Inkubace pštrosích vajec v domácím prostředí

Přestože se pštrosí vejce v regálech běžných supermarketů nenacházejí, objevuje se stále více pštrosích farem a soukromých chovů. Technologie inkubace pštrosích vajec, a to zejména doma, zůstává v této oblasti naléhavým problémem.

Inkubace pštrosích vajec doma

Pokud není možné postavit samostatnou specializovanou budovu pro inkubátor, můžete ji uspořádat doma. Hlavní věc je, že teplota v místnosti je 13-18°C a vlhkost do 40%.

Samotný inkubátor lze zakoupit nebo vyrobit ručně. Je jednodušší koupit si hotový – nyní najdete mnoho modelů, které se liší kapacitou, stupněm automatizace, materiálem pouzdra, zemí výroby a dalšími parametry. Nejoblíbenější modely inkubátorů pro chov pštrosů jsou:

• REMIL 36-TSU. Tento model pojme 36 vajec a je vybaven automatickou klimatizací a ventilací. Tělo je vyrobeno z kov-plastu. Toto zařízení je považováno za vysoce kvalitní, ale pro své velké rozměry a hmotnost je určeno pouze do speciálně vybavených místností.
• INCA-10. Tento inkubátor je určen pro 10 vajec a je vybaven regulátorem teploty a vlhkosti. Váží 54 kg. Ideální pro domácí chov drůbeže.

Také na velkých pštrosích farmách se používají modely BION-1200M a AI-1400, určené pro 1200, respektive 1400 vajec. V domácnostech se samozřejmě nepoužívají.

Můžete si vyrobit vlastní inkubátor z těla chladničky, lamp, táců, teploměru, ventilátoru, napájecího zdroje a termostatu. Pokud si však nejste jisti svými schopnostmi, je lepší zakoupit hotové zařízení.

Výběr vajec pro inkubaci a pravidla skladování

K inkubaci se používají pouze oplozená vajíčka. Normální hmotnost je 1200-1800 gramů u afrických pštrosů a 350-700 gramů u emu. Výběrem obvykle projde více než 80 % vzorků. Je nutné je ihned po demolici vyzvednout a velmi pečlivě uložit – kvůli nedostatku filmu se dovnitř snadno dostanou různé bakterie a mikroorganismy. Musíte také pamatovat na následující pravidla:

• Po sběru je třeba skořápky otřít suchým hadříkem a umístit do čisté krabice tupou stranou nahoru.
• Krabice je nahoře pokryta filmem nebo vatou.
• Pokud se mají vajíčka převážet delší dobu venku, je lepší krabičky natřít bílou barvou, aby se obsah nepřehřál.

Nejdůležitější je dobře vyčistit skořápku. Neměla by zůstat žádná kontaminace.

Záložka v inkubátoru

U afrických pštrosích vajec nezáleží na tom, zda jsou snesena vertikálně nebo horizontálně. Je důležité použít ovoskop k nalezení vzduchového vaku, aby bylo možné jej umístit nahoru. Vajíčka emu jsou ale kladena pouze vodorovně.

Je třeba je otočit 6-7krát denně – to lze provést ručně nebo nastavit na automatický režim. Postřik je nutný pouze v případě, že není možné zajistit potřebnou vlhkost.

Teplota a vlhkost v inkubátoru

Teplota a vlhkost závisí na inkubační době. A pokud je teplota přibližně stejná a měla by být u afrických pštrosů 36-36,5°C a u emu 35,5-36°C, pak je vlhkost na konci inkubační doby výrazně vyšší než na začátku.

U afrických pštrosů by to v prvních 38 dnech mělo být 19-23%, během 39-40 dnů se toto číslo prudce zvyšuje na 40-44% a za 41-43 dnů – 55-65%. U emu by měla být vlhkost 46–24 % v prvních 30 dnech a 47–51 % od 58 do 61 dnů.

Násadová vejce pštrosů – kdy očekávat pštrosí mláďata

Mláďata pštrosa afrických se líhnou 40. – 41. den inkubace, mláďata emu 54. – 56. den. Výška mláděte pštrosa afrického by měla být asi 20 cm, jeho hmotnost by měla být 500-900 gramů, pštros emu 200-400 gramů.

Pokud je vše provedeno správně, po uplynutí inkubační doby získáte zdravá kuřata. Lidé, kteří nemají dostatečné zkušenosti s chovem pštrosů, se však často dopouštějí následujících chyb: nesprávná poloha embrya, nesprávné teplotní podmínky, výběr vajec se špatnou skořápkou k inkubaci.

Chov pštrosů na farmách je založen především na umělé inkubaci. Umělá inkubace pštrosích vajec má svá specifika. Podle belgických chovatelů pštrosů se hmotnost vajec pohybuje mezi 1-2,1 kg s průměrem 1,3-1,7 kg. Inkubační doba vajec o hmotnosti 1450-1500 g je v průměru 42 dní s odchylkami 1-2 dnů u těžších a lehčích vajec. […]

Sdílej se svými přáteli

Chov pštrosů na farmách je založen převážně na umělé inkubaci. Umělá inkubace pštrosích vajec má svá specifika. Podle belgických chovatelů pštrosů se hmotnost vajec pohybuje v rozmezí 1-2,1 kg s průměrem 1,3-1,7 kg. Doba inkubace vajec o hmotnosti 1450-1500 g je v průměru 42 dní s odchylkami u těžších a lehčích vajec o 1-2 dny.

