Angurie nebo melounová okurka

Anguria neboli okurka vodního melounu (lat. Cucúmis angúria) je rostlina z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae), druh z rodu okurka (Cucumis). Rostlina je mezi ruskými zahradníky známá jako antilská okurka, dalším běžným názvem je „rohatá okurka“. V latině je jedním z názvů melounu Anguria citrullus, respektive latinský název této rostliny je Cucumis anguria, což lze doslovně přeložit jako „melounová okurka“ a nikoli „antilská okurka“. Tvarem listů a vzhledem nezralých plodů se podobá vodnímu melounu. Roste v mnoha tropických a subtropických oblastech Střední a Jižní Ameriky, Indie a Dálného východu. Ptáci a malá zvířata, která se živí plody okurky vodního melounu, rozšiřují její semena. Rostlina byla pěstována Indiány. Postupem času však byly některé tradiční indické plodiny nahrazeny v Novém světě plodinami Starého světa, zejména angurie – obyčejná okurka (Cucumis sativus). Jednoletá liána podobná rostlina s dlouhými (3–4 m) plazivými pýřitými stonky s četnými úponky, obrazně vyřezávanými listy a žlutými květy. Plody jsou válcovité, malé, 8 cm dlouhé, 4 cm v průměru, váží 30–50 g. Mohou být pokryty měkkými masitými ostny, ale jsou také hladké a mírně pýřité. Chutí připomíná běžnou okurku. V době zralosti semen získávají plody Angurie žlutooranžovou nebo červenou barvu přibližně 70 dní po vzejití. Mladé plody angurie se konzumují syrové nebo nakládané, solené. V pozdějším věku jsou plody Angurie většinou nepoživatelné a ty, které zůstanou jedlé, získávají nasládlou chuť. Angurie se pěstuje jako zelenina i jako okrasná plodina. Antilskou okurku můžete vypěstovat ze semínek předem namočených ve vodě pokojové teploty, ale lepší je použít sazenice v květináči. Nejčastěji se angurie používá jako okrasná rostlina, která vytváří krásné treláže na dobře osvětlených stěnách, stejně jako na balkonech a ve světlých místnostech. Dekorativní efekt zajišťuje bohaté kvetení a plody visící na dlouhých stopkách. Péče je přibližně stejná jako u běžných okurek.

Všechno bude v pořádku! Vím to!

Ornella mistr květin Příspěvky: 3699 Registrovaný: Čt 25. srpna 2011 9:26 telefon: 8906 948 5307 Kde: Voikov

