Ať už v květináči nebo v sáčku. Jak pěstovat brambory v květináčích? | Argumenty a fakta
Ksenia Zhuk, „AiF at Dacha“: Evgeniy Alekseevich, videa o pěstování brambor v plastových sáčcích na cukr získávají miliony zhlédnutí na internetu. Je pravda, že se zelenina touto metodou nedostane do stresu?
Jevgenij Simakov: Technologie je celkem jednoduchá. Na dně sáčku je uspořádána drenáž z větví, pokrytá 20–25 cm vrstvou zeminy, položeny 2–4 semenné hlízy a opět posypány vrstvou 8–10 cm. Sáček není naplněn až po samý okraj, takže ještě 2-3krát za sezónu, jak se objeví vršky brambor, je posypte a nechte pár horních listů. Přehnutý okraj pytle se neustále narovnává, čímž se zvětšuje jeho objem pro novou porci půdní směsi. Toto přidání nové vrstvy není nic jiného než upravená metoda péče o brambory – hilling, kterou používají všichni letní obyvatelé pro další tvorbu stolonů. Několikrát za sezonu používají motyku, aby shrnuli záhony brambor a motykou shrabali půdu výše až k vrcholkům.
– Je opravdu možné, že keř brambor bude mít tak málo místa a na podzim ho potěší bohatá úroda?
– Ano, i za takových podmínek pěstování je docela možné získat dobrou úrodu. Hlavními výhodami metody je úspora místa, absence plevele a hlízy pěstované ve volné půdní směsi jsou hladké a krásné na pohled. Metoda má ale i nevýhody. Například pytel potřebuje nějakou podporu, řekněme zeď domu nebo skleníku, to znamená, že již existují omezení pro umístění takové „plantáže“, protože brambory milují slunné oblasti. Kromě toho materiál umělé postele – pytlovina – není na konci sezóny odolný, pod vlivem slunečního záření se může roztrhnout a obsah sáčku se může rozpadnout.
– A existuje další, neméně zajímavý způsob – sázení brambor v kovových sudech. Jak se ti to líbí?
– Materiál tohoto improvizovaného „lůžka“ je odolný, ale jak roste, vršky visí, často se lámou na okrajích sudu a poškozená místa se okamžitě stávají vstupní branou pro vstup patogenů infekčních a plísňových chorob. Pěstování brambor v sudu je navíc také pracné. Kolik půdy je do ní potřeba navézt a jak se z ní dá sklízet úroda?
Venkovský přístup
– A tady jsou Rostovité, kteří sdíleli zajímavý způsob pěstování brambor „waddled“. Podlouhlé hlízy se pokládají v mělké hloubce, 8–10 cm, napříč směrem k řádku a rozteč řádků se mulčuje slámou. Když keř dosáhne výšky 15–20 cm, „rozlomte ho“ na polovinu a mezi stonky rostlin umístěte svazek sena nebo slámy. Jaký smysl má taková zemědělská technika?
– „Zhroucení“ keře na polovinu pomáhá zvýšit rychlost reprodukce, to znamená, že se v podzemní části rostliny vytvoří dvojitý počet hlíz. To se provádí za účelem sklidit více plodin a zároveň snížit plochu pro výsadbu a v konečném důsledku vynaložit méně práce na péči, protože nemusíte brambory skládat vícekrát.
– Ze sta metrů čtverečních nasbírali 750 kg! To převyšuje výnos mnoha známých individuálních pěstebních metod 2–2,5krát. Je tato technika vhodná pro centrální federální okruh?
– Je třeba vzít v úvahu, že jižní federální okruh má zcela odlišné půdní a klimatické podmínky. Tam je pro hlízy brambor pohodlné klíčit v mělkých hloubkách za předpokladu, že jsou pokryty slámou místo pahorku – zadrží vláhu v půdě, ochrání ji před přehřátím a ochrání ji před plevelem. V Centrálním federálním okruhu jsou podmínky zcela odlišné – může být nadbytek vlhkosti v půdě, podchlazení hlíz po výsadbě, zpětné mrazy, což znamená, že součet aktivních teplot často neumožňuje získat velké výnosy. Nevýhody takové inovace jsou však také zřejmé. Zaprvé budete muset vyřešit i problém se slámou – někde ji koupit a zadruhé v silném větru může létat po celém okolí. Pro mnoho letních obyvatel je nepravděpodobné, že by tato metoda byla vhodná, ale pro venkovská jižní území je docela vhodná.
Proč ne květina?
– Není možné ani vyjmenovat všechny nové způsoby pěstování brambor: sází je do truhlíků položených vodorovně podél části potrubí a staví vertikální záhony z pletiva. A to vše za účelem úspory místa na webu. Ale v každé možnosti jsou vždy nějaké nedostatky. Můžete mi doporučit nějakou pokročilejší metodu?
– Již několik let po sobě sázím brambory na chatě originálním a hlavně moderním způsobem – přímo do květináčů, nebo přesněji květináčů. Chcete-li to provést, umístěte na vybranou oblast černý spunbond nebo lutrasil. Koupil jsem 100 ks plastových květináčů o objemu 15 litrů. Každý z nich má průměr cca 30 cm a stejnou výšku. Toto množství „výsadbové plochy“ stačí k tomu, aby čtyřčlenná rodina měla brambory. Koupil jsem hotovou rašelinovou zeminu (asi 6,0 pH). Do každého květináče jsem zasadil 1 velkou hlízu o hmotnosti 100 g nebo dvě malé – 50-60 g, které jsem umístil v rozestupech 10 cm, květináč jsem naplnil do poloviny rašelinou. Květináče umisťuji v rovnoběžných řadách na slunečnou stranu. Je pohodlné pracovat tímto způsobem – je mezi nimi průchod a sousední rostliny se navzájem drží svými vršky. Před výsadbou ji zasypu vápencovým cialitem střední frakce a později přikrmuji komplexním hnojivem s obsahem draslíku a fosforu. Postupně, jak rostou vršky, přidávám do květináčů 3-4x rašelinu.
– Meteorologové slibují, že letošní léto bude horké. Hlízy potřebují vlhkost, aby dobře rostly. Jak zalévat květináče, aby se to nepřehánělo: aby se plíseň neobjevila z hojné vlhkosti a strupovitost z nedostatku?
– Brambory potřebují zalévat především při rašení, kdy hlízy nasazují, a na konci květu, kdy se hromadí jejich hmota. Stručně řečeno, brambory by měly každý týden spadnout 75 mm srážek ve formě deště nebo zálivky. Myslete na to, že půda v malé nádobě bude vždy o něco sušší než třeba na běžné zahradě. Zalévejte proto alespoň jednou týdně – tím budete bojovat se strupovitostí. Ale pro plíseň použijte běžný síran měďnatý.
– Jaké jsou hlavní výhody metody?
– Brambory rostou v květináči jako nejobyčejnější pokojová rostlina: veškerá práce na sázení, ošetřování a sklizni je pohodlná a maximálně snadná. Z každého květináče dostanu 3 kg. Nádoby jsou levné a vydrží desítky let.
Mimochodem
Brambory se sázejí v centrálním federálním okruhu do 10. června. Bramboráři považují za oblíbenou chybu letních obyvatel vykopávání brambor v srpnu, kdy hlízy nedosáhly fyziologické zralosti, obsahují málo škrobu, nejsou dostatečně chutné a špatně se skladují. Brambory okopávejte od poloviny září.