukou se neskládá.

V Rusku před revolucí neexistoval zákaz nošení nožů a dýk, obyčejným lidem bylo zakázáno pouze nošení zbraní s dlouhou čepelí. Stejně jako v Evropě se jednalo o předmět, který odrážel status majitele.

Zákaz se nevztahoval na nože a dýky, a zřejmě proto vlastnili skládací nože jen ti, kteří je měli opravdu rádi, pro které byly pohodlné a užitečné. Po revoluci začala skutečná perzekuce zbraní obecně a zbraní s čepelí zejména.

Kolem poloviny 50. let 50. století začal být nůž démonizován; jeho přítomnost, zejména s uzamykatelnou čepelí, začala charakterizovat majitele jako chuligána nebo zločince. Možná proto se od XNUMX. let začali občané zajímat o zavírací nože.

Sovětský průmysl reagoval na požadavky obyvatelstva a začal vyrábět různé druhy skládacích nožů. Většinou byly malé a vhodné k ořezávání tužek – skutečné kapesní nože.

Existovaly však i serióznější nástroje, například turistické nože s bohatou funkčností (včetně lžíce a vidličky, na což ani Švýcaři nepomysleli). Existovaly také lovecké skládací nože, a to jak s jednou čepelí jako slavná „Veverka“, tak s velkou sadou nástrojů.

Obecně vynikaly přítomností extraktorů pro lovecké náboje na těle a byly dva – 16. a 12. ráže. Podle mého názoru je toto málo funkční zařízení určeno spíše pro krásu a k demonstraci, že majitel nože je lovec.

Všechny sovětské zavírací nože měly společné měkkou ocel čepelí. Dobře se brousila, ale rychle se otupovala. Nutno říct, že ani ocel používaná na lovecké nože s pevnou čepelí nebyla nejlepší kvality.

Kromě toho průmysl nevyráběl skládací nože s uzamykatelnou čepelí. Uzamykání čepele jasně naznačovalo, že nůž byl domácí výroby a jeho majitel byl chuligán.

Skutečný rozkvět zavíracích nožů a skok v kvalitě v Rusku nastal na začátku devadesátých let. Možná je to způsobeno změnami v zákoně o zbraních, které definovaly, co je chladná zbraň, a její výroba dostala své posouzení v trestním zákoníku.

Analogicky s obecnou historií „vypadly“ skládací nože z chladných zbraní, a proto se na ně soustředila veškerá pozornost výrobců.

Je pravda, že později omezili skládací nože s uzamykatelnou čepelí a dnes se takové nože považují za „nestudené“ pouze tehdy, pokud je délka čepele menší než 90 milimetrů, ale nikdo nevěnuje velkou pozornost porušování tohoto zákazu.

Takže ve skutečnosti lze dnes s sebou nosit téměř jakýkoli skládací nůž bez jakýchkoli omezení, což dělá nože běžnými a pohodlnými pro každodenní použití. Nemyslete si však, že skládací nůž není vážná zbraň, že je nespolehlivý a lze s ním zacházet lehkovážně.

Dnes existuje obrovské množství designů nožů a více než tucet zámků, které čepel uzamykají. Některé skládací nože dokonce získaly status bojových nožů a mnoho designů je stejně pevných jako „fixes“ – nože s pevnou čepelí.

Lovci se zajímají o nože, které se mohou hodit v každodenním životě i při lovu. Hlavní funkce takového nože jsou jednoduché: otevřít konzervy, přeříznout lano, nasekat větev, rozříznout zdechlinu nebo odstranit kůži.

Bohužel je téměř nemožné skloubit všechny tyto funkce, zejména funkci řezacího nože. Setkal jsem se s názorem, že je nemožné rozporcovat zvíře zavíracím nožem.

Ano, je nepohodlné krájet ulovenou trofej běžným zavíracím nožem, který má několik čepelí; nůž se rychle zamastí, začne klouzat v ruce a pokud je studený, kovové podložky mezi čepelemi nepříjemně mrazí už tak zmrzlé ruce.

Američané ale vyrábějí vynikající skládací řezbářské nože, které se příjemně používají i bez rukavic, a po práci je můžete dokonce špinavé složit, abyste je později umyli, doma, v mikrovlnné troubě, nebo je rozebrat odšroubováním doslova tří šroubů a umýt ručně. Obecně platí, že pokud potřebujete řezbářský nůž, hledejte rozebíratelný.

