Jak získat 1,5 kg kořenového celeru – podrobný návod na pěstování

Rozhodl jsem se shromáždit v jednom článku všechny informace o celeru, které jsem s vámi sdílel v různých časech.
Jsem si jistý, že vám to pomůže vypěstovat si tuto plodinu sami a dosáhnout stejného úspěchu, jakého jsme dosáhli my: pěstovali jsme hlízy o hmotnosti jeden a půl kilogramu nebo více.

Výsev celeru a čekání na výhonky

Je lepší zasít ty odrůdy kořenového celeru, které vytvářejí velké plody – od 500 g Čím větší je ovoce, tím déle a lépe bude ležet. Mimochodem, celer musíte sklízet s nástupem prvního mrazu. Tuto plodinu pro sazenice můžete vysévat buď do misky nebo do kazety, ale preferujeme kazetový způsob pěstování, protože je pro celer méně traumatický. Pokud semena vyséváte do misky nebo truhlíku, pak budete muset sazenice sbírat ve fázi vývoje jednoho nebo dvou pravých listů a sběr byste neměli otálet.

Celer pro sazenice musíte zasít v únoru do volné, dobře navlhčené půdy. Hloubka setí je 0,5-1 cm. Plodiny je třeba hojně zalévat, přikrýt fólií nebo sklem a umístit při teplotě 20-23 ⁰C. Výhonky se objeví za 9-12 dní a jejich vzhled nelze přehlédnout: musíte okamžitě odstranit krytinu a snížit teplotu na 12-18 ⁰C.

Pokud jsou sazenice dlouhodobě uchovávány při teplotách pod 8 ⁰C, celer v budoucnu seschne a nezískáte velkou a kvalitní okopaninu. Pokud je v místnosti horko, sazenice se protáhnou. Mimochodem, zvláštností celeru je, že jeho sazenice jsou vždy tenké.

Kořen celeru před výsadbou

Sazenice celeru byly zasety 21. února, tedy dnes mají 60 dní. Před výsadbou do země by sazenice měly mít 5-7 pravých listů smaragdově zelené barvy. Počet listů i jejich barva svědčí o tom, že sazenice nemají nedostatek živin.

Sklenice se sazenicemi byly umístěny na zemi vedle jiných plodin a vzdálenost mezi sazenicemi umožňovala, aby si navzájem nekonkurovaly.

V našich končinách bohužel není možné pěstovat plnohodnotný kořenový celer bezsemenným způsobem, protože tato plodina má velmi dlouhou vegetační dobu.

Výsadba celeru na zahradě

Celer nelze déle uchovávat v sazenicích, protože hliněná koule je již zcela propletená kořeny. Velmi brzy by rostliny začaly pociťovat nedostatek živin a já bych je musel krmit. Dnes je tedy zasadím na zahradu.

Do každé jamky přidám hrst Agrovit-kůry a trochu léku z krtonožky a důkladně promíchám s půdou.

Prohlubování kořenového krčku kořenového celeru při výsadbě je absolutně nepřijatelné: musí být zasazeno v jedné rovině s povrchem, jak se říká, v jedné rovině. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40 cm při stejné šířce řádků. Po výsadbě je třeba celer vydatně zalévat.

Hnojení kořene celeru

Mnoho čtenářů si stěžovalo, že se jim nedaří vypěstovat velkou kořenovou zeleninu. Nyní je polovina srpna a celer bude stále růst až do mrazu, ale velikost kořenových plodin je již slušná: váží 700–800 g a některé exempláře již dosahují 1 kg.

To je velmi dobrý výsledek, ale nyní přidáme další hnojivo, abychom mírně zvětšili velikost okopanin.

První hnojení: dusíkem

Celkem děláme 3 krmení za sezónu. Poprvé aplikujeme dusíkatá hnojiva 7-10 dní po zasazení sazenic do země. Může to být roztok 10-15 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Pokud jste zastánci organického hnojení, můžete přidat kejdu nebo diviznu. Dusík je nezbytný pro růst zelené hmoty, která dále podpoří růst okopanin.

