Co dělat s potravinovým odpadem a jak si vybrat domácí kompostér

Nejlepším způsobem recyklace potravinového odpadu je kompostování, tedy přeměna organické hmoty na užitečné hnojivo. Kompostování můžete organizovat nejen ve venkovském domě, ale také v bytě. Řekneme vám, jak to udělat a proč je recyklace organických látek tak důležitá.

Co se stane s organickým odpadem na skládce?

Na rozdíl od skla nebo plastu, které mohou sedět v zemi stovky let, organický odpad se přirozeně rozkládá. Jak přesně, záleží na konkrétních podmínkách.

Rozklad pod vlivem vzduchu a vlhkosti se nazývá aerobní: v tomto případě bakterie a mikroorganismy mění odpad na kompost. To se děje u spadaného listí nebo jablečného jádra hozeného na zem.

Bez přístupu vzduchu se organická hmota rozkládá jinak – pomocí anaerobních bakterií. V tomto případě odpad pomalu hnije a uvolňuje nebezpečné plyny: metan, sirovodík, čpavek. Přesně to se děje se zbytky jídla na skládkách – lidé je často vyhazují v igelitových pytlích a buldozery je zhutňují a zcela odříznou přístup kyslíku. Na skládce se proto organická hmota neproměňuje v kompost.

Organický a potravinový odpad tvoří polovinu světového odpadu. Když skončí na skládkách, způsobí obrovské škody na životním prostředí: čpavek uvolněný při anaerobním rozkladu je toxický a metan je silný skleníkový plyn. Navíc užitečný odpad kontaminovaný organickými látkami (zejména papír) se stává nevhodným pro recyklaci. Proto je důležité oddělovat potravinový odpad od zbytku.

V zemích s rozvinutým systémem nakládání s odpady existují samostatné kontejnery na organické látky, odkud se odesílají do průmyslových kompostérů. V Rusku zatím nic takového neexistuje, ale pokud chcete, můžete organický odpad kompostovat sami. V soukromém domě stačí uspořádat kompostovací hromadu. A ke zpracování potravinového odpadu v městském bytě budete potřebovat speciální zařízení – kompostér.

Co je to kompostér a jaký může být?

Kompostér je speciální nádoba, ve které se zpracovává organická hmota. Přicházejí ve třech typech.

Bakteriální nebo EM kompostér

Nejjednodušší a nejlevnější varianta. Tento typ kompostéru je krabice nebo kbelík s utěsněným víkem a kohoutkem na dně pro vypouštění kapaliny. Každá porce potravinového odpadu umístěná do nádoby se zalije nebo posype speciálním EM přípravkem (EM jsou účinné mikroorganismy). Pod jeho vlivem nastupuje fermentace neboli mikrobiální fermentace, v jejímž důsledku organická hmota měkne a mění se v hnojivo.

Výhody EM kompostérů:

• jednoduchý design, můžete to udělat sami;
• není potřeba elektřina;
• Při správném použití nevzniká nepříjemný zápach.

Nevýhody EM kompostérů:

• každé 2-3 dny musíte vypustit kapalinu, která se uvolňuje během procesu zpracování;
• Před vložením odpadu do kompostéru je nutné jej rozdrtit.

Elektrický kompostér

Jedná se o vylepšenou verzi bakteriálního kompostéru. Všechny procesy v něm jsou automatizované: přístroj udržuje optimální teplotu pro bakterie a promíchává obsah a vestavěné filtry zabraňují pronikání pachů ven. Takový kompostér lze snadno nainstalovat do kuchyně – design vám umožňuje kdykoli do něj přidat odpad. Výsledkem je tmavý kompost, podobný úrodné půdě.

Výhody elektrických kompostérů:

• snadné použití;
• nevydávají zápach (ale je třeba vyměnit filtry).

Nevýhody elektrických kompostérů:

• jsou drahé;
• potřebná elektřina.

