Jak vyčistit plech na pečení od usazenin uhlíku a spáleného tuku z trouby: hliník, sklo

Čištění plechu nebo rukávu od spáleného tuku je obvykle jednou z nejobtížnějších a časově nejnáročnějších domácích prací. Abyste neztráceli čas a úsilí navíc, stojí za to věnovat pozornost různým trikům, moderním čisticím prostředkům a osvědčeným tipům.

Co potřebujete vědět, než začnete čistit plech na pečení

Pro začátek je třeba pochopit několik bodů, na kterých závisí volba metody čištění:

1. Složitost a stáří znečištění. Pokud plech stojí týden s velkým množstvím připáleného jídla, pravděpodobně ho nebudete moci vyčistit měkkou houbou a mycím prostředkem na nádobí. Pokud není možné znečištění okamžitě odstranit, zkuste nádobí alespoň namočit gelem nebo tekutým pracím prostředkem.
2. Věnujte pozornost povlakovému materiálu vašeho plechu na pečení. I když je vhodný k čištění tvrdou houbou, nedrhněte povrch příliš silně ani neškrábejte připálená místa ostrými předměty. Při práci s keramickými, teflonovými, silikonovými nebo skleněnými povlaky je používání silných chemikálií nebo abrazivních prostředků zakázáno. V tomto případě se vyplatí volit produkty s šetrným účinkem na povrch.
3. Pokud se snažíte používat ekologické produkty k péči o své nádobí, věnujte pozornost buď lidovým prostředkům na čištění plechů na pečení, nebo specializovaným produktům na bázi rostlinných materiálů v biologicky rozložitelných obalech.
4. Ať už si vyberete jakoukoli možnost, při čištění noste rukavice: ušetříte si tak podráždění, alergie a další nepříjemné následky pro pokožku rukou.

Výběr produktu v závislosti na materiálu povlaku

Plechy na pečení s teflonovým a keramickým povlakem

Pokud budete dodržovat pravidla pro používání keramického, teflonového a silikonového nádobí, s největší pravděpodobností na pleších tohoto typu nenajdete složité skvrny od uhlíku a mastnoty. Pokud se skvrny objeví, měli byste začít s čištěním jemnějšími prostředky:

• roztok na čištění skla;
• gel na nádobí;
• jedlá soda s přídavkem citronové šťávy. K tomu smíchejte ingredience v poměru 1:2, naneste na problémové oblasti a nechte působit 10-15 minut, poté setřete vlhkou houbičkou.

Prostředky na keramické a teflonové povlaky zakoupené v obchodě pomohou zbavit se odolných skvrn. Stejně vhodné jsou i produkty značek CIF, Faberlic, Amway a také přípravek Shumanit.

Plechy na pečení vyložené sklem

Plechy se skleněným povlakem se snadno myjí. I pro odstranění starých nečistot je nejprve vhodné nádobí namočit na 2–3 hodiny do vroucí vody s přídavkem sody a citronové šťávy a poté zkusit problematická místa trochu otřít houbičkou. Podobná metoda se používá při použití hořčičného prášku nebo prášku do pečiva.

Hliníkové plechy na pečení

Zbavit se usazenin uhlíku na tomto typu nádobí je o něco obtížnější, ale existuje více možností, jak ho vyčistit:

– kalcinace. Dno plechu na pečení je nutné naplnit solí, zahřát v troubě, když sůl ztmavne, troubu vypnout a nechat ji vychladnout. Poté sůl vyjmout a kontaminovaný povrch očistit.

– vroucí. Nalijte vodu do plechu na pečení, přidejte lžíci sody a octa a dejte péct do trouby předehřáté na 100° na 35-40 minut. Poté nádobí umyjte houbičkou a saponátem.

– použijte kovovou houbičku. Tento typ mechanického působení není vhodný pro všechny povrchy, ale hliníkové nádobí můžete čistit tvrdou houbičkou, aniž byste povrch poškodili.

– použití čisticích prostředků. K čištění plechů na pečení jsou vhodné čisticí prostředky na sporáky a trouby, jako jsou Amway, CIF, Faberlic, CleanUp, Eco-max. Vždy pečlivě dodržujte pokyny, protože doba působení se může výrazně lišit, a dbejte na to, abyste se vyhnuli kontaktu těchto prostředků s pokožkou rukou: mohou způsobit okamžité podráždění. Vhodný je také prostředek Shumanit od firmy Bagi, ale i zde se vyplatí si nejprve přečíst návod, abyste se ujistili, že povrch plechu na pečení lze tímto poměrně silným prostředkem čistit.