Re: Angurie nebo melounová okurka

zpráva Ornella » Po 23. července 2012 12:49

Angurie je rostlina z čeledi tykvovitých, podobná ostnaté okurce. Angurie se dá jíst jako tradiční okurky a momordika, ale nejčastěji se rostlina pěstuje jako okrasná. Okurka antilská je blízká příbuzná obyčejných okurek – rostliny mají společný jihoamerický původ, plody jsou podobné velikosti i tvaru. Listy vypadají jako meloun. Je tu jen jeden rozdíl – trny, nebo spíše trny.
Mladé plody Anguria Antilles se dají jíst, takže zkušení zahradníci pěstují antilskou okurku pro potravinářské účely. Mladé plody angurie chutnají jako okurky. Plody se konzumují syrové nebo nakládané.
Nakládané plody antilské okurky jsou chutnější než nakládané okurky, ostny jsou v této době ještě jemné, takže antilská okurka je mezi gurmány považována za delikatesu.
V pozdějším věku nejsou plody Angurie jedlé. Proto se zralé plody používají jako krásné suvenýry, překvapující hosty svou krásou a neobvyklým tvarem a jsou skladovány po dlouhou dobu. Na výstavách ovoce a zeleniny přitahují plody angurie vždy velký zájem.
Angurie (lat. Cucumis anguria, syn. okurka vodní, okurka antilská) je jednoletá liánovitá rostlina s dlouhými (3–4 m) plazivými pýřitými lodyhami s četnými úponky, obrazně vyřezávanými listy a žlutými květy. Plody jsou válcovité, malé, 8 cm dlouhé, 4 cm v průměru, váží 30–50 g, pokryté měkkými masitými ostny nebo hladké s mírným dospíváním. Chutí připomíná běžnou okurku.
V době zralosti semen získávají plody Angurie žlutooranžovou nebo červenou barvu přibližně 70 dní po vzejití. Mladé plody angurie se konzumují syrové nebo nakládané, solené. V pozdějším věku jsou plody Angurie nejedlé nebo nasládlé.
Angurie roste ve Střední a Jižní Americe, Indii a na Dálném východě. Díky výborné chuti ho požírají ptáci a drobní živočichové, kteří semena roznášejí po okolí.
Angurii pěstovali již ve starověku američtí Indiáni. V současné době se Angurie pěstuje jako zelenina i jako okrasná plodina.
Plody angurie mají díky svému bohatému chemickému složení pozitivní vliv na lidské zdraví – jsou užitečné při chronických onemocněních žaludku a střev a také při kardiovaskulárních potížích.
Na rozdíl od tradičních okurek se v plodech angurie nehromadí dusičnany a nikdy nejsou hořké. Proto se antilské okurky dobře hodí do salátů i ke konzumaci v čerstvém stavu.
Chuť antilské okurky připomíná směs okurky a banánu s příměsí tónů vodního melounu. Mladé plody angurie mají měkké trny, ale staré plody se nejedí, ale uchovávají se na sušení. Sušená antilská okurka je skladována po dlouhou dobu a potěší majitele svými vynikajícími tvary.
Mimochodem, sušené, zralé plody angurie tvoří originální ozdoby na vánoční stromeček.
Kromě prospěšných vlastností je angurie ceněna pro své dekorativní vlastnosti. Rostlina je popínavá, takže potřebuje spolehlivou oporu, mřížovinu. Pro ozdobu zahrady se proto angurie vysazuje na slunná místa, podél jižní strany domů a plotů (angurie nelze vysadit ve stínu).
Květy angurie jsou malé, dvoudomé, žluté barvy. Velké množství květin zdobí zahradu v teplém období až do mrazů. Včely s radostí opylují květy antilské okurky, takže bez plodů rozhodně nezůstanete.
Antilské okurky se lidově nazývají „ježci“. V době, kdy dosáhnou zralosti semen, získávají jasně žlutooranžovou barvu. Biologická zralost plodů nastává přibližně 70 dní po vzejití.
Jedna rostlina produkuje až 80 plodů za sezónu, při správné péči a nepřítomnosti raného chladného počasí. V našich podmínkách Angurie plodí od července do září.
Stejně jako okurky má Anguria ráda teplo. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je +25–26°C. Angurie jen stěží snáší teploty pod +12-13°C, a když teplota klesne pod +5. +6°C zemře. Dospělé rostliny jsou odolnější vůči chladu než mladé, protože se přizpůsobují klimatu, ale v případě chladného léta byste neměli očekávat slušnou sklizeň.
Anguria miluje vlhkost a preferuje úrodné půdy s dobrou drenáží. Angurie nesnáší kyselé půdy a vysokou hladinu podzemní vody.
Mimochodem, nejlepšími předchůdci angurie jsou zelená zelenina, luštěniny, stolní kořenová zelenina a rané zelí.
Sazenice angurie se pěstují výsevem velkých semen testovaných na klíčivost. Před výsadbou se semena dezinfikují a namočí do roztoku hnojiv a mikroelementů, klíčí až do klování jednotlivých semen, suší se, dokud tečou a zasejí se jako okurka.
Rostlina špatně snáší transplantaci, proto je vhodné pěstovat sazenice Anguria v samostatných šálcích o průměru 8-10 cm. Péče o sazenice je podobná pěstování sazenic okurek.
Sazenice Angurie se vysazují ve skleníku nebo na otevřeném prostranství pod fólií ve věku 20–25 dní vedle podpěr. Dobrou sklizeň plodů antilské okurky lze získat pouze ve skleníku.
Při výsadbě sazenic do díry musíte dát dvě litrové sklenice humusu a hrst popela, které se dobře promíchají s půdou. Rostliny musí být zakopány až do kotyledonů. Schéma pro výsadbu sazenic je 50×40 cm Při výsadbě rostlin podél plotu na jižní straně musí být vzdálenost mezi rostlinami zvýšena na 80 cm.
Jak se starat o antilské okurky. Angurii se doporučuje krmit roztokem divizny nebo kuřecího trusu nebo roztokem nitrofosky (3 polévkové lžíce na kbelík vody) každých 10 dní.
Rostlina dobře reaguje na listovou výživu (z postřikovače na listy). Pro listovou výživu se doporučuje používat komplex minerálních hnojiv s obsahem dusíku, fosforu, draslíku a mikroprvků v koncentraci 0,25 %.
Angurie se hojně zalévá, zejména během plodů, i když antilská okurka snáší přechodný nedostatek vláhy v půdě snadněji než běžné okurky.
Angurie je zaštípnuta, aby způsobila bohatou plodnost. Poté, co se objeví první vaječník, musí být vrcholy všech lián zaštípnuty, aby došlo k rychlému růstu plodných výhonků druhého řádu. Mimochodem, angurie je odolná proti padlí, na rozdíl od běžných okurek.