Vermikompostér

Místo bakterií používají takové kompostéry speciální červy, které zpracovávají potravinový odpad na vermikompost. Vermikompostér se skládá z několika krabic naskládaných na sebe: otvory v krabicích se červi přesouvají ze zpracovaného odpadu do čerstvého. Každá vrstva odpadu musí být posypána substrátem – plnivem, ve kterém žijí červi (například směs rašeliny, pilin, písku a suchého listí).

Výhody vermikompostérů:

• relativně levná možnost;
• Při správném použití nevzniká nepříjemný zápach.

Nevýhody vermikompostérů:

• nelze instalovat na chladném místě, protože červy potřebují teplotu +15 až +25 ° C;
• Před vložením odpadu do kompostéru je nutné jej rozdrtit;
• každé 2-3 dny musíte vypustit kapalinu, která se uvolňuje během procesu zpracování;
• Nesmí se ukládat odpad z masa a ryb.

Kompost je připraven, co dál?

Kompost je výživné organické hnojivo. Dá se vzít do lesa nebo parku, nalít do záhonu u domu, vzít do dachy nebo použít ke krmení pokojových rostlin. Tekutinu vypuštěnou z bakteriálního kompostéru lze použít jako EM přípravek pro fermentaci nových porcí potravinového odpadu. Používá se také pro čištění kanalizačního potrubí a údržbu septiků.

Existují další způsoby, jak recyklovat potravinový odpad?

Místo kompostéru si můžete pořídit drtič – drtič potravinového odpadu. Instaluje se pod umyvadlo a umožňuje umístit organickou hmotu přímo do vypouštěcího otvoru, odkud se v drcené formě posílá do kanalizace.

V ideálním případě by drtič měl být používán pouze v těch prostorách, kde jsou čistírny vybaveny metanádržemi – zařízeními pro anaerobní fermentaci tekutých organických odpadů. Vyrábí plyn, který se následně používá k výrobě elektřiny. O dostupnosti metanádrží se můžete informovat na místní pobočce vodáren.

Můžete si také zakoupit elektroodpad. Organickou hmotu nekompostuje, ale suší a drtí, čímž se mění na mulč – suchý prášek bez zápachu. . Navenek vypadá recyklátor jako multicooker nebo domácí pekárna na chleba, nezabere mnoho místa a umožňuje zpracovávat malé porce odpadu. Proces trvá jen několik hodin a hotový mulč lze použít stejně jako kompost.

Čím méně odpadu, včetně potravin, půjde na skládku, tím lépe pro naše zdraví a planetu. Pokud nejste připraveni recyklovat organické látky, zkuste začít třídit jiné druhy užitečného odpadu: plast, papír, kov atd. O tom, jak to udělat, jsme hovořili v tomto materiálu.

Půda na zahradě neustále potřebuje hnojivo, protože z ní rostliny čerpají živiny. Pro zvýšení výnosu z lokality se používají organické a anorganické přísady. Piliny používali jako hnojivo na zahradu naši vzdálení předkové. Toto hnojivo má mnoho pozitivních vlastností, má však i omezení při použití. Zvažme problém podrobně.

Aplikace pilin

Aby se piliny staly kvalitním hnojivem pro zahradu, musí se nakoupené a přinesené suroviny zpracovat. Nejjednodušší řešení, vysypat je na hromadu a počkat, až mikrobi zpracují odpad z výroby na živný substrát, není vhodné, protože mikroorganismům bude trvat asi 10 let, než k takové přeměně dojde.

Kompost

Přesto je možné urychlit potřebné změny, aby se čipy proměnily v něco užitečného v domácnosti. Klasickým způsobem je udělat kompost, kde se z pilin stane humus.

