Biohumus: pokus o produkci na vlastním pozemku

Dnes jsem se rozhodl zveřejnit článek, který jsem napsal toto léto pro noviny „Dača“. Tyto noviny však mají velmi přísné podmínky ohledně formátu, stylu prezentace a objemu. Takže tento článek se bude jen málo podobat mému článku v novinách „Dača“. Vážně ho rozšířím a pokud možno ho oživím. Alespoň se o to pokusím.

Už jsem psal o své podivné lásce k žížalám. Tato láska nezmizela, ale naopak s přibývajícími lety sílí. A navzdory všemu se s nimi rok od roku snažím ještě více spřátelit a s jejich pomocí se snažím získat pravý biohumus. A co je biohumus? Jsou to trávicí produkty žížal. Kupodivu je to nejlepší hnojivo ze všech možných. A mimochodem drahé!

Každý rok si moje žena koupí v supermarketu nebo na trhu několik pytlů „živé zeminy“. Tímto produktem je přesně ten vermikompost. Tedy existuje nějaká firma (je to napsáno na pytli), která připravuje biomasu, krmí ji červy a výsledný produkt pak balí do pytlů a prodává na trhu. A této firmě se daří, protože cena za 25litrový pytel je přes 250 rublů a obsah tohoto pytle je opravdu nejlepší hnojivo a moje žena ho nechce ničím nahrazovat a rok co rok za něj utrácí peníze z rodinného rozpočtu.

Takže miluji červy. Nechci jim nic zlého, ale rád bych sehnal dobrý biohumus. Zvlášť když mám biomasu. Jedinou otázkou je, jak tento biohumus získat.

Biohumus: všechno je velmi nejednoznačné

Nicméně se vrátím k novinám „Dača“. V těchto novinách už byl článek o biohumusu. Četl jsem ho a shledal jsem ho velmi zajímavým a, co je důležité, zkušenosti autorky se vůbec neshodovaly s těmi mými. Pak jsem se šéfredaktorky zeptal, zda by tato autorka nemohla být spíše spisovatelkou než zahradnicí, tedy člověkem, který si sedne ke stolu a shrnuje zkušenosti někoho jiného a přidává k nim všelijaké pikantní detaily, které sama autorka považuje za férové. Šéfredaktorka se ale i mým podezřením prostě urazila a řekla, že autora zná mnoho let a že není „ten typ, jaký si myslím“. Pokud je tedy moje zkušenost jiná, napište si vlastní článek. Také ho zveřejníme a čtenář porovná. Což jsem udělal.

Takže budu muset citovat některé pasáže z tohoto článku.

„Vím, že se mnoho zahrádkářů snaží „zkrotit“ naše žížaly a přimět je, aby produkovaly biohumus, ale jejich pokusy jsou neúspěšné. Dříve jsem sbíral žížaly a dával je do kompostu, ale uhynuly. O něco později jsem se dozvěděl, že žížaly mají jednu velmi důležitou vlastnost. Kdysi ji identifikoval profesor Igonin. Je následující: když se žížala vylíhne z kokonu, první potrava, kterou si vezme, je to, co bude jíst po zbytek svého života. Je tak naprogramovaný.“

„. Nyní se řídím technologií profesora Igonina. Vykopu jámu hlubokou až 15 cm, o rozloze 2 metry čtvereční, posbírám všechny listy na zahradě, už hnijí, což znamená, že vydávají teplo. A červi se plazí do tohoto teplého místa, kladou tam kokony. Když se objeví „malí červi“, začnou jíst, co je kolem. Na jaře je spolu s obsahem jámy přemístím do kompostéru. Konkrétně na dno – to je důležité, protože červi jdou zdola nahoru. Můj soused je z nevědomosti dal na kompost a červi uhynuli. Hotový kompost jsem dal do kompostéru navrch. Celé léto červi zpracovávají obsah kompostéru a dostávají se nahoru.“

Opakuji! Autor je respektovaný a my mu důvěřujeme. Ale moje osobní zkušenost je zcela, tedy téměř ve všech bodech, stejná jako zkušenost respektovaného autora. Proto dále uvedu svou zkušenost. No, možná se odkážu na daný citát.

Moje osobní zkušenost

Dovolte mi začít tím, že nemám 6 akrů, ale 15, z nichž většina je trávník. Jsou tam keře, stromy a samozřejmě zeleninová zahrada. Kde bychom bez ní byli? Právě trávník je mým dodavatelem biomasy. A vynikajícím dodavatelem! Musím trávník sekat jednou týdně a v důsledku toho dostanu horu jemně nasekané a šťavnaté trávy. Nemám a nikdy nebudu mít listí, které by, stejně jako autor, začalo hnít na zemi, a nezbývá mi nic jiného, než ho shrabat do díry, protože sekačka na trávu funguje jako luxusní zahradní vysavač a zanechává po sobě jen čistý zelený povrch, který všichni tolik milují a který je hlavní ozdobou lokality.

