Jak prořezávat šalvěj: 10 kroků (s obrázky) | Dům a zahrada

Šalvěj je keřovitá trvalka, která je ideální pro pěstování na zahradě nebo v kuchyni. Rostliny na jaře prořezávejte, aby zůstaly zdravé. Listy sbírejte, když je potřebujete, nebo je všechny nasbírejte, usušte a uschovejte na později.

Шаги

Část 1 ze 2: Švestky šalvějové

Krok 1: Prořezávejte šalvěj na jaře

Nedoporučuje se to dělat na podzim nebo v zimě. Prořezávání vytváří prostor pro nové větve, které jsou náchylné k chladu a mohou být poškozeny nebo odumřely. Za tímto účelem rostlinu prořezávejte na jaře, když se začnou objevovat nové listy.

Stále živé dřevnaté stonky lze při příliš brzkém prořezávání zaměnit za odumřelé části rostliny, proto je nejlepší s zahájením prořezávání počkat, až vyrostou nové větve.

Krok 2: Stonky seřízněte alespoň 10–15 cm nad zemí.

K zastřižení větviček šalvěje těsně nad novými výhonky použijte ostré nůžky nebo zahradnické nůžky. Příliš vysoké rostliny často padají a poškozují spodní listy. Nezapomeňte ponechat nové větve a stonky a v případě potřeby je zastřihněte.

Pro podporu obnovy rostliny zastřihněte polovinu.

Krok 3: Odstraňujte odumřelé listy po celý rok

O šalvěj se můžete starat tak, že budete hned, jakmile je uvidíte, otrhávat odumřelé listy. Opatrně odstraňujte všechny žluté, velmi malé nebo suché listy. V případě potřeby stonky zastřihněte nůžkami.

Krok 4: Během prvního roku šalvěj lehce prořezávejte, aby bujně rostla.

Mladé a rostoucí sazenice mohou být zranitelnější, pokud jsou příliš prořezávány. V prvním roce se zaměřte hlavně na odstraňování poškozených nebo odumřelých listů. Na jaře opatrně prořezávejte větve, aby rostlina zůstala silná i během chladnějších měsíců.

Část 2 ze 2: Sklizeň šalvějových listů

Krok 1: Opatrně odstraňte listy ze stonku.

Obecně se doporučuje začít se sklizní ráno. Za tímto účelem sevřete spodní část každého listu palcem a ukazováčkem. Jemně táhněte, dokud se neodlomí. Měl by se zlomit, aniž by se poškodil stonek.

• Listy šalvěje můžete sklízet podle potřeby po celý rok.
• Oddělte suché, odumřelé nebo zažloutlé listy od zdravých, které chcete ponechat.

Krok 2: Pokud listy nejdou snadno odtrhnout, použijte nůžky nebo zahradnické nůžky.

Šalvěj je dřevina a v některých případech jsou stonky tuhé. Pokud listy nemůžete snadno odstranit, odstraňte je malými ostrými nůžkami nebo zahradnickými nůžkami. Stonek těsně pod listem zastřihněte čistým a rovným řezem.

Nezapomeňte používat ostré nůžky, abyste nepoškodili nebo nerozdrtili stonky rostlin.

Krok 3: Pokud chcete sklidit více šalvěje, odřízněte stonky celé.

Pro natrhání velkého množství listů je efektivnější odstranit celé větve i s listy. Odřízněte je asi 3–5 cm pod špičkou. Držte je mezi palcem a ukazováčkem a poté je zastřihněte ostrými nůžkami.

• Při sklizni šalvěje odstraňte všechny odumřelé nebo poškozené listy, abyste bylinky, které v kuchyni používáte, co nejvíce využili.
• Snítky šalvěje můžete nechat a jednotlivé lístky si můžete otrhat, když je budete potřebovat.
• Stonky šalvěje můžete také přesazovat a vytvořit tak nové rostliny.

Krok 4: Před použitím listy šalvěje důkladně omyjte a osušte.

Vložte je do cedníku pod tekoucí vodu. Důkladně je opláchněte studenou vodou a poté je vložte mezi dva listy savého papíru, aby uschly.