moza milovník květin Příspěvky: 184 Registrovaný: St 04. června 2014 9:46

Re: Angurie nebo melounová okurka

zpráva mozzarella » Út 24. 2015. 12 06:XNUMX

Anguria (melounová okurka) je jednoletá liánovitá bylina, která patří do tykvovitých (Tykvovité). Angurii se také říká ježčí okurka nebo rohatá okurka. Rostlina má mnoho dlouhých plazivých výhonků s pubescencí, asi 4-6 metrů. Lodyhy jsou tenké a velmi citlivé, mohou se snadno lámat, ale jsou vysoce rozvětvené. Jeho listy jsou strukturou podobné listům běžných okurek, jsou však o něco menší a vyznačují se malými nažloutlými trny. Listy Angurie jsou také přirovnávány k melounu, protože. špatně se pitvají.
Angurii se doporučuje pěstovat ve skleníkových podmínkách, za kterých je její výnos vysoký a plody velmi velké. Nedoporučuje se vysazovat do otevřené půdy, s výjimkou sazenic. Před výsadbou musí být semena stratifikována a ošetřena lékem stimulujícím růst. Výsev se provádí brzy na jaře, aby se pěstovaly sazenice. Tato plodina potřebuje pravidelnou zálivku, teplo a dobré osvětlení. Vyžaduje se také neustálé krmení organickou hmotou a minerály. Při správné péči, stálém teple a osvětlení a správné výsadbě produkuje Anguria vysoký výnos, asi dvě stě plodů na rostlinu o hmotnosti 0,2-0,4 kg.
Plody révy jsou protáhlého oválného tvaru, světle zelené barvy, dlouhé asi 6-7 cm, s průměrem 3,5-4 cm Obecně se velikost plodů podobá pomeranči. Každý plod je pokrytý velkými, silnými a tvrdými ostny, s dlouhou stopkou, proto vznikl lidový název „ježka okurka“. Při dozrávání semen se plody zbarvují do žlutooranžova. Angurie plodí na začátku léta a před nástupem mrazu, 2,5 měsíce po objevení prvních výhonků. Semena plodů jsou malá a krémově zbarvená. Angurie také chutná podobně jako okurka, používá se čerstvá i zpracovaná. Plody jsou dobře skladovatelné a lze je uchovávat v uzavřených prostorách asi šest měsíců.
Angurie se pěstuje jako zelenina a okrasná rostlina. Dekorativní využití odůvodňují popínavé výhonky, které se na terasách a altáncích krásně vlní. Nejčastěji se pro krásu vysazuje v blízkosti plotu, ovocných stromů, budov atd. Květy angurie jsou žluté barvy, malé velikosti, dvoudomé. Angurie je považována za vynikající okrasnou rostlinu díky hojnosti kvetení a krásnému světlému olistění. Angurie vypadá obzvláště krásně na trelážích.
Plody angurie se používají čerstvé nebo zpracované pro kulinářské účely. Plody rostliny často slouží jako dekorace pro další pokrmy. Nakládají se, nakládají nebo se čerstvé přidávají do salátů jako okurky. Nakládaná angurie je gurmánská pochoutka. Dekorativní angurie se používá k ozdobení verand, altánů a krajinářských zahrad. Rostlina se využívá i k léčebným účelům pro svůj hojivý, posilující a močopudný účinek. Angurie je zastoupena pouze dvěma druhy, jsou to Anguria Antillean a Anguria Syrian.