Je však nutné udržovat rovnováhu ve vývoji rostliny, aby se zelená hmota nestala tučnou, protože v tomto případě již nebude kořenová plodina velká. Nepřipravujte příliš silný roztok, zachovejte umírněnost: 10-15 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody je docela dost.

Druhé krmení: vyvážené

Měsíc po prvním krmení je třeba přidat univerzální minerální komplex, ve kterém budou všechny tři makroelementy ve stejných částech. Může to být hnojivo od jakéhokoli výrobce, od Master po Teraflex nebo rozpustný Kristalon, hlavní je, že je vyvážené.

Druhé krmení je potřeba proto, aby byl vývoj celeru harmoničtější, tedy aby se jak podzemní část, tak listová hmota vyvíjely přibližně stejně.

Třetí krmení: fosfor-draslík

Třetí krmení, které dnes uděláme, je potřeba ke zvýšení kořenové plodiny. Potřebujeme zorganizovat odtok plastických látek vzniklých v důsledku fotosyntézy ze zelené hmoty do kořenové plodiny. Díky těmto látkám se kořenová plodina výrazně zvýší. Termín hnojení je konec srpna.

15-20 g monofosforečnanu draselného by mělo být rozpuštěno v 10 litrech vody a vodou každá rostlina tímto roztokem.

Péče o celer

Na rostoucím kořenovém celeru listy odstraňujeme až ve chvíli, kdy se začnou oddělovat. Teprve poté je lze odstranit, aby byl zahradní záhon čistý.

V červnu, kdy měl celer velikost tenisového míčku, jsme provedli řez: odstranili jsme všechny přečnívající kořeny z nadzemní části okopaniny. Nepotřebovali jsme k tomu ani nůž, zvládli jsme to dokonale rukama.

Sklizeň

Odstranili jsme kořenovou zeleninu a rozhodl jsem se zvážit největší exemplář, abyste se ujistili, že je docela možné vypěstovat tak velkou kořenovou zeleninu.

Odstraňování rostlin ze země bylo snadné, nebyly potřeba žádné nástroje. Poté jsme okopaniny očistili od nepotřebných listů, nechali jsme jen řízky dlouhé 2 cm a vláknité kořeny zastřihli zahradnickými nůžkami.

Váhy ukázaly, že největší okopanina vážila více než jeden a půl kilogramu. Nemohu s jistotou říci, o jakou odrůdu se jedná, protože jsem ztratil všechna data, ale nepochybuji, že je to celer velkoplodý. Kořenovou zeleninu dáme do plastových truhlíků, sušíme pod širákem a na zimu skladujeme ve sklepě a podle potřeby vyndáváme.

Doporučuji všem pěstovat kořenový celer, jehož chuťové a léčivé vlastnosti lze jen stěží přecenit. Zkuste to sami a nebudete litovat.

Celer může být list, řapík a kořen. A pokud lze první dva druhy zasadit přímo do země, pak kořenový druh vyžaduje klíčení semen. A bez pěstování sazenic se kvůli dlouhé vegetační době plodiny neobejde ani zde.

popis

Všechny tři druhy lze pěstovat přes sazenice, ale pokud existují možnosti s řapíkem a listem, kořen musí jít rozhodně touto cestou. Je to dáno tím, že vegetační období je dlouhé, cca 50 dní. Nízká klíčivost semen dále posiluje myšlenku pěstování přes sazenice. Pokud je i léto krátké, nemusí setý celer dát očekávanou úrodu.

Kořenový celer by měl dozrát pouze 140-190 dní po výsevu. Řapík – od 80 do 180 dnů, v závislosti na odrůdě, a list je nejrychlejší – 50 dnů. Pokud dospělé rostliny vydrží teploty až -5 stupňů, mladé plantáže zemřou. Proto je snazší pěstovat sazenice doma a poté, přizpůsobit se počasí a klimatickým rysům regionu, odrůdovým vlastnostem, zasadit je do země.

