Přestávka na čaj: 10 nejdražších druhů čaje na světě.

Jedním z nejoblíbenějších nápojů většiny lidí je čaj a podle čínské legendy se objevil v roce 2737 př. n. l. Císař Šen-nung hledal léčivé byliny a do jeho hrnce s vroucí vodou spadlo několik lístků čajovníku. Císaři se nápoj natolik zalíbil, že od té doby nepil žádný jiný. Ohromila ho nejen chuť, ale i pocit vitality, který odvar dodával.

Moderní lidé samozřejmě nesbírají lístky a nelouhují je v konvici. Čajová kultura prošla mnoha změnami. V obchodech je obrovský výběr: louhovaný, v briketách a jednorázových sáčcích, levný i drahý. Každý kupující si vybírá čaj na základě svých osobních preferencí. Bohužel pro mnohé hraje důležitou roli cena.

Z tohoto článku se dozvíte o nejdražším čaji na světě. Nelze ho koupit v běžném obchodě. Nápoj mohou ochutnat pouze velmi bohatí lidé, kteří se s penězi rozloučí bez lítosti nebo prostě milují čaj. Upozorňujeme, že cena je uvedena za 1 kilogram.

Představujeme vám hodnocení 10 nejdražších odrůd čaje na světě – ceny, fotografie, popis nezapomenutelné chuti produktu a tajemství jeho výroby.

• 10. „Vzácná rosa“, 650 dolarů
• 9. Poo Poo Pu-Erh, 1 000 dolarů
• 8. Tieguanyin, 3 dolarů
• 7. Vintage Narcissus Wuyi Oolong, 6 500 dolarů
• 6. „Stříbrné jehly pohoří Junshan“, 8 000 dolarů
• 5. PG Tips, 15 000 dolarů za čajový sáček
• 4. Pandí trus, 70 000 dolarů
• 3. „An-Si“, 160 000 dolarů
• 2. „Tchajwanský černý drak“, 250 000 dolarů
• 1. Da-Hong Pao 1,2 milionu dolarů

10. „Vzácná rosa“, 650 dolarů

Tento čaj má i několik dalších názvů: perlová kapka, gyokuro, čaj pro géniovéToto je jeden z nejdražších japonských nápojů. Pěstuje se na jihu země, ale chutě se liší v závislosti na regionu, kde čajovník rostl. K výrobě čaje se používají pouze vrcholy čajovníku (pupen a dva vrchní listy). Sbírají se ručně nebo speciálními nůžkami.

Než se stanete „s drahocennou rosou„, záblesky budou muset projít složitým procesem zpracování. V Japonsku se tento čaj podává na oslavách po jídle nebo jako aperitiv. Chuť je jemná a příjemná se svěží vůní, barva je světle zelená.

Mimochodem, tento čaj je také třeba vařit speciální technologií, jinak nápoj ztratí svou chuť a vůni.

9. Poo Poo Pu-Erh, 1 000 dolarů

Lidé s citlivou pokožkou by se měli čaji vyhýbat.Poo Poo Pu-Erh„Jde o to, že způsob jeho výroby lze jen stěží nazvat tradičním. Čajové lístky vypadají velmi podobně jako zkroucené listy, ale ve skutečnosti nejsou ničím jiným než hmyzím trusem.“

Čaj se pěstuje v provincii Yunnan. Zemědělští dělníci každý den vykonávají pečlivou práci – sbírají hmyzí exkrementy. Ten se také aktivně „účastní“ procesu a živí se výhradně čajovými lístky.

Čaj byl poprvé vyroben v 18. století a osvědčil se jako tonizující nápoj s léčivými vlastnostmi. Mimochodem, ti, kteří ho ochutnali, poznamenávají, že chutná stejně jako běžný čaj.

