Akácie jako medonosná rostlina: bílá, žlutá, jiné druhy

Akát jako medonosná rostlina je mezi včelaři velmi oblíbený. Rod obsahuje více než 600 druhů, ale pouze 2 z nich lze použít k výrobě medu. Při výsadbě se používají jak sazenice, tak semena. Strom nepotřebuje zvláštní péči, rychle roste a dává barvu. Pro včelíny jsou nejcennější exempláře starší 7 let, protože produkují hodně nektaru.

Význam akátu pro zemědělství

Akát přináší zemědělství velké výhody: často se používá ke zpevnění svahů na osobních pozemcích a podél silnic. Kromě toho se používá jako okrasná rostlina pro úpravu městských parků a náměstí.

Bílá

Akát bílý (Robinia) může dosáhnout výšky 12 m. Životnost stromu je 50 let. Fáze aktivního růstu trvá až 30 let. Nejvhodnější půdou pro pěstování je vlhká hlinitopísčitá.

Tento druh akácie miluje teplo a nesnáší silné mrazy, zejména mladé výhonky. Dobře však snáší řez a přesazování.

Ve středním Rusku strom začíná kvést v červnu, na jihu – v druhé polovině května. Doba květu je 14-20 dní. Hojná sekrece nektaru pokračuje až 2 týdny a poté ustoupí. Jedna květina kvete méně než týden.

Tato medonosná rostlina produkuje 1000 kg medu na 1 hektar. Ukazatel produktivity medu však závisí na věku stromů: od 15 do 25 let se zvyšuje o 60%.

Bílý akátový med má následující vlastnosti:

• transparentní vodová barva;
• jemná příjemná vůně;
• jemná chuť;
• dlouhodobý nedostatek krystalizace (setrvání v kapalném stavu po mnoho let).

Jak houstne, tvoří se malé krystalky a med získává bělavý odstín.

Žlutá

Caragana neboli žlutý akát je opadavý strom nebo keř. Dosahuje výšky 4–7 m. Široce rozšířen na Sibiři a na jihu Uralu, v některých oblastech Kazachstánu a na Kavkaze. Nejvhodnější půdy pro růst tohoto druhu jsou lesní, stepní a lesostepní. Caragana se používá pro dekorativní výsadby a živé ploty.

Navíc má větší produkci medu než bílý akát. Doba květu je až 2,5 týdne. Může růst na jakékoli půdě kromě bažinaté. Nebojí se tepla, sucha a silných mrazů, ale nemůže odolat vysoké vlhkosti a silným dešťům. První květy se objevují ve 3 letech. Výška 15letého stromu může dosáhnout 3 m. Vyznačuje se bujně rozložitou korunou.

Tento druh akácie má nejdelší životnost – více než 100 let, během kterých dále roste a kvete. Používá se k rekultivačním účelům, vysazuje se také na svazích roklí pro zpevnění půdy.

Růžová a fialová

Acacia purpurea neboli Robinia štětinatká je keř vysoký 1–3 m. Rostlina získala své jméno podle malých štětin, které pokrývají všechny její části kromě okvětních lístků. Roste v horských oblastech severoamerického kontinentu. Široce distribuován v Mexiku. Má dlouhý listový kmen (až 23 cm), z něhož vybíhá 7–13 kulatých elipsovitých lístků. Délka listu může dosáhnout 5 cm, šířka – 4.

Květenství až 3 cm dlouhé jsou růžové nebo fialové, každé s 3–9 květy. Má také jiný název – akát lepkavý, kvůli jeho sekretu nektaru s lepkavou konzistencí na květenstvích.

Tento druh je odolný vůči škůdcům, proto je často vysazován v městských parcích.

Doba květu – od května do června (některé odrůdy – od dubna do října). Květy se mohou objevit až 5krát za sezónu s přestávkou několika týdnů. Produkce medu je u tohoto druhu nejvyšší ve srovnání se žlutým a bílým akátem.

Kdy kvete akát?

Kvetení akácie závisí na přírodních podmínkách oblasti, ve které roste. Počasí také ovlivňuje nástup a dobu kvetení. V jižních oblastech začíná dříve (nejčastěji v květnu) a ve středním Rusku – později (v červnu). Akát začíná kvést nejprve na rovném terénu a poté v horách.

Na území Krasnodar

Na území Krasnodar začíná bílá akácie kvést v posledních dnech prvních deseti dnů nebo v prvních dnech druhého, v závislosti na územních charakteristikách. Doba květu trvá v průměru týden.

Ve stejné době kvete akát na Krymu, v jižních oblastech Ukrajiny a Moldavska.

V oblasti Rostov

V Rostovské oblasti začíná bílý akát kvést v polovině května a končí začátkem června. V nejpříznivějších letech začíná Robinia kvést v první polovině května, v nepříznivých letech na konci druhé.

Ve středním pruhu Ruska

Ve středním Rusku jsou vhodné podmínky pro růst této medonosné rostliny. Akátový med se zde sbírá každoročně.

