15 nejlepších receptů na brambory s houbami v troubě

Tyto recepty na brambory s houbami v troubě se určitě stanou oblíbenými pro vás, vaši rodinu a hosty. A to vše proto, že je těžké najít univerzálnější a win-win jídlo, které se bude líbit všem. A také jsme se postarali o rozmanitost!

1. Brambory s houbami a citronem

Velmi aromatický a krásný kastrol v troubě!

Budete potřebovat: 6 brambor, 600 g hub, 80 g parmazánu, 70 g strouhanky, 1 citron, 1 svazek petržele, 10 polévkových lžic. olivový olej, sůl a pepř.

Příprava:
1. Houby a brambory nakrájíme na plátky.
2. Sýr nastrouháme najemno a smícháme se strouhankou a nasekanými bylinkami.
3. Pánev dobře vymažeme, vyskládáme vrstvou brambor, osolíme, opepříme a naolejujeme. Posypeme směsí strouhanky.
4. Položte vrstvu hub, znovu okořeňte a přidejte máslo a zasypte strouhankou a sýrem.
5. Brambory s houbami pečeme hodinu na 180 stupňů.

2. Brambory ve venkovském stylu s houbami

Jednoduchý domácí recept na každý den.

Budete potřebovat: 6 brambor, 700 g hub, 2 cibule, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 150 g sýra, sůl.

Příprava:
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 5 mm.
2. Cibuli nakrájíme na pírka a orestujeme ji na oleji do krásně zlatavé barvy.
3. Samostatně smažte houby, dokud se tekutina neodpaří a smíchejte s cibulí.
4. Brambory vložte do formy a opékejte v troubě na 200 stupňů.
5. Nahoru položte cibuli a houby, zakryjte sýrem a vložte do trouby, dokud se nerozpustí.

3. Brambory s houbami se zakysanou smetanou a majonézou

Majonéza dodá omáčce trochu pikantnosti a sytější chuť.

Budete potřebovat: 300 g brambor, 2 cibule, 500 g hub, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce. majonéza, 1 vejce, 100 g sýra, koření.

Příprava:
1. Zvlášť orestujte nakrájenou cibuli a houby. K houbám přidáme zakysanou smetanu a koření.
2. Brambory nakrájejte na tenké plátky a položte na dno a boky pánve. Posypeme kořením.
3. Navrch položte houby a cibuli a poté nastrouhaný sýr.
4. Vejce rozšlehejte s majonézou, nalijte na brambory a pečte na 180 stupňů asi 40 minut. 12 nejjednodušších receptů na kuřecí řízek s houbami v troubě

4. Brambory s houbami, rajčaty a pestem

Zajímavá kombinace ingrediencí dává zásadně novou chuť.

Budete potřebovat: 5 brambor, 3 rajčata, 300 g hub, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 20 ml olivového oleje, sůl a pepř, 30 ml smetany, 1 polévková lžíce. pesto.

Příprava:
1. Veškerou zeleninu a houby nakrájejte na tenké plátky a dejte je do pánve po vrstvách, dokud ingredience nedojdou.
2. Máslo, smetanu, pesto, koření a prolisovaný česnek smícháme a zeleninu přelijeme omáčkou.
3. Přikryjeme alobalem a pečeme 40 minut na 180 stupňů.

5. Brambory s houbami a sýrem v troubě

Pokud máte jiné druhy sýrů, přidejte je také!

Budete potřebovat: 6 brambor, 600 g žampionů, 200 g mozzarelly, 150 g tvrdého sýra, 100 g fety, 2 cibule, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 3 stroužky česneku, 1 chilli, 200 ml smetany, 2 vejce, rozmarýn a koření.

Příprava:
1. Na rostlinném oleji orestujte nakrájený česnek a chilli papričku, přidejte cibuli a rozmarýn.
2. Do stejné pánve dejte nakrájené houby, okořeňte a smažte dozlatova.
3. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
4. Vejce rozšleháme se smetanou a strouhaným tvrdým sýrem.
5. Navrstvíme žampiony, mozzarellu, brambory, fetu, tvarohovou náplň a pečeme 25 minut na 180 stupňů.