8. Tieguanyin, 3 dolarů

Čínský oolong s velkými listy. Zaujímá střední pozici mezi zelenými a červenými čaji. Ve své domovině – Číně, je dokonce považován za tyrkysový.Tieguanyin„je starověký nápoj, pěstoval se za dynastie Tang, v 7. – 9. století. Existuje několik legend, které vyprávějí příběh jeho vzniku.“

Čajové lístky procházejí několika fázemi, technologie výroby je poměrně složitá a pracná. Mnoho procesů se provádí ručně. Nálev má světle zelenou barvu, chuť je osvěžující, sladká, s výraznou kaštanovou vůní.

Jedinečnost „Tieguanyin“ spočívá v tom, že se dá vařit až 13krát, aniž by to ohrozilo chuť.

7. Vintage Narcissus Wuyi Oolong, 6 500 dolarů

Název tohoto čaje se překládá jako „narcis„, ale není na něm nic květinového. Listy se sbírají v provincii Fujian. Chuť čaje je bohatá a rafinovaná. Jeho hlavním rozdílem od mnoha jiných odrůd je kouřové aroma, které se objevuje díky tomu, že listy se speciálně praží na uhlí.

Na „Vintage Narcis Wuyi Oolong„Velmi neobvyklý příběh. Po dobu 50 let putuje krabice tohoto čaje z jednoho místa na druhé – z Číny do Singapuru a zpět. První majitel prodal čaj druhému, který se také neodvážil ho ochutnat a prodal ho třetímu.“

Nyní jej vlastní milionář z Malajsie. Koupil ho v roce 2013. Není známo, zda tento legendární čaj vyzkoušel, nebo zda krabička stále čeká na svou „hvězdnou hodinku“.

6. „Stříbrné jehly pohoří Junshan“, 8 000 dolarů

Tato nejvzácnější odrůda čaje roste na horském ostrově Junshan. Její lokalitou je jezero Dongting. Na výrobu 1 kilogramu čaje je potřeba asi 25 kilogramů pupenů.

Technologie výroby je dodnes neznámá. Existují informace, že čajové lístky se podrobují dlouhému „vaření“. Jsou zabaleny do mokré látky a nechány tři dny působit. Čaj „Stříbrné jehly pohoří Junshan» má jemnou, osvěžující a zároveň sladkou chuť.

Zajímavý fakt: Až do začátku 20. století byl vývoz tohoto čaje z Číny zakázán; trest byl přísný – trest smrti.

5. PG Tips, 15 000 dolarů za čajový sáček

Toto je výtvor klenotnické firmy „Boodles“ a „PG Tips“, která se specializuje na výrobu čaje. O nápoji nejsou žádné podrobné informace a nejsou ani potřeba.

Tohle není ani tak čaj, jako spíš šperk. Sáček je zdoben 280 diamanty. Limitovaná edice.PG tipy„byla představena v roce 2005 v den 75. výročí společnosti. Peníze byly vynaloženy na charitu.“

4. Pandí trus, 70 000 dolarů

Čaj má nepříliš harmonický název, překládá se jako „pandiny výkaly„Nelekejte se, hnůj se používá při výrobě nápoje, ale ne v takové formě, jakou jste si mysleli. Používá se jako hnojivo.“

Pandy se živí bambusem, z něhož 70 % nedokážou strávit. Jedná se o vynikající doplněk čajových lístků, který je zárukou jedinečných chuťových vlastností. Čaj se snadno odlišuje od ostatních, jeho chuť je bohatá s jasným oříškovým odstínem.

Pro vaše informace: «Pandí trus„objevil se relativně nedávno v roce 2012, a to díky čínskému farmáři Yan Shi, který se věnuje všemu, co přináší sebemenší užitek, jeho silnou stránkou jsou nestandardní řešení.“

3. „An-Si“, 160 000 dolarů

čaj“An-Si„se nazývá nápojem bohů. Cena je závratná, ale šťastlivci, kteří čaj ochutnali, říkají, že za ty peníze stojí. Rodištěm čaje je provincie Fujian, hornatá oblast Anxi.

