Jak si vyrobit gril na chatě vlastníma rukama: Jednoduchý návod
Grilování na venkově je nejen způsob, jak připravit chutné jídlo na čerstvém vzduchu, ale také vynikající příležitost pro rodinná setkání a zábavu. Je důležité vědět, jak si takový gril vyrobit sami, aby byl nejen funkční, ale i bezpečný. Tento článek vám řekne, jak vytvořit útulný grilovací dům ve vašem venkovském domě s vlastními rukama, poskytuje podrobné pokyny a nezbytná doporučení.
Rozdíly mezi grilem a jeho nejbližšími příbuznými – barbecue a barbecue
Všechny tři typy pekáčů jsou určeny k vaření lahodných pokrmů na otevřeném ohni nebo žáru. Mají však své vlastní konstrukční prvky, které je důležité znát.
Venkovní gril EDILKAMIN Spartano
Nejjednodušším zařízením z nich je gril – obvykle kovová krabice na dlouhých nohách s otvory po obvodu. Výrobky na špejlích jsou umístěny nahoře a vaření probíhá kvůli doutnajícímu uhlí na dně grilu. Někdy otvory v tělese grilu nestačí pro vstup vzduchu, zvláště za bezvětří, a tak musíte ventilaci pomáhat profukováním boxu rukama nebo jiným předmětem.
Hlavní výhodou grilu je jeho dostupná cena a jednoduchost designu.
Grilování lze obecně považovat za vylepšenou verzi grilování. Má složitější design, který umožňuje nejen smažit kebab, ale také udit, dusit, péct nebo jednoduše ohřívat hotové pokrmy. Místo špejlí je zde použita kovová mřížka.
Jak vyrobit udírnu vlastníma rukama
Char-Broil Performance 780 BBQ Gourmet gril na dřevěné uhlí
Hlavním rozdílem mezi grilem a grilem je přítomnost víka, která urychluje proces vaření. Výrobky jsou přitom propečené rovnoměrně a nasycené kouřem. Design grilu se může lišit, ale pokud se nechcete trápit s přenosnými zařízeními, měli byste věnovat pozornost zděnému grilovacímu grilu na chatu. Právě tuto stacionární možnost dnes zvážíme.
Názor odborníka:
Odborníci radí začít s výrobou venkovského grilu výběrem vhodného místa pro jeho instalaci. Je třeba vzít v úvahu bezpečnost a snadnost použití. K výrobě těla grilu můžete použít plechy nebo cihly. Je důležité zajistit dobrou tepelnou izolaci a stabilitu konstrukce. Pro vytvoření roštu se doporučuje použít nerezové nebo litinové tyče. Měli byste také poskytnout mechanismus pro nastavení teploty a vhodnou plochu pro umístění topeniště na uhlí nebo dřevo. Po dokončení práce odborníci doporučují provést důkladnou kontrolu připravenosti grilu před prvním použitím.
Přípravné práce
Gril je kovová konstrukce s úchyty na rošty, kde spodní část je určena na uhlí a horní část je na smažení a pečení pokrmů. Díky víku je gril všestranný a umožňuje vám připravovat různé pokrmy různými způsoby: přímo, nepřímo nebo míchat.
Existují tři typy grilů:
- Uhlí (klasické):
- Elektrický. V tuzemsku se používá zřídka, častěji v profesionálních kuchyních.
- Plyn. Mohou fungovat na plyn v lahvích, což je pohodlné a rychlé, ale pro chaty jsou vhodnější grily na dřevěné uhlí.
K vytvoření venkovského grilu můžete použít různé materiály, ale důležité jsou předběžné výpočty, design, schémata a výkresy, zejména při stavbě stacionární verze.
Podívejme se na nejoblíbenější možnosti.
| materiály | Nástroje | Шаги |
|---|---|---|
| Cihly, bloky nebo kameny | Cementová malta, písek | Postavte základy, postavte zdi, vytvořte mříž |
| Plech nebo deska | Svařovací stroj, šrouby, matice | Svařte nebo upevněte kovové části mřížky a podpěr |
| Žáruvzdorný cement | Cihly nebo keramické dlaždice | Vytvořte ohnivzdornou výstelku pro pracovní plochu |
| Kliky, dveře (volitelné) | Dřevo na kliky, panty na dveře | Nainstalujte rukojeti a dveře pro snadné použití |
| Síťové nebo kovové tyče | Šrouby, matice | Vytvořte rošt na uhlí nebo palivové dříví |
| Barva nebo tmel (volitelné) | Štětce nebo sprej | Natřete nebo odolejte povětrnostním vlivům váš gril |
Zajímavá fakta
- Jako základ můžete použít starý sud:Ideálním základem pro domácí gril může být starý sud na víno nebo olej, který má již kulatý tvar a kovové tělo.
