Jak správně krájet meloun na stůl: zařízení, metody krásného řezání, fotografie a videa
Konec léta a začátek podzimu je nádherným obdobím, které je bohaté na hojnost lahodného ovoce a zeleniny. Vezměte si například takovou úžasnou bobulovinu, jako je meloun: milují ho všechny děti i dospělí, je to nejoblíbenější dezert na jakémkoli stole na podzim. Ne každý si je však vědom toho, že existují pravidla s doporučeními pro krájení tohoto ovoce, která pomáhají nádherně ozdobit hostinu a doplnit slavnostní hostinu originálním designem dezertu. Proto mnoho lidí bude mít zájem seznámit se se speciálními metodami, které používají i kuchaři po celém světě k krájení melounu.
Speciální nůž a nástroje pro krásné krájení melounu
Aby proces čištění obří bobule proběhl hladce a bez zpoždění, je důležité používat speciální nástroje, různé inovativní nože vytvořené pro usnadnění zpracování produktů. Pokud chcete profesionálně vyřezávat různé figurky z melounu a jiného ovoce, měli byste si takové přístroje pořídit. Pomohou vám nejen rychle si s ovocem poradit, ale také dokonale ozdobí jakoukoli hostinu. Podívejte se na některé speciální nástroje, které vám pomohou správně nakrájet tuto obří bobuli:
- Speciální stojan, který umožňuje zachovat původní tvar řezaného ovoce, aby se bobule nerozpadla.
- Oddělovač dužiny z vodního melounu ve tvaru kulatého kráječe s rukojetí.
- Inovativní kráječ melounu Angurello, který rychle a pohodlně krájí obří bobule na obdélníkové kousky. K tomu je nutné ovoce rozkrojit napůl.
- Nůž ve tvaru heřmánku, který jedním pohybem nakrájí celý meloun na plátky.
- Kulatá lžíce používaná k nabírání zmrzliny.
- Speciální nože pro řezbářství – tvarované krájení ovoce a zeleniny, jehož výsledkem jsou skutečná umělecká díla (zvířata, květiny, košíky atd.).
Originální způsoby krájení melounu na slavnostní stůl s fotografiemi
Pro každou hospodyňku je svátek doma celou událostí, jejíž příprava probíhá pečlivě: je důležité promyslet všechny detaily, lahodně uvařit všechna jídla a krásně je ozdobit. Meloun se někdy stává téměř hlavním dezertem na svátečním stole a díky jedinečným metodám krájení dokáže přilákat obdivné pohledy hostů. Tyto originální metody nejsou nejtěžším úkolem, stačí znát jen pár jednoduchých tajemství. Využijte příležitosti a seznámte se s nimi v níže uvedených doporučeních s fotografiemi.
Na stejné plátky
Existuje několik způsobů, jak nakrájet obrovský meloun na stejné plátky, které budou při servírování vypadat stejně krásně a úhledně. Hosté si užijí nejen skvělý letní dezert, ale také nádhernou prezentaci pokrmu. Vy, jako hostitelka banketu, se dočkáte spousty příjemných komplimentů ohledně vašich kulinářských dovedností. Podívejte se níže na metody, jak nakrájet obří bobule na stejné plátky:
- Tradiční způsob, který nezahrnuje miniaturní dílky:
- Ovoce nakrájejte na stejné poloviny a ujistěte se, že linie, podél které budete řezat, se jasně shoduje se směrem pruhů na melounu a prochází ocasem.
- Vezměte jednu polovinu a nakrájejte ji na velké plátky. Ujistěte se, že krájíte rovnoměrně podle čar z nákresu na bobule.
- Před jídlem obří bobule nakrájené na tak obrovské kusy si připravte velkou mísu. To je nutné, abyste si neušpinili stůl ani celý stůl.
- Klasický způsob, který vytváří úhledné malé plátky:
- Meloun rozkrojte napůl.
- Každou z obřích polovin bobule znovu podélně rozkrojte na poloviny, jak je znázorněno na obrázku.