6. Brambory s houbami v sójové omáčce

Pokud chcete pestrost, přidejte asijské koření.

Budete potřebovat: 5 brambor, 400 g hub, 1 pórek, 3 stroužky česneku, chilli, 5 polévkových lžic. sójová omáčka, 1 rajče, zázvor, koření, 1 lžička. sezamový olej, 1 polévková lžíce. olivový olej.

Příprava:
1. Olej smícháme se sójovou omáčkou, nastrouhaným zázvorem, prolisovaným česnekem a nasekaným chilli. Přidejte koření podle chuti.
2. Brambory a oloupané rajče nakrájejte, pórek a žampiony nakrájejte nahrubo a zeleninu vložte do návleku.
3. Vše přelijeme omáčkou a pečeme 40 minut na 180 stupňů. 12 skvělých receptů na vepřové maso s houbami v troubě

7. Brambory s houbami v rajčatovo-zakysané smetaně

Houby se zřídka vaří s rajčaty a zcela marně!

Budete potřebovat: 900 g brambor, 300 g hub, 1 cibule, 1 mrkev, 40 g másla, 1 polévková lžíce. rajčatová pasta, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. mouky, 2 stroužků česneku, bylinek a koření.

Příprava:
1. Brambory, houby a mrkev nakrájíme. Cibuli nakrájíme, zpěníme na másle a smícháme s moukou.
2. Zbylé ingredience na omáčku smícháme a nalijeme na zeleninu.
3. Vše vložte do formy, přikryjte alobalem a pečte půl hodiny na 180 stupňů. Odstraňte alobal a pečte dalších 15 minut.

8. Brambory s houbami a vejci

Tento lehký a uspokojující pokrm se hodí i ke snídani, když potřebujete nabrat více síly.

Budete potřebovat: 500 g brambor, 250 g hub, 1 cibule, 4 vejce, koření, bylinky, rostlinný olej.

Příprava:
1. Brambory nakrájejte na malé kostičky a vařte do poloviny.
2. Nakrájejte a orestujte houby a cibuli společně v koření.
3. Brambory dejte do 4 forem, poklaďte houbami, zalijte vajíčkem a posypte bylinkami.
4. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.

9. Brambory s houbami a slaninou v troubě

Rychlý a levný recept na večeři pro velkou rodinu!

Budete potřebovat: 14 brambor, 200 g slaniny, 400 g žampionů, 50 g majonézy, 20 g másla, koření, sůl.

Příprava:
1. Houby nakrájejte, smíchejte s majonézou a kořením a nechte 20 minut působit.
2. Brambory nakrájíme a potřeme máslem a do každého zářezu vložíme kousek slaniny.
3. Brambory vložíme do trouby na 20 minut na 180 stupňů, poklademe žampiony a pečeme dalších 20 minut. 10 receptů na lahodné brambory s houbami na pánvi

10. Brambory s houbami a červenou řepou

Houby a řepa tvoří velmi zajímavou a neobvyklou kombinaci.

Budete potřebovat: 800 g brambor, 1 řepa, 1 mrkev, 200 g žampionů, 3 stroužky česneku, sůl, koření, rostlinný olej.

Příprava:
1. Veškerou zeleninu nakrájíme na velké kostky, dáme do formy, přikryjeme alobalem a dáme do trouby na 20 minut na 180 stupňů.
2. Houby nakrájíme a orestujeme na malém množství oleje. Vmícháme koření.
3. Na zeleninu položte houby a pečte dalších 15 minut bez alobalu.

11. Brambory s houbami a klobásami

Rychlé, jednoduché a trochu nečekané!

Budete potřebovat: 600 g brambor, 200 g hub, 200 g klobás, 1 cibule, 1 mrkev, 50 ml rostlinného oleje, 1 bobkový list, 200 ml vody, bylinky a koření.

