Kdoule: popis rostliny, fotografie, vlastnosti, kde a jak roste

Nezbytným prvkem svatební hostiny ve starověkém Řecku byly kdouloňové hrušky, symbolizující dobrý život v manželství, které byly přirovnávány k vůni tohoto ovoce. Ačkoli se tyto tradice nedochovaly, ovoce je stále oblíbené pro posílení zdraví mnoha národů.

Co je kdoule

Kulinářská a domácí klasifikace řadí kdoule mezi ovoce, podobně jako jablka nebo známé hrušky. Pokud ji budeme hodnotit z botanického hlediska, pak jedinou správnou možností by bylo zařadit ji do kategorie ovoce. Kdoule však nelze nazvat zeleninou ani bobulí. To je dáno hlavními charakteristikami těchto skupin.

Plodem kdoule je falešné jablko. Má kulovitý nebo hruškovitý tvar. Povrch je pokryt chlupatou slupkou světlých nebo tmavých odstínů žluté, i když se někdy vyskytují exempláře s červenou skvrnou na jedné straně. Průměr plodu nepřesahuje 15 cm a ve volné přírodě kdoule často nedorůstá větší délky než 3,5 cm.

Uvnitř plodu je tvrdá dužnina s kamenitými buňkami. Ve srovnání s kdoulí má mnohem menší šťavnatost než hruškou. Plody také obsahují malá semena červenohnědých odstínů. Mají vejčitý tvar a hmotnost jednoho kusu nepřesahuje 0,04 g.

Jak a kde ovoce roste?

Kdouloň roste na listnatých stromech nebo keřích, v obou případech nepřesahuje výšku 4,5 m. Větve rostliny se táhnou vzhůru pod úhlem a vytvářejí hustou korunu. Listy mohou mít různé tvary, včetně vejčitých, oválných, kulatých nebo celokrajných. Kůra kdouloň je často tenká a má tmavě šedé, načervenalé nebo hnědé odstíny. Květy na rostlině lze pozorovat v květnu, proces kvetení pokračuje až do druhé poloviny června. Okvětní lístky mají různé odstíny, včetně bílé, růžové, červené, fialové a některých dalších. Plody dozrávají v polovině podzimu.

Předpokládá se, že kdoule byla poprvé objevena před 4 tisíci lety, ačkoli období jejího skutečného původu může být ještě dále v historii.

Ovoce pochází z Kavkazu. Odtud se kdouloň dostala do Asie a poté do starověkého Řecka. Hlavní místa pěstování ovoce se zachovala, ale přidaly se některé oblasti Afriky, Středomoří, Ameriky, Austrálie a Oceánie. Ve volné přírodě rostlina dává přednost růstu na pláních, loukách, v nižších horských pásmech nebo v blízkosti vodních ploch. Kdouloň často roste vedle dubu, šípků nebo hlohu.

Kalorie a složení

Nízký obsah kalorií kdoule se stal jednou z hlavních výhod tohoto ovoce. 100 g čerstvé dužiny obsahuje pouze 40 kcal. Zároveň má málo cukru a glykemický index je 35 jednotek. Díky těmto ukazatelům je ovoce mnohem méně nebezpečné pro lidi trpící cukrovkou. Mírné množství kalorií umožňuje jíst kdoule i během období diety a zvláštní kontroly nutriční hodnoty potravin z jídelníčku.

Proteiny	0,6 g
Tuky	0,5 g
Sacharidy	9,6 g

Kdoule obsahuje několik cenných vitamínů, včetně A, C, E, K, PP a skupiny B. Ovoce uspokojuje denní potřebu těla pro měď a železo, ačkoli obsahuje i další minerály: draslík, hořčík, fosfor, vápník, selen, zinek, mangan. Zralé kdoule obsahují také organické kyseliny, které mají velký význam pro zdraví, vlákninu a antioxidanty.

Jak chutná kdoule?

Kdoule chutná částečně jako hruška, ale má znatelné kyselé podtóny a určitou trpkost. Rozdíl mezi různými odrůdami ovoce však může být velmi významný. Zatímco některé druhy lidé preferují k čerstvé konzumaci, jiné se k tomu nemusí hodit.

