Jak využít syrovátku v zahradě a zeleninové zahradě: 5 tajemství, která jste určitě nevěděli

Syrovátka je zakalená, nažloutlá tekutina, která zůstane po sražení mléka. Je plná bílkovin, vitamínů, minerálů a enzymů. Syrovátka je samozřejmě užitečná stovkami způsobů, ale v tomto článku si nastíníme její roli v zahradničení.

• Jak si vyrobit zahradní sérum
• Jaké sérum lze použít na zahradě
• 1 Sérum pro změnu kyselosti půdy
• 2 Sérum jako hnojivo
• 3 Sérum proti padlí
• 4 Jak může syrovátka pomoci hroznům
• 5 Sér v boji proti plevelům

Jaké sérum lze použít na zahradě

Nejprve si připomeňme, že na zahradě je potřeba používat nesolenou syrovátku, protože sůl rostlinám škodí.

Setkáte se se dvěma typy sér:

1. Kyselá syrovátka je syrovátka, která zbývá po výrobě sýra nebo tvarohu, do které byla přidána kyselina (například ocet nebo citronová šťáva), která napomáhá procesu srážení. Kyselá syrovátka má méně bílkovin a méně vitamínů a minerálů, ale stále se dá použít na zahradě. Kyselá syrovátka má pH nižší nebo rovné 5,1. Dalším rozdílem je, že kyselá syrovátka obsahuje o něco více vitamínů a minerálů než sladká syrovátka.

2. Sladká syrovátka – syrovátka získaná při výrobě sýra, která se sráží syřidlem místo přidané kyseliny. Sladká syrovátka má pH vyšší nebo rovné 5,6.

Čtěte také: Francouzská černá třešeň: popis odrůdy, fotografie, recenze

Mnoho článků mylně doporučuje používat v zahradničení pouze sladkou syrovátku, nikoli kyselou. To je založeno na myšlence, že můžete jít ven a nalít na rajčata hrnec neředěné kyselé syrovátky bez ohledu na pH půdy a rostliny spálíte.

Oba typy syrovátky mohou při vypouštění ve velkém množství do vodních ploch poškodit životní prostředí, protože změna pH vody ovlivní ryby a další vodní obyvatele.

Nyní se blíže podívejme na 5 užitečných způsobů použití séra.

Interakce komponent

Zkušení zahradníci používají produkt kyseliny mléčné jako hnojivo, ale ne v čisté formě.

Živné roztoky se obvykle připravují smícháním syrovátky s dalšími látkami:

• voda (1:10);
• tinktura ze zeleného hnojení (podporuje fermentaci);
• kompost (urychlit proces rozkladu);
• popel (stimulují množení prospěšných mikroorganismů).

Kromě toho se přípravek přidává do běžných minerálních hnojiv. Díky tomu bakterie mléčného kvašení pomáhají rostlinám vstřebávat cenné složky. Podívejme se na několik oblíbených receptů a naučte se, jak využít syrovátku pro rostliny na zahradě.

Peroxidovaný přípravek je nevhodný pro přípravu přírodních hnojiv a postřik plodin.

Složení č. 1

Syrovátka (1 l) se nalije do prostorného kbelíku a zalije se vodou (10 l). Přidejte jodovou tinkturu (10 kapek). Výsledný roztok zvyšuje metabolické procesy rostlin.

Složení č. 2

Pro podnikání budete potřebovat:

• suché droždí (100 g);
• syrovátka (1 l);
• kuřecí trus zředěný vodou (15 l);
• dřevěný popel (kbelík);
• vody.

Dřevěný popel a kvasnice jsou zředěny v syrovátce. Do připraveného roztoku přidejte kuřecí hnůj. Důkladně promíchejte a nechte 14 dní. Před použitím se 1 litr koncentrátu zředí v čisté vodě (10 litrů). Na jednu plodinu stačí 0,5 litru hnojiva.

Pro výrobu syrovátky je vhodné pouze syrové domácí mléko. Po zkysání se filtruje, čímž se oddělí pro rostliny cenný produkt.

Složení č. 3

Pokud je na farmě velké množství odpadu kyseliny mléčné, je rozumné připravit přírodní hnojivo. Posečená tráva se umístí do sudu o objemu 50 litrů. Posypte ji popelem (10litrový kbelík) a poté naplňte syrovátkou. Směs se infuzuje po dobu 21 dnů. Hotová hmota se zředí vodou v poměru 1: 1 a zalije se okurkami, rajčaty a zelím. Použití syrovátky z tvarohu na zahradě tedy přispívá k vysokým výnosům zeleninových plodin.

Výrobek nelze tepelně zpracovat, jinak bakterie mléčného kvašení zemřou.