Pokud potřebujete univerzální, pak je dobrou volbou nůž se dvěma až čtyřmi čepelemi, protože má vše, co potřebujete „pro duši“: samotnou čepel, otvírák na lahve a konzervy, šroubovák, běžný i křížový.

Samostatnou větví jsou multifunkční nástroje, zejména nože s kleštěmi, které se osvědčily v každodenním životě i na cestách. Dnes je děsivé i pomyslet na to, jak jsme se obešli bez kleští a štípaček, dokud Tim Laserman nepřišel se svým univerzálním nástrojem.

Je vhodný na všechno kromě řezání, pro které je se svým ocelovým tělem zcela nevhodný, i když samozřejmě „pro nedostatek erbu píší na jednoduchý“.

Nože od firmy Opinel si získaly dobrou pověst. Jedná se o tradiční zavírací nože s dřevěnou („teplou“) rukojetí a specifickou čepelí. Při rozkládání se čepel zafixuje otočením pojistného kroužku.

Systém je spolehlivý a navíc kroužek dokáže zafixovat složenou čepel a chránit ji před náhodným otevřením. Nůž je jednoduchý, praktický, spolehlivý a levný. Vhodný pro domácí použití, stejně jako pro řezání a stahování kůže.

Existují varianty čepelí vyrobené z nerezové oceli (nenáročná, ale rychle se otupuje) a uhlíkové oceli (dobře drží ostří, ale při nesprávné péči rychle rezaví).

Výběr zavíracího nože není jednoduché téma. Zdá se, že je vše jasné: nejprve se rozhodnete, k čemu nůž potřebujete, a pak si vyberete buď dražší, nebo větší. V široké škále se ale snadno ztratíte a koupíte si něco úplně jiného, než potřebujete.

Například pokud si vyberete nůž na každý den, pak ne vždy potřebuje zámek. Běžné funkce (stříhání lan, otevírání balíčků, krájení klobás) vůbec nevyžadují zamykání čepelí.

Vzpomeňme si na SSSR, kdy vůbec neexistovaly nože s uzamykatelnou čepelí, ale takové nože plnily své hlavní funkce perfektně. Samozřejmě, pokud jsou na nůž kladeny zvláštní požadavky, pak je uzamykatelná čepel vhodná. Důležitá je i velikost nože.

Ale nehoňte se za velkými čepelemi a v důsledku toho i za velkými noži. Takový nůž samozřejmě vypadá děsivě, ale musíte uznat, že není snadné ho nosit každý den; dříve či později ho prostě necháte doma nebo v práci. Jak se říká: „Je lepší mít malý nůž v kapse než velký doma.“

Kromě toho nezapomeňte na zákaz opravy čepele delší než 90 milimetrů. Ne, nikdo vás na ulici nezastaví a nezměří vám čepel, ale pokud, nedej bože, musíte použít nůž v sebeobraně, pak se znalec o zákazu určitě zmíní a ve vaší charakterizaci jako občana se objeví velké mínus, které se u soudu pravděpodobně nebude hodit.

Navíc pro ty, kteří vědí, jak používat čepel, bude stačit 90 milimetrů, ale pokud neexistuje dovednost a schopnosti, pak je jakákoli čepel nejen zbytečná, ale také nebezpečná pro svého majitele. Dlouhé čepele jsou potřebné pro bodné údery, které jsou pro sebeobranu kontraindikovány.

Kvalita oceli je dalším důležitým detailem, na kterém byste neměli šetřit. Dobrý nůž se dlouho neotupí, můžete s ním rozřezat losa nebo divočáka, aniž byste museli brousit čepel, což je důležité i praktické. Nůž, který je třeba často brousit, je obvykle tupý – tak to prostě v životě chodí.

Je ale důležité si uvědomit, že tvrdá ocel může být křehká a nůž z ní vyrobený bude v kuchyni skvěle fungovat při krájení klobás, ale jakmile začnete pracovat s jatečně upravenými těly nebo šlachami, okraj čepele se může rozpadat a trvale zkazit vzhled a dojem z čepele.

Obchody dnes nabízejí obrovské množství zavíracích nožů a při jejich nákupu může být jediným omezením vaše peněženka nebo zdravý rozum.

Přihlaste se k odběru v Yandex.News, Zen a Telegram. Vše o lovu a rybaření!