- Vezměte každý kus a nakrájejte ho na kousky ve tvaru rovnoramenného trojúhelníku.
- Krásně a úhledně tvarované kousky uspořádejte ve vrstvách na velkém talíři, který si budete chtít okamžitě dát do úst.
- Metoda „meloun pod víkem“, která vypadá originálně a podává se na stole ve formě kousků sestavených do celého ovoce:
- Odřízněte horní část bobule i se stonkem (který na konci použijete jako víčko).
- Vezměte si dlouhý nůž a udělejte asi šest stejných svislých řezů uprostřed ovoce.
- Poté výsledné kusy vodorovně rozstřihněte, abyste vytvořili miniaturní tyčinky.
- Hotový dezert přikryjte víčkem, které jste z ovoce dříve odřízli, a podávejte. Pokud se vám nepodařilo obří bobule sníst najednou celou, můžete ovoce s tímto improvizovaným víčkem pohodlně uložit do lednice, aby dužina nevyschla.
Krásné kostky pro zdobení bufetového stolu
Pokud plánujete moderní hostinu v evropském stylu, která vypadá jako bufetový stůl, je nejlepší nakrájet meloun na malé kostičky bez slupky, aby si hosté mohli takovou pochoutku snadno dát na špejlích. Bude to vypadat esteticky příjemně, úhledně a nebude to vyžadovat další místo na odpad. Uvidíte, že výroba kostek z této bobule není absolutně složitá, a proto si přečtěte níže uvedený podrobný popis této metody krájení melounu.
- Bobuli nakrájejte na čtyři stejné části.
- Každou čtvrtinu oddělte od slupky dlouhým, ostrým nožem.
- Dužninu neodstraňujte, ale nakrájejte ji přímo na slupce rovnoběžnými čarami podélně i napříč, tímto způsobem získáte mnoho kousků.
- Když dezert dáváte na velký talíř, každý nakrájený kus rozkrojte na další 2–3 kusy.
- Zkuste do každé kostky zapíchnout barevné špejle, aby to nejen krásně vypadalo, ale bylo to i praktické pro hosty, až si bobule vezmou k jídlu.
Slavnostní trojúhelníkové řezy bez loupání
Vnější slupka plodu je nežádoucí částí melounu podávaného u slavnostního stolu. Je lepší se slupky zbavit ihned při přípravě obří bobule k servírování, aby hosté mohli dezert kulturně sníst, aniž by si zbytky hromadili na talířích. Níže se dozvíte, jak správně nakrájet meloun na krásné trojúhelníky, jejichž plátky lze esteticky rozložit přímo do slupky, aniž byste dezert položili na běžný talíř.
- Bobuli rozkrojte ve směru vzoru na stejné poloviny.
- Stejný postup opakujte s každou polovinou ovoce, abyste získali čtyři stejné části.
- Vezměte jednu takovou část a dlouhým nožem odřízněte dužinu melounu od kůry, aniž byste odstranili vnitřek.
- Nakrájejte plátky stejné tloušťky přímo do slupky.
- Pro dosažení krásného výsledku posouvejte plátky od sebe jeden po druhém v různých směrech.
- Pokud chcete, aby nakrájený dezert stál na stole vzpřímeně, odřízněte spodní část z vnější strany slupky.
- Sloužit.
Video
Existuje mnoho dalších skvělých způsobů, jak krájet meloun bez použití speciálních nástrojů, ale všechny jsou zaměřeny na maximální ozdobení jakéhokoli stolu takovým dezertem. Jíst tuto bobulovinu by se nemělo spojovat s tím, že se ušpiníte. Ovoce opatrně nakrájejte na krásné plátky, aby si vaši hosté z esteticky zdobeného jídla užili skutečné potěšení. Podívejte se na dvě videa níže o tom, jak snadno nakrájet meloun za 30 sekund a jak připravit a nakrájet obrovskou bobulovinu před podáváním v Uzbekistánu.