Kozí mléko pro kojence – od jakého věku ho můžete dítěti podávat

Od dětství nás učili, že kravské a kozí mléko je zdrojem vápníku, a proto musí být přítomno v dětské stravě. Mnoho rodičů si klade otázku: od jakého věku může dítě dostávat plnotučné mléko a je to vůbec nutné? Pojďme na to přijít.

Proč se plnotučné mléko nedoporučuje pro děti

Bílkoviny z kravského mléka jsou „králem“ dětských alergenů

Kravské mléko obsahuje 80 % kaseinu a 20 % syrovátkových bílkovin. Proteiny kravského mléka (CMP) jsou hlavními alergeny u malých dětí. Když se dostanou do nezralých střev dítěte, které je náchylné k rozvoji alergií, mohou způsobit zánětlivé procesy a alergickou reakci (CMPA). Příznaky CMPA mohou zahrnovat kožní vyrážku, svědění, nadměrnou regurgitaci, koliku a neklid po jídle1,2. BCM způsobují zkřížené alergické reakce, takže charakteristické příznaky se mohou objevit i při konzumaci kozího, ovčího mléka a dalších zdrojů živočišných bílkovin – hovězí, telecí, slepičí vejce. Je důležité si uvědomit, že pouze lékař může posoudit příznaky, stanovit diagnózu a předepsat terapeutickou výživu.

Příliš mnoho bílkovin

Zralé mateřské mléko obsahuje 1,1–1,5 g bílkovin/100 ml, kravské 2,8–3,5/100 ml, tedy 2x více 3 . Nadbytek bílkovin u novorozenců a kojenců může způsobit zažívací potíže a ovlivnit nezralé ledviny dítěte. Nadměrná konzumace bílkovin navíc přispívá k nadnormálnímu nárůstu hmotnosti, což zvyšuje riziko obezity a hormonálních problémů v budoucnu 4 .

Příliš málo železa

Mateřské mléko obsahuje optimální poměr vápníku a fosforu (2:1), sodíku, draslíku a hořčíku. Železa je málo, ale jeho biologická dostupnost je vysoká; Kravské mléko obsahuje 3x méně železa než mateřské mléko 3 . Vzhledem ke složení plnotučného mléka jej tedy nelze podávat dětem do 8 měsíců. Pro děti starší 8 měsíců se obvykle doporučují neupravené mléčné výrobky ve formě kysaných mléčných výrobků nebo tvarohu. Je nutné přísně hlídat zkonzumované množství a nepřekračovat doporučený limit pro daný věk. Po roce lze do jídelníčku zařadit plnotučné mléko, ale stále je lepší používat vyváženější alternativy. Zvažme je dále.

Jak nahradit plnotučné mléko pro dítě

Ujasněme si to hned: domácí kravské a kozí mléko je dětem v prvních letech života také přísně zakázáno, protože může mít vysoký stupeň bakteriální kontaminace. Převaření domácího mléka pomáhá snížit množství bakterií, ale neeliminuje v něm přítomnost radionuklidů, pesticidů a těžkých kovů. Jako náhrada běžného plnotučného mléka pro dítě starší jednoho roku je vhodné speciální kojenecké mléko nebo umělá výživa.

Dětské mléko

Dětské mléko je v podstatě stejné plnotučné mléko, které se prodává ve všech obchodech s potravinami. Jeho výroba však podléhá přísné hygienické a hygienické kontrole ve všech fázích, od krmiv až po balení. Výrobci jsou zvláště opatrní při sledování obsahu bakterií: v kojeneckém mléce jich není více než 300 tisíc na 1 mililitr, zatímco u „dospělého“ mléka je to milion na 1 mililitr 5 . Dětské plnotučné mléko, na rozdíl od mléka „dospělého“, může být obohaceno o některé vitamíny a minerály. Ale zároveň, když to porovnáte s mléčnou výživou od jednoho roku, kojenecké mléko obsahuje méně důležitých mikroživin nezbytných pro miminka a vůbec neobsahuje některé užitečné prvky. Podívejme se blíže na složení kojenecké výživy.

