Fytoncidy: co jsou, prospívají a poškozují

Nejen léky mohou přímo bojovat proti patogenním bakteriím. Antibiotické rostliny je také ničí. Vylučují fytoncidy: většina z nich je pro lidi prospěšná, ale některé mají negativní vliv na pohodu.

Pod vlivem

Již ve starověku se vědělo o rostlinách, které svým duchem chrání před nemocemi. Ve 20. století ruský biochemik Boris Tokin nazval tyto aktivní těkavé látky s antibakteriálními vlastnostmi „fytoncidy“ (ze slov „zasadit“ a „zabít“). Všiml si, že v orientálních bazarech s nevyhovujícími hygienickými podmínkami nedochází k propuknutí střevních infekcí. Rostlinné produkty používané jako koření v pokrmech zabraňují zkažení potravin a chrání lidi před infekcí.

Vědci na to přišli: phytoncidy – co to je a jaké rostliny mohou být pro člověka užitečné. A výhody přírodních antibiotik jsou nepopiratelné.

Inhibují nejen vývoj patogenů. Normalizují srdeční tep a krevní tlak, snižují hladinu cukru v krvi, zlepšují metabolismus, jsou prospěšné pro nervový a imunitní systém.

Těkavé látky z rostlin mění složení vzduchu: ionizují a zvyšují jeho biologickou aktivitu. Fytoncidy pronikají do plic při dýchání (do lidského těla se dostávají i kůží). Ne nadarmo se v jehličnatých lesích bohatých na aktivní sekrety tak snadno dýchá. Obyvatelé lesních oblastí jsou na rozdíl od obyvatel měst méně náchylní k onemocněním dýchacích cest.

Pokud se ale budete dlouho toulat v místech, kde roste divoký rozmarýn nasycený fytoncidy, bude se vám točit hlava a bolet vás hlava. Stejné aroma borovice, zvláště v horkém letním dni, u některých vyvolává alergie. A u hypertoniků se může zvýšit krevní tlak.

Složení a množství uvolňovaných látek se mění s věkem, velikostí úrody, dále je ovlivněno počasím, roční dobou a dnem.

přírodní antibiotika

Nyní víme, co jsou fytoncidy: jaké rostliny tyto látky produkují? Nacházejí se mezi stromy, keři, zeleninou, květinami a bylinami. Nejpřirozenější antibiotika produkují stromy – existuje asi pět set druhů. Rekordmany mezi nimi jsou jehličnaté druhy.

Mezi zeleninou vyniká známá voňavá cibule a česnek. Dezinfekční látky poskytují kořeněné aromatické rostliny: meduňka, tymián (tymián) a další.

Měsíčky, měsíček, lichořeřišnice a petúnie jsou v květinové zahradě bohaté na fytoncidy. Prospívají lidem i zahradě. Mnoho pokojových květin také obsahuje fytoncidy.

Látky distribuované plodinami jsou vysoce a slabě těkavé.

Stromy a keře s fytoncidními vlastnostmi

Výrazné „fytoncidy“ mezi jehličnany v Rusku jsou borovice, smrk, cedr, jalovec a jedle. Jalovcové keře z plochy jednoho hektaru vypouštějí 30 kilogramů těkavých „esterů“ denně, menší smrky a borovice asi 20 kilogramů.

Pobřeží Černého moře je známé svými cypřiši, slavným krymským, borovicí Pitsunda (produkuje 6x více fytoncidů než obyčejná borovice a dokáže léčit tuberkulózu!). Ne nadarmo byla v těchto končinách sanatoria, kde se rekreanti procházeli stromořadím a dýchali léčivý vzduch.

Rostlinná antibiotika si u některých plemen zachovávají své vlastnosti i po vykácení. Benátky už tisíce let stojí na podvodních kůlech z modřínového lesa!

Z listnatých stromů má dezinfekční sekret lípa, jeřáb, topol, šeřík, hloh. Jakýkoli hmyz ve sklenici s rozdrcenými listy střemchy za pár minut zemře. Ale kytice třešní v ložnici způsobí bolesti hlavy mnoha lidem.

Vynikající fytoncidy jsou dub a bříza. Ne nadarmo se v lázeňském domě používají dubová a březová košťata.

U dače jsou velkým přínosem jehličnany (desinfekční vlastnosti mají i túje, tis) spolu s listnáči. Místo vytváří atmosféru bez patogenů.

Top 5 nejvíce fytoncidních pokojových rostlin

Výhody rostlin, které obsahují hodně fytoncidů, jsou nepopiratelné. Těkavé látky potřebují kultury především k tomu, aby se chránily. Ale mohou být použity ke zlepšení zdraví a vytvoření antimikrobiálního mikroklimatu v domácnosti.

