Trichinelóza hltanu. Důvody. Příznaky. Diagnostika. Zacházení

Trichinelóza je akutní nebo chronické parazitární onemocnění lidí a zvířat způsobené trichinelami – velmi malými kulatými vláknitými červy. Larvy jsou lokalizovány v příčně pruhovaných svalech, dospělí helminti – v tenkém střevě.

K onemocnění jsou náchylná zvířata mnoha druhů – prasata, divočáci, vlci, šakali, lišky, lední a hnědí medvědi, krysy, jezevci, lasici atd. Zvířata a lidé se nakazí konzumací masa kontaminovaného larvami Trichinella, které jsou mikroskopické velikosti a pouhým okem neviditelné. Na trichinelózu stačí 10–15 gramů masa. Vzhledem k mikroskopické velikosti larev Trichinella se infikované maso vizuálně neliší od masa zdravého zvířete. Pohlavně zralí helminti vyplňují střevní lumen po strávení masa v žaludku. Po přemnožení helmintů se rodí larvy, které se krevními a lymfatickými cévami dostávají do svalové tkáně, kde se následně zvápenatí. Larvy začnou pronikat do svalových vláken 6–7 dní po infekci. 21. den se kolem larvy vytvoří pouzdro (vazivové tkáně), které postupně houstne. V lidských svalech měří pouzdra asi 0,2–0,6 mm. Larvy žijí ve svalech několik let (u člověka až 25 let). Výskyt trichinelózy je obvykle skupinového charakteru. Onemocní členové téže rodiny, osoby účastnící se téže slavnostní hostiny, loveckého pokrmu a osoby, které použily maso z téhož nakaženého zvířete, které nebylo podrobeno veterinárnímu a hygienickému vyšetření. Je třeba si uvědomit, že ani po pečlivém tepelném ošetření, stejně jako zmrazení, solení a uzení, larvy Trichinella neumírají. Klinickými příznaky onemocnění u lidí jsou náhlé zvýšení teploty, provázené otoky obličeje, bolestmi svalů a kloubů, břicha, průjmy, často kožní vyrážky a krvácení do spojivek očí. V regionu Sverdlovsk jsou každoročně registrovány případy trichinelózy u volně žijících zvířat. V zájmu prevence nákazy člověka tímto onemocněním upozorňuje státní veterinární služba na nutnost povinného veterinárního a hygienického vyšetření masa ulovených volně žijících zvířat ve státních veterinárních institucích. Vyloučit přítomnost trichinel v mase volně žijících zvířat může pouze veterinární lékař za použití speciálního vybavení a odborných dovedností. Často může mít lovecká trofej za následek vážné zdravotní problémy. Jen málo lovců zpochybňuje bezpečnost a kvalitu masa, které sklízejí, a riskují tím, že se nakazí trichinelózou. Konzumace masa, které nebylo testováno na trichinelózu, je velkým rizikem, protože larvy trichinel je velmi obtížné zničit zmrazením nebo tepelnou úpravou. Hlavním úkolem všech myslivců je: – zkontrolovat maso ve státní veterinární laboratoři a teprve poté je sníst a ošetřit přátele – nekrmit masem divokých zvířat domácí prasata a psy bez vyšetření na trichinelu – je nutné dodržovat osobní preventivní opatření – nezkoušejte syrové maso mleté ​​maso, maso vařte na malé kousky alespoň 2,5 – 3 hodiny s tloušťkou kusu nepřesahující 8 cm. , neboť návnada pro lov není povolena. Majitelé farem by si měli uvědomit, že přenašeči trichinelózy jsou zejména potkani a myši, kterými nepohrdnou ani domácí prasata. Lze jim tedy dát stejnou radu jako myslivcům – maso před konzumací zkontrolovat. Pro studii se odebírají vzorky z nohou bránice (na hranici přechodu svalové tkáně do šlachy), v jejich nepřítomnosti – části mezižeberních, cervikálních, žvýkacích, bederních, lýtkových svalů, flexorů a extenzorů metakarpus, stejně jako svaly jazyka, jícnu a hrtanu. Hmotnost vzorku každé svalové skupiny musí být minimálně 5 gramů, celková hmotnost vzorku od jednoho zvířete musí být minimálně 60 gramů. Veterinární stanice GBUSO Nevyansk provádí trichinoskopii zdarma. Telefon 8 (343 56) 2-28-18, 2-17-68.