Nejpříjemnější chuť má zralý plod kdoule, který zraje asi 15–30 dní. V prvních dvou týdnech je dužina nasycena maximálním množstvím cukrů, poté začíná jejich postupný pokles.

Zdravotní přínosy a škody kdoule

Množství prospěšných vlastností kdoule pro lidské tělo nám umožňuje pochopit, jak bohaté je toto ovoce na cenné látky. Proto si ji ve starověkém Řecku tak cenili a stali se symbolem zdraví a rodinného života.

• zvyšuje imunitu, působí proti virům;
• odstraňuje z těla toxiny a odpadní látky;
• čistí střeva od produktů rozkladu;
• obnovuje stolici, zlepšuje trávení;
• normalizuje vodní bilanci, eliminuje otoky;
• potlačuje zánět v těle;
• má antialergenní účinek;
• udržuje zrakovou ostrost, chrání oči před patologií;
• zpomaluje stárnutí, omlazuje pokožku;
• neutralizuje volné radikály, snižuje riziko rakoviny;
• pomáhá posilovat kardiovaskulární systém;
• zabraňuje vzniku anémie;
• zlepšuje fungování centrálního nervového systému, normalizuje kvalitu spánku;
• podporuje regeneraci po fyzické námaze.

Výhody kdoule se neomezují pouze na obecný účinek a mohou mít zvláštní vliv na osoby různého pohlaví. Pro ženský organismus je ovoce cenné pro svou schopnost zachovat mládí a zkrášlit pleť. Pomůže také ženám během těhotenství, protože zmírní toxikózu s otoky a dodá dítěti všechny důležité látky. A během menopauzy ovoce normalizuje emoční stav. Pro muže je kdoule užitečná pro posílení srdce a prevenci onemocnění močového měchýře. Pozitivní účinek lze zaznamenat i v případě, že je mužské tělo vystaveno těžké fyzické námaze.

Čerstvá kdoule někdy způsobuje silné podráždění hrtanu a hlasivek, což může být kritické pro ty, jejichž práce zahrnuje komunikaci.

Ovoce může být škodlivé pro osoby trpící zvýšenou srážlivostí krve. Také se nedoporučuje jeho konzumace během kojení. Kdoule má přísnější zákazy, jejichž porušení zaručeně povede k narušení fungování těla.

• individuální nesnášenlivost;
• vysoká kyselost žaludku;
• gastritida nebo vřed v akutní fázi;
• chronická zácpa;
• enterokolitida nebo zánět pohrudnice;
• léky;
• věk do jednoho a půl roku.

Újma je možná i při požití semen z čerstvého ovoce. Musí být odstraněna, protože obsahují toxické látky, které negativně ovlivňují lidské zdraví a pohodu.

Odrůdy kdouloně

Botanika rozlišuje tři hlavní druhy kdouloňů: obyčejné, japonské a čínské. Zároveň počet odrůd dosahuje stovek. Mnohé z nich jsou výsledkem výběru a jedná se o hybridy, včetně těch přirozených, které se objevily ve volné přírodě.

Oblíbené odrůdy kdoule:

• „Aurora“ je oblíbená odrůda používaná k výrobě šťáv a džemů;
• „Anzherskaya“ je sladkokyselá odrůda, která se vyznačuje časným opadáváním plodů;
• „Zolotistaya“ je podzimní sladkokyselá odrůda připomínající jablka;
• „Zlatý míč“ je univerzální odrůda vhodná pro jakýkoli druh konzumace;
• „Kaunchi-10“ je středně pozdní odrůda s velmi sladkou chutí a křupavou dužninou;
• „Kubanskaya“ je sladká odrůda s mírnou kyselostí, ideální pro přípravu;
• „Muscat“ je raná odrůda se středně velkými sladkokyselými plody;
• „Rumo“ je velkoplodá odrůda se sladkou dužinou, ale s převahou kyselosti;
• „Solnechnaya“ je odrůda se sladkokyselou chutí, používaná pouze ke zpracování;
• „Yantarnaya Krasnodarskaya“ je šťavnatá, sladkokyselá odrůda s výraznou vůní.