Obvykle je volba ve prospěch raných odrůd, výsev pro sazenice začíná v únoru. Musíte mít čas zasít semena 60-80 dní před vynesením ven. Je dobré si to ověřit podle lunárního kalendáře. Lunární fáze skutečně ovlivňují růst rostlin – zeleň se aktivně vyvíjí na rostoucím měsíci a kořenové plodiny – na ubývajícím. Balení semen obvykle obsahuje informace o tom, kdy sazenice zasadit, jaká je potřeba péče, kdy čekat na sazenice připravené k přesazování. Na základě souhrnných informací je možné přesně určit, kdy semena zasadit.

Podmínky pěstování

Jedná se o multifaktoriální koncept a na každém z faktorů záleží, zda sazenice vyrostou odolné, silné, s dobrou imunitou, připravené k transplantaci.

Půda

Kořenový a řapíkatý celer jsou nejpohodlnější v půdě, která odpovídá tomuto popisu: sypká, lehká, výživná, propustná a prodyšná. Vzhledem k tomu, že semena celeru jsou obvykle malá, je třeba se vyhnout půdám s velkými hrudami a inkluzemi třetích stran, jako jsou tyčinky. Půdu je nutné před použitím prosít.

Podobnou zeminu lze koupit na každém zahradním trhu, prodává se pod názvem „univerzální zemina pro sazenice zeleniny“, ale vhodné je i složení „pro sazenice květin“. Půdní směs si můžete připravit i sami.

Chcete-li to provést, smíchejte:

• kyselá rašelina – 2 díly;
• kompost nebo humus – 1 díl;
• zahradní pozemek – 1 díl;
• dřevěný popel – 1 polévková lžíce na 1 kg půdy.

Půda musí být dezinfikována. Jedná se o prevenci chorob a útoků škůdců, nezbytný sanitární postup. U koupených pozemků se to dělá jen zřídka (i když je to možné), u vlastnoručně připravených pozemků – mnohem častěji. A je lepší, když dezinfekce půdy proběhne měsíc před jejím použitím, nebo alespoň pár týdnů. Jak na to: zeminu například hodinu a půl propařujte. Poté by měla být země rozlita roztokem „Fitosporin“ nebo jiným fungicidem. Obnoví se tak půdní mikroflóra, což je také velmi důležité.

A také je potřeba vybrat správnou nádobu, opět s ohledem na malá semínka. Je snazší je rozsypat na povrch půdy ve společné nádobě, než přendat pár kousků do jednotlivých kelímků. Budete tedy potřebovat širokou a nepříliš hlubokou nádobu o výšce cca 8 cm, ve spodní části by měla mít otvory na odtok, možná nejsou v původní verzi, takže si to budete muset udělat sami. Plastová nádoba na jídlo postačí, dřevěná přepravka také.

Pokud přesto chcete semena opravdu zasadit do jednotlivých nádob (kazet), budete muset použít pinzetu. Protože distribuovat semínka prsty je téměř nemožné.

Sejení

Je třeba připravit semena pro sazenice. Celer patří do rodiny deštníků a celý jeho semenný materiál se vyznačuje pevným klíčením. Semena klíčí nepřátelsky a pomalu. To je způsobeno přítomností esenciálních olejů ve složení semen: v přírodních podmínkách neumožňují semenům vyklíčit předem, jde o přirozenou ochrannou funkci. Doma, při pěstování na stanovišti, to jen překáží, ale se vším se dá poradit.

Jak připravit semena pro výsadbu:

• zpracujte je v teplé vodě – namočte semena na jeden den a neustále měňte vodu na čerstvou;
• namočte semena do roztoku stimulujícího růst („Zircon“ nebo „Epine“), přísně podle pokynů na obalu;
• proveďte probublávání – semena ponořte do sklenice s vodou, ponořte do ní bublifuk (můžete jej nahradit akvarijním kompresorem) a nechte zařízení zapnuté jeden den, vodu vyměňte každé 4 hodiny.