- Písek může sloužit jako izolační materiál:Přidáním písku kolem základny grilu nebo pod rošty můžete zvýšit izolaci a pomoci rovnoměrně rozdělit teplo.
- Výztužné mřížky jsou odolnější:Použití výztuže k výrobě grilovacích roštů poskytuje větší pevnost a odolnost než tenké kovové rošty a může podporovat větší kusy masa.
Barrel
- Kovové tyče o průměru 4 cm a délce asi metr (na grilovací nohy);
- Pár dveřních pantů;
- Kovové rukojeti ve tvaru „U“ pro snadný pohyb.
Stará plynová láhev
Hlavním požadavkem je zachování celistvosti konstrukce. Typický plynový válec má průměr 30 cm a tloušťku stěny 3 mm.
Tato možnost je velmi prostorná pro vytvoření grilu budete potřebovat stejné materiály jako pro sud. V tomto případě bude nutné oříznout horní část.
Cihlový gril
Toto již bude trvalou konstrukcí, protože je instalována na pevném základu. Je velmi důležité vybrat správné místo pro instalaci grilu tak, aby byl v bezpečné vzdálenosti od ostatních objektů na zahradě. Interiér grilu je vyroben výhradně ze žáruvzdorných cihel a na vnější obklad lze použít dekorativní cihly. Na stavbu takového grilu budete potřebovat asi 35 kusů žáruvzdorných cihel a asi 150 obyčejných červených cihel, hotový rošt z obchodu, výztuž pro základ, písek, drcený kámen a cement. Rozměry základové desky by měly být o 10 centimetrů větší než rozměry grilu na všech stranách, přibližně 165x165x20 cm Pro takový návrh budete potřebovat 1,65 * 1,65 * 0,02 = 0,55 kubických metrů betonu. Základ je zpevněn výztuží o průměru 0,5 cm, svázaný pletivem o velikosti buněk 10×10 cm Celkem je potřeba 32 tyčí o délce 165 cm, což znamená, že bude potřeba dokoupit 53 bm výztuže.
Mřížka
Tyto položky jsou k dispozici v sekcích se sportovním zbožím a domácími potřebami v supermarketech. Pokud si ale stavíte vlastní gril, nemusí sedět standardní velikosti. Jednodušší a ekonomičtější varianta by byla
vyrobit si vlastní rošt
z nerezových tyčí o průměru 3-4 mm. Velikost roštu závisí na provedení vašeho grilu. Pro snadné vyjmutí z grilu je vhodné nainstalovat na gril rukojeti.
Pokyny pro nastavení grilovacího domu vlastníma rukama
Vytvořit si vlastní zahradní gril není snadný úkol, ale dá se to zvládnout. Jednou z klasických možností je grilovací dům, který vypadá jako osmiboký altán, ale uzavřený, s okny a dveřmi. Ohniště je instalováno uprostřed domu a je vybaveno komínem. Gril pro letní sídlo může být vyroben z cihel nebo kovu, stacionární nebo přenosný (v druhém případě musí být komín skládací).
Kolem altánu jsou instalovány lavičky, aby vaši hosté mohli sledovat proces vaření nebo jen relaxovat. Stůl lze postavit vedle grilu nebo jej obklopit. Upřednostňuje se první možnost s osmihranným stolem.
Pokud dáváte přednost větším skupinám, vytvořte si altán, který pojme až 15 osob. Když je konstrukce izolována, lze pikniky pořádat i v chladném období.
Výběr typu nadace
Stavba grilu vyžaduje seriózní přístup, protože se neobejdete bez spolehlivého základu.
Nejčastěji se pro instalaci altánu volí rovná základna. To vám umožní ušetřit na materiálech, protože velikost grilovacího domu je obvykle malá a nebudou potřeba velké objemy betonu. Pásový základ se zase může změnit ve skutečnou bolest hlavy. Sloupovitá verze se používá pouze v oblastech s hlubokým zamrznutím půdy, zpravidla v nestabilních hlinitých oblastech. Pro bažinaté oblasti se doporučuje pilotový základ, ale v letních chatách jsou takové případy extrémně vzácné.
Návod na stavbu dacha konstrukce altánu-gril pro relaxaci
Poskytujeme podrobného průvodce krok za krokem:
- Nejprve vyberte vhodné místo pro altán. Pro uzavřenou strukturu je důležitý snadný přístup, útulné umístění a absence starých stromů.