Některé odrůdy jsou obzvláště cenné pro krajinářský design. Například „Nivalis“, „Pink Lady“ nebo „Rubra“. Dokážou proměnit zahradní pozemek a stát se hlavní ozdobou během období květu.

Jak jíst kdoule

Zralé plody kdoule se dají jíst syrové. Navzdory specifické chuti a pevné dužině je mnoho lidí konzumuje čerstvé. Předtím je třeba plody omýt, očistit od chmýří na povrchu, nakrájet a odstranit semínka.

Kdoule jsou vhodné k výrobě čerstvě vymačkané šťávy nebo kompotu. Předtím je třeba ovoce omýt a oloupat.

Nejsprávnější způsob, jak jíst kdoule, je ve zpracované formě. Tehdy maximálně odhalí svou chuť a stane se velmi příjemnou. Ovoce se často konzumuje vařené, dušené nebo pečené. Mohou se k němu přidat i další ingredience, například hrušky, jablka nebo sladidla.

Jak vybírat a skladovat ovoce

Kdoule se v obchodech objevuje v druhé polovině podzimu a v regálech zůstává až do začátku jara. Je třeba si ji pečlivě vybrat, abyste nekoupili nezralé nebo zkažené ovoce, které nebude vhodné ke konzumaci.

• integrita – plody by měly vypadat celé a neměly by být poškozené;
• barva – barva plodu je vždy žlutá, příměsi zelené nebo bílé naznačují nezralost;
• hustota – kdoule je tvrdá i ve zralosti, ale zároveň má pružnost;
• vůně – zralé ovoce má příjemnou vůni i přes slupku.

Skladovací podmínky pro kdoule musí splňovat určité normy. Je lepší je umístit do chladničky, ale při teplotě 0 °C. Pokud kdoule vložíte do papírového sáčku a vyjmete ostatní ovoce, můžete je uchovávat několik měsíců nebo i déle, ale přesná doba závisí na konkrétní odrůdě. Neměli byste je dávat do mrazáku, protože to sníží jejich užitečnost a ovlivní chuť. Pokud je ovoce nezralé, stačí počkat. Postupně dozraje.

Aplikace

Kdoule se v kuchyni nepoužívá příliš často. Nejlépe se hodí k výrobě sladkostí: želé, džemů, marmelády nebo bonbónů. Někteří lidé dávají přednost konzumaci kdoule během běžné večeře a přidávají její dužinu k masu nebo zelenině. Plody se také hodí k výrobě omáček k jídlu.

Tradiční medicína doporučuje používat zpracovaná semena při poruchách střev, nadýmání, plicních patologiích, kašli a dokonce i při nitroděložním krvácení. Dužina plodu má také léčivé účinky. Doporučuje se ji přidávat do jídelníčku při astmatu, gastrointestinálních onemocněních nebo tuberkulóze. A odvary z plodu jsou vhodné k léčbě zánětu dásní.

Kdoule se někdy používá jako sáček a vkládá se do skříně, aby oblečení příjemně vonělo.

Ovoce se často používá v kosmetologii. Přidává se do masek, peelingů nebo pleťových vod pro zlepšení kvality vlasů nebo pokožky a zbavení se některých vad, včetně akné, pupínků nebo mastného lesku. Domácí recepty na takové produkty zahrnují kombinaci dužiny s medem, vejcem a alkoholovým roztokem.

Kdoule je jedním z mála druhů ovoce, které se často konzumuje ve zpracované formě, protože ne každému vyhovuje její specifická chuť. Její přínosy je však těžké podcenit. Proto mnoho lidí raději zařazuje toto ovoce do svého jídelníčku, pokud je to možné, i přes její chuť.

Kdoule (Cydōnia, kdouloň jabloň) je plodná vytrvalá rostlina, která slouží jako dekorace ploch a je zdrojem chutných a zdravých plodů. Považován za symbol lásky a plodnosti.

Co je to?

Kdoule představuje ovoce zrání na stromě. Lidé se s tímto stromem seznámili před několika tisíci lety, ve starověku byl aktivně pěstován v Římě a Řecku. V mytologii byla kdoule připisována sláva hlavního ovoce v zahradě bohyně Héry.

