10 způsobů, jak odstranit roky usazené uhlíkové skvrny z litinové pánve
Velmi oblíbené je nepřilnavé nádobí, ale litinové pánve neztrácejí půdu pod nohama. Produkují velmi aromatická a chutná jídla, ale hlavní nevýhodou jsou saze, které se tvoří při každém vaření. Novate.ru vám řekne, jak se zbavit i starého kouře pomocí tradičních metod a domácích chemikálií. Spoiler: pokud tyto metody zkombinujete, bude výsledek ještě lepší.
1. Písek
Life hack s pískem je vhodný nejen pro litinové, ale i hliníkové pánve / Foto: remontu.com.ua
Naplňte dno pánve silnou vrstvou suchého písku a zahřívejte na mírném ohni. Proveďte postup po dobu 2 hodin, poté nádobí vyčistěte a opláchněte. Metoda je dobrá, ale má několik nevýhod. Za prvé: spálený písek voní nepříliš příjemně. Za druhé: uhlíkové usazeniny jsou odstraněny uvnitř, ale objevují se venku a tam není tak snadné se jich zbavit.
2. Aktivní uhlí
Rozdrťte tablety dřevěného uhlí a posypte jimi kontaminovaný povrch / Foto: nabtahealth.com
Tablety dřevěného uhlí rozdrťte v hmoždíři, množství vypočítejte podle stupně znečištění. Vzniklý prášek nasypte na pánev zvenčí i zevnitř (pokud jsou i saze) a opatrně jím potřete povrch nádobí. Jakmile výpary zmizí, pánev opláchněte a umyjte gelem na nádobí.
3. Kyselina citronová
Vařte roztok kyseliny a vody a saze samy zmizí / Foto: fb.ru
Nalijte litr vody do litinové misky a přidejte 1 polévkovou lžíci. kyselina citronová. Pokud je pánev menší, použijte půl litru tekutiny a půl polévkové lžíce kyseliny. Nádobí dejte na střední plamen a vařte 15 minut. Nagar odejde sám a stačí jen vyčistit nádobí saponátem.
4. Kyselina octová
Kyselina octová rozkládá i starý tuk / Foto: i.stack.imgur.com
Smíchejte ocet s vodou v poměru 1:3. Vzniklou tekutinu nalijte do mísy a vařte na sporáku 3 hod. Kyselina octová účinně rozpustí výpary. Jediný bod: při vaření je lepší se držet dál od sporáku, protože kyselina uvolňuje toxické látky. V ideálním případě otevřete okna pro větrání a zapněte digestoř.
5. Prací mýdlo
Nastrouhejte mýdlo, přidejte vodu a vařte půl hodiny / Foto: vasilisashop.com
Vezměte běžné 72% mýdlo a namelte ho na hrubém struhadle. Naplňte pánev hoblinami, nalijte navrch vodu a vařte 30 minut. Poté nádobí umyjte gelem a opláchněte.
6. Sůl a soda
Sůl a soda, smíchané ve stejných částech, rychle odstraní saze z pánve / Foto: 24kovrov.ru
Připravte prášek z jedlé sody a kuchyňské soli smícháním ingrediencí ve stejných částech. Nasypte je na připálené dno pánve a naplňte vodou tak, aby zcela pokryla produkt. Směs zahřívejte na vysoké teplotě po dobu půl hodiny. Opláchněte pánev a máte hotovo.
7. Foukačka
Foukačku používejte pouze na ulici / Foto: roofs.club
Life hack s páječkou se nejlépe používá venku. Zapněte zařízení a namiřte jej na místo, kde se nahromadilo nejvíce uhlíku. Při tepelné úpravě popálenina postupně sama odezní.
8. Oheň
Po kalcinaci saze samy zmizí a zbytky lze odstranit brusným papírem / Foto: remontu.com.ua
Další pouliční metoda. Hlavní věcí je dodržovat bezpečnostní pravidla. Rozdělejte oheň a ohřívejte připálené nádobí. Po nějaké době začnou nánosy opadávat. Po dokončení vaření nechte pánev vychladnout. Pokud na nádobí zůstala nějaká špína, odstraňte veškerý přebytek jemnozrnným brusným papírem.
9. Trávení
Vařte pánev po dobu 30 minut, poté opláchněte ve vodě a osušte ručníkem / Foto: trizio.ru
Připravte si velkou nádobu a vytvořte směs z lahvičky silikátového lepidla, sklenice uhličitanu sodného a mýdla na prádlo. Tyčinku nejprve namelte na hrubém struhadle a rozpusťte v horké tekutině. Poté do roztoku přidejte zbývající přísady. Přiveďte produkt k varu a nalijte do připravené nádoby. Ponořte pánev do roztoku a káď postavte na oheň. Nádobí vařte 30 minut, poté opláchněte ve vodě a osušte ručníkem.
10. Domácí chemikálie
Domácí chemikálie jsou účinné, ale jsou docela toxické / Foto: irecommend.ru
Pokud nechcete používat tradiční metody, použijte speciální čisticí prostředky. Rychle odstraňují uhlíkové usazeniny, ale obsahují nebezpečné kyseliny a toxické látky. Čištění by mělo být prováděno pomocí gumových rukavic a respirátoru a v této době také větrejte místnost. Další nevýhodou je, že chemikálie pro domácnost jsou mnohem dražší než běžné lidové prostředky.
Tipy na péči o litinové nádobí
Umyjte pánev ihned po vaření běžným gelem na nádobí a houbičkou / Foto: biolshop.com.ua
1. Umyjte litinovou pánev ručně, ne v myčce na nádobí. Je vhodné to udělat ihned po vaření, aby saze nestihly zaschnout. Můžete tak důkladně vyčistit nádobí a zcela odstranit výpary.
2. Pokud je pánev uvnitř silně zakouřená, naplňte ji vodou, kápněte trochu gelu na nádobí a tekutinu vařte asi 10 minut.Počkejte, až úplně vychladne a umyjte nádobí. Pokud tuto radu zanedbáte, může se horká pánev při kontaktu se studenou vodou zdeformovat.
3. Snažte se nepoužívat přípravky s abrazivními částicemi, abyste nepoškodili povrch pánve. Takové prostředky lze použít pouze v případě tvrdohlavého plaku.
Na závěr pánev potřete rostlinným olejem, aby se na ní vytvořila nepřilnavá ochrana / Foto: remontu.com.ua
4. Ujistěte se, že jste vyčistili vnitřní i vnější stranu. Na dně se často hromadí velké množství sazí.
5. Nakonec nádobí otřete suchým hadříkem a poté hadříkem namočeným v jakémkoli rostlinném oleji. Tím vytvoříte nepřilnavou ochranu na povrchu pánve.
Pokud se budete řídit jednoduchými radami pro péči o litinové nádobí, nebudete se muset zbavovat letitých sazí. Doporučujeme také přečíst si o praktickém způsobu, jak smažit na staré pánvi, abyste z ní později neseškrábali jídlo.