Pokud se provádí namáčení i probublávání, bude klíčivost semen velmi vysoká. Poté mohou být zasazena hotová semena. Je nutné připravit nádobu, zeminu, osivo. Na dně nádoby je položena drenážní vrstva asi 2 cm, může to být perlit, drobný keramzit. Poté se nádoba naplní připravenou půdou. Vzdálenost mezi okrajem nádoby a zemí by měla být 2 cm.

Co dělat dál:

• mírně vyrovnejte povrch, trochu zhutněte, jinak mohou semena spadnout do nepravidelností;
• navlhčete zem rozprašovací lahví, voda by měla být teplá a čistá;
• semena se vysévají na povrch země a snaží se udržet jednotnost – abyste to usnadnili, můžete je zasít pískem;
• pokud chcete dodržet přesnou vzdálenost mezi semeny, pak je můžete přenést navlhčeným párátkem;
• pokud se rozhodne zasadit semena do kazetových buněk, do jednoho hnízda se položí 2-3 semena, následně při sběru zůstane pouze nejsilnější klíček;
• semena jsou po zasazení velmi jemně přitlačena rukou (lze použít lžíci) na povrch, takže se rychleji a lépe dostanou do kontaktu se zemí;
• není třeba posypat semena zeminou, protože výsev celeru je jen povrchní – když je zakryjete zeminou, nemůžete očekávat, že vyklíčí;
• nádoba s plodinami by měla být pokryta nějakým krycím materiálem, víkem nebo fólií a měla by být umístěna ve světlé místnosti s teplotou +25 stupňů.

A nechybí ani sázení celerových semínek do sněhu. Je položena na povrchu půdy, vrstva sněhu je 3 cm, na ní jsou rozptýlena semena. Když sníh roztaje, nádobu něčím přikryjte a odneste na teplé místo. Proč to funguje: Tající sníh pomáhá rovnoměrně rozprostřít semena do hloubky, kde se cítí pohodlně. Semena jsou navíc lépe vidět na světlém pozadí. Pokud se něco pokazilo, lze je vždy pohnout párátkem.

zalévání

Pokud k přistání došlo, je to již velké plus. Sazenice však budou silné a životaschopné pouze s náležitou péčí. Tato zemědělská technika není nejtěžší, ale vyžaduje od pěstitele zeleniny určitou disciplínu. Nebojte se, že je dílo zničeno, protože sazenice rostou pomalu. Mělo by to takhle růst, to jsou rysy kultury.

Zalévání sazenic je bodem číslo jedna v celém programu péče. Mělo by být mírné, protože zaplavení i sušení jsou pro celer zásadní. Zalévání se provádí, jakmile půda začne vysychat. První týdny je rostlina stále velmi křehká a zranitelná, proto se zalévá injekční stříkačkou. Můžete také použít injekční stříkačku. Pouze voda se nelije pod kořen, ale podél okraje nádoby, v uličkách. Jakmile sazenice zesílí, můžete přejít na známější nádobu.

Důležité! Zalévejte sazenice celeru čistou, filtrovanou nebo usazenou vodou. Voda by měla mít pokojovou teplotu. Pokud je nedostatečně naplněna, rostlina prostě nepřežije. Pokud je hodně vlhkosti, sazenice budou rychle postiženy houbovou chorobou. V případě, že se jedná o černou nohu, je to pro mladé rostliny prakticky rozsudek smrti.

Další hnojení

Sazenice celeru obvykle s krmením nespěchají. Často se provádí po vytipování. Když se 2 týdny po tomto procesu sazenice přizpůsobí, můžete krmit. No, pokud se jedná o komplexní hnojivo, které zahrnuje fosfor, draslík, dusík. Takovými kompozicemi jsou například Fertika Lux nebo Agricola.

Pravidla krmení:

• hnojit pouze podle návodu, neměnit dávkování navržené výrobcem;
• krátce před hnojením musí být půda napojena vodou, jinak se může kořenový systém spálit od hnojiv;
• hnojit ráno nebo večer, v poledne, když je slunce příliš aktivní, sazenice nejsou krmeny.