Krok 5: Použijte čerstvé listy šalvěje do týdne po sklizni.

Šalvěj je nejlepší použít ihned po sklizni. Bylina dodává chuť masu, dušeným pokrmům a nádičkám a používá se také k přípravě bylinných čajů. Pokud listy nepoužijete, po týdnu je vyhoďte.

Vezměte prosím na vědomí, že šalvěj je silná bylina, takže stačí malé množství k dodání zvláštní chuti pokrmům.

Krok 6: Listy šalvěje sušte dva týdny a skladujte ve vzduchotěsných nádobách.

Chcete-li usušit šalvěj, zavěste větvičky nebo položte listy na savý papír na chladném, mírně vlhkém místě. Nechte je 2–3 týdny odstát. Po uschnutí je vložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte na tmavém místě.

• Jakmile listy šalvěje uschnou, můžete je pro lepší uchování snadno rozdrtit rukama.
• Sušená šalvěj je silnější než čerstvá, proto ji používejte v malém množství, abyste pokrmům nepřidali příliš mnoho chuti.

Rada

• Nástroje, které používáte k řezání, dezinfikujte alkoholem před a po každém použití.
• Před konzumací nebo použitím k vaření šalvěj důkladně propláchněte horkou vodou. To je zvláště důležité, pokud jste při pěstování šalvěje použili insekticidy nebo fungicidy.
• Vyhněte se sázení šalvěje vedle okurek, protože to zpomalí jejich růst.
• Šalvěj vyměňujte každé 4–5 let, abyste si zachovali co nejvyšší kvalitu bylinek.

Doporučeno:

Jak oříznout Weigelu: 11 kroků (s obrázky)

Rostliny Weigela jsou keře s krásnými červenými a růžovými květy, které mohou dosáhnout výšky 1,8 m. Ořezávání vaší weigely pomáhá udržovat její vzhled, podporuje zdravý růst a urychluje kvetení. Pokud se budete řídit správnými pokyny, kdy tuto rostlinu zastřihnout, můžete jí pomoci, aby byla silná a zdravá!

Jak prořezat olivovník: 14 kroků (s obrázky)

Olivovníky rostou pomalu a obvykle potřebují jednou ročně lehký řez, pokud jsou zdravé a dobře se o ně pečuje. Stromek je nejlepší začít tvarovat, když je ještě mladý nebo kolem dvou let, a pak ho každý rok koncem jara nebo začátkem léta zkontrolovat, zda nepotřebuje udržovací řez.

Jak pálit šalvěj: 13 kroků (s obrázky)

Šalvěj se používá od nepaměti pro své léčivé a čistící vlastnosti. Mnozí věří, že její kouř dokáže očistit životní prostředí a zahnat negativní energii. Rostlina vydává neuvěřitelnou léčivou vůni, ať už ve volné přírodě, mokrá nebo spálená – není divu, že tradice jejího pálení je tak rozšířená.

Jak krájet rajčata: 9 kroků (s obrázky)

Konečným cílem při pěstování rajčat je získat co nejbohatší sklizeň s nejlepší chutí. Pokud pěstujete blíže nespecifikované nebo “shlukové” odrůdy (jako je Big Boy, Oxheart, Cherry, Early Girl Hybrid nebo jiné heirloom odrůdy), je nutné ořezat rostliny, aby se odstranily nežádoucí pupeny a listy, aby se zajistilo, že se k ovoci dostanou všechny živiny.

Jak pěstovat šalvěj: 12 kroků (s obrázky)

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis) je odolná trvalka (zóny USDA 5–9) s vonnou, lehce hořkou chutí. Její pěstování je snadné, protože vyžaduje pouze tři věci: dostatek slunce, dobrou drenáž a dobrou cirkulaci vzduchu. Tato aromatická rostlina dobře roste v mnoha klimatických podmínkách a snese velmi nízké teploty, a to až -15 °C.