Botanický popis

Rostlina je skromný strom nebo rozložitý keř. Ve volné přírodě se kdoule zvedá nad zemí o 1,5 a někdy 5-6 m. Výška jednoho pěstovaného v zahradě nebo venkovském domě je asi 10 cm, je „oděná“ tenkým šupinatým loupáním kůra. Staré větve a kmen jsou pokryty hladkou hnědou kůrou s černými skvrnami nebo hnědou s červenými úlomky. Mladí mají zelené výhonky se šedým odstínem a kůra na nich je hnědošedá.

Větve stoupají šikmo nahoru, na nich hustě rostou listy v pořadí, mají tvar oválu, vejce, někdy kruhu nebo široké elipsy, mohou být celokrajné, s tupou nebo ostrou špičkou, ve tvaru srdce, kulatý nebo klínovitý základ. Jejich povrch je holý. Přední strana je lakovaná tmavě zelenou barvou, zadní strana je šedá. Každý list se táhne 5-10 cm na délku a 7,5 cm na šířku V květnu až červnu, když se vzduch ohřeje na nejméně +17 stupňů, kdoule začíná kvést. Toto období trvá přibližně 3 týdny. Barva květů se liší v závislosti na odrůdě, může být sněhově bílá, světle růžová, růžová nebo jiná jasná barva.

Plody dozrávají obvykle v září až říjnu. Vypadají jako falešné jablko s pěti hnízdy hustě napěchovanými semeny. Tvar plodu se blíží kulovitému nebo hruškovitému tvaru, často má tupá, slabě ohraničená žebra. Nejprve je ovoce pokryto plstěným chmýřím, pak ztvrdne a bez drsnosti. Semena jsou červenohnědá, podobná semenům jablek. Průměr plodů planých kdoulí je malý – 2,5-3,5 cm u kulturních rostlin dosahuje 15 cm Barva plodů je dána odrůdou, jas barvy úzce souvisí se stupněm zralosti.

Zralé a přezrálé plody mají sytější, „teplejší“ odstín, jsou tmavě žluté nebo mají citrónový tón, někdy s jednostranným načervenalým „pálením“. Ne zcela zralé jsou světlejší, s bílými a zelenými tóny.

Kvalita Taste

Degustátoři charakterizují chuť mnoha druhů kdoulí jako sladkou, kyselou a svíravou. Vůně ovoce připomíná citron a někdy může být podobné vůni tropického ovoce. Dužnina je tvrdá, nedostatečně šťavnatá a skládá se z mnoha kamenitých buněk. Chemické složení je bohaté na minerály, éterické oleje, kyseliny, fruktózu, pektiny, vitamíny B, hořčík, draslík, fosfor, železo, vápník, vitamín A, mangan a vitamín C.

Kdoule se aktivně používá při vaření, vyrábí se z ní skvělé marmelády, želé, džem, džem nebo dokonce koření na maso. Také v domácích přípravách na zimu je zvykem kombinovat ji s mírně kyselým ovocem.

Rozdělovací oblast

Národy Kavkazu, Zakavkazska, Dagestánu, Ázerbájdžánu a Turkmenistánu začaly pěstovat kdoule jako první. Pak to přišlo do Řecka, Austrálie, jižní a severní Afriky, Oceánie, Severní a Jižní Ameriky, Říma. Pěstuje se v mnoha evropských regionech (až po Norsko a Skotsko, 63°50′ severní šířky).

Populární druhy

Mezi nejznámější odrůdy kdoule biologové rozlišují následující.

• Čínština. Tento druh je také nazýván Schisandra; jeho domovina je považována za východní Asii. Je to polojehličnatý, opadavý strom, tyčící se 3-6 m nad zemí Na podzim někdy mění barvu olistění ze zelené na šarlatovou, žlutou a červenou. Dospělá rostlina má zajímavou vlastnost: kůra vyčnívá z kmene a vypadá jako mozaika hnědých, popelových a smaragdových tónů. Květy této odrůdy jsou světle růžové, kvetení začíná začátkem dubna a končí ve druhé dekádě května. Větve dozrávají s objemnými plody, které často váží až jeden a půl kilogramu.

Plody jsou mastné, citronové barvy, kyselé a tvrdé, jedí se až po tepelné úpravě.

