Rodina cimpusů v Černém a Azovském moři | Historie Kerkinitidy v Evpatorii od starověku do současnosti Odpočinek a léčba v Evpatorii

25. října 2024 administrátor

Rodina Mullet (lat. Mugilidae) malá skupina ryb řádu Mugiliformes, žijící v jižních mořích – v Azovském, Černém a Středozemním moři. Parmice se od roku 1930 úspěšně aklimatizovala v Kaspickém moři a nabyla podoby parmice zlaté (Liza aurata).

Jméno parmice pochází z řečtiny a překládá se jako – “hlava”Lidé nazývají parmice “šťastný” nebo „skákání“.

Čeleď parmicovitých zahrnuje 18 rodů a 81 druhů ryb.

Hlavní rozlišovací znak rodina Mulletů je absence středové čáry po stranách. Parmice — hejna stěhovavých ryb. Ryby z čeledi parmicovitých žijí převážně v mořských pobřežních vodách nebo v brakické vodě odsolené říční vodou, některé druhy ryb žijí i ve zcela sladkých vodách (Lisa abu). Velké hejna ryb z čeledi parmicovitých vstupují při hledání potravy do lagun, slaných jezer a ústí řek, kde jsou loveny.

Charakteristické rysy parmice.

Tělo parmice je dlouhé, protáhlý, torpédovitý, pokrytý velkými, kulatými, stříbřitými šupinami. Hlava je s ostrým nosem, malá. Nos a hřbetní ploutev jsou téměř na stejné linii. Kůže parmice je stříbřitě šedá, na hřbetě tmavší, na břiše stříbřitě bílá. Boky jsou světlé, pokryté podélnými tmavými pruhy.

Co jí parmice? rostlinný substrát, spodní kal. Strava parmice také zahrnuje zooplankton z různých červů, drobní bezobratlíRyba se dožívá v průměru 12-16 let. Délka dospělého jedince se pohybuje od 30 do 60 cm, s hmotností od 400 g do 2 kg, maximální délka parmice je asi 70 cm. Při průmyslovém úlovku se za standardní hmotnost považuje 400 g, rekordní hmotnost parmice je asi 8 kg.

Samice parmice dosahují pohlavní dospělosti v 7–9 letech. Samci dospívají dříve – v 6–7 letech. Mullet je docela plodný, Jeden plod vyprodukuje v průměru asi 7 milionů vajíček. Před tření se parmice migruje do dolních toků řek, ústí řek a zátok, kde se intenzivně živí. Období tření parmice trvá od května do září. Aby se ryba rozmnožila, vrací se do moře, kde se tří v písčitých mělkých vodách dobře prohřátých slunečními paprsky. Po rozmnožení se parmice buď vrací do ústí řek a zátok, nebo zůstává v moři na zimu. Parmice neprovádí velké migrace.

Struktura těla a přítomnost mnoha ploutví umožňuje parmici rychlý pohyb, provádění mimořádných manévrů, vyskakování ze sítí, vysokých plotů. Ryba je hbitá, ale plachá. Nejraději se drží v malých hejnech.

Nejznámější druhy parmice:

Primární komerční význam má parmice, nebo Obyčejný černomořský mušle (lat. Mugil cephalus).

Loban — délka jedinců je od 40 do 80 cm, maximální hmotnost je asi 3,0 kg. Tělo je po stranách pokryto tmavými pruhy. Ostronosý. Druh není velký, až 25 cm dlouhý, průměrná hmotnost nepřesahuje 500 gramů.

Singil Častěji se vyskytuje v Černém moři. Průměrná délka těla je asi 35 cm. Vyznačuje se jasně oranžovožlutou skvrnou na hlavě.

Kaspický mullet větší než ta u Černého moře.
Azovská parmice menší, ale tlustší. Malé parmice se nazývají Larichka.

Pelengas (Latinsky Liza haematocheilus) je nejnenáročnější druh parmice. V průměru je její délka asi 0,6–0,7 m a hmotnost 2–3 kg. Má užší, spodní hřbetní ploutev, oranžové oči, velké nažloutlé šupiny, které pokrývají i hlavu. Nebojí se mělké vody.

Tvar těla pelengasů připomíná vřeteno, je zcela pokrytý, včetně hlavy, tvrdé a velké šupiny. Jeho ocas je poměrně silný, s výrazným peřím. Kůže je stříbřitě šedá, s tmavší barvou na hřbetě, jako u všech parmic.

Japonské moře je považováno za domovinu parmice., vyskytuje se také v zátoce Petra Velikého. Ve druhé polovině 20. století byla parmice úspěšně lovena aklimatizován v Azovském moři, kde se nacházejí exempláře tohoto druhu o hmotnosti až 12 kg.