Jedna zálivka na sazenice stačí. Všechny další etapy čekají závod již na volném prostranství.

teplota

Jakmile výhonky vyraší, změní se teplotní režim. Dříve bylo +25 stupňů považováno za nejlepší ukazatel teploty, ale sazenice se cítí pohodlněji při +18 . 20 stupních během dne a + 16 . 18 v noci.

Zde stojí za zmínku o osvětlení sazenic. Nádoba s ním by měla stát na nejsvětlejším okenním parapetu. Ideálně, pokud se jedná o jižní okno. Ale je to možné a jakékoli jiné, kromě té severní. Sazenice by měly být zakryty 12-14 hodin denně. Na konci zimy a na začátku jara nemůže být přirozené světlo tak dlouhé. Proto je nutné dodatečné osvětlení, se kterým fytolampy odvádějí vynikající práci. Během dne za oblačného počasí se také zapínají fytolampy.

Pokud je pro celer málo světla, poroste pomalu, jistě se začne natahovat, slábnout a tenčit. Jakmile je alarm zaznamenán, je naléhavě nutné zlepšit osvětlení a zároveň snížit teplotu vzduchu. Do nádoby se nalije nová vrstva půdy.

Podmínky výběru

Někteří pěstitelé zeleniny se obávají sběru a věří, že to může být pro rostlinu traumatizující. A v některých případech tomu tak skutečně je. Ale celer zpravidla prochází tímto postupem bez problémů. Načasování se vždy podívejte na vzhled sazenic. Pokud už sazenice mají pár pravých listů, můžete se potápět. Obvykle se objevují 3-4 týdny po vyklíčení semen.

Jedinou problematickou prací je, že sazenice budou potřebovat nové nádoby a novou půdu. Půda může být odebrána stejná, ve které byla semena zaseta – to znamená, že stejné složení. Nádoba by již měla být individuální, objemová, přibližně 250 ml. Mohou to být kazety nebo již známé plastové kelímky. A nezapomeňte do nich udělat drenážní otvory.

Takto vypadá vzor sběru celeru.

• Den před sběrem se rostlina zalije. Ale vodu lze nahradit jakýmkoli stimulátorem růstu.
• Nádoby jsou naplněny dezinfikovanou půdou, v jejímž středu je vytvořen hluboký otvor. To lze provést tyčinkou, tužkou nebo jen prstem.
• Ze společné misky se opatrně vyjme sazenice, bude se hodit i nějaká pomůcka na takový přenos. Je důležité se kořenů nijak nedotýkat – kořenový systém sazenic celeru je spíše křehký.
• Pokud jsou plodiny silné, existuje mnoho sazenic, je jednodušší vytáhnout celou zemní kouli, přenést ji do novin a rostliny v této podobě rozdělit.
• Do nové země se přenese na listy děložních listů. Je důležité, aby kořeny ležely rovnoměrně, bez ohýbání.
• Kořeny jsou pokryty zeminou, půdní směs je mírně zhutněna prstem, takže nejsou žádné dutiny.
• Zemi hojně zalévejte čistou teplou vodou.

Po sběru budou sazenice také potřebovat péči: po dobu jednoho týdne jsou sazenice chráněny před ultrafialovým zářením gázou nebo jen novinami, které tvoří jakousi bariéru. Přes den se teplota udržuje na + 15 . 18, v noci + 12 . 14. První 2 týdny je zálivka pravidelná, aby zemní koule nevyschla. Po sběru se rostliny zalévají stimulátorem růstu kořenů, například Kornevinem. A po 2 týdnech – to bylo zmíněno výše – mohou být sazenice krmeny.

Pak zbývá pěstovat ji v navržených podmínkách a poté ji vysadit na ulici. Ve středním pruhu to může být začátek května nebo dokonce konec dubna. Na Sibiři na Uralu jsou termíny posunuté asi o 2 týdny.

Je důležité sledovat předpověď, kontrolovat stupeň oteplení půdy. Silné sazenice, pěstované podle pravidel, se klidně přizpůsobí novému místu, včas se přesunou k růstu.