• Japonec. Má jiné jméno – chaenomelis. Jejími rodnými zeměmi jsou Čína a Japonsko. Podsaditý keř (až 1 m vysoký), opadavý nebo polostálezelený. Listy mají lesklý povrch, výhony vyrůstají ve tvaru oblouku a mohou se plazit nebo mít trny. V květnu až červnu je hustě obsypán působivými červenooranžovými květy, ale některé odrůdy se oblékají do bílé a růžové.

• Běžný. Nejčastěji se pěstuje v Malé Asii. Roste jako strom, méně častý. Rostlina je středně velká, nejsou zde žádné trny, paleta kvetení je bílá a růžová. Plody jsou těžké, tmavé–žlutá, s příjemnou vůní.

Podmínky pro růst a vývoj

Кcítí se pohodlně v rovinatých oblastech nebo na okraji lesa, na mýtinách, na březích jezer a řek, na mýtinách, na úpatí hor. Preferuje půdu, která je hluboká, se silnou úrodnou vrstvou a kyprá. Rostlina může být pozorována v bažinatých oblastech, v oblastech, kde se nacházejí černozemě, písčité, červené půdy a aluviální půdní typy. Dobře přizpůsobené slané půdě. Na těžkých hlínách poskytuje bohatou úrodu.

Bezpečně koexistuje s dřínem, dubem, mišpulí, šípky a hlohem. Předpokladem harmonického růstu stromu je teplo. Normální teplota pro plodinu je +7. +15° C. I slabé mrazy (- 1,1° C) mohou trvalce způsobit značné škody.

Kdoule je navíc světlomilná a vrtošivá, pokud jde o vlhkost půdy. Ale na začátku jara se může spálit nadměrným slunečním zářením. Potřebuje vlhkou půdu.

Vlastnosti zemědělské techniky

Pro výsadbu si zahradníci vybírají sazenice ve věku 1-2 let. Optimální dobou pro postup jsou první jarní týdny (před otevřením poupat), ale je možné sázet i na podzim, 30 dní před mrazem. Den předem vykopejte díru o rozměrech 50×50 cm, pokud je mnoho rostlin, je mezi nimi zajištěna vzdálenost 1 m, když je kdoule ponořena do díry. Půda v kruhu kmene stromu se zhutní a sazenice se vydatně zalije. Péče o plodinu zahrnuje systematické zavlažování, hnojení, prořezávání a opatření k přípravě na zimu.

Podle potřeby trvalku vlhčíme (sledování počasí), přibližně jednou za měsíc. Po zavlažování odborníci doporučují mulčovat půdu rašelinovými štěpky nebo pilinami. Třikrát za sezónu je kdoule hýčkána živinami. Na jaře by měla být hnojiva po odkvětu a sklizni nasycena dusíkem, měly by být připraveny roztoky fosforu a draslíku. Čas od času se uchýlí k uvolnění půdy a vyčištění od plevele.

Než začne vytékat míza (na jaře), strom se prořezává. Poraněné, nezdravé, zmrzlé, suché a velmi staré větve je potřeba odřezat. U standardních odrůd jsou eliminovány všechny výhony rostoucí pod roubováním. Ve věku pěti let se provádí formativní prořezávání, zbavuje se větví, které se táhnou vodorovně u země nebo přísně svisle.

Při přípravě na zimu je trvalka pokryta smrkovými větvemi a mladá kdoule je navíc zabalena do agrovlákna.

Použijte v designu krajiny

Dekorativní odrůdy kdoule (například japonské) se objevují v krajinářských úpravách chat a zahradních pozemků. Ovocné odrůdy se v této funkci nepoužívají. Rostlina potěší oko v jednotlivých i skupinových výsadbách. Kdoule promění nízký plot, hranici, japonskou zahradu, alpský kopec, vhodný do živých plotů. V mixborderu je vhodné místo horní nebo střední vrstvy. Je to dobré proti stěnám budov na speciální podpěře, na pozadí cihel – bílé nebo červené. Pokud se výhonky trvalky plazí, báječně ozdobí cesty v zahradě.

