Surové potraviny pro hubnutí

Syrová strava: výhody a škody [ editovat | upravit kód]

Syrové potraviny – stále populárnější způsob, jak zhubnout. Raw foodism je odmítnutí konzumovat tepelně zpracované a chemicky zpracované potraviny. Na seznamu výjimek jsou i produkty živočišného původu – maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky (je povolena konzumace medu a dalších včelích produktů). Dá se tedy říci, že přísný raw foodista je vegetarián, i když vegetarián nemusí být nutně raw foodista.

Principy raw foodismu formuloval koncem 1800. století lékař Maximilian Bircher-Benner. Trpěl žloutenkou, ale dokázal se vyléčit pojídáním syrových jablek. Tak začala série experimentů a testů zaměřených na studium vlivu syrové stravy na lidské zdraví. A jako výsledek se zrodil celý trend – raw foodismus. Brzy se ukázalo, že principy raw food lze využít i při hubnutí.

Odrůdy (hlavní):

• raw foodist, který jí maso a mléčné výrobky a med;
• raw food vegan, který jí pouze rostlinnou stravu.

• výsledek je zřejmý – vnitřní orgány jsou očištěny od toxinů;
• hmotnost je snížena;
• kůže je vyčištěna;
• není třeba ztrácet čas vařením;
• s mírným množstvím jídla zkonzumovaného za den (což mimochodem pomáhá zhubnout) se náklady na jídlo snižují – tento příspěvek je relevantní pro ženy a je věrohodný pouze v případě, že nejste pod hranicí chudoby (například utrácíte 10 UAH za den na jídlo).

• náhlý přechod může způsobit vlasovou reakci (vypadávání vlasů) – to odezní správnou péčí o vlasy (jíst mrkev, vojtěška)
• pokud přecházíte negramotně (kvůli módě nebo výhradně kvůli hubnutí) – snadno se zhroutíte, takže název je typický, aby cílová skupina neprošla – ve skutečnosti to není dieta, ale způsob života – tato metoda zlepšení zdraví těla vyžaduje vědomí – t .t.j. naučte se více před zavedením – a ať jste šťastní;
• Žádné další nevýhody zatím nebyly zaznamenány.

Zásady stravy [ upravit | upravit kód]

75 až 80 % veškerého jídla snědeného za den tvoří rostlinná strava, která se nezahřívá nad 46 stupňů. Jen velmi málo lidí dodržuje 100% syrovou stravu. Pro udržení zdraví se můžete držet zásady 60% syrové stravy a pro hubnutí – více než 75%.

Někdy striktní vegetariáni dodržují syrovou stravu. Tato dieta však zahrnuje konzumaci některých živočišných produktů: nepasterizovaného mléka, nepasterizovaného mléčného tvarohu, sashimi, syrových ryb a některých druhů syrového masa.

Mezi povolené produkty patří: čerstvá zelenina a ovoce, naklíčená semena, zelenina, bylinky, semena, ořechy. Bio luštěniny se konzumují syrové a suché (čočka, fazole, cizrna). Jídlo se dochucuje za studena lisovaným olivovým olejem, případně surovým kokosovým olejem. Povoleny jsou čerstvě vymačkané zeleninové nebo ovocné šťávy a také bylinkové čaje.

Zakázáno: vše pasterizované, zpracované, včetně rafinovaného cukru, mouky, kuchyňské soli, kofeinu. Žádné těstoviny, pekařské výrobky, džusy, nápoje nebo mléko z obchodu.

Základní způsob vaření – to je mletí, míchání, klíčení, sušení nebo naopak hydratace. Například raw foodisté ​​si dokonce sami vyrábějí brambůrky: brambory nakrájí na velmi tenké plátky a důkladně je suší ve speciálních větraných sušárnách.

Jaké jsou výsledky syrové stravy? [ upravit | upravit kód]

Za šest měsíců můžete zhubnout více než 10 kg, za 3 měsíce – asi 9 % vaší původní tělesné hmotnosti. Efektivní dieta pro hubnutí. Za šest měsíců syrové stravy se může množství tuku v těle snížit o 13 % u mužů a o 24 % u žen.

Vedlejší účinky a zdravotní rizika [ editovat | upravit kód]

• Jedním z hlavních rizik je otrava jídlem, protože musíte konzumovat nezpracované maso, mléko a vejce. Pokud si nejste jisti jejich kvalitou, je lepší se zdržet konzumace, protože to může vést nejen k banálním bolestem břicha, ale také k infekčním onemocněním.
• Příliš dlouhá vášeň pro syrovou stravu (několik let) vede u žen k amenoree – zastavení menstruačního cyklu. Důvodem je nedostatek kalorií. Ohroženy jsou ženy nad 40 let, jejichž jídelníček tvoří z více než 90 % syrová strava.
• Syrová strava není vhodná pro děti a dospívající, protože může vést k problémům s růstem a vývojem hlavních orgánů.

Syrová strava a zdraví [ upravit | upravit kód]

Syrová strava může být dobrou volbou pro kardiovaskulární zdraví. Tato dieta, která obsahuje hodně zeleniny a ovoce a málo tuku a soli, udržuje hladinu cholesterolu a krevní tlak v normě.

Dieta také není kontraindikována u cukrovky. Jakýkoli úbytek nadváhy je pro diabetiky prospěšný.

Základní živiny a syrová strava:

• Tuk. Raw foodisté ​​jej přijímají ve formě zdravých nenasycených mastných kyselin, pokud do svého jídelníčku zařadí za studena lisované rostlinné oleje.
• Protein. Pochází ze zelené listové zeleniny, ořechů a semen, obilí a fazolí.
• Draslík. Hojně se vyskytuje v banánech, stejně jako ve veškeré zelenině a ovoci, kteří tento důležitý prvek jistě přijímají.
• Vápník. S tím mohou mít problémy raw foodisté. Pokud nelze najít dobré bio mléko, je třeba pečlivě hledat mléčné náhražky. Například 2 šálky sezamového mléka obsahují denní potřebu vápníku. Další zdroje vápníku: zelí, pampeliška, datle, sušené meruňky, naklíčená zrna pšenice, naklíčená zrna quinoy.
• Vitamín B 12. Tento vitamín se nachází především v živočišných produktech. Alternativa je ve formě nutričního droždí nebo vitaminového doplňku.
• Vitamin D. K dispozici také pouze jako doplněk.

Tipy [ upravit | upravit kód]

Odborníci na výživu doporučují nejprve vyzkoušet 3denní syrovou stravu. V tyto dny si můžete dát zeleninové a ovocné šťávy, máčené ovesné vločky s rozinkami, naklíčená semena a saláty. Někdy tato možnost stačí k tomu, abyste se dostali do formy před dovolenou.

Nejtěžší je udělat raw stravu chutnou a rozmanitou. K tomu je třeba se naučit připravovat různé omáčky a dresinky na pokrmy. Pozitivní je, že u syrové stravy neexistují přesná doporučení ohledně kalorií, velikosti porcí nebo počtu jídel. Můžete jíst, kolik chcete – jakýkoli syrový produkt je dobrý pro vaši postavu.