Čtěte také: Pevný komunální odpad: co zahrnuje, klasifikace pevného komunálního odpadu

S vařením je nejlepší začít na začátku léta. Nejprve se na dně kompostovací nádoby uhladí vrstva trávy, včetně sušené trávy. Piliny o tloušťce 10-15 cm se položí a poté se nabijí. Vzniklou vrstvu kompostu zalijeme roztokem močoviny obsahujícím přibližně 30–50 g tohoto hnojiva na litr vody. Bylo by užitečné přidat mikroby do skupiny a posypat vrstvu země.

Cyklus akcí se opakuje, dokud se nenasbírá požadované množství substrátu. Poté můžete směs zakrýt plastovým obalem, aniž byste zcela zakryli povrch hromady. Zabráníte tak rychlé ztrátě vlhkosti a zároveň ponecháte prostor pro uvolňování oxidu uhličitého, který budou ve velkém množství produkovat bakterie.

Zahradníci doporučují i ​​další recepty na výrobu kompostu z pilin. Některé z nich mírně mění složení a zvyšují obsah organické hmoty ve směsi. Například na 100 hmotnostních frakcí hoblin bude na každých 40 kg pilin připadat 50 dílů kravského hnoje a výkalů ze záchůdku, 100 dílů trávy, 1 litrů vody s 200 kapkou humátů v ní rozpuštěných. Někteří také navrhují přidat do kompostu popel v množství 1–3 % z celkové hmoty.

Po dvou týdnech, jak se vytvoří hromada, se s ní manipuluje lopatou. Po 2-3 měsících se získají shnilé piliny – bezpečné a účinné hnojivo pro postele.

Kompostovací nádrž

Každý letní obyvatel si vybírá, jak a v čem bude kompost skladovat, přičemž se zaměřuje především na svůj vlastní estetický vkus. Využívají se jak jednoduché jámy, tak oplocené plochy, další se zastavují u koryt a boxů.

Udělej si sám technologie pro pokládání kompostu na chatě

Pro přípravu zdravého hnojiva je vyrobena krabice. Optimálně při stejných stranách 1,2 metru je výška krabice 1 metr. Umístěte jej na stinné místo, nejlépe do rohu stanoviště.

Tip #2. Pro snadnou demontáž kompostéru vytvořte tři pevné stěny a přední udělejte odnímatelnou nebo skládací.

1. Není třeba zakrývat dno; To umožní půdním mikroorganismům volný pohyb.
2. Betonové podlahy vyžadují sklon pro odvodnění nebo odvodnění.
3. Vrchní kryt je odnímatelný, aby zakryl kompost během silných dešťů nebo jej podle potřeby sundal. Přečtěte si také článek: → “Kompostér pro letní sídlo.”

Hromada kompostu se pokládá ve vrstvách:

• Tráva – 20 cm;
• Piliny;
• Vrstvy rovnoměrně posypte popelem, drceným vápnem nebo dolomitovou moukou (0,5 kg na 1 metr čtvereční);
• Komplexní hnojivo (nitrofoska) – 200 g na 1 mXNUMX. metr;
• Zahradní zemina – 2 cm.

Vrstvy opakujte v určeném pořadí až do výšky 1,2 metru. Poté zakryjte 5 cm vrstvou zeminy, aby se ve vrstvách udržela vlhkost. Kompost je nutné udržovat vlhký, podle potřeby zalévat.

Vyrobte krabice s otevírací přední stěnou pro snadné nakládání nebo vyjímání kompostu.

Jaké dřevo je vhodné pro výrobu kompostu?

K vytvoření živného substrátu a jeho pozdějšímu zapravení do země se hodí zdaleka jakýkoli dřevěný materiál. Požadavky na dovážené čipy jsou nejdůležitější:

Odpad z dřevozpracující výroby neobsahuje chemické impregnace, v pilinách se nenacházejí zrnka barev a laků. Nejméně vhodnou dřevinou je dub. Takové piliny je lepší nebrat nebo pro ně najít jiné využití. Naopak nejlepší variantou jsou zbývající opadavé druhy.

