Mohou těhotné ženy jíst krevety? Můžete je jíst na začátku těhotenství, v prvním, druhém a třetím trimestru?

Nastávající maminky se snaží jíst výživně a plnohodnotně, aby miminko v děloze dostalo všechny látky potřebné pro svůj růst. Důležité je především dbát na dostatečný přísun bílkovin, které může těhotná žena získat z ryb, masa, sýrů, mléka a podobně. Krevety jsou jednou ze zdravých bílkovinných potravin, ale při nošení dítěte je s nimi nutná určitá opatrnost.

Co je užitečné?

• měď a železo, díky čemuž je jejich použití prospěšné pro krvetvorbu a zvyšuje aktivitu;
• jod, velmi důležité pro fungování štítné žlázy;
• omega tukypodílí se na metabolických reakcích a pomáhá předcházet mnoha nemocem;
• fosforu, který je důležitý pro zuby a kostní tkáň;
• zinek pomáhá udržovat zdravé nehty a krásnou pokožku;
• draslík nezbytné pro zdraví myokardu;
• selen schopný posilovat imunitní systém a chránit před aktivním kyslíkem;
• astaxanthin, je silným antioxidantem.

Krevety jsou užitečné zejména pro obyvatele měst – přeci jen trpí spíše nízkou hladinou kyslíku a jsou náchylné k negativnímu vlivu průmyslového prostředí.

Jsou povoleny v těhotenství?

Lékaři nezakazují krevety pro těhotné ženy: pokud je jedí v rozumných mezích a poslouchají reakci svého vlastního těla. Naopak podle lékařů tato pochoutka v raných fázích podpoří správný vývoj embrya. Proteiny, mastné kyseliny a mikroelementy obsažené v takových mořských plodech budou mít příznivý vliv na vývoj nervového a kosterního systému dítěte.

Jíst krevety má však i svá omezení. V první řadě je zde zvýšené riziko alergií. Pokud žena hodovala na těchto mořských plodech před těhotenstvím a nebyly žádné problémy, může v těhotenství bezpečně zařadit krevety do svého menu.. Pokud před početím takoví „mořští obyvatelé“ nebyli součástí jídelníčku a žena je chtěla poprvé při nošení dítěte, je nutná zvýšená opatrnost.

Mnoho lékařů obecně nedoporučuje začít se seznamovat s krevetami a jinými mořskými plody během těhotenství. Je-li však silná touha, je to přípustné. První část mořských plodů by neměla být větší než 1-2 kusy. Po konzumaci krevet byste měli pečlivě sledovat, zda na ně nedochází k negativní reakci. Pokud se objeví alespoň jeden z alergických příznaků (kožní vyrážka, potíže s dýcháním, otoky končetin, svědění kůže, zarudlé oči, rýma), Měli byste se okamžitě poradit s lékařem a zapomenout na takovou pochoutku alespoň do konce kojení.

Aby se snížilo riziko alergií u dítěte, nastávající matka Neměli byste jíst příliš mnoho krevet na jedno posezení, i když na ně před těhotenstvím nebyla žádná negativní reakce. Lékaři doporučují omezit se na porci 100-200 gramů, jíst ji 1-2x týdně. V tomto případě je důležité produkt dobře vařit, protože nedostatečné teplotní ošetření může vést k otravě. Během čekání miminka se nedoporučuje jíst žádné mořské plody syrové.

Mimochodem, pokud si žena připravila krevety pro sebe a najednou změní názor na jejich konzumaci kvůli nepříjemné vůni nebo chuti, není třeba se nutit, navzdory všem výhodám tohoto produktu. Násilná konzumace krevet vám jen zhorší chuť k jídlu a bude mít špatný vliv na náladu.. Pokud se z nich cítíte znechuceni, můžete krevety snadno nahradit jinými mořskými plody nebo mořskými rybami.

Někteří lékaři doporučují jíst mořské plody pouze v prvním trimestru a ve druhém nebo třetím se takovým potravinám vyhýbat. S tím souvisí zvýšené riziko alergií u miminka, které se mohou objevit brzy po narození. Dalším faktorem omezujícím konzumaci krevet je hladina cholesterolu v krvi ženy.

Pokud byla zvýšena, pak krevety nejsou v nabídce takových těhotných žen vítány, protože jejich složení obsahuje tuto látku v poměrně velkém množství.

Jak vařit?

Po odebrání zmrazených krevet by se měly opláchnout pod vodou, aby se odstranila ledová krusta a nečistoty. Poté se produkt vloží do osolené vody, která se vaří, a poté se vaří asi 7 minut, dokud mořské plody nezačnou plavat na povrchu a nezískají jemně růžovou barvu. Pokud používáte vařený-mražený pokrm, pak stačí mořské plody ponořit na 3-5 minut do vroucí vody, protože jsou již uvařené. Je důležité, aby se produkt nepřevařil – díky tomu bude „gumový“.

Vařené krevety lze konzumovat bez jakýchkoli přísad, teplé i studené. Nejčastěji se však přidávají do jiných jídel, například do nakrájené zeleniny nebo těstovin, dietních polévek a originálních svačin. Korýši se dobře hodí k čerstvé okurce a zelenému salátu, ale budou velmi chutná i s ovocem.

Nákup a skladování

Je vhodné nakupovat mořské plody v obchodě, pečlivě kontrolovat produkt a upřednostňovat důvěryhodné výrobce. Před nákupem se musíte ujistit, že je čerstvý, a to tak, že na obalu najdete datum výroby a datum spotřeby. Když přebíráte balíček mražených krevet, ujistěte se, že nejsou slepené, což se často stává v situacích, kdy je produkt znovu zmražen.

Je výhodné produkt zakoupit v průhledném obalu, který vám umožní ověřit kvalitu mořských plodů. Pokud mají krevety tmavé nohy, pak je produkt „starý“, a pokud jsou pokryty bílými skvrnami, pak jsou s největší pravděpodobností zmrazeny. Mořští obyvatelé s tmavou hlavou mají nízkou kvalitu, a pokud jsou nažloutlé hlízy nebo skvrny, doporučuje se je nepoužívat.

Nastávající maminky by neměly kupovat krevety na trhu. Takové zboží zpravidla postrádá potřebné certifikáty a certifikáty a podmínky jeho skladování jsou sporné. Kromě, Při nákupu na trhu si těhotná žena nemůže být jistá, že jemné krevetové maso neobsahuje rtuť a jiné těžké kovy. Takové látky jsou extrémně nebezpečné pro plod, zejména pro jeho nervový systém. Z tohoto důvodu nákup krevet v obchodě je mnohem bezpečnější, protože byly testovány v souladu s normami GOST.

Pokud žena nebude hned vařit mořské plody nebo si koupila hodně krevet, měla by být co nejdříve převezena domů z obchodu a vložena do mrazáku, než se „obyvatelé moře“ rozmrazí. Mohou být skladovány při teplotách pod nulou déle, než uvádí výrobce. Ale obecně se nedoporučuje skladovat vařené krevety. Měli by se konzumovat ihned po uvaření, protože tento produkt se velmi rychle kazí.

Pokud jde o hotové výrobky z krevet prodávané v obchodech, Je důležité pečlivě číst etiketu. Mnohé z nich obsahují spoustu koření a octa, přidané konzervanty a další škodlivé látky.

Mohou vyvolat pálení žáhy a další nepříjemné jevy, takže pokud je to možné, nastávající maminky by se měly konzervovaným mořským plodům vyhnout.

Chcete-li zjistit, zda těhotné ženy mohou jíst krevety, podívejte se na následující video.