- Poté označte místo pro založení. Pomocí kůlů a provázku vytvořte příkop hluboký přibližně 40 cm.
- Pokračujte výkopovými pracemi, vyrovnáním dna jámy, položením vrstev písku a štěrku.
- Sestavte bednění z desek nebo překližky a nainstalujte je kolem jámy.
- Vyztužení bednění pomocí výztužné sítě.
- Zajistěte přívod vzduchu ke grilu instalací trubky mezi mřížky.
- Nalijte beton, zajistěte jeho hustotu a vyrovnejte horní část.
- Nechte betonu čas ztvrdnout a poté nainstalujte dřevěný rám.
- Před instalací rámu zakryjte beton hydroizolačním materiálem.
- Připevněte podlahové a podpěrné bloky k betonu.
- Nainstalujte podlahové nosníky a podpěrné sloupky.
- Namontujte horní rám a začněte instalovat střechu.
- Střechu pokryjte asfaltovým šindelem nebo jiným materiálem.
- Zateplení podlah, montáž dveří a okenních rámů.
- Zaizolujte vnější stranu domu.
- Dokončete stěny uvnitř a venku podle vašeho výběru.
- Postavte gril a postavte lavice a stůl.
Při výběru grilu nezapomeňte zvážit odvod kouře, proto je vhodnější uzavřený design s odtahovým otvorem.
Stavba grilu vlastníma rukama je cenově dostupná a cenově dostupná. Užijte si pikniky po celý rok a připravte si vynikající grilovaná jídla v útulném altánku.
Výběr a příprava materiálů
Než začnete vyrábět venkovský gril, musíte si řádně připravit všechny potřebné materiály. Budete potřebovat:
- Plech o tloušťce minimálně 3 mm pro výrobu tělesa grilu.
- Grilovací rošt, který lze zakoupit v obchodě nebo vyrobit z kovových tyčí.
- Kovové rohy nebo profily pro rám a nohy grilu.
- Dvířka pro přístup k uhlíkům a popelníku.
- Klika dveří pro snadné otevírání a zavírání.
- Nářadí: bruska, svářečka, vrtačka, svinovací metr, kladivo, kleště.
Než začnete, ujistěte se, že máte všechny potřebné materiály a nástroje. Nezapomeňte si také chránit oči a ruce pomocí speciálních ochranných prostředků.
Výběrem vysoce kvalitních materiálů a jejich správnou přípravou můžete vyrobit odolný a funkční venkovský gril, který potěší vás i vaše hosty na pikniku a venkovní rekreaci.
Často kladené dotazy
Jaký materiál je nejlepší na výrobu venkovského grilu?
Nejvhodnější materiály pro výrobu venkovského grilu jsou cihla, kámen nebo kov (ocel nebo litina). Cihla a kámen mají vysokou tepelnou kapacitu a snesou vysoké teploty, aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení tepla. Kov také dobře vede teplo a dlouho ho drží, ale vyžaduje pečlivou antikorozní úpravu.
Jaká výška grilu je optimální pro pohodlné používání?
Optimální výška grilu závisí na výšce uživatele. V průměru by výška pracovní plochy měla být asi 80-90 cm od země. Díky tomu můžete s grilem pohodlně pracovat, aniž byste se ohýbali nebo namáhali záda.
Jaká další zařízení lze poskytnout při výrobě venkovského grilu?
Pro zvýšení funkčnosti a snadnosti použití venkovského grilu lze dodat následující zařízení: – Pracovní plocha s nastavitelnou výškou roštu; – Víko s teploměrem pro kontrolu teploty; – Komín pro odvod kouře a zlepšení tahu; – Police nebo skříně na skladování palivového dřeva a příslušenství; – Kolečka pro pohodlný pohyb grilu v rámci prostoru.
Užitečné tipy
TIP #1
Pro výrobu venkovského grilu vybírejte kvalitní materiály: plech, rošt, rohy, šrouby a matice. Zajistíte tak dlouhou životnost vašeho grilu.
TIP #2
Při výrobě grilu věnujte zvláštní pozornost bezpečnosti: zvažte vzdálenost od hořlavých materiálů, zajistěte stabilitu konstrukce a zajistěte větrání pro odvod kouře.
TIP #3
Nezapomeňte na funkčnost grilu: zajistěte místo pro uhlí nebo palivové dříví, gril na smažení a také pohodlná madla pro přenášení a přemisťování grilu.