Pelingas se nazývá vodní sanitářem.Jeho jídelníček zahrnuje bezobratlí, stejně jako spodní sedimenty, perifytony, detrit, stejně jako různí malí bentičtí bezobratlí.

Perifyton (ze starořeckého περιφύω – obrůstat, přerůstat) – ekotopické seskupení vodních rostlin, živočichů, mikroorganismů, žijících přichyceným způsobem života na kamenech, skalách, pilotách, dnech lodí atd.

Detritus (z latinského detritus „opotřebovaný“) – mrtvá organická hmota, zbytky bezobratlých nebo obratlovců, jakož i sbírka malých nerozložených částic rostlinných a živočišných organismů nebo jejich výměšků suspendovaných ve vodě nebo usazených na dně nádrže.

Pelengas nejen hledá potravu, ale také čistí nádrž., aktivně konzumuje mrtvé ryby a živí se také mořskými červy Nereis (lat. Nereis různobarevná) je rod mnohoštětinatců z Azovského moře, který je potravní základna pro komerční rybyVelké exempláře parmice v Azovském a Černém moři mohou lovit šproty, ančovičky a mladé hlaváče.

Přivezeno z Japonského moře smažené pelengasy V Azovském moři se tak dobře uchytily, že s dobrou výživou začaly rychle růst a rozmnožovat se v mělkých vodách, ústích řek a sladkovodních plochách. V zimě hejna ryb parmice opouštějí moře a odlétají do řek – Dněpru, Donu, Dunaje.. S rokem 1988 Parmice je komerční druh ryby. Azovsko-černomořská pánev.

Pelengas pokračuje ve svém vítězném pochodu teplými moři, nepohrdne špinavou prací a čistí obrovské vodní plochy od dna. Nabírá rybí tuk a dorůstá téměř dvakrát tak velké velikosti než jeho příbuzní z Dálného východu. Pelengas projevuje neobvykle veselou a bezstarostnou povahu, charakteristickou pro celou čeleď parmicovitých. Rybáři říkají, že pelengas je jednou z nejhravějších a nejaktivnějších ryb v Azovském, Černém a Středozemním moři.

Jaký je rozdíl mezi parmicí a parmicí?

Pelengas odlišný od parmice s většími šupinami a oranžovou rohovkou oka, zatímco parmice černomořská má obvykle modré oči.

Rozdíl je také ve velikosti, Host z Japonského moře je o něco větší než jeho příbuzní z čeledi parmicovitých. Předpokládá se, že bílé maso parmice je křehčí než maso parmice obecné.

Jak si vybrat parmici?

Při nákupu věnujte prosím pozornost věnujte pozornost váze, měla by být lesklá a mít příjemnou specifickou vůni, tělo ryby by nemělo být poraněné. oči každá ryba musí být průhledná.

Čerstvé rybí žábry by měla mít jasně červenou barvu. Ocas Jsou hladké a jejich břicho by nemělo být oteklé. Čerstvost ryby můžete ověřit také stisknutím prstu na hřbet. Pokud se promáčklina od stisknutí rychle zahojí, znamená to, že je produkt čerstvý.

Doporučuje se koupit čerstvé ryby před jejich vařením, protože je lze skladovat v chladničce maximálně jeden den, jinak může zkažená ryba vést k otravě. Nekvalitní nebo nesprávně uvařené ryby mohou způsobit infekci různými parazity.

Související články:

Zveřejněno v kategoriích O Černém moři a slaných jezerech, Příroda a počasí. Štítky: Azovské moře, Krym, mořští živočichové, produkty, Rusko, rybolov

Komentáře i pingy jsou momentálně uzavřeny.

výstraha: count (): Parametr musí být pole nebo objekt, který implementuje počítadlo v /var/www/u1372913/data/www/evpatori.ru/wp-includes/class-wp-comment-query.php on-line 405

Komentáře jsou uzavřeny.

Webkamera 24/7

Poslední příspěvky

• Efekt chůze.
• Černý okoun se uchytil v Černém moři
• Světový den mozku 22. července
• Cesta na konec světa
• Proč se stáří stalo mladším?

Nadpisy

• „Malý Jeruzalém“ v Evpatorii.
• Architektura staré Evpatorie
• Jevpatorija – letovisko
• Kdysi dávno v Jevpatorijě
• Istorii iz istorii
• Kerkinitis je řecko-skýtský svět.
• Kino, muzea, výstavy, umění, literatura
• Krymské války
• Letoviska Krymu.
• Léčba v Evpatorii
• Zprávy z Evpatorie
• O Krymu — Více o Krymu.
• O Černém moři a slaných jezerech
• Příroda a počasí.
• Prosperita v jednotě.
• Cestovat po světě
• Sportovní život
• Básně a legendy Krymu.
• Tajemství tisíciletí.
• Divadelní život Evpatorie.

