Kterými rybami je nejlepší začít s krmením: zavedení rybích pokrmů do jídelníčku dítěte ve věku 8-10 měsíců až 1 rok

Jak se miminko blíží k jednomu roku věku, objevuje se v jídelníčku miminka stále více „dospělých“ potravin. A mezi nimi jsou samozřejmě ryby. Nezáleží na tom, zda je „ve sklenicích“ nebo domácí. Podívejme se na pravidla pro zavádění krmiva pro ryby. Kdy přesně začít? A hlavně, jaké ryby dětem vybrat?

Proč jsou ryby užitečné v dětském menu

Ryby, jak poznamenávají odborníci na výživu, tělo dítěte absorbuje mnohem rychleji ve srovnání se stejným masem. Neobsahuje těžko stravitelné pojivové tkáně ani žáruvzdorné tuky. Ideální produkt pro přikrmování do jednoho roku – chutný, sytý a zdravý.

Ryby obsahují celou řadu cenných látek, které se podílejí na práci všech systémů v těle dítěte. Jsou to bílkoviny, polynenasycené kyseliny, vitamíny (A, D, E, skupina B) a mikroprvky (zinek, vápník, železo, hořčík, draslík).

Mnoho odborníků na výživu se shoduje, že zdravý jídelníček pro dítě ve věku 2-3 let by měl obsahovat alespoň dvě porce ryb týdně.

Bohužel se tyto „standardy“ dodržují jen zřídka – ne všem dětem se tento produkt líbí kvůli jeho specifické vůni a obsahu kostí.

Jak správně zavést rybu do jídelníčku dítěte

Ryby jsou považovány za vysoce alergenní produkt. Proto by měl být zaváděn do stravy s velkou opatrností. Poraďte se se svým pediatrem. Pokud je vaše dítě náchylné k alergiím na určité potraviny, může lékař doporučit na chvíli odložit krmení ryb. V tomto případě jsou tyto termíny individuální.

Ryby se obvykle zařazují do dětského jídelníčku, když je dítěti 8-11 měsíců. Pokud je dítě krmeno z láhve, může začít s přikrmováním v 8-9 měsících, a pokud je kojeno, ve věku nejdříve 10 měsíců. Ale bez ohledu na typ dětské stravy jsou ryby zařazeny do menu po zelenině a masu. A je důležité sledovat pohodu dítěte a postupně zvyšovat velikost porce nového produktu.

Pravidla pro zavádění ryb do dětské stravy se neliší od doporučení pro jiné produkty. Dokrmování začínáme zavádět, když je dítě absolutně zdravé. Nejprve dáme půl malé lžičky a do jednoho roku tento objem zvětšíme na 70-80 gramů. Po roce může být jedna porce již 90-100 gramů.

Do věku 1,5-2 let by dítě nemělo jíst ryby více než jednou týdně – to je dostačující k vytvoření zdravého menu. Pak může být ve stravě dítěte více rybích pokrmů.

Když si dítě „zvykne“ na ryby, můžete je kombinovat s jinými produkty – bramborami, květákem nebo brokolicí, mrkví. Pro doplňkové krmení dětí do jednoho roku může být oběd pyré. A když se miminko naučí správně žvýkat jídlo, podává se rybička se zeleninou ve formě guláše po jednotlivých kouscích.

Jaký druh ryb lze dát dětem

Ne každá ryba se hodí do dětského menu. Velkou pozornost věnujeme samotné rozmanitosti a druhu produktu.

Pediatři doporučují začít s doplňkovým krmením nízkotučnými rybami. To může zahrnovat:

• platýs
• okoun,
• pollock,
• candát,
• treska modravá,
• treska
• kapr,
• štikozubce.

Mastné ryby (losos, sleď, makrela, saury, sumec) jsou také velmi užitečné pro rostoucí tělo díky vysokému obsahu polynenasycených kyselin. Odborníci na výživu však doporučují zavést ji do dětské stravy nejdříve ve třech letech. Do této kategorie produktů patří i rybí pochoutky a mořské plody. Nedoporučuje se seznamovat své dítě s takovým jídlem příliš brzy.

Chlazené nebo mražené ryby mohou být vloženy do dětské výživy. Nejprve se nakrájí, odstraní se všechny kosti, nakrájí se na kousky a tepelně zpracuje. Pro děti do 2-3 let je lepší ryby vařit, dusit (třeba se zeleninou) nebo vařit v páře. Pokud dítě ještě nejí tuhou stravu, kousky ryb se melou na kaši. Blíže do jednoho roku můžete zkusit dát svému dítěti filet, rozdělený na jednotlivá vlákna. Později se na seznam možných způsobů tepelné úpravy ryb přidalo smažení.

Při použití čerstvě zmrazených ryb se nejprve rozmrazí. Pak je však vhodné neposílat produkt k opětovnému zmrazení, protože se na něm může nahromadit nežádoucí mikroflóra.

Je vhodné to udělat takto: nakrájejte rybu na porce (na jedno jídlo), rozdělte je do samostatných sáčků a vložte do mrazničky a poté, pokud je to nutné, vyjměte zásoby a připravte oběd pro dítě.

Dětská výživa nebo domácí ryby?

Pouze matka rozhoduje, jakou formou zavést ryby do stravy dítěte. Zde jsou dvě hlavní možnosti: dětská výživa z obchodu nebo domácí jídla. Každá metoda má své výhody a nevýhody.

Speciální dětská výživa ušetří spoustu času. Kromě toho je tovární produkt považován za nejbezpečnější pro první krmení, protože při výrobě jsou dodržovány všechny hygienické normy (je vyloučena možnost kontaminace produktu patogenní mikroflórou). Zde však stojí za to udělat malou výhradu – pravidlo funguje pouze v případě, že mluvíme o důvěryhodném výrobci.

I když je stále nemožné mít úplnou jistotu, že v konkrétním závodě nebyla porušena žádná pravidla, aniž by se tam pracovalo. Mnoho značek kojenecké výživy zavádí do svých produktových řad ryby pro kojence v různých konzistencích a kombinacích. To vám umožní, aby byl jídelníček vašeho dítěte pestřejší.

Ale i matka, jednoduše vyzbrojená mixérem a výběrem „správné“ čerstvé ryby v obchodě, může připravit pyré pro první krmení o nic horší než ve sklenicích zakoupených v obchodě. Můžete také kombinovat různé produkty ve vlastní kuchyni, abyste zpestřili jídelníček vašeho dítěte. To šetří rozpočet. A kromě toho bude maminka přesně vědět, co miminko jí, protože večeři připravila sama.

Při výběru dětské výživy ve sklenicích se dívejte na věková omezení uvedená výrobcem. A pokud se bavíme o rybě chlazené nebo mražené, pak její kvalitu a čerstvost hodnotíme velmi pečlivě.