Složení č. 4

Před výsadbou na otevřeném terénu se semena obvykle namočí do speciálních roztoků. Podobná tekutina se připravuje ze syrovátky (5 polévkových lžic) a smíchá se s medem (10 kapek).

Složení č. 5

Pro boj s mšicemi, brouky zelné a cibulovými mouchami je připraven přírodní „insekticid“. Sérum se ředí vodou v poměru 1:5. Přidejte nastrouhané mýdlo na prádlo. Důkladně promíchejte a následně postříkejte nadzemní část rostlin.

Čtěte také: Nejlepší odrůdy jahod pro Ural – TOP-10 2022

Použití produktu v čisté formě vede ke zvýšení kyselosti půdy. Proto se vždy ředí vodou.

Klady a zápory hnojení syrovátkou

Syrovátka má řadu výhod a nevýhod.

Výhody produktu:

• nasycení půdy užitečnými mikroelementy a aminokyselinami;
• zvýšení produktivity;
• zlepšení vývoje rostlin;
• inhibice bakterií a hub, které způsobují onemocnění;
• léčba nemocí bez poškození sazenic;
• použití pro zpracování různých zahradních plodin;
• urychlení zrání kompostu;
• aplikace při hubení hmyzu.

Nevýhody:

• krátkodobý účinek;
• nestabilita vůči srážkám.

Sérum je krátkodobé, takže léčba bude muset být prováděna pravidelně.

Vlastnost mikroprvků

Jód, jako prvek periodické tabulky, není na Zemi příliš běžný. A ve své čisté formě, jako chemický prvek, se téměř nikdy nevyskytuje. Zejména jako součást některých sloučenin.

Významný obsah jódu se nachází v některých mořských řasách, ze kterých se syntetizuje. Nachází se také v jiných rostlinách, ale v mnohem menším množství.

Pro většinu rostlin není jód životně důležitým mikroprvkem, nicméně jeho přítomnost má pozitivní vliv na všechny životní procesy rostlin.

Rostou rychleji, častěji kvetou, dávají více výnosů a méně často onemocní. Hnojení pokojových květin jódem tedy není nutné, ale pro zelené mazlíčky je velmi žádoucí.

Jód je ale prvek, který je pro zvířata i lidi nezbytný. Podle vědců ho lidské tělo ve většině případů postrádá. Důkazem toho je, jak rychle se žluté antiseptikum vstřebává, když se dostane na kůži.

Nedostatek jódu u lidí způsobuje onemocnění štítné žlázy a další diagnózy.

Aby se zvýšil obsah tohoto mikroelementu v těle, lidé pijí vitamíny a komplexy obsahující jód a také se snaží jíst potraviny obsahující tuto látku. A zde je velmi důležité krmit domácí ovoce a zeleninu jódovým roztokem. Tento prvek je totiž téměř úplně absorbován z konzumované potravy a tělo ho vstřebává.

Jak správně stříkat?

Aby tyto zahradnické aktivity přinesly pouze užitek, musíte vědět, jak stříkat rajčata syrovátkou. Rostliny ošetřujte, když jsou ještě ve fázi sazenice, která byla právě zasazena do země.

Čtěte také: Pomerančový džem – 10 receptů krok za krokem

Je důležité začít s ochranou rostlin před plísní a škůdci co nejdříve. Poté, jakmile keře zesílí (samý začátek července), hnojení dodá potřebné aminokyseliny a posílí imunitní systém.

Rajčata by se měla postřikovat jednou za deset dní. Podle odborníků však bude lepší, když se rajčata ošetřují častěji.

Sérum na rajčata a okurky bude zbytečné, pokud nebudete dodržovat pravidla a zásady, které pomáhají pěstovat silné zdravé keře, na kterých dozrají chutné plody. Například byste neměli vytvářet záhony pro rajčata tam, kde byly dříve vysazeny brambory, protože tam mohou zůstat plísňové spory.

Je důležité ihned po přesazení sazenice postřikovat sérem, aby ochrana mohla začít fungovat. Výsadbu ošetřujte s ohledem na počasí – v deštivých obdobích by se postřik měl provádět častěji.

Zahradníci doporučují urychlit tvorbu a zrání plodů, aby měli čas na sklizeň zdravé úrody. Pravidelně můžete odtrhávat spodní listy na keřích.

To je zajímavé: Čím krmit a co dělat, aby rajčata ve skleníku rychleji zčervenala

Pokud jste neměli čas provést soubor preventivních opatření a rostliny trpěly plísní, musíte sbírat plody, které se již objevily, a nechat je dozrát na suchém a teplém místě.