Mléčné formule

Pro děti starší jednoho roku se doporučuje místo mléka používat mléčné výrobky:

• vzorec „3“ – pro děti od 12 měsíců;
• Formule „4“ – pro děti od 18 měsíců.

Pro názornost porovnejme složení směsi Similac Gold 3 s ultrapasterizovaným dětským mlékem*. Pozor: obsah většiny živin ve výživě je výrazně vyšší a některé prvky, které jsou ve výživě, se v UHT kojeneckém mléce nenacházejí.

Ultrapasterizované dětské mléko 3,2%

Výhody kozího mléka pro kojence: novinka v dětském jídelníčku.

Nejlepší výživou pro novorozence je samozřejmě mateřské mléko matky. Často se však vyskytují případy, kdy má žena problémy s laktací, a pak musí hledat důstojnou náhradu mateřského mléka. Pediatři zpravidla doporučují kojence krmit speciální upravenou výživou z kravského mléka. Ale celá podstata spočívá v tom, že některé děti mají individuální nesnášenlivost kravského mléka, a proto jsou pro ně přizpůsobené výživy kontraindikovány. Co je třeba v tomto případě udělat? Je dobré dávat miminku kozí mléko? V jakém věku je povoleno zavádět takové doplňkové potraviny?

Výhody a negativní vlastnosti kozího mléka

Vzhledem k tomu, že kozí výrobky, zejména mléko, jsou poměrně tučné, doporučují pediatři je zařadit do dětské stravy nejdříve v šesti měsících věku. Do šesti měsíců je lepší krmit dítě upraveným vzorcem, pokud neexistují zvláštní kontraindikace. To se vysvětluje skutečností, že kojenecké období je zvláštní období, kdy se gastrointestinální trakt novorozence a jeho flóra ještě nevytvořily a ještě nebyly vyvinuty speciální enzymy, které dokážou zpracovat potravu. Ale kojené dítě může být na doporučení pediatrů krmeno kozím mlékem, protože:

• je hypoalergenní (výjimkou může být individuální nesnášenlivost k produktu);
• kozí mléko je zásobárnou vitamínů, jako je vápník, kyselina listová, draslík, vitamín A a B6;
• vápník z kozího mléka je zcela absorbován tělem kojence, takže kozí produkt je vynikající prevencí křivice;
• kozí mléko obsahuje minimální množství laktózy, proto je vhodné takové mléko podávat dětem s intolerancí laktózy;
• mastné kyseliny z kozího mléka jsou malým organismem lépe absorbovány;
• taurin, který je obsažen v kozím mléce, posiluje dětskou imunitu (to je látka obsažená v mateřském mléce ženy);
• Dětem, které často a hojně říhají, je užitečné podávat kozí mléko – přípravek se dobře vstřebává a normalizuje činnost gastrointestinálního traktu.

Pokud srovnáme výrobky z kozího a kravského mléka jako doplňkovou výživu pro kojence, je první mléko mnohem zdravější a výživnější. Krmení dítěte jako samostatný produkt se však nedoporučuje z několika důvodů:

1. Vzhledem k kaseinové bílkovině obsažené v kozím mléce je výrobek dětským tělem špatně stravitelný. Jakmile se kasein dostane do žaludku dítěte, změní se na hrudku připomínající konzistenci tvarohu. Z tohoto důvodu se u měsíčního dítěte může objevit bolestivá kolika.
2. Výrobek z kozího mléka obsahuje minerální soli ve vysokých koncentracích, se kterými se ledviny dítěte obtížně vyrovnávají.
3. Kvůli nedostatku železa v kozím mléce, které je nezbytné pro dobrou krvetvorbu, může u kojence dojít k anémii.
4. Výrobek z kozího mléka neobsahuje prakticky žádný vitamín D, proto jej nelze podávat novorozencům jako základní potravinu.
5. Jelikož je kozí mléko příliš tučné a výživné, tělo měsíčního dítěte se s ním nedokáže v plné míře vyrovnat.
6. Tento produkt postrádá enzym lipázu, proto se tuky odbourávají velmi pomalu.