Počasí

Copyright © Kerkinitida Historie Evpatorie od starověku do současnosti Odpočinek a léčba v Evpatorii — Zajímavé a důležité zprávy o životě, rekreaci, léčbě v Evpatorii, Tajemství tisíciletí a historie Evpatorie

Parmice je známá v různých zemích. Pelengas není o nic méně populární. Navzdory jejich blízkému vztahu se parmice a pelengas značně liší.

Hlavní rozdíly

Existuje více než 17 druhů parmic. V povodích Azovského, Kaspického a Černého moře se vyskytují 4 hlavní druhy. Nejznámější a největší jsou parmice a parmice obecná. Parmice a parmice ostronosá jsou ve srovnání s ostatními druhy méněcenné co do hmotnosti a velikosti.

Ryby můžete rozlišit podle:

• vnější znaky;
• chuťové vlastnosti;
• vlastnosti stanovišť a tření.

Parmice má několik názvů. Nazývá se také parmice nebo belingas. Průměrná velikost jedince je 70-100 cm. Ryba váží 4-7 kg. Rybáři ulovili i větší exempláře. Hmotnost byla 12 kg a délka dosahovala jednoho a půl metru. Hmotnost parmice nepřesahuje 2-4 kg a velikost se pohybuje od 50 do 70 cm.

Ryby se liší nejen velikostí. Lze je rozlišit i podle některých vnějších znaků. Přední ploutev parmice je špičatá. Je umístěna výrazně níže než u parmice. Pokud porovnáte fotografie těchto ryb, je tento znak jasně patrný.

Parmici od pelengase rozeznáte podle šupin. Parmice má menší šupiny a chybí jí na hlavě. Pelengas má velké šupiny. Šupiny pokrývají nejen tělo, ale i hlavu. Parmice má modré oči, zatímco soupeř má oranžové.

Rozdíl mezi těmito dvěma druhy spočívá také ve způsobech získávání potravy. Parmice se živí spodními sedimenty. Parmice preferuje získávání potravy v horních vrstvách vodního sloupce. Toto chování přizpůsobuje rybolovnému průmyslu.

Chuť parmice je celosvětově uznávána. Křehké, šťavnaté maso je zdrojem prospěšných látek a esenciálních mikroelementů. Oba druhy si jsou chuťově podobné. Je zde však rozdíl: maso parmice je poněkud sladší. Obsah kalorií, bílkovin a tuků převyšuje podobné ukazatele parmice. Liší se však mírně.

Biotop naťe je pestřejší. Ryba se cítí skvěle ve slané i sladké vodě. Parmice navštěvuje pouze úseky řek přiléhající k moři, kde má voda slanou chuť.

Názor odborníka:

Parmice a pelengas jsou dva různé druhy ryb, které mají své vlastní charakteristiky. Odborníci poznamenávají, že hlavní rozdíl mezi nimi spočívá v tvaru těla a zbarvení. Parmice má obvykle štíhlé tělo se stříbřitým odstínem a charakteristickým nazelenalým hřbetem, zatímco parmice má zaoblenější tělo a šedavý odstín se zlatavými boky. Odborníci dále poznamenávají, že parmice se častěji vyskytuje v mořské vodě, zatímco parmice preferuje sladkovodní vodní útvary.

Pelengas je mořská nebo říční ryba.

Parmice je hejno mořských ryb, ale nevyhýbá se ani řekám. Cítí se stejně dobře ve sladké vodě jako v moři. S nástupem podzimu vplouvá do řek. Je schopna urazit desítky kilometrů proti proudu. Zimuje v hlubokých částech řek. Na jaře se opět vrací do moře. Na četných fotografiích parmice připomíná torpédo. Navenek se vyznačuje:

• masivní čelní část;
• oranžová kosatec;
• velké šupiny pokrývající tělo a hlavu.

Šupiny mají rovnoměrnou barvu s tmavnutím směrem k okraji.

Tří se koncem jara nebo začátkem léta. Pro tření si vybírá pobřežní oblasti zátok nebo mělkých ústí řek.

Živí se spodními sedimenty, organickými zbytky, malými bezobratlými a korýši. Velcí jedinci jsou schopni jíst malé ryby: ančovičky, šproty nebo plůdky.

Ryba je opatrná. Reaguje na hluk a cítí nebezpečí. Vyskytly se případy, kdy parmice přeskakovala sítě. Velké jedince jsou schopny síť protrhnout ostrými ploutvemi.

Zajímavá fakta

1. Parmice a pelengas patří do různých čeledí ryb. Pelengas patří do čeledi parmicovitých a parmice do čeledi parmicovitých.
2. Parmice má protáhlejší tělo než parmice obecná. Parmice má také delší a ostřejší nos než parmice.
3. Parmice žije ve slanějších vodách než parmice obecná. Parmice se vyskytuje v mořích a oceánech, zatímco parmice se vyskytuje v řekách, jezerech a mořích.