1. Chlorophytum

Nenáročný keř s úzkými zelenými nebo bílozelenými listy je na vrcholu seznamu. Chlorophytum rychle a úspěšně neutralizuje škodlivé látky v místnosti (nikotin, formaldehyd a další). Je také prospěšný při snižování počtu plísní a dalších škodlivých mikroorganismů. Další dvě výhody: netoxický, bez zápachu. Lze umístit do dětského pokoje nebo ložnice.

2. Cyperus

Další bezproblémová pokojová rostlina s phytoncidy, podobná miniaturní palmě. Schopný výrazně snížit množství škodlivé mikroflóry. Dobře také zvlhčuje vzduch, pokud jej neustále zaléváte a stříkáte.

3. Aloe

Každý zná léčivé vlastnosti agáve, zejména hojení ran a popálenin. Aloe je také užitečné pro své těkavé látky, nasycuje vzduch kyslíkem. Častěji se do kuchyně umisťuje květináč s pichlavým dužnatým květem, aby byl po ruce v případě řezu nebo tepelné expozice.

4. Sansevieria (štikový ocas)

Vybíravá rostlina, kterou mnozí znají, s vyčnívajícími čepelemi listů. Šampion mezi zelenými mazlíčky, kteří produkují kyslík. Aktivní je zejména v noci, takže nejlepší místo je v ložnici. Plus vysoká antibakteriální aktivita.

5. Hamedorea

Bambusová palma čistí vzduch od formaldehydu, benzenu a dalších škodlivých nečistot. A obohacuje ji o prospěšné sloučeniny, které ji chrání před patogenními bakteriemi. Není jedovatý pro lidi a domácí zvířata.

Zelenina bohatá na fytoncidy

Rostlinná antibiotika lze získat ze zeleniny, kořeněných a aromatických plodin. Většina z nich má výraznou vůni a výraznou chuť. První na seznamu jsou česnek a cibule (na webových stránkách společnosti https://www.vhoz.ru/ „Vaše farma“ si můžete vybrat semena cibule a jiné cibule). Zajímavé je, že léčivý allicin vzniká v česneku při drcení.

Křen, listová hořčice, ředkvičky, medvědí česnek, kopr, petržel, koriandr, máta, meduňka a další rostliny obsahují také aktivní antibakteriální sloučeniny.

Při sezónním nachlazení je užitečné místnost vydezinfikovat umístěním talíře s prolisovanými stroužky česneku a nakrájenými kolečky cibule. Jejich fytoncidy zničí viry.

Výše uvedené plodiny, zejména cibule a česnek, je nutné zařadit do jídelníčku v přiměřeném množství. Jsou prospěšné především pro lidi s kardiovaskulárními chorobami. Ale tato a další aromatická koření s ostrou chutí mohou ublížit těm, kteří trpí žaludečními a střevními chorobami.

Když máte rýmu, nedávejte si do nosu šťávu z cibule nebo česneku! Může dojít k poškození sliznice.

Rostlinná antibiotika je třeba znát a správně používat, aby tělu přinášela užitek a neškodila.

Mezi obrovskou škálou pokojových rostlin vynikají ty s prospěšnými vlastnostmi. Kromě pravidelného čištění vzduchu v místnosti a syntézy kyslíku jsou některé odrůdy květin schopny uvolňovat fytoncidy neboli přírodní antibiotika.

Existuje poměrně dost takových pokojových rostlin, které mohou mít nenápadný vzhled, ale zároveň zůstávají velmi nenáročné na péči.

Zkontrolujte obsah

Co jsou fytoncidy

Fytoncidy, lépe známé jako přírodní antibakteriální látky, jsou těkavé sloučeniny. Tyto sloučeniny mohou mít zcela odlišnou chemickou povahu, ať už se jedná o aminokyseliny, proteinové frakce nebo cukry.

Mezi hlavní účinky těkavých fytoncidů patří:

1. Hlavní výhodou fytoncidů je jejich schopnost zastavit růst a vývoj patogenních mikroorganismů.
2. Schopnost vázat toxické sloučeniny a radikálové částice umožňuje těmto rostlinám rychle a snadno eliminovat nepříjemné pachy v místnosti.
3. Vzhledem k jejich těkavosti a rozpustnosti ve vodném prostředí většina fytoncidů snadno proniká do kožních pórů a sliznic a dosahuje systémového krevního oběhu.
4. Mnoho biologicky aktivních sloučenin působí lokálně, aniž by pronikaly do epidermis. Rostliny, které vylučují takové fytoncidy, se doporučují lidem s problematickou pletí.
5. Je zaznamenán výrazný účinek fytoncidů na imunitní systém a krevní systém.