Příprava:
1. Brambory nakrájíme na kostičky a lehce povaříme.
2. Cibuli a mrkev nakrájíme nahrubo, pár minut orestujeme a přidáme nakrájené houby.
3. Párky nakrájíme na plátky a se zeleninou dusíme 4 minuty.
4. Vše spolu s bramborami vložíme do formy nebo rukávu, přidáme koření a bylinky, podlijeme vodou a pečeme 20-30 minut na 180 stupňů.

12. Brambory s houbami a kuřecími srdíčky

Můžete ji péct ve formě nebo rukávu, nebo ji můžete upéct v hrncích.

Budete potřebovat: 1 kg brambor, 600 g kuřecích srdíček, 300 g žampionů, 1 mrkev, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 500 ml smetany, bylinky, koření.

Příprava:
1. Mrkev a cibuli nakrájejte na houby a zlehka je orestujte na pánvi.
2. Přidejte srdíčka a vařte asi 5 minut.
3. Brambory, česnek a bylinky nakrájíme, promícháme, pokapeme olejem a okořeníme.
4. Srdíčka vrstvíme zeleninou, bramborami a opět srdíčky. Zalijeme smetanou a vše zalijeme vroucí vodou.
5. Pečeme pod alobalem nebo pod pokličkou asi 30-40 minut na 200 stupňů. Hlavní chody na každý den: 20 chutných, jednoduchých a levných receptů

13. Harmonikové brambory s houbami

Originální formát pro podávání brambor pečených v troubě.
Budete potřebovat: 5 brambor, 100 g hub, bylinky a koření, 2 lžičky. rostlinný olej.

Příprava:
1. Žampiony nakrájíme nadrobno a smícháme s bylinkami a kořením.
2. Udělejte hluboké řezy do každé brambory, ale ne úplně. Opatrně rozprostřete vrstvy a vložte tam náplň.
3. Brambory dejte na plech, potřete olejem a pečte 30-40 minut pod alobalem na 200 stupňů. Na konci odstraňte fólii a trochu osmahněte.

14. Brambory se sušenými houbami a kuřecím masem v hrncích

Pokud nemáte čerstvé houby, našli jsme řešení!

Budete potřebovat: 4 brambory, 50 g sušených hub, 2 cibule, 0,5 hrnku mléka, koření, 1 kuřecí řízek, 1 lžička. mouky, 0,5 šálku houbového vývaru.

Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na koření.
2. Houby namočte, nakrájejte a spolu s cibulí zlehka orestujte.
3. Nakrájené brambory, houby a maso dejte do hrnce.
4. Lehce orestujeme mouku, zalijeme houbovým vývarem, zamícháme a přidáme mléko s kořením.
5. Hrnce přelijte omáčkou a vložte do trouby na hodinu při 180 stupních.

15. Brambory v troubě s lesními houbami

Recept pro opravdové houbaře, které nezajímají jen žampiony!

Budete potřebovat: 1 kg brambor, 500 g lesních hub, 1 cibule, 300 g smetany, 2 vejce, 1 stroužek česneku, sůl a pepř, 200 g sýra.

Příprava:
1. Nakrájejte houby na plátky a smažte je s cibulí na středním ohni, dokud se vlhkost neodpaří.
2. Brambory nakrájejte na tenké plátky a jednu vrstvu vložte do pánve.
3. Smetanu ušleháme s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Přidejte tam strouhaný sýr.
4. Brambory přelijte malým množstvím omáčky, přidejte houby a znovu přidejte.
5. Pokračujte ve střídání vrstev a nakonec nalijte navrch zbývající omáčku.
6. Přikryjeme alobalem a pečeme hodinu na 180 stupňů, poté alobal odstraníme a pečeme dalších 20 minut.

