Inkubace vajec: Vlhkost (první část) | – Hlavní zemědělský portál – vše o podnikání v zemědělství. Farmářské fórum.

Vlhkost během inkubace má velmi různorodý vliv na vývoj embrya.
Pokud je teplota inkubátoru hlavní podmínkou ohřevu vajec, pak vzdušná vlhkost ovlivňuje především přenos tepla vejce a do určité míry ho reguluje.
Vlhkost téměř po celou dobu inkubace ovlivňuje odpařování vody z vajíčka. Vlhkost lze proto nazvat také regulátorem vypařování vody z vajíčka a v souvislosti s tím i regulátorem vodního metabolismu, na jehož pozadí probíhá veškerý metabolismus.
Na vlhkosti závisí i minerální metabolismus embrya, přeměna skořápkových sloučenin vápníku na rozpustnou, a tedy stravitelnou formu.
Stejná úroveň vlhkosti má různý vliv na embryo v různých obdobích jeho života, protože požadavky embrya na vnější podmínky, včetně vlhkosti, se s věkem mění.
Vlhkost má významný vliv na změny fyzikálně-chemických vlastností vaječné plazmy během inkubace (E. I. Tretyakova).
Při vlhkosti kolem 60 % (během celé inkubační doby v sekčním inkubátoru) rychle klesá pH bílku a zvyšuje se pH žloutku. Proces je tak intenzivní, že se nejprve vyrovnají hodnoty pH bílku a žloutku, poté se žloutek stává zásaditějším než bílek. K tomu dochází před 12. dnem inkubace. Při vyšší vlhkosti probíhají biochemické procesy pomaleji, zejména při vlhkosti nad 70 %. Při vysoké vlhkosti v inkubátoru zůstává bílek zásaditější než žloutek až do konce.
Index lomu bílku inkubovaného vejce rychle klesá při nízké vlhkosti a pomalu při vysoké vlhkosti. Do 8.-12. dne inkubace tato závislost indexu lomu na vlhkosti mizí.
Změna indexu lomu žloutku chráněného membránami v prvních dnech inkubace málo závisí na vlhkosti v inkubátoru Rychlejší nárůst indexu lomu žloutku při nízké vlhkosti ve středních dnech inkubace. intenzivní výměna vody a její větší využití zárodkem.
Elektrická vodivost žloutku se během inkubace mění jen velmi málo. To lze samozřejmě vysvětlit tím, že elektrolyty žloutku a bílku jsou koncentrovány v novém plazmatu, jehož elektrická vodivost je velmi vysoká. To naznačuje, že nová plazma je velmi bohatá na minerály v aktivním, vysoce disociovaném stavu.
Yu. M. Ogorodny a E. E. Penionzhkevich ukázali, že viskozita amniové tekutiny se obvykle zvyšuje do 14. a zejména do 16. dne inkubace a poté klesá do 18. dne. Při vysoké vlhkosti dochází ke zvýšení viskozity plodové vody v době, kdy mládě proráží membrány a na začátku klování. Při nízké vlhkosti nedochází k narušení změn viskozity amnionové tekutiny. Se zvýšením viskozity plodové vody pod vlivem vysoké vlhkosti a nedostatečného vitamínu B2 ve stravě nosnic se během líhnutí objevují „lepkavá“ kuřata. Viskozita alantoické kapaliny se vlivem vlhkosti vzduchu často téměř nemění a blíží se viskozitě vody.
Bylo zjištěno, že zpočátku dochází k hromadění plodové a alantoické tekutiny bez ohledu na vlhkost vzduchu. Ale do 20. dne alantoidní tekutina při vysoké vlhkosti téměř úplně vymizí a plodová voda zůstává v době pippingu z velké části nevstřebána. Při nízké vlhkosti obě kapaliny mizí velmi brzy.
Změny viskozity a objemu plodové vody jsou spojeny se vstupem proteinu do amniové dutiny přes séroamniový kanálek ​​a jeho využitím embryem ústy. Vysoká vlhkost zpožďuje jak vstup proteinu do amnionu, tak využití amniové tekutiny embryem. Při nízké vlhkosti vzduchu v inkubátoru se množství plodové vody snižuje a využití bílkovin se v poslední době inkubace poněkud opožďuje.
Při vysoké vlhkosti vzduchu v inkubátoru se obsah popela v tkáních embrya výrazně zvyšuje v raných fázích jeho vývoje, ale poté se tento rozdíl vyrovná a 18. den inkubace již nejsou změny v tomto ohledu pozorovány .