Je rozumné omezit používání jehličnatých pilin jako hnojiva na ty záhony, kde rostou plodiny šetrné k mírnému okyselení půdy.

Kromě pilařského odpadu se do složení zeleninového kompostu přidává tráva, listí, předem drcené větve keřů a stromů, odříznuté při stříhání. Před vhozením materiálu na hromadu je pečlivě zkontrolován na přítomnost parazitů. Pokud se najdou, pak se odpad s nimi jistě spálí.

Použití vyzrálého kompostu na letní chatě

Kopost se používá pro následující účely:

Čtěte také: Zařízení a technologie pro výrobu bitumenu a válcovaných materiálů z odpadu

Sezóna	K čemu to použít
Jaro	Nepřetržitá aplikace do půdy, norma je 1 kbelík na 1 mXNUMX. metr plochy Pro vyčerpané půdy – jeden a půl kbelíku.

Hnojení povrchové vrstvy ve sklenících.

Jako vyhřívací podložka do teplých záhonů ve skleníku.

Před uskladněním na zimu nezapomeňte prosít.

Pod rostliny a do skleníku umístěte pouze vyzrálý kvalitní kompost.

Klady a zápory pilin jako hnojiva

Výhody dřevěného odpadu jako hnojiva jsou zcela zřejmé. Materiál je snadno dostupný a cenově dostupný. Při hnilobě dává pilinový kompost vysoce kvalitní organické hnojivo obsahující většinu látek nezbytných pro růst rostlin. Materiál je navíc univerzální, piliny jsou dobré na hnojení, ochranu rostlin před chladem a mulčování. Chrání pilinový substrát a lidi tím, že zabraňuje pronikání zdraví nebezpečných látek do ovoce a přijímá do sebe pesticidy.

Hobliny dokonale udržují vlhkost a uvolňují půdu, což je důležité pro ruské podmínky. Pilinový kompost se vyrábí několika různými způsoby, je možné si vybrat tu nejlepší variantu pro téměř jakékoli zemědělské podmínky. Ze směsí pilin a hnoje se získává humus bohatý na živiny a dlouhodobě udržující úrodnost.

Nelze však nezmínit nevýhody pilin jako hnojiva. Dřevní štěpka v čisté formě absorbuje vodu a minerály z půdy, čímž ji ochuzuje, proto není použitelná jako živný substrát. Piliny, zejména jehličnaté, obsahují pryskyřice, které po uvolnění do půdy tvoří chemické sloučeniny, které rostliny nevstřebávají. Navíc okyselují půdu.

Navíc se na trhu někdy prodává tak nekvalitní zboží, jako jsou piliny ze stromů, které jsou chemicky ošetřené a obsahují např. laky, prostě otráví plodovou vrstvu. Obnova bude vyžadovat od zahradníka čas i úsilí. Exkrece z dubu a topolu brzdí rozvoj mnoha kulturních rostlin, proto se tyto druhy dřeva kompostují důkladněji, přidávají sloučeniny s účinnými mikroorganismy a čekají delší dobu.

Pro zahradníka jsou tedy piliny cenným zdrojem pro pěstování rostlin a jejich ochranu. Pro široké využití této suroviny hovoří šetrnost k životnímu prostředí a cena, ale jako ve všem je potřeba znát určitá pravidla a dodržovat je, aby výsledek práce přinášel spokojenost.

DIY metody pro pokládání zdravého hnojiva

Profesionální letní obyvatelé pokládají kompost pomocí rychlých (horkých) a pomalých (studených) metod. Rychlá metoda zahrnuje použití metod k urychlení procesu hnijících součástí.

Způsob kompostování	Metodologie
Pomalý (studený)	Navrstvěte komponenty vrstvu po vrstvě. Vrstvy pokropíme vodou o normální teplotě.

Vrstvy zakryjte zeminou.

Nechte kompost vyzrát.

Hromadu zakryjte černým polyethylenem nebo netkaným materiálem.