Další proměnnou je pórovitost skořápky, která významně ovlivňuje líhnivost vajec. To nás nutí pravidelně sledovat zmenšování vajec (jejich hmotností) během inkubace, abychom mohli regulovat vlhkost v inkubátoru.

Je důležité, že struktura skořápky pštrosů s růžovým, černým nebo modrým krkem má značné rozdíly, proto se během inkubace vajec udržují různé úrovně relativní vlhkosti vzduchu.

Inkubace pštrosích vajec

Zemědělci používají pštrosí vejce především k reprodukci stáda, takže většina z nich se používá k inkubaci. Vážným problémem, kterému zemědělci čelí, je nízká plodnost vajec.

Velká vejce vyžadují nižší teplotu a vlhkost. Tím se zabrání nadměrnému úbytku hmotnosti. Pokud tedy dvě vejce různých velikostí mají stejný počet pórů, pak při 15% úbytku hmotnosti to, které dříve vážilo 1100 g, „zhubne“ během inkubační doby o 165 g a větší vejce (1800 g) o 270 g.

To naznačuje, že je nemožné jim poskytnout vhodné podmínky v jednom inkubátoru. Nastavení vlhkosti a teploty v inkubátoru na základě průměrné hmotnosti vajec, v tomto případě rovné 1450 g, vytvoří nepříznivý režim pro všechna ostatní – velmi velká i malá.

První se kvůli nízké ztrátě vlhkosti a nižšímu tepelnému výkonu přehřejí, zatímco druhé více vyschnou, i když jim přehřátí nehrozí.

Moderní inkubátory pro slepičí (husí, kachní) vejce je obtížné přizpůsobit inkubaci pštrosích vajec, to znamená zajistit spolehlivou kontrolu teploty, vlhkosti a výměny vzduchu a automatické otáčení táců.

V posledních letech se rozjela výroba inkubátorů určených speciálně pro pštrosí vejce. Vyrábějí je zejména firmy Buckeye (Anglie) a Victoria (Itálie).

Je vhodné mít na farmě několik inkubátorů – jeden nebo dva s větší kapacitou a několik menších pro případ, že by se vyskytly problémy v důsledku výrazných výkyvů ve velikosti vajec: jeden pro velká, jeden pro malá.

V boxech s malou kapacitou je snazší udržovat požadovaný režim, včetně vlhkosti. Inkubátory s malou kapacitou lze použít i v obdobích roku, kdy je produkce vajec snížena.

Nejlepší podmínky pro vývoj pštrosích embryí lze vytvořit v inkubátorech s oddělenými skříněmi – inkubačními a líhňovými – s jednorázovým a plným naložením vajec.

Zároveň je mnoho farmářů s malými stády pštrosů nuceno inkubovat vejce hned po jejich příchodu, což má za následek, že embrya různého stáří jsou v jedné skříni a inkubační parametry se průměrují.

V tomto případě se používají různá schémata umisťování vajec, ale je důležité, aby uvnitř inkubátoru bylo homogenní plynové prostředí – s rovnoměrným rozložením kyslíku a uvolňováním oxidu uhličitého.

Je vhodné přemístit první várku vajec do jiného inkubátoru 39. den inkubace, aby se zabránilo kontaktu zbývajících vajec s kuřaty a chmýří a prachem, které se objevují při jejich vylíhnutí. Porušení hygienických podmínek pro inkubovaná vejce je extrémně nepříznivé. Kromě toho je při neustálém plnění inkubátoru velmi obtížné provádět hloubkovou dezinfekci.

Líhnutí vajec

Farmář by neměl zasahovat do přirozeného procesu a pomáhat pštrosímu mláděti s vylíhnutím, zejména pokud ještě nezačalo dýchat plícemi a je zcela pokryto plodovou membránou. Pokud se pupečníkové cévy mláděte neuzavřely a jsou plné krve, čas na vylíhnutí ještě nenastal.

Lidská pomoc je potřeba pouze tehdy, když je kuře ve vejci v nesprávné poloze a nedokáže se samo dostat ven. Stačí pouze prodloužit linii zlomu skořápky.

Kuřeti trvá asi hodinu, někdy i déle, než rozbije pevnou skořápku pštrosího vejce. Jednou nohou se opře o tupý konec vejce, druhou nohou o ostrý konec a udeří zobákem do jednoho místa, dokud se neobjeví malá dírka.

Pak udělá ještě několik takových děr. Aby se kuře prorazilo ven, narazí do skořápky zadní částí hlavy, a proto se mláďata afrického pštrosa líhnou s modřinami na zadní straně hlavy, které se rychle hojí.

Odborníci doporučují umístit čerstvě vylíhlá pštrosí mláďata do líhně (klece s podnosem vybaveným kovovými tyčemi a vyhřívacími lampami) na dvě až tři hodiny, aby kuřata oschla. Odchovna může být umístěna ve stejné místnosti jako inkubátor.

Každé vylíhlé pštrosí mládě se zváží, aby se sledoval jeho další vývoj. Je také nutné dezinfikovat pupeční šňůru a tuto operaci pak několikrát denně opakovat během prvních několika dnů.

Nově vylíhnuté pštrosí mládě váží 500 až 900 g, v závislosti na velikosti vejce. Vzhledem k tomu, že v polovině inkubační doby váží embryo 10 g, si dokážete představit, jak intenzivně mládě roste ve zbývajících dnech.

Optimální míra plodnosti vajec afrického pštrosa je 80 %. Průměrná míra se obvykle pohybuje mezi 65 a 75 %, ačkoli podle různých zdrojů se může pohybovat od 50 do 95 %.