Nadměrná (77-82 %) a nedostatečná (43-48 %) vlhkost vzduchu během inkubace vede k významným poruchám minerálního metabolismu embrya (Yu. M. Ogorodniy).
V Romanovových experimentech byl metabolismus vápníku v některých případech mnohem lepší při vysoké než při nízké vlhkosti vzduchu v inkubátoru.
Podle Yu M. Ogorodniy, při vysoké vlhkosti se aktivita katalázy výrazně zvyšuje 12.-14. den inkubace. Ke konci inkubace aktivita katalázy klesá. Nízká vlhkost nezpůsobuje výrazné změny v aktivitě katalázy.
Vlhkost vzduchu má velký vliv na růst embrya. Při vysoké vlhkosti po celou dobu inkubace dochází k opoždění růstu zárodku a hromadění sušiny jím (M. V. Orlov).
E. E. Penionzhkevich a L. I. Shekhtman ukázali, že celkový obsah kalorií embrya na konci inkubace při vysoké vlhkosti je velmi nízký. Hmotnost embrya při nízké vlhkosti je vyšší a ta zůstává až do konce inkubace Při nízké vlhkosti se spolu s nárůstem hmotnosti embryí zvyšuje relativní obsah sušiny (M. V. Orlov). Zvýšení vlhkosti vzduchu v inkubátoru od 7. dne (to se téměř shoduje se začátkem postupného růstu alantois pod skořápkou) zpomaluje růst embryí, která mají do 12. dne znatelně menší váhu než vyvíjející se embrya. při nižší stálé vlhkosti. Tento rozdíl přetrvává až do posledních dnů inkubace. Spolu s poklesem hmotnosti embrya klesá i procento obsahu sušiny v něm.
Další účinek má zvýšení vlhkosti od 16. dne inkubace: v této době se zvyšuje tělesná hmotnost embrya a procento obsahu sušiny. Zvýšení vlhkosti vzduchu v posledních dnech inkubace má na růst zárodku stejný vliv jako pokles teploty. Existuje důvod se domnívat, že zvýšení vlhkosti vzduchu, zvýšení jeho tepelné kapacity, vede k větším tepelným ztrátám vajec, jejichž teplota je v tuto dobu vyšší než v inkubátoru.
Pokles vlhkosti od 7. a 16. dne inkubace vede ke zlepšení růstu embrya a jeho hromadění sušiny. Obsah popela v sušině zůstává vyšší při vyšší vlhkosti. Embryo se lépe vyvíjí, když vlhkost klesá od 7. dne inkubace, než když vlhkost klesá až od 16. dne.
Vysoká vlhkost tedy podporuje růst embrya během prvních 6 dnů inkubace, kdy vajíčko není chráněno před ztrátou vody v důsledku vypařování. Se začátkem růstu alantois a serózy pod skořápkou a se začátkem odpařování vody z alantoisu již vysoká vlhkost brzdí růst embrya, zvláště poté, co alantois zcela pokryje celý obsah vajíčka. V posledních dnech inkubace začíná vysoká vlhkost opět blahodárně působit na růst normálně vyvinutého embrya.
Podle Romanova se při vysoké vlhkosti a teplotě 37,5° zvýšila propustnost skořápky.
V podmínkách vysoké nebo nízké vlhkosti (zejména v posledních dnech inkubace) se úmrtnost embryí zvyšuje. Úmrtnost embryí při vysoké vlhkosti (v prvních dnech) je však výrazně menší než při nízké vlhkosti.
Pokud vysoká vlhkost dále neklesá, pak úmrtnost embryí od 7. do 15. dne inkubace velmi stoupá. Zvýšení vlhkosti od 7. dne inkubace vede také ke zvýšení úmrtnosti embryí. Pouze po velmi nízké vlhkosti, její zvýšení od 7. dne inkubace může někdy snížit úmrtnost embryí. Se zvyšující se vlhkostí od 16. dne inkubace úmrtnost embryí klesá. Když vlhkost klesá od 7. dne inkubace, úmrtnost embryí klesá. Pokles vlhkosti od 16. dne vede ke snížení úmrtnosti embryí pouze v případě velmi vysoké vlhkosti před tímto. Pokles vlhkosti od 16. dne však nemůže vždy napravit důsledky nepříznivých účinků vysoké vlhkosti na průměrné dny inkubace.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Inkubace slepičích vajec je velmi obtížný úkol, ale se správným přístupem výsledek potěší majitele.