Nápoj je známý nejen svou úžasnou chutí a vůní, ale také svými léčivými účinky. Je mimořádně užitečný: odstraňuje toxiny a odpadní látky, posiluje imunitu a omlazuje tělo.

2. „Tchajwanský černý drak“, 250 000 dolarů

«Tchajwanský černý drak„je nápoj s jedinečnými vlastnostmi. Jedná se o polofermentovaný čaj se zeleným aroma a výraznou červenou chutí. Bohužel existuje tendence: čím dražší je čaj, tím méně je o něm informací. Asi nepřekvapí, že ty, kteří tento nápoj vyzkoušeli, lze spočítat na prstech. Takoví lidé se pravděpodobně nebudou chtít podělit o svůj názor.

Nápoj je pro lidské tělo velmi prospěšný. Obsahuje rekordní množství taninu, mikroživin a vitamínů. Čaj čistí, omlazuje buňky a má také uklidňující účinek, proto se doporučuje pít ho večer.

1. Da-Hong Pao 1,2 milionu dolarů

Čaj s 350letou historií. Pili ho zástupci dynastií Ming a Čching. Podle legendy tento nápoj vyléčil matku císaře dynastie Ming z těžké nemoci, poté nařídil, aby keře přikryli červeným pláštěm.Da Hong Pao„překládá se jako“velký červený župan„.

Vysokou cenu čaje lze snadno vysvětlit podmínkami sběru. Čajové lístky se sklízejí pouze v první polovině května, to je pouhé dva týdny. Keře rostou na okraji Fujianu, vysoko v horách (2158 metrů). K produkci se používají pouze vrchní listy.

Lidé, kteří tento čaj pili, ho nazývají „pichlavý“, po jeho vypití se v žaludku objeví příjemné brnění.

Říká se, že se na světě denně vypije tři miliardy šálků čaje! Lidé si tento nápoj natolik zamilovali, že si bez něj už nedokážou představit život. Existují však druhy čaje, o jejichž existenci většina lidí ani neví. A gurmáni jsou připraveni zaplatit šílené peníze za potěšení z vychutnání si jedinečného čaje.

Zde je 10 nejdražších odrůd čaje na světě.

10. Květinový čaj Tienchi: 170 USD za 1 kg

Vědecky se tento čaj nazývá Panax notoginseng, což se z latiny překládá jako „Léčím všechno“. Po staletí se používá k zbavení se nespavosti, závratí, kožních vyrážek. Tento druh čaje je také detoxikační.

Tienchi je druh ženšenu, který roste v jihozápadní Číně. Vzhledem připomíná brokolici. V lékařství se používají jak kořeny, tak květy rostliny. Sbírá se výhradně v provincii Yunnan. Čaj má chladivou mátovou vůni a vůni ženšenu.

9. Čaj Silver Tips Imperial z čajoven Makaibari: 400 dolarů za 1 kg

Čaj je známý pro svou bohatou chuť a vůni. Pochází z čeledi Darjeeling a roste ve stejnojmenné oblasti na úpatí majestátního Himálaje v nadmořské výšce 750–200 metrů.

Makaibri je jednou z nejstarších plantáží na světě. Tato plantáž produkuje řadu organických čajů, ale Silver Tips Imperial je považován za nejdražší čaj Darjeeling na světě. Sklízí se za úplňku a na čajových lístcích jsou vidět stříbrné žilky.

8. Gyokuro: 650 $ za 1 kg

Gyokuro se doslova překládá jako „perlová rosa“. Hotový čaj má krásnou světle zelenou barvu.

Vzhledem ke způsobu zpracování je tento čaj klasifikován jako Sencha, ale správnější je zařadit Gyokuro mezi stínované čaje.

Dva týdny před sklizní se Gyokuro umístí do stínu, čímž se listy nasytí aminokyselinami. Navíc se čajové lístky nemlejí. Pěstuje se v Japonsku v regionu Uji.