Antilská okurka neboli ježčí okurka je bylinná, vysoce rozvětvená liána s postranními výhony. Rostlina dorůstá do výšky a šířky 5-6 metrů. Plody angurie jsou sytě zelené barvy a vypadají jako ježci s velkými, tvrdými ostny. Antilské okurky jsou velké, až 12 na délku a váží až 0,3 kg. Tyto plody mají také dekorativní vlastnosti a často se používají k doplnění kompozic a jako dekorace na vánoční stromeček. Mohou také ozdobit bytový kout pro interiérový design nebo jako živé zátiší. Slupka okurek časem zhoustne, takže je lze skladovat po dlouhou dobu i v pokojových podmínkách, až šest měsíců. Skladováním se okurky zbarví do žlutooranžova. Při vaření se používají mladé, pouze vyzrálé okurky, nejčastěji čerstvé do salátů. Antilská okurka chutná stejně jako obyčejná.
Aby okurky plodily rychleji, používají ražení výhonků na vaječník. Anguria Antilles je dvoudomá, její květy mají výrazné znaky samičí a samčí. Rostlina se sama neopylí, takže to musíte udělat sami, buď ručně nebo pomocí hmyzu. Semena angurie jsou kulatá a nevypadají jako semena okurek. Rostlina potřebuje stálé teplo a dobré osvětlení, není odolná vůči nízkým teplotám v prvních fázích růstu. S věkem je Angurie mrazuvzdornější. Pěstováno sazenicemi. Výsev se doporučuje provádět při 15-20 C.
Výhonky tohoto typu angurie jsou dlouhé a spletené s podpěrami, proto se doporučuje pěstovat na mřížovinách, i když je možná i výsadba jako plazivá rostlina. Angurie je přizpůsobena pouze skleníkovým podmínkám, navíc to urychlí její růst, zlepší výnos a kvalitu ovoce. Doporučuje se sázet do úrodné půdy hnojené hnojem nebo humusem. Druh je velmi produktivní, takže k získání dobré bohaté sklizně stačí zasadit pouze 3-4 rostliny.

Anguria Syrian je jednoletá bylina dorůstající do výšky 3-3 metrů. Okurka Anguria je malá, ale samotná rostlina není o nic méně plodná než Anguria Antillean. Boční výhonky Angurie jsou obsypané světle zelenými okurkami, dlouhými asi 7-8 cm Plody váží průměrně 50 gramů a mají drobné trny. Pouze zralé malé okurky jsou velmi sladké s jemnou dužinou. Používají se pro kulinářské účely jako okurky a na ozdobu stolu. Neméně dekorativně vypadají plody na samotné rostlině. Vzhledově je syrská Angurie téměř stejná jako antilská.
Co odlišuje tento druh, je to, že syrská Anguria produkuje plodiny dříve. Začíná plodit od konce jara až do nástupu chladného počasí. Rostlina také potřebuje teplo a dobré osvětlení. S věkem se angurie syrská stává odolnější vůči nízkým teplotám, jako předchozí druh. Druh je odolný vůči poškození hmyzem a chorobám. Aby semena vyklíčila, doporučuje se zasít do dobře prohřáté půdy. Ovoce angurie bude sloužit jako velkolepá okrasná rostlina, pokud se pěstuje na mřížoví. V tomto případě budete muset nejprve neustále ručně utahovat řasy na lanech.
Stejně jako Anguria Antillean, i ta syrská potřebuje pravidelnou péči, která zaručí včasnou a bohatou sklizeň. Rostlina se doporučuje pravidelně zalévat, ale je odolná vůči suchému klimatu. Je to dáno tím, že čepele listů angurie jsou menší než listy okurky – lépe zadržují vlhkost. Tento druh se také pěstuje pomocí sazenic. Doporučuje se přenést hotové sazenice na otevřenou půdu při teplotě půdy 10⁰С nad nulou. Pokud rostlině poskytnete náležitou péči a správně provedete výsev a výsadbu, poděkuje vám vysokou dekorativností a pravidelným množstvím ovoce. Anguria Syrian bude vypadat velmi působivě v jakékoli oblasti, když jsou pod zelenými listy mírně viditelné nažloutlé zralé okurky.

Antilská okurka, nazývaná také „rohatá okurka“, „ježek“ je exotická a neobvyklá rostlina. Hned si ujasněme, že se nejedná o hybrid ani novou odrůdu okurek, ale o samostatný druh rodu okurek. Rostlinu kdysi pěstovali Indiáni, ale po příchodu Evropanů ji nahradila běžná okurka. Nyní se popularita „ježků“ opět oživuje. Možná ne ani tak kvůli prospěšným vlastnostem a chuti, ale kvůli dekorativnímu vzhledu.

Zeleninová plodina nebo okrasná réva?