Pravidelně obsah lopatou pro zvýšení přístupu kyslíku.

Během sezóny 3-5x postříkejte ohřátou vodou.

Čtěte také: Láhvové tenisky a biopolymerové brogues: 7 skvělých ekologických značek obuvi

K urychlení zrání kompostu se používají urychlovače – kopřivový nálev, EM přípravek, cukerno-kvasinkový roztok, biostimulanty (Baikal-M, Tamir, Urgasa).

Jak správně mulčovat?

Příprava na mulčování musí být důkladná. Humus je nutné připravit a následně použít v první polovině léta. To pomůže nasytit půdu nejen užitečnými látkami, ale také ji chránit před odpařováním velkého množství vlhkosti. Do konce léta hnojivo zcela zakoření v půdě a promíchá se s ní díky kypření a práci žížal. Mulč můžete smíchat s půdou sami, pokud bylo aplikováno velké množství. Pokud se tak nestane, na jaře vrstva hnojiva nedovolí, aby půda rozmrzla rovnoměrně.

Používáte v zahradnictví lidová znamení?

Ve většině případů se mulč umístí do průchodů mezi rostlinami. V určitých případech můžete aplikovat mulč pod samotné rostliny. Maliny a okurky tento způsob hnojení milují.

Citace z RIMIDAL

Je známo, že zavádění pilin do půdy, zejména čerstvých, se nedoporučuje. Na takové půdě dobrá úroda nevyroste. Pokud je pilin hodně, není těžké je proměnit v úžasný komponent pro zlepšení struktury půdy a její prodyšnosti.

Chcete-li na místo přivést nezkažené piliny, musíte je nejprve připravit. Chcete-li to provést, musíte se zásobit minerálním hnojivem obsahujícím dusík, například močovinou. Jeho množství lze vypočítat, pokud uvážíte, že na každý kbelík pilin budete potřebovat asi jednu hrst suchého hnojiva. Je lepší brát hnojivo v granulích; Pro sběr pilin je vhodné použít velké dvousetlitrové černé polyetylenové pytle na odpadky.

Postup přípravy je velmi jednoduchý. Ve staré nádrži nebo velkém zahradním kbelíku po navlhčení důkladně promíchejte piliny s hnojivem v uvedeném poměru a opatrně nasypte do pytlů. Naplněný sáček se těsně uzavře a nechá se minimálně tři týdny. Během této doby budou piliny nasyceny dusíkem a stanou se bezpečnými pro půdu. Je dobré, když je třeba na podzim přidat piliny. Během léta se piliny v pytlích nejen nasytí dusíkem, ale také ztratí svou tuhost a pichlavost.

Jak na jaře, tak na podzim se do půdy přidávají piliny pro kopání jakýchkoli plodin. Zkušenosti s používáním pilin na bramborových záhonech jsou úspěšné – brambory dávají dobrou sklizeň rovných a čistých hlíz. Je však třeba mít na paměti, že se na konci léta nevyplatí aplikovat hnojiva obsahující dusík. Zejména pro ovocné rostliny. To může zpomalit zrání ovoce a dokonce i plodit. Piliny využijete i jako mulč a izolaci, zakrytí záhonů zahradních jahod, zimního česneku a záhonů se zimujícími květinami

Je rozdíl mezi zvířecím a ptačím odpadem smíchaným s drceným dřevem?

Navzdory skutečnosti, že zvířecí a ptačí exkrementy se liší v procentuálním obsahu některých organických/anorganických látek, po hnilobě se všechny promění v humus, jehož hlavní složkou jsou huminové kyseliny.

Množství a kvalita těchto kyselin nezávisí na plemeni zvířat nebo ptáků a strava a způsob chovu ptáků/zvířat mají nemenší význam na kolísání množství mikroelementů.

Není tedy rozdíl mezi kuřecím nebo jakýmkoli jiným trusem a jakýmkoli humusem používaným jako hnojivo, protože v kombinaci s pilinami tvoří vysoce kvalitní komplexní hnojivo.

