Proč je mrkev hořká? Všechny možné důvody | Pro

Výsledky naší práce nás ne vždy potěší. Takhle třeba s mrkví. Pěstujete ji, investujete svou duši, čas a úsilí, ale kořenová plodina se najednou ukáže jako nepříliš chutná a dokonce poněkud hořká.

Hořkost se může objevit i při skladování mrkve. A stává se, že kořenová zelenina není moc hořká, ale ani sladká, bez chuti. A také pro to existují důvody.

Dnes se podíváme na tyto důvody. Všechny je vyjmenujeme a dáme cenná doporučení, jak si dát práci, abyste byli nakonec šťastní a nebyli smutní.

Zde jsou nejdůležitější důvody, proč mrkev nerostla sladká, nevýrazná a dokonce ani hořká:

1. Nekvalitní semena (např. v balení se semeny není hybrid F1, ale F2, který má hořkou chuť – dědictví po divokém předkovi).

Občas narazíme na výrobce, kteří nejsou příliš svědomití a občas si sami vybereme špatně.

A to se také stává: nezkušený letní obyvatel si koupil hybrid F1, vyzkoušel pěstovaný produkt – byl vynikající a rozhodl se sbírat z něj semena a pěstovat z nich zeleninu a dále. Ale takhle to nefunguje; hybrid F1 lze koupit a pěstovat pouze jednou. Například mrkev vyrobená z takových „domácích“ semen bude jen hořká.

2. Špatný výběr odrůdy.

Například byly vybrány odrůdy, které nejsou určeny k dlouhodobému skladování a během skladování mohou začít chutnat hořce.

Nebo odrůda sama o sobě není sladká. příklad sladké odrůdy: „Nantes 4“, „Skromnitsa“, „Vitaminnaya 6“, „Slastena“, „Něha“.

3. Nesprávné skladování.

Ano, správné skladování kořenové zeleniny je neméně důležité. Ostatně během procesu zrání mohou být ovlivněny i chorobami, škůdci, hnilobou v důsledku zvýšené vlhkosti atd.

Skladujte pouze zdravou kořenovou zeleninu a dodržujte teplotní a vlhkostní podmínky (2 stupně Celsia a 80% vlhkost).

4. Poškození mouchou mrkvovou.

A nejen to. Plísňové choroby také nepříznivě ovlivňují chuť mrkve a při svém postupu dokonce způsobují hnilobu kořenové plodiny a úplné odumření rostliny.

Proveďte preventivní postřik mrkve proti chorobám a škůdcům. To lze provést pomocí bezpečných nálevů, jako jsou kopřivy, cibule nebo solné nálevy. Také společná výsadba mrkve s cibulí a česnekem, stejně jako těsná blízkost měsíčků, dobře chrání před mrkvovými mouchami.

Vytlačujeme weby do TOPu pomocí Sledgehammeru – Unikátní příležitosti od SeoHammeru

Každý odkaz je analyzován pomocí tří hodnotících balíčků: SEO, návštěvnost a SMM. SeoHammer usnadňuje a zpřehledňuje propagaci webových stránek. Odkazy, trvalé odkazy, články, zmínky, tiskové zprávy – využijte maximální potenciál SeoHammeru k propagaci vašich webových stránek.

Co umí SeoHammer

— Propagace jedním kliknutím, inteligentní výběr vyhledávacích dotazů, nákup nejlepších odkazů s vysokou úrovní kvality z nejlepších odkazových burz.
— Pravidelná kontrola kvality odkazů u více než 100 ukazatelů a denní přepočet ukazatelů kvality projektu.
— Všechny známé formáty odkazů: pronajaté odkazy, trvalé odkazy, publikace (zmínky, názory, recenze, články, tiskové zprávy).
— SeoHammer ukáže, kde dochází k růstu nebo poklesu, a také dotazy, které vyžadují pozornost.

SeoHammer také poskytuje technologie Posílit, urychluje postup desítkykrát a první výsledky se objevují již během prvních 7 dnů.

Zaregistrujte se a začněte propagovat

Několik receptů na nálevy k odpuzování mrkvových much:

Cibulová infuze: 300 g nakrájené cibule (nebo česneku) zalijeme 2 litry vroucí vody a 1 den louhujeme. Poté přefiltrují a postříkají výsadbu mrkve.

Amoniak: Přidejte 30 ml hmoty do kbelíku s vodou. V květnu a červenci je užitečné rostlinu zalévat podobným roztokem.

Příklady odrůdy nejodolnější vůči chorobám: Queen of Autumn, Olympus, Shantane, Vitamin 6, Moskovskaya late.

5. Mrkev byla v půdě příliš dlouho.

A jak se říká, „překonalo to své vítání“, začaly opačné procesy (nové zakořenění, díky kterému sladkost opouští ovoce).

U raných odrůd je nejkritičtější „přesizování“.

6. Nedostatečná zálivka (zejména na začátku sezóny).

Zde nelze dát jasná doporučení, vše závisí na povětrnostních podmínkách. Během sucha by měla být zálivka intenzivnější.

7. Vrchol kořenové plodiny skončil „na ulici“.

Nejčastěji k tomu dochází v důsledku příliš husté půdy v hloubce (nesprávná příprava půdy před výsadbou) nebo v důsledku příliš intenzivní zálivky u kořene.

Při vystavení slunečnímu záření dochází v mrkvi k biochemickým procesům (různé zdroje se stále přou, zda produkuje solanin nebo jednoduše zvyšuje hladinu chlorofylu v horních vrstvách), což vede k hořké chuti ovoce.

Mimochodem, existují i ​​odrůdy mrkve, jejichž odolnost vůči zelenání vrcholků je mnohem výraznější než u jiných (např. Moskovskaya, Red Cor, Chantenay, Fiona F1, Napoli F1, Winter A515, Natofi).

Nejlepší je ale dodržovat pravidla zemědělské techniky. Pokud je vršek mrkve stále „holý“, udělejte trochu kopce, jen ji posypte zeminou a zkuste zalévat pouze kropením.

8. V okopaninách chyběl fosfor nebo draslík.

Fosfor vytváří křehkost ovoce a draslík vytváří sladkost.

9. Mrkev není dostatečně formována pro dlouhodobé skladování (brzo vykopaná).

Mladá mrkev dlouho nevydrží a při skladování ji často napadají plísně.

10. Příliš mnoho hnojiva může také způsobit hořkou chuť.

11. Mrkev (půda kolem) byla uvolněna příliš málo nebo vůbec.

12. Okyselená půda.

Může také způsobit nepříjemnou chuť. Pokud je půda kyselá, použijte vápnění. Nejlepší je to udělat ne před výsadbou, ale na podzim (šest měsíců předem).