Prevence znečištění

Pokud jste se dosud nesetkali s problémem usazenin uhlíku a hledáte způsob, jak se znečištěným místům vyhnout, zde je několik doporučených možností:

• Plech na pečení štědře vymažte olejem. Tato metoda je hospodyňkám dobře známá již dlouho, ale je vhodnější pro povlaky s nepřilnavým efektem jednoduše jako prostředek dodatečné ochrany. U povlaků, jako je hliník, bude obtížné dosáhnout dobrého efektu s olejem.
• Pergamen a alobal jsou obecně vhodné pro pečení, ale pergamen snadněji prosakuje a poskytuje menší ochranu. Alobal je pružnější materiál, který lze použít k vytvoření bariéry, která zabrání stékání tekutiny na povrch plechu.
• pečící rukáv. Mnoho lidí se potýká s problémem, že se rukáv sám připálí k povrchu pekáče. Tento problém lze vyřešit tak, že se rukáv rozřízne a použije se jednoduše jako podložka na pečení, ale pokrm ztratí své dušecí vlastnosti.
• silikonová podložka. Tato možnost je velmi vhodná pro použití a prakticky eliminuje přítomnost uhlíkových usazenin na plechu. Doporučuje se sledovat, zda na podložce nejsou řezné rány a poškození, protože v tomto případě nebude dosaženo očekávaného účinku.
• Jedním z relativně nových nástrojů jsou jednorázové pečící potřeby.

Dodržováním jednoduchých pravidel pro péči o sporák a plech na pečení si můžete usnadnit život a vaření učinit pohodlným a příjemným procesem.

Střih: Denis Nazarov

Velkoměsto: šéfredaktor. O mněSpecialista v širokém spektru oborů. Více než 12 let zkušeností jako redaktor a autor článků v novinářské pozici. Absolvent Filologické fakulty Běloruské státní univerzity se specializací „Filologie. Učitel ruského jazyka a literatury“.

Články autora: Denis Nazarov (zobrazit vše)

• Jak smýt tmavou barvu z vlasů – 04.04.2022
• Jak odstranit barvu na vodní bázi ze stropu – 02.04.2022
• Jak odstranit barvu z topné baterie – 31.03.2022. XNUMX. XNUMX

Postupem času se na pečicím plechu objevují karbonové usazeniny, kterých se dost těžko zbavujete. Skládá se z přepáleného tuku, olejů a cukru. Zbytky jídla ulpívají na povrchu, takže k čištění struktury musíte použít komerční chemikálie nebo lidové metody. Je ale důležité si nastudovat, z čeho přesně je plech na pečení, abychom jej nepoškodili nějakými agresivními čisticími prostředky. Pokud znáte všechna tajemství zkušených hospodyněk, pak je zajištěno snadné a rychlé čištění pekáče.

Vlastnosti kovového plechu na pečení

Kovové formy lze čistit různými chemikáliemi, které dokonce obsahují abraziva. Malý uhlíkový nános však lze odstranit i lidovými metodami.

Pomocí improvizovaných prostředků můžete povrch rychle vyčistit, aniž byste museli utrácet spoustu peněz.

Sůl

Plech na pečení můžete očistit od mastnoty a nečistot pomocí obyčejné soli. K tomu se provádějí následující akce:

• velké množství hrubé soli se nalije na plech na pečení, aby byl povrch zcela pokryt;
• nádobí se umístí do trouby, nastavené na teplotu 100 stupňů;
• pečicí plech se udržuje v těchto podmínkách asi 10 minut, což umožní jeho dobré zahřátí;
• jakmile sůl získá hnědý odstín, odstraní se spolu s uhlíkovými usazeninami pomocí běžné papírové utěrky;
• Pečicí plech se důkladně umyje.

Tato metoda je vhodná pouze pro pevné a spolehlivé konstrukce, které nejsou náchylné k vystavení vysokým teplotám.

Soda

Umožňuje odstranit různé skvrny z nádobí. Chcete-li jej použít, postupujte takto:

• do formy se nalije horká voda;
• do kapaliny se přidá několik lžic sody;
• musíte počkat asi 1 hodinu, během které bude soda reagovat s uhlíkovými usazeninami;
• voda je vypuštěna;
• Změklé nečistoty lze snadno odstranit běžnými kartáči nebo houbičkami na mytí nádobí.

Pokud zůstanou nějaké odolné nečistoty, lze je snadno vyčistit kovovým kartáčem. Tento způsob je vhodný nejen na plech, ale dokonce i na železný rošt.