Rostlina nejen promění místo, ale přináší i výhody, například na alpském kopci ochrání svah před drolením. Kultura je výborná a naroubovaná na standard. Jako potomstvo může působit jeřáb nebo hloh. Půvabně vypadá obklopená citrónově žlutými narcisy, bílými tulipány, pomněnkami, žlutofialovými fialkami, zvonky, modrými rozrazily a kavkazskými arabisemi.

Úžasné vedle weigely, žlutého nebo červeného rybízu, dřišťálu, zlatice, okrasné slivoně, bělokvětého ostřice, cesmíny mahonie, zimostrázu. Dekorativní kdoule také vypadá jako výhra ve vaně. Pěknou kompozici vytvoří i s krátkými jehličnany (borovice horská, jalovec, túje). Při pěstování bonsajové techniky se rostlina v zimním mrazu umístí do místnosti a v létě se spolu s květináčem přemístí k hlavnímu vchodu do domu.

Ekonomický význam

Kdoulové dřevo je na farmě hojně využíváno. Podle popisu je středně tvrdé, bělové, s roztroušenými cévami a sotva viditelnými růstovými prstenci, lehce zbarvené do žluta nebo žlutorůžova a lze jej bez problémů leštit. V textilním průmyslu se navíc sliz ze semen rostliny používá k dodání lesku tkaninám.

Zajímavá fakta

• Kdoule je uznávána jako jedna z nejstarších plodonosných rostlin, její historie sahá asi 4 tisíce let do minulosti.
• Türkiye pěstuje největší množství těchto plodů na světě turecké kořeny lze vysledovat v každém 5. ovoci.
• S kdoulí není příbuzná jediná rostlina.
• 10 % hmotnosti ovoce tvoří cukr.
• Kdoule snadno odolává dlouhodobému růstu v půdě sotva navlhčené vodou a nebojí se nadměrné vlhkosti (například v období povodní).
• Hmotnost plodů je překvapivá, někdy dosahuje 2 kg.
• Divoká kdoule dává mnohem horší úrodu ve srovnání s pěstovanou formou, plody jsou často malé a malé.
• Semena plodu se skládají z 20 % slizu.
• Básníci starověkého Řecka používali slovo „kdoule“ k označení prsou dospívajících.
• Kultura našla široké uplatnění v lékařství a kromě plodů se používají i listy a semena.
• Ovoce může vypadat jako jablko i hruška zároveň.
• Národy Středomoří považovaly kdoule za symbol plodnosti a lásky.
• Strom dobře snáší řez, proto jej zemědělci často nahrazují plotem.
• Kultura je ráda ukázána jako listnatý příklad bonsaje (miniaturního stromu).
• Kdoule se přidává do nejlepších bílých vín.
• V překladu z portugalštiny se slovo „marmeláda“ vykládá jako „pyré z kdoule“.
• Mnoho jídel arménské kuchyně se neobejde bez okvětních lístků kvetoucího stromu.
• Po této trvalce je pojmenován ázerbájdžánský tanec Ayvaguli.

strom 363 keř 247 podkeř 23 keř 16 rostlina podobná liáně 28 bylina 35 palma 8

vysoký 232 střední 176 nízký 104 trpaslík 33
Jehličnatý/listnatý
jehličnatý 35 listnatý 419
Opadavý/stálezelený
opadavý 238 stálezelený 249
Ovocné/okrasné
ovoce 237 dekorativní 302
Kultivovaný/Divoký
pěstovaný 313 divoký 311
Druh ovoce (pro ovocné stromy)
bobule 121 ovoce 74 ořech 42
Míra růstu
rychle rostoucí 163 průměrné tempo růstu 81 pomalu rostoucí 145
Životní cyklus
trvalka 431 roční 15 dvouletá 4
Doba květu
jaro 239 léto 226 podzim 68 zima 37
Vlastnosti

bez trnů (trní) 202 jedlé plody 226 neobvyklý vzhled 57 krásně kvetoucí 116 vhodné do živých plotů 65 medonosná rostlina 72 kvete celé léto 14 snáší stín 68 vonné květy 98

Žádná recenze o rostlině
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Klíčové vlastnosti