Pojďme vařit brambory s houbami v květináčích. Na první pohled jednoduché a obyčejné jídlo, řeknete si. Do jisté míry s vámi souhlasím. Ano, produkty jsou ty nejběžnější, které má každý ve své kuchyni. Brambory ale navrhuji upéct v troubě s lesními houbami v hrncích, které naplníme omáčkou ze zakysané smetany s bylinkami a česnekem. S touto omáčkou ráda podávám cuketové palačinky. Všechna tato pochoutka se zapeče pod krustou sýra a nesoleného sýra. Zní to lákavě? Vypadá to lákavě a velmi chutně!

Složení:

• brambory – 1 kg,
• nakládané lesní houby – 300 gr.,
• jedna velká cibule
• mrkev – 1 ks,
• rast. olej – 3 lžíce. lžíce,
• sůl – podle chuti
• česnek – 4 stroužky,
• nasekaný kopr – 2 polévkové lžíce. lžíce,
• zakysaná smetana – 150 ml.,
• mléko – 100 ml.,
• kousek sýra nebo nesoleného sýra (kash) – 150 gr.

Jak vařit: Brambory pečené v hrncích s lesními houbami a zeleninou

Není na tom nic složitého. Technologie vaření je stejná jako u pečení v hrncích.

Brambory oloupeme, dobře opláchneme a nakrájíme na malé plátky (čtverečky). Pro přípravu brambor s houbami v květináčích jsem vzal nakládané lesní houby, místo kterých můžete klidně přidat čerstvé žampiony, které jsou snadno dostupné.

Čerstvé i nakládané houby je třeba smažit. olej Nejprve si ale vezměte jednu velkou oloupanou cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Poté ji pošleme na rozpálenou pánev s trochou tepla. máslem a lehce dohněda. Dále jsem přidal na kostičky nakrájenou mrkev.

Mimochodem, nemusíte dávat mrkev. Ale moc se mi líbí přítomnost té oranžové barvy v pokrmu.

Zatímco se zelenina restuje, dejte nakládané houby do cedníku a nechte všechen nálev stéct. Pokud jsou velké, nakrájejte je na požadovanou velikost a vložte je do pánve se zeleninou. Podle chuti osolíme a opepříme. Vše společně smažte asi 5 minut za stálého míchání. Poté pánev sundejte z plotny a můžete začít plnit hrnce zeleninou.

Do čistých suchých hrnců dejte první vrstvu nakrájených brambor, 1/3 celkového objemu, a lehce osolte. Poté přidáme 1-2 lžíce osmažených hub se zeleninou.

Pak opět brambory, sůl a zbylé houby, až po ramena hrnců.

Jak víte, houby se hodí k česneku, takže tam, kde jsou houby, dávám vždy česnek. Je třeba ho oloupat a projít lisem na česnek nebo nakrájet najemno. Nalijte zakysanou smetanu do malé misky a spojte s nasekaným česnekem. Přidejte sůl a jemně nasekaný kopr: čerstvý nebo suchý, na tom nezáleží. Vše dobře promíchejte. Hmota se ukáže být poměrně hustá, takže zakysanou smetanu můžete zředit buď vařenou vodou nebo mlékem. A výslednou směs nalijeme do našich hrnců s bramborami a houbami.

Nyní, podle tradice nebo ne, je třeba hrnce s bramborami naplnit poslední vrstvou – strouhaným sýrem. Do dvou hrnců jsem přidal sýr a do dalších dvou nastrouhal nesolený sýr feta. Říkáme tomu kaše.

Hrnce s bramborami a houbami přikryjeme pokličkou a vložíme do předehřáté trouby na 1 hodinu a 20-30 minut. Připravenost pokrmu závisí na bramborách. Pokud je měkký, je připraven. Na konci vaření se v každém hrnci vytvořila taková krásná zlatohnědá kůrka.

Brambory s houbami v květináčích pečený. Nyní můžete přenést na talíře, posypat čerstvou petrželkou a podávat.

Dobrou chuť všem a zase na viděnou!