Vliv dřevní hmoty na půdu a zvířecí exkrementy

Každá půda se skládá ze tří hlavních složek:

• jíl;
• huminové kyseliny;
• písek.

Jíl nejsou jen horniny rozrušené na jemný prach erozí, ale také základem každé půdy, protože právě on spojuje ostatní složky dohromady. Huminové kyseliny jsou hlavní složkou humusu (humus), stejně jako přirozená výživa semen a rostlin.

Písek je výsledkem ničení tvrdých hornin, působí jako vodní potrubí, umožňující vláhu proudit ke kořenům. Při deštích nebo při zalévání hlína ochabne, proto zrnka písku postupně zasahují hlouběji do půdy a ta ztrácí schopnost propouštět vodu.

Přidáváním humusu z hnoje do půdy se kompenzuje ztráta huminových kyselin, které rostliny využily pro svůj růst, ale tento materiál nedokáže půdu účinně kypřít.

Přece jen to vyžaduje poměrně velké inkluze materiálů, které po ztuhnutí hlíny netvoří krustu bránící průchodu vody. Shnilé piliny, jakmile jsou v půdě, plní stejnou funkci jako písek, tzn zničit celistvost ztvrdlé hlíny a umožnit tak vodě proniknout k humusu a kořenům.

Nahnilé piliny přitom na rostliny nepůsobí negativně, což se o čerstvém naštípaném dřevě říci nedá.

Dřevo je totiž dobrou potravou pro bakterie, které zajišťují rozklad organické hmoty, které v procesu své životní činnosti aktivně absorbují dusík a uvolňují kyseliny zvyšující celkovou kyselost půdy.

Zvýšená kyselost způsobuje, že půda je pro mnoho rostlin nevhodná, proto je nanášení čerstvých pilin přípustné pouze do těch ploch, které jsou po vykopání ponechány ladem.

Proč krmit květinu?

Pro pokojové květiny rostoucí v květináčích je to zvláště důležité, protože v tomto případě se rostlina vyvíjí v omezeném prostoru. A takové hnojivo obohacuje půdu a umožňuje rostlině kvést naplno.

Hnojiva zpravidla obsahují nejen živiny, jako je dusík, fosfor, železo, draslík, vápník, hořčík, ale také různé mikroprvky: bór, molybden, měď a další. Náladu květiny můžete určit podle jejího vzhledu – stačí si prostudovat listy: sytost barev, přijatý tvar i složitý stav.

Pokud je nedostatek výživy, rostlina je náchylná k chorobám, opožděnému nebo chybějícímu kvetení a ztrátě jasné barvy. Květinu byste proto měli pravidelně obohacovat nejrůznějšími hnojivy.

Ale někdy milovníci zahradnického umění používají k krmení rostlin improvizované prostředky. Mohou to být buď čajové lístky, nebo tekutina po umytí rýže, ryb a masa. Na to je ale třeba dávat pozor: spolu s přidáním takových hnojiv se v půdě tvoří i hnilobné mikroorganismy, které nakonec vedou ke ztrátě rostliny.

Čtěte také: Modulární závod na zpracování ryb 500 P (zpracování až 500 kg říčních ryb)

Proč přidávají piliny?

Důvodem, proč se hnůj mísí s pilinami, je jejich dostupnost, takže tam, kde je snazší sehnat seno nebo slámu, se používají. Hlavní věc je naplnit půdu shnilou vegetací, jejíž velikost je alespoň tak velká jako zrnka písku, která tvoří půdu.

Navíc piliny už jsou mají optimální tvar pro míchání s hnojem, přičemž je vhodné seno nebo slámu, zvláště dlouhou, nejprve nasekat, jinak znesnadní promíchání směsi.

Dřevo si navíc i ve formě pilin zachová svůj příznivý vliv na půdu déle než nasekané seno nebo sláma.