Víte, jak správně jíst čerstvé fíky: aleks070565 — LJ

Mnozí vyzkoušeli sušené fíky, ale jíst je čerstvé je mnohem chutnější a zdravější. Čerstvé fíky se však v supermarketech vyskytují jen zřídka a ještě obtížnější je získat na trhu. Je to dáno tím, že roste v horkých zemích, dozrává na konci léta a její úroda není bohatá. Vzhledem k tomu, že fíky mají krátkou trvanlivost, nesbírají se pro jejich přepravu do našeho regionu právě ty nejzralejší plody.

Zralé fíky mohou být v závislosti na odrůdě vínové, černé, tmavě fialové a někdy žlutozelené. Svým tvarem připomíná kapku, vršek je pokryt tenkou slupkou a dužina má rosolovitou konzistenci a obsahuje mnoho křupavých semínek. Je lepší dát přednost malému ovoci – je mnohem sladší než velké. Při výběru fíků je třeba dát přednost pevným, nerozdrceným plodům s neporušenou slupkou. Bobule byste neměli kupovat, pokud je na nich plíseň a vydávají kyselý a hnilobný zápach.

Doporučení pro použití čerstvých fíků

Do jakých pokrmů můžete přidat čerstvé fíky?

Nezapomeňte, že čerstvé fíky jsou nízkokalorický produkt. 100 gramů čerstvého produktu obsahuje pouze 49 kcal a sušené fíky – 256 kcal. Těm, kteří se snaží zhubnout a pilně počítají kalorie, je proto lepší dát přednost čerstvému ​​ovoci.

Fíky jsou bohaté na minerály. Obsahuje tuky, bílkoviny, organické kyseliny a vlákninu. Ovoce obsahuje vitamín C, který je pro tělo v období viróz a nachlazení tolik potřebný. Lidé připravují odvar z plodů s mlékem, které se užívá při kašli a otoku hlasivek. Díky vysokému obsahu vlákniny má produkt projímavé vlastnosti.

Ale lidé trpící diabetes mellitus a zánětlivými onemocněními žaludku by se měli zdržet konzumace čerstvých fíků. Ale kojící matky, těhotné ženy a děti to mohou jíst s potěšením, bez alergií.