Tento proces by měl být brán se vší odpovědností, jinak hrozí riziko zničení potomstva. Promluvme si podrobněji v našem článku o režimu inkubace slepičích vajec.

Kontrola vajec před snáškou

Kontrola slepičích vajec se nazývá svícení. Tento proces zahrnuje svícení paprskem směrového světla na vejce, což vám umožní vidět obsah.

Často se stává, že navenek ideální varle má patologii. Svíčkování minimalizuje kladení vajíček s vnitřní patologií. Zkušení farmáři prosvětlují vajíčka ovoskopem. Při absenci tohoto speciálního zařízení můžete použít svíčku, lucernu nebo jakoukoli lampu.

Vajíčka jsou poprvé ovoskopována před umístěním do inkubátoru. V této fázi dochází k oplodnění a přítomnosti mikrotrhlin na skořápce.

Důležité! Vejce s prasklinami ve skořápce by neměla být umístěna do inkubátoru.

Známky kvalitních vajec:

1. Skořápka by měla být čistá, rovná, hladká. Na jeho povrchu by neměly být žádné prohlubně, výčnělky nebo pruhy, praskliny.
2. Obrys žloutku je jasně definovaný a umístěný uprostřed. Žloutek je kulatý, rovnoměrný.
3. Puga se nachází na tupém konci vejce, malé velikosti.
4. Obsah vajíčka by měl být průhledný: žádná vajíčka parazitů, krevní sraženiny a peří, které se dostaly dovnitř.

Odmítnutá vejce se odstraní a vhodná vejce se pečlivě vydezinfikují a umístí do inkubátoru. Vejce se znovu kandulují týden po snášce a potřetí ve dnech 11-14.

Přečtěte si více o pravidlech pro výběr a kontrolu vajec pro inkubaci v tomto článku.

Kontrola stavu zařízení

Při prvním spuštění zařízení naprázdno k identifikaci možných závad. Inkubátor běží 3 dny naprázdno. Dále se zařízení omyje, vysuší a zkontroluje na vnější poškození. Dvířka zařízení musí těsně přiléhat k tělu, ale zároveň se snadno otevírají.

Zkontrolujte provoz ventilátoru, zvlhčovače, topných těles, světel inkubátoru. Činnost ventilátoru se kontroluje ručním otáčením oběžného kola.

Doporučení! Čepele se nesmí dotýkat jiných prvků. Podnosy by měly jasně zapadnout na svá místa, aniž by překážely zapadnutí zámků na místo.

Před spuštěním inkubátoru se ujistěte, že zemnící kontakty jsou neporušené, že v blízkosti pohyblivých prvků nejsou žádné cizí předměty. Zařízení je instalováno na vodorovném povrchu tak, aby se nepřehýbalo a zabránilo se průvanu.

Mluvili jsme o tom, jaké typy inkubátorů existují a jak vyrobit toto zařízení vlastníma rukama v našem materiálu.

Jak vytvořit záložku?