Přečtěte si zde, kdy zařadit maso do příkrmů pro vaše dítě.

V jakém věku může dítě dostat banán?, zde https://jliza.ru/rebenku-banan.html.

I když vezmeme v úvahu všechny prospěšné vlastnosti kozího mléka, stále není vždy výhodné ho podávat kojenému dítěti jako hlavní produkt. Konečné rozhodnutí o tom, zda krmit dítě takovým mlékem, by měl učinit pediatr, s ohledem na stav dítěte, jeho věk a připravenost jeho těla vyrovnat se s tímto výživným produktem.

Kdy zařadit kozí mléko do dětského jídelníčku?

V ideálním případě je užitečné podávat výrobky z kozího mléka miminku nejdříve v 9. měsíci věku. Plnotučné mléko může dítě vyzkoušet již od jednoho roku, ale někteří pediatři doporučují počkat do tří let věku miminka.

Od šesti měsíců je vhodné podávat kojencům kaši z kozího mléka a kozího tvarohu. Takto postupně připravíte tělo svého dítěte na tento produkt. Od 9-12 měsíců lze miminku nabídnout kozí mléko v množství čajové lžičky. Zpočátku se celý produkt uvaří a zředí vodou (kterou je také potřeba nejprve převařit) v poměru 1:3. Pokud tuto nuanci ignorujete, vaše dítě může dostat zácpu.

Postupem času se zvyšuje podíl kozího mléka. Když je miminku rok, lze mléko a vodu ředit v poměru 1:2 a po 1,5-2 letech zavést přikrmování ve formě plnotučného kozího mléka.

Jakmile začnete krmit své dítě produktem z kozího mléka, všimněte si jakékoli reakce těla vašeho dítěte na něj. Pokud má vaše dítě alergickou reakci nebo zažívací potíže, okamžitě přestaňte toto jídlo podávat. Také stojí za to pamatovat na následující pravidla:

1. Kupujte mléko pouze od důvěryhodných lidí.
2. Pokud nakupujete na tržnici, zeptejte se prodejce na dostupnost veterinárního osvědčení pro zvíře, které potvrzuje zdravý stav dojné kozy.
3. Pokud kupujete mléko v obchodě, určitě si prostudujte data spotřeby a podmínky skladování produktu.
4. Než dáte svému dítěti mléko, zkuste to sami.
5. Mléko vařte pouze ve smaltovaném nádobí.

Přírodní plnotučné kozí mléko by mělo být skladováno v lednici asi 3 dny. Pokud byl sterilizován při stálé teplotě 72 0 C, pak lze takový výrobek skladovat cca 10 dní ve skleněné, smaltované nebo keramické nádobě.

Přípravky z kozího mléka

Pokud není možné koupit kozí mléko a kravské mléko je u kojeného dítěte kontraindikováno, můžete kojencům podávat přípravky na bázi kozího mléka. Kojenecká výživa tohoto typu je co nejvíce podobná mateřskému mléku. Jejich výhody jsou následující:

1. Směsi nezatěžují ledviny a gastrointestinální trakt miminka, což přispívá k normálnímu vývoji jeho tělesných systémů.
2. Do směsi se přidávají nukleotidy, které formují a posilují dětskou imunitu, a také probiotika, která pomáhají zlepšit trávení.
3. Upravené složení je snadno absorbováno nedokonalým tělem dítěte.
4. Je to vynikající preventivní opatření proti obezitě.
5. Směs nevyvolává gastrointestinální potíže, jako je kolika, plynatost, průjem nebo zácpa.

Kojící věk je z hlediska výživy poměrně vybíravý. Jakýkoli nový produkt může u dítěte způsobit složité reakce. A pokud je kojení z určitých závažných důvodů nemožné, stojí za to zkusit zavést výrobky z kozího mléka jako doplňkovou stravu a hlavní výživu. Jen nezapomeňte, že plnotučné mléko se nedoporučuje dětem do 12 měsíců. S kozími výrobky je lepší začít dítě seznamovat s tvarohem, který je zdravý stejně jako kravský.