V oblastech Kursk a Belgorod dochází k nejranějšímu kvetení akátu v polovině května. V Krasnodarském kraji v tuto dobu již slábne.

Blíže na sever se pěstují mrazuvzdorné odrůdy Robinia. Období květu se zde posouvá na začátek června.

Agrotechnika pěstování

Žlutý a bílý akát se vysazuje se semeny předem namočenými ve vodě 6 hodin před výsadbou. Nejvhodnější dobou je polovina dubna, ale sázet můžete i v červenci, hned po sběru semínek. Nejlepší je udělat na stráních díry ve tvaru hnízda a do každé kápnout pár semínek. Sazenice potřebují několik let k zakořenění, poté mohou být přesazeny na jiné místo.

Štětinky Robinia (fialově květované) nevytváří semena. Množí se roubováním na 3leté sazenice bílého akátu před jarním rozkvětem prvních poupat. Porost dobře zakoření a do roka začne kvést.

Sběr semen z potomků se provádí rok po přihojení v zimě nebo brzy na jaře. Výsev do země se provádí nejdříve v posledních dnech března. Získá se tak druhá generace rostliny. Před výsevem se semínka zalijí horkou vodou, jejíž teplota by měla být alespoň 90°C.

Týden po výsadbě se objeví první výhonky, které již lze přesadit na vhodné místo.

Produktivita medu

Medová produktivita akácie do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách, které doprovázejí období květu. Za horkého slunečného počasí výrazně klesá a za zataženého a deštivého počasí naopak přibývá a může dosáhnout 5 kg nektaru z jednoho včelstva. Za chladného počasí rostlina kvete o několik dní déle. Nejintenzivnější produkce medu nastává 5. den květu každého jednotlivého květenství.

Z 1 hektaru bílého akátu se získá průměrně 500–1000 kg medu.

Včelstva díky krátké době květu nestihnou nabrat síly, a proto je medonosnost jedné rodiny do 10 kg medu. Aby se toto číslo zvýšilo na 50 kg, musí se včelař uchýlit k následujícím opatřením:

1. Zorganizujte venkovní zimování pro dřívější let.
2. Sledujte nárůst síly v každé jednotlivé zásuvce.
3. Do poloviny května proveďte vrstvení na staré královně a oddělte 3 sta rámků (jeden z nich bude plod).
4. Samostatná hnízda bez matek, posiluje tak každé včelstvo pro maximální sběr nektaru.

Takové vrstvení se pak používá na slunečnicová semena, protože do té doby mají čas se vyvinout a získat sílu.

Nejkvalitnější med se získává z bílé akácie. Jeho krystalizace probíhá pomalu, díky čemuž zůstává po dlouhou dobu tekutý. Má žlutavě průhledný odstín a jemné aroma. Po krystalizaci získává bělavý odstín a jemnozrnnou konzistenci.

Akátový med má jemnou, příjemnou chuť a má léčivé vlastnosti.

Vlastnosti medu z bílé a žluté akácie

Med z bílé a žluté akácie má následující vlastnosti:

1. Normalizuje metabolismus v těle díky vysokému obsahu ovocných kyselin.
2. Posiluje imunitní systém, protože obsahuje různé vitamíny, minerály a stopové prvky.
3. Zlepšuje trávení a střevní motilitu.
4. Obsahuje velké množství glukózy a fruktózy a nízký obsah cukru.
5. Nezpůsobuje alergické reakce.
6. Určeno pro děti i dospělé na dietě.

Med Robinia a Caragana je široce používán pro kulinářské a kosmetické účely.

Hlavním květinovým symbolem 8. března od sovětských dob jsou jasně žluté vonné květy mimózy. Na pultech ruských obchodů se začínají objevovat v únoru, jako nejranější předzvěst blížícího se jara.

Mimosa je jemná a romantická květina, která se od poloviny minulého století stala symbolem Mezinárodního dne žen. Tato rostlina je náročná na přepravu a nenáročná na péči. Mnozí ji milují pro její vůni a spojení s příchodem jara.

Legenda říká, že po této květině byl pojmenován listový salát Mimosa. Právě zářivě žlutá květenství se stala inspirací pro finální dotek v receptu – zdobení žloutkem.

Dokonce i Bulgakov ve svém nesmrtelném díle „Mistr a Margarita“ zmínil mimózu jako symbol jara.

„V rukou nesla nechutné, znepokojivé žluté květiny. Čert ví, jak se jmenují, ale z nějakého důvodu se v Moskvě objevili jako první. A tyto květiny se na jejím černém jarním kabátku velmi jasně vyjímaly. Nesla žluté květy!“

– Michail Bulgakov, „Mistr a Margarita“

A přesto tyto květiny nelze nazvat nechutnými, bez ohledu na to, co Mistr říká.

Pravda, v názvu rostliny nastal zmatek a nyní se pod rouškou mimózy prodává úplně jiná, ale neméně krásná rostlina.