Šalvěj je dřevitá vytrvalá rostlina, která může být skvělým doplňkem jak do vaší zahrady, tak do kuchyně. Zastřihněte šalvěj, aby rostlina rostla zdravě. Nakrájejte listy šalvěje, jak potřebujete, nebo je sbírejte ve velkém, abyste je mohli usušit a uložit pro pozdější použití.

Krok

Část 1 ze 2: Prořezávání šalvěje

Krok 1: Na začátku období dešťů seřízněte šalvěj.

Nedoporučuje se prořezávat šalvěj v horkém a suchém období roku. Toto prořezávání podpoří růst nových, křehkých výhonků, které budou náchylné na spalující horko v období sucha, které může rostlinu poškodit nebo dokonce zabít. Šalvěj stříhejte na začátku období dešťů, když začnou vyrůstat nové listy.

Živé dřevnaté stonky jsou někdy považovány za mrtvé, pokud je šalvěj seříznut příliš brzy. Před zahájením řezu je tedy lepší počkat, až se objeví řada nových výhonků.

Krok 2: Zastřihujte stonky šalvěje, dokud rostlina nebude alespoň 10-15 cm nad zemí.

Pravidelnými ostrými nůžkami nebo nůžkami odstřihněte stonky šalvěje těsně nad novým růstem. Rostliny, které mohou růst příliš vysoko, se pravděpodobně nakloní a listy na základně rostliny se poškodí. Ujistěte se, že zbývající stonky mají stále výhonky a v případě potřeby je lehce zastřihněte.

Pro omlazení rostlinu rozpůlte.

Krok 3: Odstraňte zvadlé listy, kdykoli je uvidíte.

Základní péči o šalvěj můžete provádět celoročně, odstraňovat odumřelé nebo zvadlé listy kdykoli. Opatrně otrhejte a odstraňte zažloutlé, pomačkané nebo zaschlé listy. Pokud je to nutné, použijte běžné nůžky nebo řízky k oříznutí stonků a odstranění odumřelých listů.

Krok 4: Během prvního roku růstu šalvěj lehce seřízněte, aby rostlina zůstala keřovitá.

Mladé rostliny šalvěje, které jsou ještě v plenkách, jsou náchylné k poškození, pokud jsou seřezávány příliš silně. Během prvního roku zaměřte většinu svého prořezávání na odstraňování poškozených nebo zvadlých listů. Vyvarujte se řezání příliš mnoha větví šalvěje na konci období dešťů, abyste zajistili, že rostlina zůstane silná během suchých měsíců období sucha.

Část 2 ze 2: Sbírání listů šalvěje

Krok 1: Opatrně odstraňte list ze stonku.

Zpravidla se doporučuje začít sbírat listy šalvěje ráno. Trik: Palcem a ukazováčkem utrhněte základnu každého listu. Opatrně odstraňte list ze stonku. Řez bude čistý a nepoškodí stonek.

• Listy šalvěje lze sbírat celoročně, kdykoli je potřebujete.
• Oddělte suché, odumřelé nebo nažloutlé listy od zdravých, které plánujete skladovat.

Krok 2: Pokud listy nejdou snadno sundat, použijte běžné nůžky nebo řízky.

Šalvěj je dřevina, někdy s tvrdými stonky. Pokud listy nejdou z rostliny snadno odstranit, jednoduše je odstřihněte malými ostrými nůžkami na bylinky nebo řízky. Nakrájejte stonky těsně pod listy na čisté, rovné kusy.

Vždy používejte běžné nůžky nebo ostré řezáky, aby nedošlo k poškození nebo rozdrcení stonků.

Krok 3: Odřízněte celý stonek šalvěje, pokud ji chcete sklízet ve velkém množství.

Pro sklizeň velkého množství šalvěje je nejúčinnější odříznout celý stonek se zbývajícími listy. Stonky seřízněte přibližně 10-15 cm od vrcholu výhonku. Uchopte stonky mezi palcem a ukazováčkem a poté pomocí ostrých nůžek nebo nůžek každý stonek odstřihněte.

• Při sklizni stonků šalvěje odstraňte všechny viditelné odumřelé nebo poškozené listy, abyste udrželi zdraví vašich kuchyňských bylinek.
• Podle potřeby můžete jednotlivě sklízet nať nebo listy šalvěje.
• Stonky šalvěje lze také přesadit nebo vypěstovat nové rostliny.