Mezi příznivé účinky těchto biologicky aktivních látek patří nejznámější mírný sedativní nebo tonizující účinek (v závislosti na druhu pokojové kultury). Odborníci také upozorňují na skutečnost, že fytoncidy jsou schopny rychle normalizovat krevní tlak a srdeční frekvenci.

Faktory ovlivňující uvolňování fytoncidů

Schopnost vylučovat přírodní antiseptika a antibakteriální sloučeniny je zakotvena na genetické úrovni rostlinné kultury.

Existuje však řada faktorů, které přímo či nepřímo ovlivňují zvýšení nebo snížení produkce a vlastností fytoncidů:

1. Denní doba. Většina rostlin, které produkují biologicky aktivní látky, je aktivní v určitou denní dobu (tzv. cirkadiánní rytmy).
2. Důležitým faktorem je také roční období, které mění období maximální aktivity.
3. Úroveň přirozeného a umělého osvětlení. Pro syntézu fytoncidů je potřeba dostatečný přísun energie, která se tvoří pouze v procesu fotosyntézy (nejdůležitější podmínkou je jasná periodicita denního a nočního cyklu).
4. Sousedství s jinými rostlinnými plodinami.
5. Vliv mikroorganismů a hub. Některé mikroorganismy mohou existovat v symbióze s pokojovými rostlinami, což usnadňuje vstřebávání a zpracování minerálů a organických látek. Některé bakterie a viry naopak mohou potlačovat syntetickou aktivitu květin.

Neméně důležitými kritérii jsou vlhkost vzduchu, teplota, kyselost půdy v květináči a četnost zalévání.

Rostliny v otevřeném terénu

Zástupci flóry, kteří uvolňují fytoncidy, se vyskytují nejen v interiéru, ale i na otevřeném prostranství. Po pečlivém prostudování životního cyklu těchto plodin lze pochopit, proč rostliny uvolňují fytoncidy.

Cílem je očistit okolní prostor, chránit samotnou rostlinu před účinky patogenních mikroorganismů a obnovit tkáň po poškození.

Které rostliny v otevřené půdě uvolňují fytoncidy:

1. Všechny jehličnaté plodiny (stromy a keře).
2. Jalovce na letním chatovém pozemku.
3. Vlašské ořechy jsou cenným zdrojem přírodních antibiotik.
4. Dub, jehož listy a kůra vyzařují nejsilnější třísloviny (hojení ran a výrazný antiseptický účinek).

Při fyziologických poruchách spánku se doporučuje vysadit pod okny obytného domu chmel, jehož šišky vylučují komplex esenciálních olejů s přírodními analgetiky a sedativními složkami.

Dekorativní břečťan nejen ozdobí váš pozemek, ale také zbaví nejtemnější kouty nebezpečných patogenních hub.

Někdy se břečťan vysazuje v bytě, aby se zabránilo rozvoji řady infekčních onemocnění způsobených houbami. Úplnější seznam rostlin, které vylučují biologicky aktivní sloučeniny, lze nalézt ve farmakologických příručkách.

Pokojové rostliny, které produkují fytoncidy

Mezi pokojovými rostlinami je také mnoho užitečných rostlin. Většina zahradníků ani netuší, že jejich „mazlíčci“ mají antiseptické nebo antibakteriální vlastnosti. Mezi nejznámější pokojové rostliny, které vypouštějí fytoncidy, patří:

“Štikův ocas”

Univerzální květina, kterou zná každé dítě, dospělý od útlého věku. Jasně skvrnité protáhlé lišky ve tvaru lišky zdaleka nejsou jediným charakteristickým znakem. Fytoncidy produkované touto kulturou mají široké spektrum účinku (patogenní viry, bakterie, plísňové spory). Kromě toho těkavé sloučeniny dokonale vážou tabákový kouř ve vzduchu.

Dracaena

Další velmi známý zástupce pokojových květin. Téměř všechny odrůdy dracény za optimálních podmínek péče uvolňují těkavé komplexy, které se rychle vážou na toxiny, páry formaldehydu, toluenu a benzínu.

Díky tomu má byt vždy čistý, čerstvý vzduch bez patologických nečistot. Doporučuje se pěstovat dracénu v průmyslových zónách měst.

Rodiny bez malých dětí si mohou pořídit dieffenbachii, která je známá nejen svými jedovatými vlastnostmi.

Spolu s pelargónií se taková kultura dobře vyrovnává s patogenními streptokoky, které vedou k rozvoji různých zánětlivých procesů u lidí. V bytech, kde se takové květiny pěstují, nebude místo pro formaldehydové a benzenové páry.

Mezi nejaktivnější rostliny, které uvolňují fytoncidy, patří kaktusy z čeledi kaktusů. Takové pokojové květiny mají poměrně širokou škálu antimikrobiální aktivity, což jim umožňuje udržovat zdraví obyvatel domu na správné úrovni.