Správný název exotické rostliny je anguria, latinsky ticdmis anguria, což se překládá jako „melounová okurka“. Vzorované listy si Anguria vypůjčila z melounu a svěží vůni ovoce si vypůjčila z okurky.
Antilská okurka je elegantní jednoletá liána vysoká 3-4 metry s pýřitými plazivými stonky, posetými „melounovitými“ listy a četnými úponky. Během kvetení je zeleň zředěna malými žlutými květy, což z angurie dělá výhradně dekorativní rostlinu, zejména když roste podél plotu, na mřížoví nebo provázcích kolem korun ovocných stromů. Samotné plody vypadají neméně zajímavě: na dlouhých stoncích visí malé zelené kuličky o hmotnosti asi 50 g, pokryté dužnatými trny. Odtud pochází název dané plodiny – „ježek“.
Čerství „ježci“ chutnají jako obyčejná okurka, jen jsou trochu sladší a poněkud viskóznější. Solení a nakládaní „ježci“ jsou považováni za skutečnou lahůdku. Vypadají jako exotický pokrm a zároveň získávají příjemnou specifickou chuť, kterou ocení i ti nejnáročnější gurmáni.
Přezrálé plody ztvrdnou a ztratí chuť. Nejedí se, ale používají se jako „živé zátiší“. Silná slupka jim umožňuje zachovat si dekorativní vzhled až do Nového roku. Zajímavé je, že během skladování plody získávají zářivě oranžovou barvu, takže mohou snadno projít jako vánoční ozdoby!

Pěstování podivné exotické rostliny

Požadavky na pěstební podmínky pro angurii jsou stejné jako pro okurky. Rostlina miluje teplo, nesnáší mrazy a dlouhodobý chlad. Teplotní optimum je 25-26 stupňů. Antilská okurka obtížně snáší teploty 12-13 stupňů a při 5 stupních rostlina úplně uhyne. Proto je lepší pěstovat „rohatou okurku“ ve skleníku. V otevřeném terénu dobře roste pouze v jižních oblastech.
Rostlina preferuje růst na úrodných, dobře propustných půdách. Vynikajícími předchůdci antilské okurky jsou obiloviny a luštěniny, rajčata, cibule a mrkev. Ale do půdy, kde rostly dýně, lze antilskou okurku vysadit až po 4 letech.
Je vhodné pěstovat angurii prostřednictvím sazenic, protože při setí semen přímo do země plody nebudou mít čas dozrát. Před setím, obvykle koncem dubna, se semena ošetří silným roztokem manganistanu draselného, omyjí se, zabalí se do vlhkého hadříku a umístí se na tmavé a teplé místo. Když se asi za pár dní vylíhnou, zasejí se do květináčů s rašelinou a humusem do hloubky 1 cm a přikryjí se fólií, dokud se neobjeví klíčky. Později jsou vlastnosti pěstování sazenic podobné jako při pěstování okurek.
20denní sazenice se přesazují na trvalé místo. Schéma výsadby ve skleníku je 50 x 40 cm, při výsadbě rostlin podél plotu se vzdálenost mezi nimi zvětšuje na 80-100 cm. Do každé jamky se přidá 1 pár kilogramů humusu a hrst popela. Hnojiva se důkladně smíchají s půdou. Sazenice se zasazují až k děložním lístkům.

Péče o angurii

Je důležité zajistit angurii správnou výživu. Každých deset dní se rostlina hnojí následujícími hnojivy: divizna (1:5), kuřecí hnůj (1:15). Druhé jmenované hnojivo lze nahradit nitrofoskou (používá se jako roztok). Antilská okurka reaguje také na listovou výživu z postřikovače. Vhodná jsou jakákoli komplexní hnojiva obsahující draslík, fosfor a dusík. Podle potřeby se angurie zalévá teplou vodou. A pro dosažení hojného plodění je nutné první vaječníky zaštípnout. Upozorňujeme, že květy angurie jsou dvoudomé, takže je třeba je opylovat hmyzem nebo ručně.
Pokud si chcete semínka pořídit sami, nechte na keři několik plodů, dokud zcela nezrají. Poté se „ježci“ na pár dní umístí na parapet.

Když plody změknou a zežloutnou, nakrájejí se a semena se vysypou do skleněné nádoby s vodou. Po 5 dnech se semena promyjí, usuší na papíře a zabalí do papírových sáčků. Semena jsou považována za klíčivá šest až sedm let. Navíc semena z doby před 2–3 lety klíčí rovnoměrněji než loňská.
Plodiny plodí v období omezeném na začátek července a první mrazy. Během sezóny může každý keř vyprodukovat až 200 plodů. Na rozdíl od svých okurek tato úžasná zelenina nehromadí dusičnany a nikdy nemá hořkou chuť.

„Tipy pro zahradníky, venkovské triky“ – pro-dacha.com Jak pečovat o zahradu, venkovské triky, tipy pro letní obyvatele a farmařská tajemství. Domácnost, venkovské domy, lesní houby a bobule.