Vybraná vejce musí být před ponořením do inkubátoru uchovávána uvnitř. V opačném případě ponořením do vyhřívané komory dojde ke kondenzaci. To povede k narušení klimatu a výskytu plísní, což je pro embryo fatální.

Proto se vejce 8–12 hodin před inkubací uchovávají při teplotě 25 °C, aby se zabránilo průvanu. Slepičí vejce je vhodné snášet vodorovně (více o tom, jak dlouhá inkubace slepičích vajec a co určuje její délku, najdete zde).

Poté se zahřívají rovnoměrně. Ačkoli vertikální stohování je přijatelné. Vejce se kladou na podnosy ve skupinách v pravidelných intervalech (4 hodiny): nejprve velká, pak střední a nakonec malá.

Algoritmus záložky:

1. Zahřejte inkubátor na požadovanou teplotu.
2. Vejce ošetřete antiseptikem nebo dezinfikujte ultrafialovým světlem.
3. Rozložte vejce na tác.
4. Ponořte misku do inkubátoru.
5. Dvířka stroje pevně zavřete.

V mnoha modelech inkubátorů je zajištěno automatické otáčení vajec. Pokud taková funkce neexistuje, vejce se ručně obrací 10 až 12krát denně.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Teplota, vlhkost a další parametry v různých obdobích a typech inkubátorů (tabulky)

Vzduch v zařízení by se neměl zahřát na více než 43°C. Krátkodobá hypotermie (ne nižší než 27 ° C) nebo přehřátí vajec (ne déle než několik minut) je povolena. Přečtěte si více o tom, jaká teplota by měla být při inkubaci slepičích vajec.

Pokud je zdroj tepla umístěn shora, pak je optimální udržovat u horního krytu 40 °C. Pokud jsou topná tělesa na všech stranách, pak 38,5 ° C. Spodní norma vlhkosti vzduchu je 45 %, horní 82 %. Úroveň vlhkosti se mění s inkubační dobou.

Důležité! Kolísání teploty a vlhkosti zpomaluje ontogenezi a je plné nemocí budoucích kuřat.

Tabulka optimální teploty a počtu otáček při inkubaci slepičích vajec

Dny	Teplota, ° С	Otočení, jednou denně
1-7	37,8 – 38	Minimálně 6
8-14	37,8 – 38	5 – 6
15-18	37,8	4 – 5
19-21	37,5 – 37,7	–

Tabulka shody mezi vlhkostí a teplotou během inkubace

Dny	Teplota, ° С	Vlhkost vzduchu, %
1-7	37,8 – 38	50-55
8-14	37,8 – 38	45-50
15-18	37,8	50
19-21	37,5-37,7	65-70

Normy režimu inkubace v pěnovém inkubátoru (typ Blitz). Pěnové zařízení má odlišnosti od mechanických. A technologie je taky skvělá.

den	teplota	Влажность	Převalit se	Chlazení (krát * minuty)
1-3	37,8-38	65-70	Alespoň 2-3x denně	–
4-13	37,5-37,8	55		1 5 *
14-17	37,5-37,8	70-75		2 5 *
18-19	37,2-37,5	70-75	Pouze řazení	3 10 *
20	37,2-37,5	70-75	–	3 10 *
21	37,2-37,5	70-75	–	–

Při líhnutí vajec doma se doporučuje vést plán inkubačních záznamů, kde opravit akce a funkce, které se vyskytují s vejci, ve srovnání s hodnotami v tabulkách.

Sledujeme video o režimech inkubace slepičích vajec, teplotě a vlhkosti v inkubátoru:

Fáze líhnutí podle dne a optimální teploty

Celý proces inkubace slepičích vajec trvá v průměru 20-22 dní. Někdy déle o 1-2 dny kvůli nízké teplotě v inkubátoru. Neměli byste ale čekat déle než 25 dní. Obvykle lze těchto 22 dní rozdělit do 4 etap:

1. 1 až 7 den.
2. 8 až 14 den.
3. 15 až 18 den.
4. 19 až 21 den.