7. Pu Pu Puer: 1000 dolarů za 1 kg

Pu Pu Pu-erh, pěstovaný v provincii Yunnan v Číně, může vypadat jako obyčejný čaj. Není to však tak jednoduché: to, co byste si mohli představit jako sušené listy, jsou ve skutečnosti trus hmyzu, který se živí výhradně čajovými lístky. A trus se sbírá pinzetou a lupou. Výsledkem je tonizující čaj s léčivými vlastnostmi.

6. Zlaté čajové hlavy: 3000 $ za 1 kg

Čaj se sklízí pouze na jedné hoře na světě, pouze jeden den v roce. Stříhá se zlatými nůžkami. Hlavičky čaje se nejprve suší na slunci a poté se skladují v uzavřených nádobách, kde zežloutnou a začnou vydávat jemnou květinovou vůni. Poté se čajové lístky pokrývají 24karátovým zlatem, které jim dodává královský lesk.

Tento čaj je velmi těžké sehnat. Prodává se pouze v Singapuru a lze ho zakoupit pouze online.

5. Tieguanyin: 3000 $ za 1 kg

Tieguanyin je jeden z nejznámějších čínských oolongů, pocházející z okresu Anxi. Má trpkou kaštanovou vůni a těžké, křupavé listy.

Zpracování čaje trvá dlouho. Lístky se nejprve suší na horkém slunci, poté se ochladí, pak se promíchají a znovu se suší na čerstvém vzduchu. Poté se balí, srolují, suší, praží a ochucují.

Čaj můžete louhovat až 7krát a neztratí svou bohatou vůni.

4. Vintage čaj Wuyi Oolong Narcissus: 6500 1 dolarů za XNUMX kg

Dvacetikilogramová krabice vzácného ročníkového čaje Wuyi Oolong Narcissus ukradla pozornost na hongkongské aukci v roce 2013. V té době byla stará více než půl století a měla svou vlastní fascinující historii. Čaj byl vyvážen z čínského města Wuyi v provincii Fujian do Singapuru. Poté, co několikrát změnil majitele, jej koupil malajsko-čínský sběratel a odeslal zpět do Hongkongu.

Narcisový čaj Wuyi Oolong je považován za jeden z nejvybranějších čínských čajů. A své jméno dostal na počest řeckého mýtu o Narcisovi.

3. Panda Dung Tea: 70000 1 $ za XNUMX kg

Věděli jste, že pandy jedí pouze divoký bambus, ale absorbují pouze 30 % živin a zbývajících 70 % vylučují výkaly?

Bojíte se? Už jste si mysleli, že tento čaj se skládá z pandích exkrementů? Ne, je to jednodušší – čajovníky se pěstují na pandím hnoji.

Všechno to začalo, když se jeden čínský podnikatel rozhodl pěstovat čaj na hoře Ja-an v provincii S‘-čchuan a jako hnojivo použil pandské výkaly. Brzy si všiml, že chuť tohoto čaje je jiná a lidé byli ochotni za takový produkt zaplatit obrovské částky peněz.

2. PG Tips Diamond Tea Bag: 15000 XNUMX $ za čajový sáček

V roce 2005, k oslavě svého 75. výročí, uvedla slavná britská čajová společnost PG Tips na trh exkluzivní sérii čajových sáčků s diamantovým designem a nebývalou cenou – 15 000 dolarů za sáček!

Každý sáček obsahuje 280 vysoce kvalitních diamantů a je naplněn elitním čajem Silver Tips Imperial, který je, jak již bylo zmíněno výše, nejdražším čajem Darjeeling na světě.

1. Da Hong Pao: 1,2 milionu dolarů za 1 kg

Da Hong Pao znamená „velký červený plášť“ a je skutečným králem čajů.

Tento čaj ukrývá jedno z velkých tajemství dynastie Ming. Věří se, že matka císaře dynastie se díky němu vyléčila z vážné nemoci.

Vskutku legendární čaj s jedinečnými léčivými vlastnostmi. Je to skutečný poklad Číny. Nenajdete ho v prodeji a tajemství výroby Da Hong Pao je přísně střeženo.