Synonyma názvu Cydōnia Čeleď Rosaceae Rod Kdouloň Rostlina tvar strom, keř Místo výskytu V přírodě roste na pláních v lesích na okrajích, na mýtinách a pasekách, podél břehů nádrží a na svazích v nižším horském pásu, tyčí se do nadmořské výšky 1400 m Země V přírodě areál výskytu zahrnuje Kavkaz, Zakavkazsko a Střední Asii: Ázerbájdžán, Dagestán a Turkmenistán (Kopetdag). Rozšířila se a zdomácněla v celém Středomoří, mírných oblastech Asie, jižních a středních oblastech Evropy. Pěstuje se v mnoha oblastech Evropy (až po Skotsko a Norsko, 63°50′ s. š.), Severní a Jižní Africe, Severní a Jižní Americe, Austrálii a Oceánii Kontinent Eurasie, Afrika, Severní Amerika, Jižní Amerika, Austrálie Přírodní oblasti Ruska Kavkaz Jehličnatý/Opadavý opadavý Opadavý/Stálezelený opadavý Ovoce/Dekorativní ovoce, okrasné Pěstované/Divoce pěstované Citrusové rostliny Ne Využití v krajinářské architektuře Vyšlechtěna jako okrasná rostlina Hospodářská hodnota a uplatnění v léčebné praxi Používají se plody, semena a listy kdouloňovce; hlen se používá v textilní výrobě k dodání lesku látkám; vodný odvar může nahradit arabskou gumu. Jedovatý: ne. Rozšířený.

Výška střední Výška, m od 1,5 do 4-5 Větve šikmo stoupající Trny (hroty) žádné Kůra tenká, šupinatá, odlupující se Barva kůry na kmeni a starých větvích je tmavě šedá, červenohnědá nebo černohnědá, hladká; na mladých větvích – hnědošedá; výhonky jsou šedozelené Tvar listu vejčitý nebo oválný, někdy široce eliptický, méně často zaoblený, celokrajný, na vrcholu špičatý nebo tupý, s klínovitou, méně často zaoblenou nebo mírně srdčitou bází Velikost listu, cm 5-10 dlouhý, až 12 cm, až 7,5 cm široký Povrch listu holý Uspořádání listů střídavé Barva listu tmavě zelená nahoře, šedavá dole od plstnaté puberty Popis květu pravidelný, většinou jednoduchý, na krátkých plstnatě pubertálních stopkách Průměr květu, cm až 4,5-5 cm v průměru Velikost květu velký Barva květu světle růžová, bílá nebo růžová Plody falešné jablko s pěti mnohosemennými hnízdy Typ plodu (u ovocných stromů) plod Tvar plodu téměř kulovitý nebo hruškovitý, často tupě žebrovaný Velikost plodu 2,5-3,5 cm v průměru u planě rostoucích rostlin a až 15 cm u pěstovaných forem Barva plodu citronová nebo tmavě žlutá, někdy s načervenalým jednostranným “pálením” Vlastnosti dužniny velmi aromatická, mírně šťavnatá, tvrdá od četných pecek Jedlé plody ano Chuť kyselá, svíravá, nasládlá Vlastnosti dřeva bělové dřevo, světle žluté nebo růžovožluté, řídce cévnaté, se špatně viditelnými letokruhy, tvrdé, dobře se leští. Cenné dřevo ne

Biologické vlastnosti
Míra růstu

pomalu rostoucí Doba květu kvete v květnu – červnu Doba plodnosti plody dozrávají v září – říjnu Životní cyklus trvalka

Podmínky růstu a zemědělská technika

Půda preferuje hlubokou, volnou, úrodnou a vlhkou půdu; nejproduktivnější na těžkých hlinitých půdách, ale plodí dříve na hlinitopísčitých půdách Prořezávání snáší dobře střihání Odolnost vůči suchu

může růst po dlouhou dobu při nedostatku vláhy nebo bez zavlažování Reprodukce množení semeny (získávají se silné plané rostliny), řízkování, kořenové výhonky a roubování Choroby a škůdci Téměř všechny staré stromy jsou postiženy srdeční hnilobou způsobenou houbou Fomes fulva ; houba Sclerotinia cydoniae ovlivňuje listy, což velmi ovlivňuje celkovou velikost stromu a jeho výnos Vhodné do živých plotů ano Charakteristika místa pěstování na chatu a zahradu