Níže jsou uvedeny důležité body v různých obdobích, které potřebujete vědět.

V mechanickém inkubátoru se teplota udržuje v rozmezí 37,8°C – 38°C. Ale vlhkost se do 14. dne vyrovná na 50 %. Větrání se neprovádí. V pěnovém inkubátoru je teplota 37,5 °C – 37,8 °C, ale vlhkost je zvýšena na 70-75 %. Současně se větrání provádí 1-2krát denně. V obou typech inkubátorů je potřeba vajíčka otočit alespoň 5-6x denně.

V mechanickém inkubátoru se vzduch neohřívá nad 37,8. V pěnovém inkubátoru se podmínky nemění do 17. dne včetně. Počet převratů se snižuje na 4 za den. V mechanických inkubátorech vzduchují 2krát po dobu 15-20 minut a v pěnovém plastu – 5-10 minut 2krát.

• 18 den inkubace slepičích vajec. V pěnovém inkubátoru můžete vejce pouze přenášet, nemůžete je obracet. Teplota se sníží na 37,5-37,3. Větrejte 3x po 10 minutách.
• Co dělat 19 den inkubace slepičích vajec?

V mechanickém inkubátoru se teplota sníží na 37,5 a vlhkost se zvýší na 65% -70%. Vejce se nepřevracejí. V pěně – teplota a vlhkost se nemění. Vejce se právě snášejí.

• Přišel 20 den líhnutí slepičích vajec, co dělat v cíli? V mechanickém inkubátoru se ventilace neprovádí od 20. dne. Od tohoto dne může být teplota mírně snížena na 37,3º C a vlhkost může být udržována na požadované úrovni. Dobrá úroveň vlhkosti usnadňuje kousání.

• Konečně: 21 den inkubace slepičích vajec. Vzdálenost mezi vejci by měla být co největší. V tento den by se měla vylíhnout mláďata. Kuřátko kluje do skořápky asi 3 údery. To je jeden z příznaků zdravého potomka. Opřená o stěny skořápky ji kuřata rozbijí. Je důležité nechat kuřata sama oschnout. A poté je umístěte na teplé a suché místo.

Jak udržovat potřebné podmínky v zařízení?

Teplota a vlhkost jsou sledovány minimálně každých 8 hodin. Pokud dojde k výpadku proudu, musíte pro zařízení zajistit jiný zdroj napájení. Pokud to není možné, zahřejte se nahřívacími polštářky s horkou vodou. Větrání nepřehánějte, jinak skořápka vyschne a kuřata se budou hůře líhnout.

Varování! Je důležité sledovat ventilaci, při které jsou odstraněny produkty dýchání embryí, vzduch je naplněn kyslíkem. Pokud má zařízení automatické otáčení vajec, musí být 2 dny před klováním vypnuto.

Časté chyby

1. Použití inkubátoru bez návodu.
2. Neexistuje žádný deník pozorování.
3. Byly porušeny podmínky a podmínky pro skladování vajec před snáškou (podrobnosti o tom, jaká by měla být skladovací teplota násadových vajec, čtěte zde a jaká je trvanlivost syrových slepičích vajec zde).
4. Při snášce se nebere ohled na velikost vajec.
5. Nekvalitní výběr vajíček na ovoskopu.
6. Nedostatek dezinfekce vajec před snáškou.
7. Kontaminace v inkubátoru.
8. Nesprávný výběr provozního režimu teploty a vlhkosti pro inkubátor.
9. Časté a dlouhodobé skoky teploty a vlhkosti.
10. Vejce se nepřevracejí.
11. Instalace zařízení na nerovný povrch, v průvanu.

Chcete-li dosáhnout dobrého výsledku při inkubaci slepičích vajec, je důležité dodržovat základní pravidla. A záznamy v denících vám pomohou nezapomenout na otáčení vajec nebo větrání inkubátoru. V budoucnu lze na základě záznamů předejít opakovaným chybám. Je to ošemetná záležitost, ale hodně zábavná.