Krok 4: Listy šalvěje před použitím opláchněte a sceďte, dokud zcela neuschnou.

Umístěte šalvěj do cedníku a položte nad umyvadlo. Důkladně opláchněte studenou vodou. Umístěte jej mezi dva papírové ručníky, aby se vysušil.

Krok 5: Použijte čerstvé listy šalvěje do týdne po sklizni.

Ještě lepší je, když čerstvě natrhanou šalvěj můžete přidat přímo do receptu. Šalvěj dodává masu, dušenému masu a nádivkám skvělou chuť a lze ji dokonce uvařit pro přípravu bylinných čajů. Listy šalvěje po týdnu zlikvidujte, pokud se nepoužívají.

Pamatujte, že šalvěj je bylina se silnou chutí. Takže i malý přídavek dodá vašemu pokrmu bohatou chuť.

Krok 6: Listy šalvěje sušte 2 týdny a skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Chcete-li šalvěj sušit, zavěste stonky nebo je položte na papírový ručník, aby se vysušily na chladném místě s nízkou vlhkostí. Nechte 2-3 týdny. Po zaschnutí vložte do vzduchotěsné nádoby a uložte na tmavém místě mimo dosah světla.

• Sušené listy šalvěje lze snadno rozdrtit ručně, pokud je chcete skladovat ve formě prášku.
• Sušené listy šalvěje mají silnější aroma než čerstvé. Použijte tedy trochu, aby pokrm nebyl příliš kořeněný.

tipy

• Řezné nástroje dezinfikujte před a po použití isopropylalkoholem.
• Před jídlem nebo vařením šalvěj důkladně opláchněte v teplé vodě. Tento krok je zvláště důležitý, pokud při výsadbě používáte insekticidy nebo fungicidy.
• Vyhněte se výsadbě šalvěje v blízkosti okurek, protože může zpomalit růst.
• Odstraňte a nahraďte šalvěj novou každých 4-5 let, abyste zajistili byliny nejvyšší kvality.

Doporučeno:

Jak prořezat bonsai: 7 kroků (s obrázky)

Bonsaje je třeba pravidelně prořezávat, aby si zachovaly požadovaný tvar. Existují dva typy prořezávání. Prvním z nich je preventivní prořezávání, které je užitečné pro „udržování“ tvaru stromu, povzbuzuje rostlinu k růstu více výhonků a zároveň zabraňuje příliš silnému růstu stromu.

Jak prořezávat popínavé rostliny: 8 kroků (s obrázky)

Bougainvillea je popínavá kvetoucí liána pocházející z Brazílie. Tato tropická trvalka si vysloužila přezdívku „papírová květina“ díky svým jemným okvětním lístkům, které mají různé barvy, včetně fialové, červené a oranžové.

Jak krájet rajčata: 7 kroků (s obrázky)

Hlavním cílem pěstování rajčat je produkovat co nejvíce zralých plodů. Pokud pěstujete neurčité nebo „šířící se“ odrůdy (jako je Beef Master, Big Boy a většina dědictví), seřízněte rostlinu, abyste odstranili nežádoucí výhonky a listy, aby se k rajčatům dostaly všechny živiny.

Jak prořezávat azalky: 7 kroků (s obrázky)

Růžové, červené a bílé azalky zdobí jihoamerické trávníky každé jaro. Tato květina je odolná vůči povětrnostním vlivům a životnímu prostředí a snadno se o ni stará, protože této rostlině se může dařit na mnoha místech a v mnoha podmínkách. Naučte se, jak prořezávat azalky, abyste zajistili, že kvetou rok co rok.

Jak pěstovat šalvěj: 11 kroků (s obrázky)

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis) je vytrvalá trvalka (zóny 5–9), která je aromatická a chuťově mírně nahořklá. Šalvěj je nenáročná na pěstování a má pouze tři základní požadavky: dostatek slunce, dobrou drenáž a dobrou cirkulaci vzduchu.