A tady je první obtíž. Kam mám dát více než půl krychlového metru biomasy, která se objevuje každých 10 dní? Jaká by měla být jáma a jak bude vypadat z estetického hlediska? A tady je zajímavá otázka. Proč autor výše uvedených citátů zmiňuje pouze listoví? Listí se objevuje na podzim a úplně opadá až v listopadu! Teď je polovina října, na mém trávníku je sníh a mnoho stromů ještě nespadlo! No, přesněji řečeno. Grušovka a Bělý nálev spadly úplně. Bogatyr – částečně. Spartan je úplně zelený. A třešně jsou od listí celé červené! To znamená, že se teprve chystají spadnout.

Zdá se, že autor myslel jarní listí. Tedy po roztání sněhu uklidí plochu a ta má biomasu, která už začala hnít. Takhle k tomuto procesu asi autor přistupuje! Pak je to jasné! Ale, prozradím vám tajemství, moje zkušenost je tady trochu jiná. Jde o to, že mám vertikutátor. Na jaře s tímto vertikutátorem přejíždím po už suchém trávníku a vytvořím si pořádnou hromadu loňského sena s loňským listím. A tuto bujnou a naprosto zbytečnou hromadu je taky potřeba někam dát! Ta hromada bude mít mimochodem objem větší než metr krychlový.

Nakonec mi ta díra stačit nebude. Navíc mi žena nedovolí udělat díru. Nemá ráda díry. A tak jsem se rozhodl pro krabici. A navíc velkou. Její rozměry jsou 2x1x1 metr, tedy jen dvě krychle.

Druhá obtíž. Pokud autorovo listí vydává teplo, které jeho červi tolik milují, pak moje hora čerstvé trávy nevydává teplo, ale horko. Hromada se zahřeje na velmi vysokou teplotu. Nejenže ruka to nesnese! Když hromadu otočíte, vychází z ní skutečná pára, i když je venku +30! To znamená, že se tráva dusí ve vlastní šťávě. A to bez příkras! Samozřejmě je tam i zápach. Není moc nepříjemný, ale spíše štiplavý a samozřejmě ne moc příjemný. Není chuť znovu rozvířit biomasu.

Takto se vaří biomasa

A co červi? Jsou velmi choulostiví. Nesežerou všechno. Potrava pro červy by měla být neutrální. To znamená, že biomasu musí nejprve bakterie kompletně sníst a červi sežerou jen to, co zbyde. Proto přidávání červů přímo do kompostu nepřináší žádný účinek. I když se červi neuvaří, čerstvá biomasa a mimochodem i čerstvý hnůj pro ně nejsou potravou. Nevím, proč o tom profesor Igonin nemluvil. A pokud ano, proč se o tom autor nezmínil? Zřejmě to nepovažoval za důležité, i když mi tato informace připadá velmi důležitá.

A tady je konečně třetí obtíž. Jak připravit biomasu pro žížaly? Biomasa by měla hnít. Ale v bedně místo toho vaří. To znamená, že se vaří i bakterie rozkladu. To znamená, že umírají a proces rozkladu se zastaví. Bakterie uhynuly, tráva se ochladila. Bakterie se v ní znovu usadily. Teplota stoupla. Kruh se uzavřel. Je zřejmé, že bedna (a mimochodem i jáma) zdaleka nejsou nejlepším místem pro přípravu biomasy jako potravy pro žížaly. Co dělat? Myslím, že správné by bylo biomasu rozložit na vzduch a pravidelně ji zalévat a míchat. A tento proces není rychlý. Podle mého názoru by bylo dobré to dělat cíleně, protože na nic jiného prostě nebude dost času. Ani na rajčata, ani na okurky! Opět je tu místo pro provzdušňování a zápach. Vaše vlastní domácnost a sousedé mohou být proti.

Co kdybyste přímo v krabici vytvořili podmínky pro přístup vzduchu? Zkoušel jsem to. Autor výše uvedených citátů uspěl, ale já ne! Nápad nefungoval. Zařízení pro rozkládání trávy ve vrstvách zabírají v samotné krabici příliš mnoho místa a ztěžují extrakci hotového biohumusu. Také se mi nelíbilo přidávat do biomasy po nasekání větví větve a velké hobliny. Větve a hobliny hnijí mnohem pomaleji než tráva a pak se musí z hotového biohumusu vybírat.

Takže jaká je nakonec moje technologie krmení červů?

Je mi to moc líto, ale výše uvedené obtíže jsem nepřekonal, na rozdíl od váženého autora, který se s nimi, jak se zdá, nesetkal! Jednám pasivně a pokorně. V tomto konkrétním případě jsem zvolil cestu nezasahování.

Z vlastní zkušenosti jsem zjistil, že v takových naprosto nevhodných podmínkách trvá jen příprava biomasy pro žížaly šest měsíců až rok. Proto nemám jeden kompostér, ale dva. Jeden je plný (jídelna), druhý se aktivně plní a vaří. Přes podzim a zimu se ochladí a je připravený k jídlu. Celý další rok bude sloužit jako jídelna pro žížaly.