Plísňová onemocnění okurky

Nejčastěji je okurka napadena padlím. Infekce se může objevit již na začátku vegetačního období po vydatných jarních deštích a během veder, která po nich nastupují. Na listech okurky se objevují malé bílé skvrny pokryté práškovým povlakem. Mycelium postupně roste a pokrývá celý keř. Postupem času rostlina umírá.

Infekce se šíří velmi rychle, takže boj proti ní musí začít při prvním náznaku. Nemocné stonky a listy jsou odříznuty a rány jsou ošetřeny sírovým práškem. Všechny rostliny jsou ošetřeny roztokem syrovátky, močoviny a brilantní zeleně. Léčba se opakuje po 3-5 dnech. V závislosti na stupni poškození může být zapotřebí až 5 stříknutí.

Důležité! Pokud se okurka na začátku léta nakazila padlím a infekce postupuje, neriskujte sklizeň. K ošetření je lepší použít silné fungicidy: Quadris, Topsin-M, Thiovit Jet a další. Chemické přípravky nelze použít 3 týdny před plodením.

Proč krmit rajčata jódem?

Rajčata milují „jíst“ a standardní hnojiva pro ně často nestačí. Plodina dobře reaguje na použití mnoha lidových prostředků, včetně jódu. Můžete ho začít používat již ve fázi sazenic. To urychluje růst sazenic a zabraňuje vzniku „černé nohy“.

V pozdějších fázích vegetace se jód používá také k prevenci plísně, kterou rajčata často trpí. Kromě toho:

• hnojení zlepšuje metabolické procesy v rostlinných tkáních;
• zajišťuje plný rozvoj a růst;
• podporuje tvorbu velkého počtu vaječníků;
• zvětšuje plody a zlepšuje jejich chuť;
• zabraňuje rozvoji mozaiky a hniloby kořenů;
• podporuje urychlené zrání zeleniny.

Jód lze použít jako hnojivo podle určitého plánu, ale někdy rostliny potřebují neplánované krmení, což ukazuje na nedostatek tohoto mikroelementu. Nedostatek jódu lze podezřívat z poklesu počtu vaječníků a zmenšení velikosti plodů, opožděné plodnosti, špatného růstu keřů, náchylnosti rajčat k chorobám, řídnutí stonků a bledé barvy listů.

Potřebu podávání jódu lze určit posouzením stavu rostlin jako celku. Musíte pečlivě sledovat vývoj sazenic a dospělých rostlin, abyste jim pomohli včas. Jodové hnojení lze aplikovat dvěma způsoby – zálivkou u kořene a postřikem na listy.

Kořenové krmení je zvláště důležité ve fázi pěstování sazenic. Listové krmení lze střídat s kořenovým krmením. Při tomto způsobu aplikace rostliny absorbují jód mnohem rychleji. Krmení na list se často používá jako sanitka pro nemoci nebo depresivní stavy rajčat.

Jaké jsou výhody mléčných výrobků pro rostliny?

Kyselé mléko jako hnojivo pro rostliny obsahuje:

• bílkoviny tuky sacharidy;

• cukr;

• vitamíny – hlavně skupina B;

• minerály – asi 10 položek;

• aminokyseliny.

Syrovátka obsahuje bakterie mléčného kvašení, které mohou pomoci při výrobě kompostu a dalších hnojiv, jejichž receptury budou uvedeny níže. Mikroorganismy pomáhají v boji proti houbové flóře. Pokud do něj přidáte detergenty, můžete se vyhnout výskytu škůdců.

Měli byste dodržovat pravidla a používat pouze 10% roztok, protože koncentrovanější přípravky zvyšují kyselost půdy, což vede k inhibici plodin a zpomalení jejich růstu.

Léčba škůdců a chorob

Mléčná syrovátka chrání rostliny před chorobami, jako je strupovitost, padlí, plíseň, ale i rez a skvrnitost listů. Kyselina obsažená v fermentovaném mléčném výrobku má negativní vliv na faktory, které vyvolávají choroby rostlin, bojuje proti cibulovým mouchám, mšicím a blechám.

Účinek je patrný při preventivním hnojení pracovním roztokem. Ten lze připravit smícháním syrovátky a vody v poměru 1:3. Postřik by se měl provádět ráno nebo večer, kdy není přímé sluneční světlo, dvakrát až třikrát měsíčně.

Můžete si vyrobit vlastní návnadu na hmyz. K tomu vezměte malou nádobu a umístěte ji do země. Nalijte na dno malé množství fermentovaného mléčného výrobku. Vůně přitahuje hmyz a shromažďuje ho na jednom místě k další likvidaci.

Mléčná syrovátka jako hnojivo působí jako preventivní, ochranný a terapeutický prostředek, který zvyšuje výnos, kvalitu a chuť plodů a má také pozitivní vliv na úrodnost půdy.