Mullet Loban

Další název je černý parmice. Ryba dostala tuto přezdívku kvůli své tmavší barvě ve srovnání s jinými druhy parmic. Tělo dospělých jedinců je protáhlé, silné a svým obrysem připomíná torpédo. Je pokryto velkými šupinami. Příčných řad je asi 40 a počet podélných řad dosahuje 15. Ryba vypadá obzvláště atraktivně v moři. Záda mají zelený odstín a stříbřité boky se sbíhají k bílému břichu. Je zde jasně viditelných sedm podélných hnědých pruhů. Parmice se tří celé léto, včetně září. Během tření se tvoří malá hejna s jednou samicí a několika samci. Velký jedinec je schopen naklást až 7 milionů vajíček. Parmice se živí organickými zbytky mořských živočichů, řasami, larvami a červy. Ryba snáší různé koncentrace soli ve vodě. Zdržuje se v malých hejnech poblíž pobřeží.

Zkušenosti jiných lidí

Pelengas a parmice jsou dva oblíbené druhy ryb, které se často zaměňují. Lidé, kteří oba druhy ochutnají, poznamenávají, že pelengas má křehčí maso a lehce sladkou chuť, zatímco parmice má pevnější maso a výraznější mořskou chuť. Někteří dávají přednost pelengasu pro jeho křehkost, zatímco jiní preferují parmici pro její bohatší chuť. V každém případě jsou oba druhy ryb vynikající volbou pro přípravu nejrůznějších pokrmů.

Dálného východu parmice

Dálnovýchodní cimpus se také nazývá cimpus. Jeho hlavním biotopem je Japonské moře. Koncem 70. let XNUMX. století bylo v rámci experimentu rozhodnuto o asimilaci této ryby do jižních moří. Za tímto účelem bylo ve vodách Vladivostoku odchyceno několik tisíc mladých jedinců a odesláno na speciální základnu v Azovském moři.

• dovést ryby k pohlavní dospělosti;
• oplodnit;
• vypustit do volné přírody.

Proces ale probíhal podle zrychleného scénáře. Stovka jedinců o hmotnosti 15-20 gramů skončila v moři dříve než obvykle. O rok později vážili desetkrát více. V roce 1982 azovští rybáři ulovili tři parmice o hmotnosti přesahující 3 kg.

O rok později byla zbývající mláďata oplodněna. V důsledku toho se na konci desetiletí již parmice lovila v průmyslovém měřítku.

Závěr

Navzdory rozdílům mají parmice a pruhovaná parmice stejné chuťové vlastnosti masa. Gurmáni si všímají zvláštní křehkosti a šťavnatosti masa. A absence malých kostí doplňuje gastronomický aspekt.

Je třeba poznamenat, že parmice je všestranná v kuchyni. Ryba se smaží, peče, vaří. Je vhodná pro první i druhé chody. Navzdory své šťavnatosti je maso uznáváno jako nízkokalorický dietní produkt. Ryba obsahuje aminokyseliny, fosfor a retinol. To má příznivý vliv na kardiovaskulární systém a mozkovou činnost.

Často kladené dotazy

Jaký je jiný název pro rybu parmici?

Filé z pelengasu 1/12. Pelengas je hejno mořských ryb, které se občas vyskytují ve sladkovodních řekách. Pelengas je oceánský druh parmice.

Můžete jíst rybu parmice?

Maso parmice je lehce narůžovělé, středně tučné, husté a příjemné na chuť. Prakticky neobsahuje žádné kosti. Kromě samotné ryby se parmice konzumuje také pro svůj chutný kaviár.

Jaký druh masa má parmice?

Maso parmice lze nazvat dietním: je nízkokalorické a nízkotučné. Ryba má mnoho výhod: Maso černomořské ryby je bílé s narůžovělým odstínem, husté, šťavnaté a bez suchosti, a to i přes nízký obsah tuku. Absence malých kostí umožňuje snadno oddělit páteř a použít maso na mleté maso.

Jak se jmenuje ryba parmice?

Loban, nebo parmice-loban, nebo černá parmice (lat.

Užitečné tipy

TIP #1

Prostudujte si anatomické rysy cimbule a parmice, abyste pochopili jejich rozdíly. Věnujte pozornost tvaru těla, velikosti, umístění ploutví a barevným znakům.

TIP #2

Prozkoumejte ekologické charakteristiky cimpusu a parmice obecné, abyste pochopili rozdíly v jejich chování. Zjistěte, jaké vody obývají, jakou potravu preferují a jak se chovají v hejnu.