Na podzim, před prvními mrazy, velmi opatrně rozeberu první bednu. Moje bedna je skládací a ze zkušenosti je pro mě pohodlnější bednu úplně rozebrat, než vyhrabávat hotový vermikompost zespodu. Odstraním horní víčko biomasy. Je úplně suchá, skoro jako seno. Pak opatrně odstraním vrstvu asi 30 centimetrů. To je to, co červi ještě nestihli sežrat. Stává se, že se tato vrstva pohne – tolik je v ní živého dešťového masa. Dále přichází na řadu hotový velkolepý vermikompost, což je hotový produkt. Tuto vrstvu dávám na hromady na místa, kde se bude na jaře zorat. To, co bylo navrchu, nasypu do prázdné bedny. Prázdná bedna stojí celou zimu a na jaře ji používám k uložení trávy. Suché víčko oddělí červy od tepla horních vrstev.

V tomto režimu vidím následující výhody.

Do jídelní bedny. Pamatujete si, že jsem žížaly dal na zem a přikryl je suchou čepicí? Teď se tito žížaly snadno dostanou na zem, kde mohou pohodlně přezimovat. A suchá čepice a značná vrstva sněhu poslouží jako dodatečná izolace.

Červi, kteří zbyli v hromadách vermikompostu (není jich mnoho), se také snadno přesunou na zimu do půdy.

V bedýnce, která sloužila k přípravě biomasy, není mnoho červů. Jen úplně dole. Snadno se jim podaří jít na zimu hlouběji. Mimochodem, moje bedýnky promrzají. To je ověřený fakt. Celý další rok až do podzimu to bude jídelna a nikdo nebude rušit jedlíky. Samozřejmě bedýnku občas zalévám vodou z hadice. Ale kupodivu i tak drží vlhkost velmi dobře.

Tuto metodu používám už mnoho let. Vytvářela se postupně. V zásadě mě uspokojuje z hlediska pohodlí, estetiky a celkových nákladů na práci.

V životě jsem nikdy v životě nedával červy do krabice. Ale vždycky jich tam byla hromada! To znamená, že k ní přijdete, zvednete vrstvu vidlemi a tam jsou. Hemží se. Odkud se berou? Zjevně ze země. V tomto ohledu mám velké předsudky vůči pozorováním profesora Igonina (viz první citát). Podle mých pozorování červ nežere to, k čemu je naprogramován, ale to, co může jíst. Dejte mu dobré jídlo a on to sní a poděkuje, to znamená, že naklade vajíčka a porodí tisíce vlastního druhu.

Jaké jsou výhody mé metody?

• krabice vypadají víceméně normálně;
• Biomasa se vaří a její objem se výrazně zmenší; ukazuje se, že jedna krabice je pro veškerou biomasu na mém pozemku na celý rok dostačující.

Existuje mnohem více nevýhod!

• Kvalita není moc dobrá, mírně řečeno! To, co nakonec dostanete, je úplně jiné než „živá půda“ z pytle za 250 rublů. Do konce druhého roku skladování je biohumus strašně zhutněný a velmi hustý. Navíc vysychá přes stěny, což také není moc dobré. V takovém biohumusu prakticky nejsou žádní červi. Buď všechno snědli a odešli, nebo odešli, protože půda pod vlastní vahou příliš ztvrdla a červi se jí jen obtížně prodírali.
• Ukázalo se, že biomasu je potřeba filtrovat. Žádné hrubé věci! Žádné větve! Žádný kuchyňský odpad! Potřebujeme měkkou a jednotnou biomasu. Stonky zahradních rostlin a květin je lepší do truhlíku nedávat. Budou způsobovat jen nepříjemnosti. Stonky na zimu rozložíme přímo na zahradě. Fungují jako záchyt sněhu. Na jaře to, co shnilo, zořejeme, a to, co neshnilo, usušíme a spálíme. Popel také putuje do zahrady.
• Když krabici rozeberete, nezlepší se. Neshnije rychle, ale ztrácí vzhled a některé desky, ze kterých je sestavena, mohou vyžadovat výměnu.
• Do konce druhého roku je truhlík zarostlý rostlinami. Obecně by bylo dobré ho shora uzavřít. Ale tak, aby neblokoval přívod vzduchu, jinak v něm červi nebudou moci žít. Pamatujete si ale na můj sud s červy? Kupodivu neumožňoval přívod vzduchu ani ze stran, ani zespodu. Sud byl opět velký a vysoký a červi žili někde uprostřed. Otázka tedy zůstává otevřená. Možná moc vzduchu nepotřebují.
• Při třídění krabice narušujeme červy ve vrstvách, blíž k úplnému vrcholu. Je to trochu škoda. Ale co se dá dělat? Musíte jednat podle principu „Já jsem tě porodila – já tě zabiju.“ I když se samozřejmě snažím jednat opatrně.

Základy pro pokračování

Letos jsem konečně sehnal perfektní „živou zeminu“. Ne tunu, samozřejmě, ale slušné množství. A jak jsem toho dosáhl, povím v dalším článku. Navíc plánuji povyprávět a na fotkách ukázat design mých kompostérů. Tenhle design zahlédla moje žena v nějakém okouzlujícím časopise o zahradničení a (zázrak) se ukázal být užitečný.