Prostředek na mytí nádobí

Případné zbytky jídla nebo mastnoty můžete odstranit běžným prostředkem na mytí nádobí. K tomu se provádějí následující akce:

• do formy se nalije horká voda;
• do kapaliny se přidá trochu detergentu;
• nádobí se ponechá v tomto stavu několik hodin;
• voda se vylije a pekáč se umyje vodou;
• Zbývající karbonové usazeniny jsou pokryty sodou nebo pracím práškem, poté se nečistoty odstraní tvrdým kartáčem.

Tato metoda je ideální pro kovové výrobky, které nejsou poškozeny tvrdými kartáči.

soda a peroxid

U odolných skvrn je tato metoda považována za ideální volbu. Pro čištění smíchejte 100 g sody se 2 lžičkami prostředku na mytí nádobí a 2 lžícemi peroxidu. Tato směs je prezentována jako kaše a někdy se zvyšuje množství sody.

Všechny povrchy pekáče jsou namazány výslednou hmotou, po které musíte počkat asi 15 minut. Nečistoty snadno změknou a lze je odstranit houbou nebo hadříkem. Tato metoda je ideální pro jakékoli kovové nádobí.

Ocet a soda

Do pánve se nalije trochu vody, do které se přidají 2 lžíce sody a 2 lžíce octa. Doporučuje se přidat trochu mycího prostředku na nádobí. Výsledný roztok se důkladně promíchá a nechá se půl hodiny odstát.

Pro urychlení procesu čištění se plech vloží do trouby a zahřeje se na 100 stupňů. Po půl hodině můžete nádobí vyjmout, ale voda by se neměla vařit. Plech vychladne a poté se důkladně umyje.

Uhličitan sodný

Pekáč se naplní vodou, do které se přidají 2 lžíce sody a také trocha prostředku na mytí nádobí. Pánev je umístěna na oheň, aby se kapalina přivedla k varu na mírném ohni.

Po této proceduře stačí všechny plochy pekáče setřít houbičkou, aby se zbavily usazenin karbonu.

Soda

I běžná soda pomáhá odstranit mastnotu a zbytky jídla. Nalije se na několik hodin do plechu na pečení.

Soda obsahuje kyselinu ortofosforečnou, která rozpouští tuk a karbonové usazeniny.

Amoniakální alkohol

Veškeré nečistoty na plechu se s ním setřou. Produkt se nechá několik minut působit a poté se odstraní měkkým hadříkem.

Čištění keramického nebo skleněného plechu na pečení

Plechy na pečení mohou být vyrobeny z různých materiálů, včetně keramiky nebo skla. Stejně jako smaltované nádobí vyžadují ve srovnání s kovovými výrobky šetrnější metody čištění. Je zakázáno na ně používat abraziva nebo tvrdé kartáče.

Proto jsou pro čištění vybrány následující metody:

• prostředek na mytí nádobí smíchaný s vodou a přidaný do pánve přes noc;
• suchá hořčice se nalije na dno pánve, poté se nalije vroucí vodou a ráno se odstraní spolu se starými skvrnami;
• Prášek do pečiva se vyrovná s těžkými skvrnami, pro které je kompozice rovnoměrně rozložena na plech, a také navlhčena rozprašovací lahví a ponechána 30 minut.

Pokud jsou pro čištění keramických nebo skleněných výrobků zvoleny zakoupené roztoky, je třeba nejprve prostudovat složení a doporučení od výrobce.

Silikonové nebo teflonové formy

Snadno se používají, ale jsou citlivé na použité čisticí prostředky. Jejich povlak se snadno poškodí tvrdými kartáči nebo žíravými chemikáliemi.

Nepřilnavé povlaky zřídka vyžadují důkladné čištění, ale pokud se vytvoří usazenina, lze ji odstranit pomocí specializovaných roztoků.

Teflon má nepříjemnou vlastnost absorbovat tuk, který se odstraňuje solí. Nalije se v rovnoměrné vrstvě na povrch a poté se nechá 10 minut. Poté se odstraní obyčejnou vodou. Na nádobí nepoužívejte tvrdé kartáče.

Prevence usazování uhlíku

Abyste se vyhnuli starým skvrnám, je nutné nádobí umýt ihned po použití. Během pečení se doporučuje používat speciální alobal nebo papír.

Pokud se vám nepodaří nádobí včas umýt, stačí ho nalít vodou, takže v budoucnu proces čištění nebude vyžadovat značné úsilí.

Závěr

Obtížně odstranitelné žluté usazeniny uhlíku lze z plechu na pečení odstranit různými způsoby. Záleží na materiálu, ze kterého je nádobí vyrobeno. U kovových výrobků je povoleno používat tvrdé kartáče, ale keramické nebo skleněné plechy na pečení vyžadují šetrnější metody čištění.