Jak správně a rychle nakrájet granátové jablko.

O blahodárných vlastnostech „krále ovoce“, jak se granátové jablko lidově nazývá, snad není třeba mnoho mluvit. Každý ví, že toto ovoce obsahuje celou řadu vitamínů a mikroelementů nezbytných pro plnohodnotný lidský život. Kromě vaření se používá také v kosmetologii a medicíně. Toto úžasné ovoce může pomoci posílit vaši imunitu stejně dobře jako citron. Šťáva z granátového jablka dokonce chrání před zářením, pomáhá rychle odstranit radionuklidy z lidského těla.

Proč lidé nekupují granátová jablka?

Ne vždy však naše ruka sahá až k regálu v obchodě, kde tato úžasná pokladnice vitamínů leží. Ve většině případů se to děje proto, že ne každý z nás ví, jak správně nakrájet granátové jablko, aniž by se ušpinil jeho šťávou. Ne každý ví, jak správně vyčistit ovoce, aby jeho semena zůstala bezpečná a zdravá. Pojďme zjistit, jak to udělat.

Zvažujeme nákup

Než probereme, jak správně a rychle nakrájet granátové jablko, promluvme si o tom, jak si vybrat v obchodě. Odborníci radí vždy se dívat na barvu slupky. Pokud je příliš tmavý, s hnědými skvrnami a lysými skvrnami, je lepší takový nákup odmítnout. Granátové jablko by mělo mít jasně červenou, rozhodně suchou kůži. Tento druh ovoce bude obsahovat hodně šťavnatých semínek a také se bude mnohem snadněji loupat než nezralé nebo přezrálé ovoce.

O šťavnatosti a chuti semínek napoví i váha granátového jablka. Čím větší je ovoce, tím více zrn obsahuje. Čím je ovoce světlejší, tím má více dutých míst. Průměrná hmotnost zralého šťavnatého ovoce je sedm set gramů.

„Koruna“ na vrcholu granátového jablka může také naznačovat jeho zralost. Květ na vrcholu plodu musí být zcela otevřený, suchý a jasně zbarvený. Pokud má granátové jablko nazelenalou špičku, pak je to nezralé ovoce a nedoporučuje se jej sbírat.

Option One

Začněme tou nejjednodušší a nejjednodušší možností. Řekneme vám, jak správně řezat granátové jablko jako květinu. Hned ale poznamenejme, že se budete muset zásobit pár ručníky, nebo ještě lépe, kuchyňskou zástěrou. Z tohoto procesu otevírání ovoce bude poměrně hodně šťávy.

Vezmeme tedy granátové jablko a odřízneme vrchní část, ze které květina vyrůstá. Když toto „víko“ otevřete, uvidíte uvnitř plodu – skořápky – bílé podélné pruhy. Budete muset použít ostrý nůž, abyste nakrájeli granátové jablko tak, abyste zasáhli tyto velmi bílé čáry. Obvykle se provádí pět až sedm řezů. Pak se před námi otevře granátové jablko jako květina.

Mimochodem, tato možnost je ideální pro případy, kdy bude na slavnostním stole přítomno granátové jablko. Pečlivým oddělením plátků od sebe a ozdobením talíře několika jasně zelenými lístky máty získáte perfektní ozdobu ovocného talíře. Nyní víte, jak správně a krásně nakrájet granátové jablko pro podávání.

Druhá možnost

Následující metoda osloví ty, kteří se nechtějí při čištění granátového jablka příliš ušpinit. Řekneme vám, jak správně nakrájet granátové jablko a vyčistit jej pomocí talíře s vodou.

Nejprve je třeba ovoce důkladně omýt a vysušit pomocí kuchyňské nebo papírové utěrky. Dále opět jako u první možnosti odřízneme z ovoce víčko. Dále nožem opět opatrně „projedeme“ bílé podélné čáry a ovoce rozdělíme na několik částí. Tyto části můžete ihned oddělit, nebo můžete granátové jablko takto vyčistit.

Nalijte studenou vodu do talíře (nejlépe hlubokého). Ovoce tam položíme tak, aby bylo prakticky ponořené v tekutině. Jakmile je granátové jablko ve vodě, otočte ho semínky dolů a otočte slupku naruby. Zrna se celkem snadno oddělí a okamžitě klesnou na dno nádoby.

Nyní víte, jak správně oříznout a vyčistit granátové jablko, aby vaše oblečení zůstalo čisté. Tato metoda čištění vám pomůže zbavit se nechtěných skvrn na prstech, které se později velmi obtížně smývají. Pro muže to nemusí být velký problém, ale ženy se vždy bojí, aby si nezničily manikúru.

Varianta tři

Tato metoda vám řekne, jak správně a snadno nakrájet granátové jablko, abyste získali celou partu semínek. Tato možnost je velmi výhodná, když jsou potřeba semínka z granátového jablka k přípravě pokrmu, šťávy, kompotu nebo když se ovoce loupe pro dítě.

Jako obvykle produkt nejprve umyjeme. Navlékneme si zástěru (nechceme stříkat na oblečení) a vyzbrojíme se nožem. Ovoce odřízneme vrchní část, jako v prvních dvou případech. Dále rozkrojte granátové jablko na dvě poloviny. Můžete ho rozdělit i na více částí (možnost květina), pak půjde práce o něco rychleji.

Vezměte velkou hlubokou misku. V jedné ruce držte půlku granátového jablka se semínky dolů a ve druhé lžíci. Granátové jablko vložte co nejníže do mísy a slupku jemně naklepejte lžící. Totéž uděláme s druhou polovinou ovoce. Tato metoda vám pomůže rychle získat celý talíř lahodných a zdravých semínek granátového jablka.

Možnost čtyři je neobvyklá

Existuje další metoda, která vám řekne, jak správně řezat granátové jablko a získat maximální počet celých zrn. Je poněkud nezvyklá a hospodyňky ji často nepoužívají. Ale existuje, takže jsme si nemohli pomoci, ale nezmínili jsme se o tom v našem příběhu o možnostech čištění granátového jablka.

Tentokrát budeme potřebovat: formu na knedlík, silikonovou formu na pečení a kladívko. Jak správně nakrájet granátové jablko na plátky už víte, takže tento krok vynecháme. Začněme. Nejprve musíte vytvořit nějakou strukturu. Nejprve si vezmeme hlubokou misku s vysokými stranami a položíme na ni formu na knedlík. Dalším krokem je použití pečicí formy (silikonové), do které vložíme půlku granátového jablka. Otočte formu a držte ovoce. Granátové jablko by mělo být mezi pekáčkem a knedlíkem. Nezbývá, než ho udeřit kladivem. Nebo spíš ne on, ale silikonová forma, pod kterou se nachází.

Tento způsob je dobrý, protože nebude šťáva, protože okraje silikonové formy spolehlivě drží všechna zrníčka a šťávu. Celá zrna, oddělená po úderech kladivem, okamžitě spadnou do otvorů knedlíkové formy a skončí v misce.

Doporučení

Tip 1: Pro tuto možnost je lepší nakrájet větší kousky granátového jablka, bude se vám lépe držet pod formičkou.

Tip 2: Do silikonové formy příliš nebíjejte kladivem. Materiál, ze kterého je vyroben, není určen k “útoku”.

Podělili jsme se s vámi o metody, jak správně nakrájet granátové jablko. Fotografie metod jsou přiloženy. Doufáme, že byly užitečné a teď už v obchodě neprojdete kolem regálů s tímto ovocem. Nebojte se experimentovat se způsoby čištění granátového jablka, dopřejte si zdravou vitamínovou sadu, kterou toto báječné ovoce obsahuje.