V jakém věku může být dítěti podáván kefír – výhody a poškození produktu
Pro mladé maminky, které věčně hledají hubený pas ztracený po porodu, se kefír s pohankou stal symbolem zdravé výživy. Nebudeme teď mluvit o pohance, ale pojďme se blíže podívat na kefír. Jsou výhody kefíru přehnané pro dospělé a děti a je možné pít kefír v noci, pokud je večeře už dávno a pocit hladu se zvyšuje?
Názory lékařů na tuto věc jsou rozdělené. Někteří říkají, že dospělí mohou nejen pít kefír v noci, ale také potřebují:
- Kefír zažene hlad stejně dobře jako klobásový chlebíček nebo kousek koláče, ale má mnohem méně kalorií, takže pozdní večeře v podobě kefíru vaší postavě neuškodí.
- Kefír obsahuje hodně vápníku, který se vstřebává hlavně v noci.
- Živé bakterie mléčného kvašení pomáhají zlepšit trávení. Kefír v noci pomáhá jemně čistit střeva druhý den ráno.
Směs „v noci“ (pro poslední krmení) nelze nahradit kefírem. Kefír v noci pro dítě prvního roku života může vytvořit velkou zátěž pro trávicí systém dítěte a vést k neklidnému spánku. Doporučené a optimální je podávat kefír dítěti při předposledním krmení („odpolední svačina“).
Tiunova Elena
Pediatr nejvyšší kategorie, odborník na výživu, kandidát lékařských věd, docent katedry fakultní pediatrie a propedeutiky dětských nemocí Uralské státní lékařské univerzity
Mám dát svému dítěti kefír v noci?
Trávení fermentovaného mléčného nápoje bohatého na bílkoviny a s určitým stupněm kyselosti v závislosti na datu výroby je pro tělo zátěží. Při chronických onemocněních trávicího ústrojí, močového ústrojí, srdce a cév bude taková noční zátěž nadměrná.
Zdraví lidé, když se rozhodují, zda pít kefír na noc, musí pamatovat na to, že může působit močopudně a projímavě a do konce doby použitelnosti naopak fixační. Vypití sklenice kefíru v noci může ovlivnit kvalitu vašeho spánku.
Na otázku, zda lze kefír užívat v noci pro dítě, neexistuje jednoznačná odpověď. V první řadě je potřeba vzít v úvahu zdravotní stav miminka a na základě situace vyhodnotit, co bude více prospěšné nebo škodlivé.
Pokud zcela zdravé dítě starší jednoho roku žádá jíst před spaním, pak bude kefír snadnou volbou pro pozdní večeři. Nebude na škodu krmit kefírem jednou v noci. Ale stejně to nemá cenu převádět do každodenní praxe. Kefír je lepší dát k odpolední svačině nebo alespoň 2-3 hodiny před spaním.
Pokud jste právě začali zavádět fermentované mléčné doplňkové potraviny, pokud má dítě zažívací potíže nebo jiné zdravotní problémy, nemusíte na noc podávat kefír. Prodiskutujte se svým dětským lékařem možné možnosti nočního občerstvení, které vašemu dítěti neublíží.
Je možné nahradit směs přes noc kefírem?
Pokud jde o směs, je pravděpodobnější, že kefír v doplňkových potravinách lze nahradit fermentovanou mléčnou směsí než naopak. Upravená mléčná výživa je snáze stravitelná a navíc je obohacena o živiny potřebné pro malé dítě.
Jedinou možností, kdy můžete svému dítěti na noc dávat kefír místo umělé výživy, je, když žádná umělá výživa není. Pokud jste například pozdě večer zjistili, že vypršela doba použitelnosti nebo jste si nespočítali porce a směs došla, když už byly obchody v okolí zavřené.
Je ale potřeba pamatovat na to, že kefír by měl být i pro děti. Dospělý fermentovaný mléčný nápoj by neměl být podáván dítěti mladšímu 3 let.
Kefír tedy nelze považovat za univerzální elixír zdraví. Není užitečný pro všechny dospělé a děti a jeho používání v noci může způsobit více problémů než užitku.
Informace ověřené odborníkem
Pediatr nejvyšší kategorie, odborník na výživu, kandidát lékařských věd, docent katedry fakultní pediatrie a propedeutiky dětských nemocí Uralské státní lékařské univerzity