Kdy začíná sezóna mimózy?

Kvetení mimózy na pobřeží Černého moře začíná v lednu a pokračuje až do poloviny března.

První květy z Abcházie začínají přicházet od konce ledna a začátku února.

V roce 2024 byla 2. února přivezena z Abcházie do Ruska první mimóza. Za první dva týdny dodávek se na ruské pulty dostalo více než 27 tun květin.

Kde teď mimóza kvete?

Kvetoucí mimózy od začátku ledna do března lze nalézt v Soči a Abcházii.

Bohužel ne na každé ulici černomořského letoviska tento kvetoucí strom najdete. Místní obyvatelé a znalí turisté však znají několik míst, kde si můžete vychutnat vůni a pohled na mimózu.

Místa, kde mimóza roste v Soči:

• pobřežní nábřeží;
• nádražní památník;
• území sanatoria Ordzhonikidze;
• ornitologický park v regionu Adler;
• letovisko v Adleru;
• Sochi Park Hotel v Sirius;
• Imeretinskaya nábřeží.

Kdy všechno v Abcházii začíná kvést?

Období květu mimózy v Abcházii začíná přibližně současně s pobřežím Soči.

Za vrchol jeho kvetení je považována polovina února. Zároveň začínají kvést petrklíče – sněženky, petrklíče, bramboříky, zimní květiny.

Kvetoucí pás začíná od moře, kde se vzduch rychleji ohřívá, a stoupá výš do hor. V nadmořské výšce 1700 metrů lze poslední petrklíče nalézt v polovině června.

Jak uchovat mimózu po dlouhou dobu?

Mnoho lidí považuje květy mimózy za vybíravé, protože ve váze dlouho nevydrží, rychle blednou a drolí se. To je mylná představa a život snítky mimózy lze prodloužit pomocí několika triků:

— mimóza by se neměla dávat do vody, protože když se dostane do vázy s vodou, okamžitě ztratí svou atraktivitu;

— před zdobením interiéru mimózou je třeba ji napařit. Tak otevře pupeny a stane se nadýchanější;

– aby vás snítka mimózy déle těšila svým vzhledem, musíte jejich stonky nožem rozcuchat. Rozcuchané konce udrží květiny svěží;

– před umístěním větve do vázy je třeba odstranit co nejvíce listů. Čím méně zeleně, tím déle si mimóza zachová svůj kvetoucí vzhled;

– Zvlhčovač vzduchu pomůže zachovat původní vzhled květiny. Musí být umístěna vedle kytice květin;

– pravidelné postřikování květenství studenou vodou také pomůže prodloužit životnost mimózy.

Proč nemůžete prodat mimózu?

S mimózou tedy často dochází k záměně. Kromě toho, že se ukázalo, že to vůbec není mimóza, ale akát, se před několika lety ukázalo, že dovoz mimózy byl v Rusku zakázán. Nemluvíme ale vůbec o žlutých květenstvích, ale o Mimosa hostilis, která nejčastěji roste v Mexiku a Brazílii.

Rostlina obsahuje látky ovlivňující psychiku, proto byla zařazena na seznam předmětů zakázaných pro přepravu.

Proč zrovna mimózy 8. března?

Na začátku minulého století, po sérii shromáždění za práva žen, která se přehnala napříč Amerikou a Evropou, byla v carském Rusku založena oslava Mezinárodního dne žen. Po dvacátém ročníku byl přejmenován na Mezinárodní den žen.

Podle jedné verze se mimóza stala symbolem oslavy 8. března na návrh Naděždy Krupské, manželky Vladimíra Lenina. Věřila, že nejlepším dárkem pro ženu jsou květiny.

V poválečném období byla mimóza nejdostupnější květinou, která rostla na pobřeží Černého moře a byla jednou z prvních, která rozkvetla, právě včas na oslavu Mezinárodního dne žen. Takový dárek si mohl dovolit každý sovětský občan.

Co se prodává pod rouškou mimózy?

Zářivě žlutá načechraná květenství, byť matně připomínající skutečnou mimózu, v žádném případě nejsou.

Strom, na kterém rostou květiny, v Rusku nazývaný mimóza, se nazývá stříbrná akácie z podčeledi mimóz. První keř tohoto stromu byl do Ruska přivezen z Austrálie a vysazen na konci 19. století.

Skutečná mimóza má malá kulatá růžová květenství. Své celé jméno – stydlivá mimóza – dostala díky tomu, že když se dotknete jejích listů, začnou se skládat. Strom roste v Africe, Severní Americe a Asii.

Odkud mimózy pocházejí do Ruska?

Nejčastěji ruští pěstitelé květin dostávají abcházskou mimózu. Větve se přepravují speciálním způsobem – hermeticky se balí a přepravují při nízkých teplotách. Na celnici je náklad s mimózou považován za prioritu a je kontrolován jako první, aby květiny neměly čas znehodnotit a dostat se ke kupujícím ve své původní podobě.